埃塞俄比亞風(fēng)俗有什么
埃塞俄比亞的國名源于希臘語。為“曬黑了臉孔”、“燒面”、“被太陽曬黑的人聚居的土地”的意思。下面是小編為你搜集到的埃塞俄比亞風(fēng)俗，歡迎閱讀。
埃塞俄比亞的社交習(xí)俗
埃塞俄比亞人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括：
東非埃塞俄比亞，單有“歷法”、“計(jì)時法”;
國民謙恭懂禮貌，對人忠厚不虛假;
生肉待客為傳統(tǒng)，以把赤心來播灑;
“十三”數(shù)字有忌諱，厭棄左手關(guān)必把;
黃色、淡黃為喪色，了解這些最起碼。
埃塞俄比亞的.民族傳統(tǒng)服飾
一般上身為高領(lǐng)長窄袖的襯衣，下身為窄褲或馬褲，身披白色“沙馬”，冬天外加帶風(fēng)帽的斗篷。婦女一般都穿長而窄的連衣裙，外罩為“沙馬”，有的甚至裹住頭部只露面部。
埃塞俄比亞加拉族女人特別注重化妝。頭發(fā)要用油脂弄硬，并在其中加些草梳成小辮，耳朵穿孔佩草制或白色貝殼制成的花環(huán)，手和腳戴金屬的手鐲與腳鐲，身上涂抹香料。
埃塞俄比亞奧莫河畔居住著仍保持原媽部落生活習(xí)俗的奧莫人。他們令人難以理解的視穿唇為美。凡年輕姑娘到了年齡，都要用刀把下嘴唇與下巴割開，并把嘴唇用力拉長、拉圓，然后用一個木盤支撐著下嘴巴，直到刀口長好為止。
埃塞俄比亞的飲食
埃塞俄比亞人主食主要是民族傳統(tǒng)食品“英吉拉”。這是用當(dāng)?shù)靥煼刍虼篼湻圩龀珊隣畎l(fā)酵后，在平底鍋內(nèi)烙烤而成的，其味道略酸，一般都用它蘸醬吃。醬是用牛肉或羊肉。加入幾種蔬菜制成的汁醬。他們還很喜歡名為“瓦特”和“菲特菲特”的兩種本國菜肴。其實(shí)這兩種菜的主要原料均為牛肉、羊肉或雞肉，但在主要調(diào)料上稍有些區(qū)分，“瓦特”中主要加入了咖喱粉和辣椒等，“菲特菲特”則主要加了奶油和辣椒及其他香料，其烹制方法，兩均為燉煮而成。他們有食生牛肉的特殊嗜好。樂于將現(xiàn)宰殺的鮮嫩的牛肉，先切成豆腐大小的方塊，然后再用小刀切成薄薄的小片，蘸辣椒面吃。還有一種吃法是將肉先搗碎，再拌合自己適合的佐料，同類似煎餅的“英吉拉”一道吃。
埃塞俄比亞人有飯前用凈水沖手的衛(wèi)生習(xí)慣。沖手時，他們總愛當(dāng)著另一個人的面，用水壺沖洗，下面用專用的盆或罐等容器接水，沖洗干凈后才入席用餐。
埃塞俄比亞人對中國的飯菜倍加賞識和喜歡，尤以中國的獨(dú)特的烹調(diào)技藝，簡直是令人大開眼界，飯菜的味道更是使人贊嘆不絕和回味無窮。除在官方社交場合有時使用刀、叉、匙外，一般都習(xí)慣用手抓食取飯。 ①注重 講究菜肴的鮮嫩，注重菜品要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
②口味 一般偏重些，特別喜歡辛辣味。
�、壑魇� 以面食為主，愛吃薄餅。
�、芨笔� 愛吃牛肉、羊肉、魚、蝦、雞、蛋類等;蔬菜喜歡辣椒、黃瓜、茄子、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥、西紅柿、土豆等;調(diào)料愛用辣椒面、胡椒、奶油、糖等。
�、葜品� 對烤、燉、燜、燴等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐 對中國的川菜、粵菜及清真菜推崇。
�、卟俗V 很欣賞番茄里脊、燜羊肉塊、扒羊肉條、黃燜雞塊、油爆蝦仁、冬瓜盅、香酥雞、咖喱牛肉、炒牛里脊絲、清蒸羊肉等風(fēng)味菜肴。
�、嗨� 喜歡喝蜜酒和啤酒，對咖啡、牛奶、桔子水等也樂于品嘗。
⑨果品 對香蕉、杜子、西瓜、荔枝、蘋果較喜愛;干果愛吃花生米等。
埃塞俄比亞的信仰忌諱
埃塞俄比亞人有一半以上信奉基督教，信奉伊斯蘭教的人占31.4%。
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