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安全事故的預(yù)防措施（通用10篇）

　　安全事故是違背人們意愿且又不希望發(fā)生的事件，一旦發(fā)生安全事故，應(yīng)采取嚴(yán)肅、認(rèn)真、科學(xué)、積極的態(tài)度，不隱瞞、不虛報(bào)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、搶救傷員，進(jìn)而分析原因、制定避免發(fā)生同類事故的措施。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的安全事故的預(yù)防措施，歡迎參考！

　　安全事故的預(yù)防措施篇1

　　（1）落實(shí)安全責(zé)任、實(shí)施責(zé)任管理

　　建立、完善以項(xiàng)目經(jīng)理為第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組織，承擔(dān)組織、領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)的責(zé)任；建立各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任制度，明確各級(jí)人員的安全責(zé)任，抓責(zé)任落實(shí)、制度落實(shí)。

　�。�2）安全教育與訓(xùn)練

　　管理與操作人員應(yīng)具備安全生產(chǎn)的基本條件與素質(zhì)；經(jīng)過安全教育培訓(xùn)，考試合格后方可上崗作業(yè)；特種作業(yè)（電工作業(yè)，起重機(jī)械作業(yè)，電、氣焊作業(yè)，登高架設(shè)作業(yè)等）人員，必須經(jīng)專門培訓(xùn)、考試合格并取得特種作業(yè)上崗證，方可獨(dú)立進(jìn)行特種作業(yè)。

　�。�3）安全檢查

　　安全檢查是發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)源的重要途徑，是消除事故隱患，防止事故傷害，改善勞動(dòng)條件的重要方法。

　�。�4）作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

　　按科學(xué)的'作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范各崗位、各工種作業(yè)人員的行為，是控制人的不安全行為，防范安全事故有效措施。

　�。�5）生產(chǎn)技術(shù)與安全技術(shù)的統(tǒng)一

　　生產(chǎn)技術(shù)與安全技術(shù)在保證生產(chǎn)順利進(jìn)行、實(shí)現(xiàn)效益這一共同基點(diǎn)上是統(tǒng)一的，體現(xiàn)出“管生產(chǎn)必須同時(shí)管安全”的管理原則和安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。

　　（6）施工現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理

　　施工現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理是消除危險(xiǎn)源，防范安全事故必不可少的內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理包括現(xiàn)場(chǎng)管理（包括現(xiàn)場(chǎng)保衛(wèi)工作管理）、料具管理、環(huán)保管理、衛(wèi)生管理等四項(xiàng)內(nèi)容。

　�。�7）正確對(duì)待事故的調(diào)查與處理

　　安全事故的預(yù)防措施篇2

　　安全管理要堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位平時(shí)應(yīng)根據(jù)本單位的實(shí)際情況，認(rèn)真扎實(shí)地采取預(yù)防措施，有效防止事故的發(fā)生。預(yù)防事故發(fā)生的基本方法和措施，一般有以下六種：

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　　通過合理設(shè)計(jì)和科學(xué)的管理，盡可能從根本上消除危險(xiǎn)、有害因素。如采用無害工藝技術(shù)、生產(chǎn)中以無害物質(zhì)代替有害物質(zhì)、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)、遙控技術(shù)等。

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　　當(dāng)消除危險(xiǎn)、有害因素有困難時(shí)，可采取預(yù)防性技術(shù)措施，預(yù)防危險(xiǎn)、危害發(fā)生，如使用安全閥、安全屏護(hù)、漏電裝置、安全電壓、熔斷器、防爆膜、事故排風(fēng)裝置等。

　　（三）減弱

　　在無法消除危險(xiǎn)、有害因素和難以預(yù)防的情況下，可采取減少危險(xiǎn)、危害的`措施，如局部通風(fēng)排毒裝置、生產(chǎn)中以低毒性物質(zhì)代替高毒性物質(zhì)、降溫措施、避雷裝置、消除靜電裝置、減震裝置、消聲裝置等。

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　　在無法消除、預(yù)防、減弱的情況下，應(yīng)將人員與危險(xiǎn)、有害因素隔開和將不能共存的物質(zhì)分開，如遙控作業(yè)、安全罩、防護(hù)屏、隔離操作室、安全距離等。

