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寫南寧小吃的作文
在我們平凡的日常里，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編精心整理的寫南寧小吃的作文，歡迎閱讀與收藏。
寫南寧小吃的作文 1
說起老友粉，那可真算得上是南寧的名吃了，酸、辣、咸、香兼?zhèn)�，夏天吃著開胃，冬天吃著能驅(qū)寒。老友粉可真不愧為南寧小吃的金字招牌，聞名全廣西的粉王。來到南寧，你若不吃上一碗正宗的老友粉，那可真是今生今世莫大的一個(gè)遺憾。
隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)一家老友粉店，要上一碗老友粉細(xì)細(xì)品嘗，那是最美不過的享受了。當(dāng)服務(wù)員從廚房里捧出一碗熱氣騰騰、香味四溢的老友粉的時(shí)候，你肯定會(huì)先深深地吸一口氣，把那種香里帶辣、辣里透香的味兒通通吸進(jìn)肺腑里，然后，情不自禁地道一聲：“啊，真香！”再仔細(xì)打量那碗色澤鮮艷的老友粉，你會(huì)看到那鮮紅的辣椒湯里漂浮著一條條細(xì)細(xì)的黃色姜絲、酸筍絲、點(diǎn)點(diǎn)白蒜末、黑黑的豆豉茸、綠油油的.當(dāng)令蔬菜、鮮美的肉片等，它們好像在對(duì)你說：“快來吃吧，這可是天下最美味的老友粉��！”
當(dāng)你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時(shí)，那又酸又辣，但卻酸辣得絕不過分的一種妙不可言的感覺襲遍全身，它恰好勾起了你的食欲但又不會(huì)太過刺激。于是，你會(huì)吃了一口還想吃第二口，恨不得一下子將整碗的老友粉給全部吃進(jìn)肚子里。吃完整碗老友粉的時(shí)候，你會(huì)辣得汗流浹背，辣得滿臉通紅，辣得全身舒服，真是一種酣暢淋漓的享受。
關(guān)于這鮮美的老友粉的由來，還有一個(gè)傳奇故事：上世紀(jì)30年代，南寧有一家周記茶館，老板熱情好客，每天顧客盈門。一位老翁天天都光顧周記茶館喝茶，有幾天因感冒沒有去，周記老板十分掛念，便將精制米粉佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末．、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米粉一碗，送到這位老友床邊。熱辣酸香的粉使老翁食欲大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書贈(zèng)“老友常臨”的牌匾給周老板，“老友粉”由此得名并漸漸名揚(yáng)八桂。
“幾天不吃老友粉，就像久不見老朋友一樣！”很多吃過老友粉的南寧人都有這樣的感覺。這種吃了上癮的感覺，日益濃厚，如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香味，不光有老友湯粉，還新增了老友炒粉、老友面、老友炒粉利等。南寧可真是一個(gè)老友當(dāng)?shù)赖某鞘校?/p>
寫南寧小吃的作文 2
來到廣西首府南寧，如果肚子咕咕叫的話，第一時(shí)間想到的自然就是南寧自己獨(dú)特?fù)碛械男〕�，那最能體現(xiàn)地方特色的美食——老友粉！
每當(dāng)來到粉店，我總是嚷著要點(diǎn)我最喜歡吃的老友粉。只見掌勺師傅把鍋燒熱，一勺油入鍋后，冒出一股濃煙，隨即”唰”的一聲，師傅順手把蒜末、豆豉、辣椒、酸筍等佐料撒入鍋內(nèi)，一陣翻炒，一股酸酸辣辣氣味從鍋邊飄香四溢，撲鼻而來。經(jīng)過一番爆炒，便加入一大勺高湯，湯水一開，米粉往里一倒，不久后，一碗讓人垂涎欲滴的`老友粉出鍋了。
綠油油的蔥花，黑亮亮的豆豉、鮮紅的辣椒和黃黃的酸筍，把老友粉點(diǎn)綴得色、香、味俱全。光是看一眼就讓人的口水流三千尺，禁不住抓起筷子小心的吃起來，滾熱的湯汁帶著些佐料呼嚕嚕吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)，好吃的酸酸辣辣的湯汁從嘴里貫穿到肚子，真是讓人越吃越想吃，再細(xì)細(xì)嘗一口，你便會(huì)吃到它的粉條，很有嚼勁！美味極了！吃過之后讓人回味無窮，唇齒留香，讓你吃了還想吃。我吃完大呼過癮。如果來到南寧，卻沒吃上香噴噴、并且具有南寧特色的老友粉，那你就算是白來了！
獨(dú)特的南寧風(fēng)味小吃盡收在了老友粉里。只要吃一次老友粉，準(zhǔn)會(huì)讓你回味無窮，在你的記憶里，一定會(huì)深深地烙上南寧的印記—老友粉！
寫南寧小吃的作文 3
南寧不但景色迷人，小吃也很有特色呢，我可是個(gè)小饞貓，怎么能放棄這么好的機(jī)會(huì)呢，跟我一起來吧，保證讓你垂涎三尺，剛來到南寧的小吃一條街——中山路，就聽到了熱鬧的叫賣聲，嗬！這里早就熱鬧非凡了，哎哎，先別急呀，聽我慢慢介紹吧。
