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2018年清明節(jié)祭祀鮮花推薦
清明節(jié)去祭祖，越來越多人選擇帶上一束鮮花去緬懷先人，但是清明節(jié)祭祀用什么花更好呢?下面是小編為大家整理的適合清明節(jié)祭祖用的花，希望大家喜歡!
清明節(jié)祭祀可選擇的鮮花
花名：三色堇，花語：思念;
花名：三輪草、滿天星，花語：想念;
花名：千日草(百日紅)，花語：不朽;
花名：文竹，花語：永恒;
花名：花簪(景天科青鎖龍屬植物)，花語：同情、慰問。
清明節(jié)悼念 可選擇的花卉：
花名：柏枝，花語：哀悼;
花名：柳枝，花語：悲傷、哀悼;
花名：金魚花，花語：悲哀。
為長(zhǎng)輩：可以獻(xiàn)黃色或白色的菊花;
為同輩：也可以選黃色白色菊花，另外，一些顏色較淡的百合、龍膽都是不錯(cuò)的選擇;
為朋友：我覺得不必太拘泥于形式，選擇他生前喜歡的花就好。就算火紅的玫瑰也無所謂。
其實(shí)，清明節(jié)祭掃用的鮮花，主要是為了表達(dá)一種懷念之情，也不必太刻意去追求花的花語或寓意，運(yùn)用色彩的語言，足以傳達(dá)哀思。一般來說，白色的花表示哀悼，素色的花則象征著惋惜和懷念。所以掃墓選擇的花，色彩要素淡，以白色為主，黃色為輔，還可以點(diǎn)綴以一些紫色。比如白色的馬蹄蓮、白色或黃色的玫瑰，白、黃交錯(cuò)，再加幾枝紫色的勿忘我做點(diǎn)綴，這樣一束花，擺放在親人或朋友的'墓前，寄托了深深思念之情。
當(dāng)然，如今掃墓用花也不再拘泥于此，也有不少人是根據(jù)過世者的年齡和喜好來選擇花卉種類，比如逝者生前喜歡玫瑰花的，送一束玫瑰花也無妨。清明節(jié)掃墓用的花，主要是為了表達(dá)一種懷念之情，花色以白為主，如白色的百合花、白色的馬蹄蓮、白色或黃色的玫瑰均可，白、黃交錯(cuò)，加幾枝紫色的勿忘我，這樣一束花，擺放在親人墓前，寄托了深深思念之情。清明節(jié)用的花，不必再去刻意追求花之寓意，運(yùn)用色彩的語言，足以傳達(dá)哀思。
清明節(jié)祭祀的習(xí)俗
1、清明祭祀就是孝順祖先
在中國孝道和祭祀祖先是擺放在一起的，一個(gè)不尊重祖先的人，不是一個(gè)孝順的'人。清明是即祭祀逝者的一種活動(dòng)。清明祭祀很重要。清明拜山指的是掃墓的意思，江南及南方諸多墓園在山上，故稱為拜山。北方通稱為掃墓或上墳。
2、清明節(jié)掃墓有民族之分嗎
清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”，是我國最大的祭祖和掃墓的日子。因此我國漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。不過提醒朋友們也有些民族會(huì)在其他日子里進(jìn)行類似活動(dòng)。
3、清明掃墓的通常程序如何
按照習(xí)俗，祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因?yàn)樯接徐`而無主，先人有主而無靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。
掃墓時(shí)，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦�、修整墳�(zāi)�，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒;也可放風(fēng)箏，甚至互相比賽，進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來生變黃狗”。即：修正墓地——上香——上肉——敬酒——拜祭——放炮送別…
清明節(jié)傳統(tǒng)小吃
1、薄餅
此薄餅非博餅噢，薄餅是閩南地區(qū)特有的一種清明節(jié)食物。廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。
如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。老廈門人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤(芹)勞，生命更長(zhǎng)久(韭)，家業(yè)更興旺。
2、馓子
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的'食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。
現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。
3、艾粄
客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。
艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里，再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
4、青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
5、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類似包子;北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。
6、大蔥和蛋餅
不僅僅是閩南一帶特備注重清明節(jié)的小吃，在西邊的青島地區(qū)，許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。此外，舊時(shí)青島地區(qū)有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。
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