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　　當(dāng)操作者失誤或設(shè)備運(yùn)行一旦達(dá)到危險(xiǎn)狀態(tài)時(shí)，應(yīng)通過連鎖裝置終止危險(xiǎn)、危害發(fā)生，如起重機(jī)械的超載限制器和行程開關(guān)、電梯的層（轎）門與電梯運(yùn)行的控制連鎖。

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　　警告就是在易發(fā)生故障和危險(xiǎn)性較大的地方，配置醒目的安全標(biāo)志，必要時(shí)設(shè)置聲、光或聲光組合報(bào)警裝置。

　　安全事故的預(yù)防措施篇3

　　1、凡遇臺(tái)風(fēng)，在接到上級(jí)通知或得到信息后，各教師必須迅速行動(dòng)起來做好相應(yīng)的抗臺(tái)風(fēng)工作，確保師生安全和減少損失。

　　2、凡遇暴雨時(shí)，在學(xué)生放學(xué)回家期間教師要做護(hù)送學(xué)生工作，確實(shí)無法回家的學(xué)生在校內(nèi)安置好，保證不出意外事故。

　　3、在校門前的公路兩旁做好有關(guān)交通安全的警示標(biāo)志，提醒司機(jī)注意。

　　4、嚴(yán)禁學(xué)生騎摩托車進(jìn)入校園，教育小學(xué)生不要在馬路上駕駛摩托車。

　　5、學(xué)校要積極配合有關(guān)部門整治校園及周邊地區(qū)的治安秩序。

　　6、上課期間學(xué)校要將校門鎖住，并安排有值日人員把守，不能讓外人隨便出入。

　　7、不準(zhǔn)在危房上課和住宿。

　　8、所有教學(xué)用樓及教師住樓在正式使用前均要安裝標(biāo)準(zhǔn)的避雷設(shè)備和規(guī)范的用電線路。

　　9、要根據(jù)實(shí)際添置足量的'滅火器材。

　　10、學(xué)校新建校舍要杜絕“五無工程”。

　　11、體育教師要嚴(yán)格按體育課的有關(guān)規(guī)則上課，確保不發(fā)生意外事故。

　　12、嚴(yán)禁學(xué)生獨(dú)自或三五成群結(jié)伴到河游泳。

　　13、協(xié)助衛(wèi)生防疫部門做好傳染病預(yù)防工作。

　　安全事故的預(yù)防措施篇4

　　當(dāng)前，幼兒溺水死亡已成為中小幼兒非正常死亡的頭號(hào)殺手，給家庭、學(xué)校和社會(huì)造成了不可挽回的損失，令人慘痛、教訓(xùn)深刻，同時(shí)，也給我校的安全工作進(jìn)一步敲響了警鐘。為全面深入地推動(dòng)我校安全教育工作，杜絕幼兒溺水傷亡事故的發(fā)生，增強(qiáng)幼兒的安全防范意識(shí)，提高幼兒的自護(hù)自救能力，特定如下防止幼兒溺水安全制度和措施：

　　一、安全管理制度：

　　1、要對(duì)幼兒開展經(jīng)常性的“防溺水安全專題教育”活動(dòng)。要運(yùn)用集會(huì)廣播、櫥窗展覽、發(fā)放告家長(zhǎng)書等方式廣泛開展防溺水安全知識(shí)宣傳，教育幼兒及幼兒家長(zhǎng)保持高度的安全意識(shí)，提高幼兒及家長(zhǎng)對(duì)溺水危害的.認(rèn)識(shí)。

　　2、組織教師對(duì)幼兒進(jìn)行溺水后救生等方法的指導(dǎo)，使幼兒初步掌握相關(guān)的救生與自救方法。

　　3、在宣傳教育的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任、嚴(yán)格管理，切實(shí)加強(qiáng)相關(guān)安全措施的落實(shí)。

　　4、要求幼兒不要到池塘、汛期的危險(xiǎn)區(qū)、江河等有溺水危險(xiǎn)的地方玩耍。到公用泳池，河里游泳必須經(jīng)家長(zhǎng)同意并有成人陪同。遇溺水發(fā)生，必須大聲呼救。

