哈薩克族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
哈薩克族歷史上是一個(gè)生活在草原上的游牧民族,哈薩克族在長(zhǎng)期與草原接觸中創(chuàng)造了獨(dú)特的草原文化。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的哈薩克族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望大家希望!
哈薩克族的風(fēng)俗習(xí)慣
習(xí)俗
哈薩克族尊敬老人，喝茶吃飯要先敬老人，一般在進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣長(zhǎng)輩先坐，其他人依次圍著餐布屈腿或跪坐在氈子上。在用餐過(guò)程中，要把最好的肉讓給老人。哈薩克族熱情好客，待人真誠(chéng)。對(duì)登門投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊貴的客人或多年未見(jiàn)的親人到來(lái)，除宰羊外，還需宰馬，以馬肉相待。入餐前，主人用壺提水和臉盆讓客人洗手，然后把盛有羊頭、后腿、肋肉的盤子放在客人面前，客人要先將羊右面額的肉割食一塊，再割食左邊耳朵之后，將羊頭回送給主人，大家共餐。食畢大家同時(shí)舉起雙手摸面，做“巴塔(祈禱)”。客人中如果有男有女，一般都要分席。
食俗
日常食品主要是面類食品、牛、羊、馬肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平時(shí)喜歡把面粉做成“包爾沙克”(油果子)、烤餅、油餅、面片、湯面、那仁、杰恩特等，或?qū)⑷狻⑺钟�、牛奶、大米、面粉調(diào)制成各種食品。飲料主要有牛奶、羊奶、馬奶子，特別喜歡馬奶子，馬奶子是用馬奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的`高級(jí)飲料。茶在哈薩克族的飲食中有特殊的地位，主要喝磚茶，次為茯茶。如果在茶中加奶，則稱奶茶。典型食品大部分來(lái)自畜牧業(yè)生產(chǎn)，如：冬肉，馬奶子，奶疙瘩等等。
婚俗
哈薩克族的婚禮一般要舉行三天，第一天，新郎帶領(lǐng)伴郎還有各種賀禮前去娶親，女方會(huì)迎接招待他們。接受親朋好友、左鄰右舍的賀喜。第二天休息一天，第三天正式娶新娘。在這一天，調(diào)皮的伴娘會(huì)把新娘藏起來(lái)，這時(shí)伴郎要騎在馬上，與伴娘逗趣對(duì)歌，蠃了方能進(jìn)門接新娘。有時(shí)，其中的伴郎會(huì)乘其不備，從馬背上躍進(jìn)氈房，并從眾伴娘圍攻下奪門而出，如果跑不出來(lái)，就會(huì)招來(lái)嘲諷，沒(méi)臉見(jiàn)人，還要向伴娘送禮。
哈薩克族的含義
哈薩克族是中國(guó)的少數(shù)民族，人口約160萬(wàn)，全世界哈薩克族有1500萬(wàn)。中國(guó)哈薩克族主要分布于新疆維吾爾自治區(qū)，使用的哈薩克文是阿拉伯字母哈薩克文，哈薩克斯坦使用斯拉夫字母(西里爾文字)哈薩克文。
哈薩克族是哈薩克斯坦的主體民族,[1]“哈薩克”意即“避難者”或“脫離者”。 也是中國(guó)、 俄羅斯、烏茲別克斯坦、土耳其、蒙古國(guó)等國(guó)的少數(shù)民族。哈薩克民族形成于15世紀(jì)的哈薩克汗國(guó)時(shí)期。
1932-1933年蘇聯(lián)哈薩克大饑荒期間數(shù)十萬(wàn)哈薩克人從哈薩克斯坦逃到中國(guó)。中國(guó)的哈薩克族主要分布在新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州、阿勒泰、塔城、木壘哈薩克自治縣和巴里坤哈薩克自治縣。少數(shù)分布于甘肅省阿克塞哈薩克自治縣。歷史上哈薩克族主要從事畜牧業(yè)，現(xiàn)在大部分哈薩克族定居在城市。善刺繡，繡品已出口到日本等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
哈薩克族的簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)成立前，哈薩克族絕大多數(shù)人過(guò)著逐水草而居的游牧生活。牧民們住的是一種輕便而又易于支撐和拆的氈房。他們的飲食，大部分是肉食和奶食。
奶制食品多種多樣，如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪等。他們制作的馬奶子是名貴的飲料。牧民的生活離不開(kāi)牲畜。他們主要用牲畜的皮毛作衣服的原料，多用冬羊皮縫制大衣，不掛布面。婦女夏天穿長(zhǎng)的花布連衣裙，冬季外罩對(duì)襟棉大衣。牧民冬季戴三葉帽，熱天則扎用三角布制的頭巾。女子們最講究帽子。未婚女子頭戴漂亮的花帽，冬天有時(shí)戴皮帽。已婚婦女性頭戴方頭巾或白布蓋頭，蓋頭外披白布大頭巾，頭巾左上端上佩帶一件首飾，并戴耳環(huán)、戒指和手鐲。哈薩克族人民熱情好客。對(duì)來(lái)拜訪和投宿的客人給以殷勤招待。
哈薩克族的喪葬習(xí)俗是先用清水沐浴尸體，再用白布纏身，然后進(jìn)行土葬。
主要節(jié)日有古爾邦節(jié)和肉孜節(jié);還有“諾魯孜”節(jié)，是哈薩克族的辭舊迎新的節(jié)日。時(shí)間在舊歷正月，過(guò)節(jié)的那一天，互相祝賀，并每家都做這個(gè)節(jié)日特有的“諾魯孜粥(又稱比待粥)”。每逢節(jié)日喜慶時(shí)牧民都舉行傳統(tǒng)的刁羊、賽馬和姑娘追等游戲。哈薩克族信仰伊斯蘭教
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