南寧最有名的就數(shù)：螺螄粉、老友粉了，廣西盛產(chǎn)米粉，所以來到這里不品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿追郏呛喼本桶讈砹�！我們找了一家老字�?hào)的店，先要了幾份螺螄粉。
媽媽端來了熱氣騰騰的螺螄粉，我的哈喇子一下就流出來了，綠綠的香菜、圓滾滾的米粉、紅紅的湯，光是看著已經(jīng)很誘人了；顧不上燙嘴，先嘗一口湯，哎呀！太棒了！湯喝起來鮮辣爽口，粉嚼起來筋道光滑，我再也管不住自己的嘴巴了，恨不得把碗給吞下去，嘖嘖！真是太過癮了！
聽當(dāng)?shù)厝苏f制作螺螄粉的材料也很講究呢：先用田螺、高湯和特質(zhì)的作料熬制鮮湯，再配上當(dāng)?shù)氐氐赖乃峁S、酸豆角、朝天椒，出鍋時(shí)放些花生米、香菜，這樣一碗地道的.螺螄粉就做成了。那些酸筍吃起來酸酸臭臭的，可是回味著滿口余香，如果喜歡吃辣椒就可以加些辣椒，那滋味別提多美了，路上的旅途疲勞一掃而光！
先過了過吃粉的癮，我們旁邊攤位圍了一大堆的人，咦！這是什么？只見招牌上寫著：“卷筒粉”，卷筒粉做起來可有意思了！只見老板嫻熟的舀了一勺粉漿，倒在一口蒸鍋上，旁邊的人用竹片薄薄的一攤，很快一張又薄又透亮的粉皮做成了，然后用竹片挑出來放在案板上，根據(jù)個(gè)人口味放入作料：有酸豆角、玉米、肉末等等，慢慢的卷起來，粉光滑透亮，把粉卷成筒狀，“卷筒粉”因此而得名；再涂上特質(zhì)的醬，咬一口粉筋道，餡料香甜，真是好吃又不膩！
哎呦！都怪自己太貪吃了，后面還有很多好吃的東西呢，像鴨血湯，燉豬腦、粉餃、缽仔糕、海鮮燒烤、芝麻糊、檸檬冰、榴蓮糕，真是說也說不完，這些小吃各有各的味道，各有各的特色，我真恨不得多長一張嘴巴，把這里所有的美食嘗個(gè)遍呢。
摸了摸圓鼓鼓的肚子，真是太過癮了，從來沒想今天吃的這么盡興，嘴巴有些渴了，該喝點(diǎn)什么呢？
廣西天氣炎熱而且潮濕，所以涼茶是少不了的，涼茶的品種真是齊全：有山楂開胃茶、無花排毒茶、麥冬生地茶、健胃消食茶、酸梅湯、漢化茶、金銀花茶……這些都是有好多種中藥熬制成的，我挑了一杯龜苓膏，苦苦的，喝上一杯包你不上火喲！真是解渴又解暑呀！美味的小吃，解渴的飲料，那叫一個(gè)爽�。�
來到南寧不去品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗�，真是太遺憾了，我們隨行的叔叔、阿姨們也沒放過這個(gè)好機(jī)會(huì)，夜市到凌晨才關(guān)門，有足夠的時(shí)間讓你過過嘴癮，美麗的南寧真是怎么愛你也不夠！
寫南寧小吃的作文 4
老友粉是我們著名的風(fēng)味小吃。一提起它，吃過的、沒吃過的人都會(huì)垂涎三尺。
老友粉是南寧人愛吃的一種美食，它以一種特殊的酸、辣、香的口味揚(yáng)名于一方水土。
吃粉時(shí)，人們喜歡一條一條地吃。那個(gè)滋味呀，神仙都會(huì)流口水！
作為南寧小吃文化的一種代表，老友粉的歷史已有一百多年了，而關(guān)于它的來歷，還有一段有趣的故事。
據(jù)說：當(dāng)年有一位老翁，因患感冒，喝茶沒味，吃飯不香，看醫(yī)生、用藥都不起作用，后來他找到了一位開餐館的老朋友，請(qǐng)他為自己做一碗有刺激味道的米粉，于是這位朋友就用辣椒、酸筍、肉末等調(diào)出配料，做了一碗熱氣騰騰的米粉。這位老翁吃完以后頓時(shí)出了一身大汗，身體也迅速恢復(fù)了健康，從此老友粉便以開胃驅(qū)寒、口味獨(dú)特，深受人們的喜歡。
老友粉制作簡單，主料最好選用由廣西百色地區(qū)產(chǎn)的`糯米制成的米粉，輔料為青椒、酸筍、蒜末、肉末、豆豉、胡椒粉、香醋等。制作方法是先將輔料蒜末、豆豉、酸筍、青椒、肉末用快火輕炒，然后加半碗湯，再加上胡椒粉、鹽、香醋、醬油等調(diào)料，等到湯滾開的時(shí)候，再把米粉倒入鍋中。
現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝顺３缘睦嫌逊塾袃煞N，一種為湯粉，另一種為炒粉，也叫鐵板老友粉，但不論是哪種，口味基本上是相同的。
現(xiàn)在，南寧老友粉已成了特色小吃。到南寧開會(huì)、瀏覽、做生意的外地人，休閑時(shí)的第一件事就是吃南寧的特色小吃——老友粉。他們說，到南寧不吃老友粉，不算來過南寧。自從東盟博覽會(huì)落戶南寧以來，那些黃頭發(fā)、藍(lán)眼睛、高鼻梁的外國人，也都慕名到南寧品嘗老友粉。他們常常是一邊吃一邊“OK！OK！Old friend Nanning powder indeed deserved reputation！”地贊不絕口，一傳十，十傳百，南寧老友粉便名揚(yáng)國外了。
如今，誰想要吃南寧老友粉，都必須趕個(gè)大早，否則，買完了，就吃不上啦。
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