　　5、在游泳入水前要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，睡眠不足，身體過于疲勞，或情緒激動(dòng)，都不宜游泳。飯后45—60分鐘內(nèi)不要游泳。

　　6、游泳時(shí)不要冒險(xiǎn)跳水，遵守游泳池規(guī)則。

　　二、預(yù)防措施：

　　1、認(rèn)真落實(shí)上課期間每一節(jié)課的考勤制度，對(duì)遲到缺席的幼兒及時(shí)查明原因和去向。我們規(guī)定，任何班級(jí)不得隨意停課和提前放學(xué)。

　　2、在學(xué)校周邊的魚塘、水庫，設(shè)立“水域危險(xiǎn)”的警告標(biāo)牌。而且要求，各條線路方向來往的教師時(shí)刻關(guān)注沿途水域情況。

　　3、節(jié)假日提前告之家長(zhǎng)，與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，爭(zhēng)取校外力量的支持和配合，嚴(yán)防幼兒溺水事故的發(fā)生。同時(shí)，加強(qiáng)節(jié)假日期間的值班制度，增強(qiáng)值班力量，保證24小時(shí)通信暢通。

　　4、建立“幼兒安全小組”，每個(gè)村組線路都有專門的“幼兒關(guān)照員”負(fù)責(zé)，幼兒與幼兒相互提醒和監(jiān)督。

　　5、嚴(yán)格信息通報(bào)制度，遇有私自下水游泳的情況和溺水突發(fā)事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，把隱患和損失降低到最小程度。

　　6、利用墻報(bào)、課堂，等多種形式對(duì)幼兒進(jìn)行反復(fù)多次的安全教育，組織幼兒學(xué)習(xí)相關(guān)安全知識(shí)和防范技能，廣泛深入地開展安全教育和宣傳活動(dòng)，營(yíng)造珍愛生命氛圍，增強(qiáng)預(yù)防溺水意識(shí)。

　　7、游泳“五不”規(guī)定：不私自下水游泳；不結(jié)伴游泳；不在沒有安全防護(hù)設(shè)施的地方游泳；不在沒有教師和家長(zhǎng)的陪護(hù)下游泳；不到陌生的水域游泳。

　　安全事故的預(yù)防措施篇5

　　1、學(xué)校未開設(shè)食堂，不提供課間餐，要教育學(xué)生不購(gòu)、不吃“三無”變質(zhì)食品，飲用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，預(yù)防食品中毒事件的發(fā)生。

　　2、由校醫(yī)室?guī)ь^，根據(jù)衛(wèi)生防疫部門的要求，做好傳染病的預(yù)防教育工作，各班要按劃分的'衛(wèi)生包干區(qū)和衛(wèi)生清掃制度，搞好衛(wèi)生清掃、預(yù)防傳染病的發(fā)生；學(xué)校要根據(jù)需要添置必要的衛(wèi)生設(shè)施和預(yù)防藥物，發(fā)現(xiàn)傳染病病例，要按規(guī)定及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取正確的隔離、觀察、洗消措施，及時(shí)就醫(yī)，預(yù)防和控制傳染病的蔓延。

　　3、學(xué)校化學(xué)試劑（品），由化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的專人實(shí)施安全管理，建立化學(xué)試劑（品）的購(gòu)買、貯存，使用登記制度；購(gòu)買正規(guī)渠道的合格試劑（品），失效試劑（品）要及時(shí)妥善清理掉，杜絕外流；化學(xué)教師應(yīng)認(rèn)真組織開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生正確安全的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

　　4、學(xué)校醫(yī)用藥品，由校醫(yī)實(shí)施安全管理，建立醫(yī)用藥品的購(gòu)買、貯存、使用登記制度；購(gòu)買正規(guī)渠道的合格藥品，失效藥品及時(shí)妥善清理掉，杜絕藥品外流，正確安全使用藥品。小學(xué)安全應(yīng)急預(yù)案觸電事故應(yīng)急預(yù)案安全事故應(yīng)急預(yù)案歡迎下載使用，分享讓人快樂

