功夫茶藝表演的解說詞
中國(guó)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，五千年的發(fā)展歷史，孕育出不同風(fēng)格的茶藝文化。以下是小編搜索整理一份功夫茶藝表演的解說詞，希望對(duì)大家能有所幫助！
1） 展示茶具
1、茶船主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船，是用來盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
�。�1）茶壺是用來沖泡茶葉的。
�。�2）茶盅（公道杯）是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發(fā)做人公正，隨遇而安。
�。�3）聞香杯杯體細(xì)長(zhǎng)，便于籠住香氣，是用來聞香的。
�。�4）品茗杯用來品茶湯和觀色之用。
2）隨手泡用來保溫或增溫，因沖泡不同的茶對(duì)水溫的要求是不同的。
3）茶具組合
（1）茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。
�。�2）茶匙用來輕輕撥取干茶的。
�。�3）茶針是疏通壺口的備用品。
（4）茶漏放在壺口上以免茶葉外漏的。
�。�5）茶筷用來夾洗杯子的。
所有這一切，放在茶盒里就是一套茶具組合。
最后是茶巾，用來擦干茶汁。
2、鑒賞佳茗
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶，置于賞茶盤中。有請(qǐng)茶藝小組以示各位來賓觀賞干茶。我國(guó)茶葉種類繁多，琳瑯滿目，有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今天茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種——安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮，有沙綠帶白霜的特征。還有“青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵”之說。
在泡茶之前，我們的茶藝小姐要先凈手，以示尊敬和圣潔之意。
3、燙壺溫杯
因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內(nèi)，再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
4、烏龍入宮
用茶則從茶盒中撮取干茶，用茶匙輕輕撥入茶壺內(nèi)約1/2。
5、烏龍初展
這是初泡也叫溫潤(rùn)泡。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展，并提高壺溫，然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi)，又叫洗茶。
6、高山流水
用懸壺高沖法激蕩茶葉，使茶葉上下翻滾，茶湯濃淡均勻，味道純正。
7、抽眉推泡
用壺蓋將壺口泡沫推掉，雅稱——春風(fēng)拂面。
8、重洗仙顏
用剛才的茶湯再次淋壺，既可以將茶渣茶沫沖掉又可以提高壺溫。
9、清潔茶具（此程序約3分鐘）
現(xiàn)在開始清洗杯子，要用茶筷來夾洗。清雅幽玄，是中國(guó)茶藝追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在氣質(zhì)上追求含蓄，在茶藝上追求清幽，以清為美，表現(xiàn)為茶的.清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
10、烏龍入海
經(jīng)過一道清洗茶具程序，我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi)，最后幾滴是精華部分，也要滴入茶盅內(nèi)。
11、祥龍行雨
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨，取其“甘霖普降”之意，茶只倒七分左右，俗語(yǔ)有云“七分茶，三分情”。
12、鯉魚翻身
將品茗杯蓋在聞香杯上稱夫妻和合，食指和中指夾緊香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過程又稱“倒轉(zhuǎn)乾坤”。中國(guó)古代神話傳說，鯉魚在座的各位求賓家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。
13、敬奉香茗
請(qǐng)茶藝小姐為各位來賓奉茶。
我國(guó)是“茶的祖國(guó)”，飲茶之久，茶區(qū)之廣，茶藝之精，名茶之多，堪稱世界第一，是我們祖國(guó)的光榮，品茶也稱為一門藝術(shù)。茶類不同，色澤不同，香氣也不同，聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢，飲后讓您雅盎然，超凡入圣，心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起，沿杯沿收集香氣，再移至鼻端嗅聞茶香，雅稱——喜聞?dòng)南�。用三龍護(hù)鼎手法端起品茗杯，先觀色金黃明亮，再分三口飲下這懷好茶：先潤(rùn)唇柔軟含香再潤(rùn)舌鮮醇清香后潤(rùn)喉三口品下，回喉甘甜。
結(jié)束語(yǔ)最后，敬勸各位來賓“少吸煙，少喝酒，多飲茶，飲好茶”。我們的茶藝的表演到此結(jié)束，謝謝大家！
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