- 相關(guān)推薦
馬其頓有什么飲食風(fēng)俗
馬其頓是一個(gè)小國，但也是一個(gè)有著多元化的經(jīng)濟(jì)的國家，有一些產(chǎn)業(yè)具有投資和出口的潛力。這樣的一個(gè)國家，有著怎樣的飲食風(fēng)俗呢?下面跟小編一起去了解一下吧!
馬其頓人的飲食習(xí)慣
馬其頓人在飲食上以面食為主，其口味偏重，不怕油膩，而且愛吃辣味食品。大多數(shù)人喜歡喝土耳其咖啡，也有人愛喝紅茶、葡萄酒、果子酒和礦泉水。
馬其頓的面包、葡萄酒均獲好評。
在馬其頓，走到街上可以經(jīng)�？吹降氖邱R其頓特有的快餐店，普雷斯卡維采店，在店鋪外邊冒著煙的柴火上燒烤漢堡一樣的肉和香腸，上菜時(shí)候烤肉和面包，大蔥，青辣椒作為一套端上來，很多人在點(diǎn)這道菜時(shí)，還會配上白扁豆做的湯，塔夫切.古拉弗.飲料上有土耳其咖啡和當(dāng)?shù)氐钠【扑箍破账箍恕?/p>
其實(shí)，馬其頓的飲食沿襲了前南斯拉夫聯(lián)邦的飲食習(xí)慣，因?yàn)橛捎趦?nèi)戰(zhàn)和經(jīng)濟(jì)不景氣，所以，飲食比較簡單。
馬其頓的美食
拉斯
是馬其頓美食不可分割的'一部分，當(dāng)它和沙拉搭配時(shí)，可以增加食欲，溫暖心靈，拉近人與人之間的距離，還有人說拉斯具有強(qiáng)身健體的功效。
和中國的千層餅類似，但加入了羊乳酪、菠菜、肉末和土豆等經(jīng)典餡料，更加美味可口。
這道發(fā)音有趣的菜的主要食材是土豆，配上茄子、洋蔥、碎肉和各種蔬菜一起烤至金黃，酥脆的口感使得這道菜在馬其頓和其他東歐國家都大受歡迎。
對于大多數(shù)馬其頓的原住民而言，烤豆雖然算不上晚餐的首選，但卻是童年最深刻的記憶，在豆子中加入各種不同的香料和蔬菜，有時(shí)還會加入新鮮的馬其頓辣椒，然后放入傳統(tǒng)的馬其頓陶器中小火慢燉，味道厚而不膩。
卷
心菜卷在很多地方都可以吃到，但是馬其頓的這道小吃做法非常特殊，當(dāng)?shù)厝擞闷咸讶~子代替卷心菜，包入切碎的肉、洋蔥、辣椒和切碎的蔬菜，最后再加上幾勺酸奶，油膩頓減。
這道菜是肉食愛好者的最愛，有些類似于我們的肉夾饃，除了香腸、烤碎肉，當(dāng)?shù)厝诉�在其中加入了洋蔥、辣椒和當(dāng)?shù)氐牟菟帲渖闲迈r的烤面包，誘人非常。
馬其頓的經(jīng)典燉菜之一，將秋葵、土豆、茄子、碎肉、辣椒,胡蘿卜,米飯和洋蔥全部放入馬其頓的傳統(tǒng)瓷器中慢燉而成，搭配上清爽的酸奶，一切都恰到好處。
主 料：
栗子(鮮) 110克、雞腿 500克、
輔料：
大蔥10克、姜5克、淀粉(玉米) 4克、蠔油10克、白酒5克、白砂糖3克 、胡椒粉3克
做法：
1、板栗先泡水1小時(shí)，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時(shí)取出;
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。 3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘;
5、待湯汁煮至稍干時(shí)，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
馬其頓的主要節(jié)日
新年(1月1日和2日)
圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)(1月7日)
勞動節(jié)(5月1日和2日)
依林登起義紀(jì)念日(8月2日)
獨(dú)立日(9月8日)
國慶節(jié)(10月11日)
【馬其頓有什么飲食風(fēng)俗】相關(guān)文章：
傣族有什么飲食風(fēng)俗07-15
湖南飲食風(fēng)俗有哪些11-24
昆山的飲食風(fēng)俗有哪些07-25
花垣苗族在服飾和飲食有什么風(fēng)俗習(xí)慣07-10
陜西榆林的飲食風(fēng)俗有哪些10-11
殯儀的風(fēng)俗有什么07-28
瑤族的風(fēng)俗有什么07-28
菲律賓有什么風(fēng)俗11-24