　　安全事故的預(yù)防措施篇6

　　倉(cāng)庫是生產(chǎn)、生活資料集中儲(chǔ)存的地方，也是戰(zhàn)略物資的重要基地，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，各種物資必將日益增多，特別是化工原料、農(nóng)藥、化肥、醫(yī)藥制品、化學(xué)試劑等，它們具有不同程度的爆炸、易燃、毒害、腐蝕等危險(xiǎn)特性，一旦發(fā)生火災(zāi)，就能在短時(shí)間內(nèi)燒毀大量物資，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，直接影響國(guó)計(jì)民生和國(guó)內(nèi)外貿(mào)易。因此，作好倉(cāng)庫消防安全工作，保障人民消費(fèi)物資供應(yīng)，保障儲(chǔ)存物資的安全，減少火災(zāi)損失，具有極其重要的意義。

　　第一節(jié)倉(cāng)庫儲(chǔ)存物品的火災(zāi)危險(xiǎn)性分類

　　依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，我國(guó)將儲(chǔ)存物品的火災(zāi)危險(xiǎn)性分為甲、乙、丙、丁、戊5類。

　　第二節(jié)倉(cāng)庫的主要防火要求

　　一、倉(cāng)庫的消防安全責(zé)任制和消防組織管理

　　倉(cāng)庫應(yīng)當(dāng)在法定代表人和行政領(lǐng)導(dǎo)中確定一名為防火安全負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫的消防安全管理工作，履行下列職責(zé)：

　　1.組織學(xué)習(xí)貫徹消防法規(guī)，完成上級(jí)部署的消防工作；

　　2.組織制定電源、火源、易燃易爆物品的消防安全管理和值班巡邏等制度，落實(shí)逐級(jí)防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制；

　　3.組織對(duì)職工進(jìn)行消防宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，提高職工的安全素質(zhì)；

　　4.組織開展防火檢查，消除火災(zāi)隱患；

　　5.領(lǐng)導(dǎo)專職、義務(wù)消防組織和專職、兼職消防人員，制定滅火應(yīng)急方案，組織撲救火災(zāi)；

　　6.定期總結(jié)消防安全工作，實(shí)施獎(jiǎng)懲。

　　國(guó)家儲(chǔ)備庫、專業(yè)倉(cāng)庫和火災(zāi)危險(xiǎn)性大、距公安消防隊(duì)較遠(yuǎn)的其他大型倉(cāng)庫，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定建立專職消防隊(duì)。

　　新建、擴(kuò)建和改建的倉(cāng)庫建筑設(shè)計(jì)，要符合國(guó)家《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)審核同意，方可施工；竣工時(shí)，應(yīng)向公安消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)進(jìn)行消防驗(yàn)收，驗(yàn)收合格方可交付使用。

　　各類倉(cāng)庫都應(yīng)當(dāng)建立義務(wù)消防組織，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展自防自救工作。倉(cāng)庫防火負(fù)責(zé)人的確定和變動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案；專職消防人員和專職消防隊(duì)長(zhǎng)的配備與更換，應(yīng)當(dāng)征求當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)的'意見。

　　倉(cāng)庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉儲(chǔ)存物品的分類、性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)知識(shí)和消防安全制度，掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的防火工作。對(duì)倉(cāng)庫新職工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)和消防知識(shí)的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，方可上崗作業(yè)。倉(cāng)庫應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行夜間值班、巡邏制度，帶班人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查，督促落實(shí)。

　　二、倉(cāng)庫儲(chǔ)存的消防安全管理

　　庫存物品應(yīng)當(dāng)分類、分垛儲(chǔ)存，每垛占地面積不宜大于100m2，垛與垛間距不小于1m，垛與墻間距不小于0.5m，垛與梁、柱的間距不小于0.3ｍ，主要通道的寬度不小于2m。露天存放物品應(yīng)當(dāng)分類、分堆、分組和分垛，并留出必要的防火間距。堆場(chǎng)的總儲(chǔ)量以及與建筑物等之間的防火距離，必須符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定。

　　甲、乙類桶裝液體，不宜露天存放，必須露天存放時(shí)，在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。甲、乙類物品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行安全處理，嚴(yán)防跑、冒、滴、漏。甲、乙類物品和一般物品以及容易相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者滅火方法不同的物品，必須分間、分庫儲(chǔ)存，并在醒目處標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。甲、乙類物品庫房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室。其他庫房必需設(shè)辦公室時(shí)，可以貼鄰庫房一角設(shè)置無孔洞的一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑，其門窗直通庫外。儲(chǔ)存甲、乙、丙類物品的庫房布局、儲(chǔ)存類別不得擅自改變，如確需改變的，應(yīng)當(dāng)征得當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)同意。

　　易自燃或者遇水分解的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場(chǎng)所儲(chǔ)存，并安裝專用儀器定時(shí)檢測(cè)，嚴(yán)格控制濕度與溫度。物品入庫前應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查，確定無火種等隱患后，方準(zhǔn)入庫。使用過的油棉紗、油手套等沾油纖維物品以及可燃包裝，應(yīng)當(dāng)存放在安全地點(diǎn)，定期處理。庫房?jī)?nèi)因物品防凍必須采暖時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用水暖，其散熱器、供暖管道與儲(chǔ)存物品的距離不小于0.3m。

　　安全事故的預(yù)防措施篇7

　　1、對(duì)在安全生產(chǎn)、隱患排查治理、事故預(yù)防、事故搶險(xiǎn)工作中做出貢獻(xiàn)的給予表彰和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、對(duì)舉報(bào)事故隱患，杜絕重大事故有功人員給予重獎(jiǎng)。

　　3、對(duì)在事故預(yù)防隱患排查治理工作中不認(rèn)真、玩忽職守、違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動(dòng)紀(jì)律，而導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，要根據(jù)情節(jié)輕重追究責(zé)任，從嚴(yán)處理。

　　4、對(duì)隱瞞事故隱患，對(duì)舉報(bào)人員打擊報(bào)復(fù)，對(duì)弄虛作假，嫁禍于人的，對(duì)不積極整改事故隱患，導(dǎo)致發(fā)生事故的'要追究責(zé)任，從重處理。

　　5、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和各級(jí)管理人員要在自己職責(zé)范圍內(nèi)落實(shí)事故隱患整改資金、整改責(zé)任人、整改措施、按整改期限完成整改任務(wù)，企業(yè)從業(yè)人員要認(rèn)真查找自己崗位存在的各安全隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)排除，及時(shí)整改，確保各類安全隱患消失在萌芽中，創(chuàng)造良好的安全工作環(huán)境。

　　安全事故的預(yù)防措施篇8

　　1、企業(yè)要建立完善安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控及預(yù)警預(yù)報(bào)體系，每月進(jìn)行一次安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分析。

　　2、發(fā)現(xiàn)事故征兆要立即發(fā)布預(yù)警信息，落實(shí)防范和應(yīng)急處置措施。

　　3、對(duì)重大危險(xiǎn)源和重大隱患要報(bào)當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察部門，負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)的有關(guān)部門和行業(yè)管理部門備案。

　　4、涉及國(guó)家秘密的.，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　安全事故的預(yù)防措施篇9

　　為預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會(huì)食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。

　　二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產(chǎn)品、西式糕點(diǎn)、裱花蛋糕等直接入口的較高風(fēng)險(xiǎn)食品，必須有相應(yīng)許可類別、備注項(xiàng)目，并應(yīng)嚴(yán)格按照專間要求進(jìn)行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營(yíng)和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動(dòng)。

　　三、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止加工經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。

　　四、加工經(jīng)營(yíng)過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放;員工要經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品的`應(yīng)消毒手部，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者,應(yīng)立即暫停其接觸直接入口食品工作;保持食品加工操作場(chǎng)所清潔，避免昆蟲、鼠類等動(dòng)物接觸食品。

　　五、凡是接觸直接入口食品的物品，應(yīng)進(jìn)行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)對(duì)其表皮進(jìn)行清洗消毒，或剝?nèi)スず笫秤�。蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應(yīng)先清洗、消毒外殼。

　　六、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品，外購(gòu)熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應(yīng)高于70℃。貯存熟食品，要及時(shí)熱藏(60℃以上)或冷藏(10℃以下),如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時(shí)內(nèi)食用。

　　七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，餐飲服務(wù)單位禁止使用亞硝酸鹽。

　　八、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)按要求煮熟燜透，謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟，有效預(yù)防豆?jié){、四季豆、瘦肉精等中毒。

　　九、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工及售賣間，加強(qiáng)員工的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工職業(yè)道德素質(zhì)。

　　十、如有疑似食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，同時(shí)于2小時(shí)內(nèi)上報(bào)主管部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場(chǎng)，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。

　　安全事故的預(yù)防措施篇10

　　為了防止各類疾病的發(fā)生和傳播，維護(hù)師生正常的工作，學(xué)習(xí)秩序，特制定預(yù)防疾病工作制度。

　　一、各班主任每學(xué)期定期召開學(xué)生會(huì)，進(jìn)行傳染病預(yù)防知識(shí)的宣傳教育，要求學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，具體做到：

　　1、飯前、便后洗手，不亂拉用別人餐具，不吃生冷食品，不隨地吐痰，不亂扔果皮、紙屑、勤洗臉、洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣報(bào)、勤曬被褥；定期對(duì)自己的餐具消毒。

　　2、不隨意接受陌生人給的食品，不吃霉?fàn)€變質(zhì)的食品。

　　3、不和患有傳染性疾病的人接觸，若必須接觸，必須采用相應(yīng)疾病的隔治方法才可接觸。

　　4、若已察覺自己或他人患有疾病要及時(shí)向班主任匯報(bào)，并迅速治療，嚴(yán)重的或具有傳染性的必須隔離治療。

　　5、各班成立男女疾病觀察員，觀察班內(nèi)學(xué)生病情匯報(bào)。

　　6、各班若有相聯(lián)或同時(shí)有2人以上患有持續(xù)高燒；痢疾、咳嗽、嘔吐等明顯疾病要及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，以便及時(shí)采取手段遏制病態(tài)發(fā)展。

　　7、患病者必須遵照醫(yī)生要求用藥，不能隨意買藥亂服用引起不良后果。

　　二、食堂店鋪內(nèi)部要做到：

　　1、內(nèi)外環(huán)境整潔，無蠅蟲病菌；

　　2、餐具使用前必須潔凈、消毒；

　　3、購(gòu)買食品要把好采購(gòu)關(guān)，必須到持有衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)許可證的定點(diǎn)采購(gòu)食品原料，以防質(zhì)量不好、過期的或發(fā)病變的食物或食品進(jìn)入校園。

　　4、不得出售隔餐的剩余食品，剩余食品必須做到冷藏，加工食品必須做到熟透。不能出售含有防腐劑食品、假冒偽劣過期變質(zhì)的食品。

　　5、食堂、店鋪人員要每學(xué)期進(jìn)行健康檢查，須持證、著衛(wèi)生服上崗。患有傳染病者，堅(jiān)決不允許上崗。

　　三、醫(yī)療室對(duì)每位患病治療的`學(xué)生要進(jìn)行登記，對(duì)共性的、有傳染性的疾病要及時(shí)匯報(bào)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全用藥指導(dǎo)；不能及時(shí)治療的，病情嚴(yán)重的要報(bào)告學(xué)校，轉(zhuǎn)至大型醫(yī)院治療，不能延誤治療時(shí)間，導(dǎo)致不安全事故發(fā)生。

　　四、學(xué)校每學(xué)期召開預(yù)防疾病會(huì)議，根據(jù)各種疾病的發(fā)生周期特點(diǎn)，在不同時(shí)期對(duì)師生進(jìn)行預(yù)防和低抗傳染病常識(shí)，教育嚴(yán)防非典、禽流感、流感、流腦、疥瘡、水痘等傳染性病在校內(nèi)傳播。

　　五、學(xué)校要定時(shí)對(duì)學(xué)生宿舍、廁所、食堂、店鋪、教室進(jìn)行消毒，采取措施；消除老鼠、蒼蠅、螳螂和其他害蟲，各類病菌的滋生條件。每周對(duì)食堂、店鋪、廁所、飲用水處的衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查。對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的提出整治。

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