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事作文

我最喜歡吃的菜記事作文

時(shí)間:2021-07-16 09:47:33 事作文 我要投稿

我最喜歡吃的菜記事作文

  自打我記事的時(shí)候,就知道有一種叫馬芷菜的野菜,大田里雖有,但并不多,多散見(jiàn)于菜園子的地頭和田梗上,鋪長(zhǎng)在地面,綜色的莖,葉子深綠肥厚,呈瓜子形,凡是農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子都知道這種野菜,它特討農(nóng)村人的喜歡,有菜沒(méi)菜,常被搬上餐桌,從地里挖來(lái),略一加工,就會(huì)成為人們的美味佳肴。

我最喜歡吃的菜記事作文

  原來(lái)我很少吃這種野菜,是由于我三歲時(shí)得了一種病,腮下出了一個(gè)小疙瘩,作了手術(shù)后,母親不知聽(tīng)那個(gè)醫(yī)生說(shuō),馬芷菜發(fā)疙瘩,怕我再次發(fā)病,就常告誡我,要遠(yuǎn)離這種菜。即便有時(shí)看見(jiàn)別人拿著馬芷菜做的菜饃大口大口地吃著,我還是忍不住向別人要那么一點(diǎn)點(diǎn),過(guò)一過(guò)口癮,不過(guò)還真不敢多吃,怕醫(yī)生的.話靈驗(yàn)了,害我再次手術(shù)。稍微大些時(shí),飯量大了,有時(shí)家里也做馬芷菜饃,偶爾吃一個(gè)半個(gè),也沒(méi)見(jiàn)怎么著,慢慢地膽兒大了,越吃越喜歡吃,現(xiàn)在,馬芷菜成了我吃的野菜中的最愛(ài)了。

  馬芷菜生命力極強(qiáng),繁殖也快,有時(shí)成片成片的,不一會(huì)兒便薅一竹籃。上好的馬芷菜莖不能太老,太老了有筋,薅的時(shí)候找那些鮮嫩的,葉片肥大的,做出來(lái)的菜好吃,馬芷菜耐旱,旱了的時(shí)候,馬芷菜長(zhǎng)勢(shì)不好,葉小籽多,莖也很硬,不能入菜,如果真沒(méi)有太好的時(shí)候,就薅其尖部的新芽,那就需要多費(fèi)些功夫了,不過(guò)像我這種吃貨,即便薅新芽,也要薅個(gè)夠解解饞。

  加工馬芷菜時(shí),很簡(jiǎn)單,洗凈切碎,放些調(diào)料,拍成白面餅蒸饃,或用少量面粉攪拌蒸蒸菜,不管是馬芷菜餅還是蒸菜,出鍋后,還必須再搗點(diǎn)蒜泥,放一點(diǎn)香油,蘸著吃,那才叫一個(gè)爽。前些日子,有個(gè)朋友,拉我跑了很長(zhǎng)的路到一農(nóng)家餐館吃飯,沒(méi)想到餐館的特色就是馬芷菜饃,上來(lái)一盤(pán),兩個(gè)饃餅切成幾個(gè)小塊,一會(huì)兒就吃光了。我一問(wèn),一盤(pán)6元,這么貴,想吃也不敢再要了,怕朋友破費(fèi)。

  我住的這個(gè)城市,有個(gè)菜市場(chǎng),菜市場(chǎng)的東門(mén)有個(gè)地?cái),專門(mén)賣(mài)野菜,我經(jīng)常去那兒買(mǎi)點(diǎn)馬芷菜回來(lái),后來(lái)一問(wèn),竟然是菜農(nóng)專門(mén)種植的。菜農(nóng)有那么多的菜不種,偏要種馬芷菜這些野菜,說(shuō)明這些野菜不僅好吃,而且綠色環(huán)保,系純天然食品,馬芷菜能成為一種產(chǎn)業(yè),是我始料不及的。

  夏天來(lái)了,又到了馬芷菜生長(zhǎng)的季節(jié)了,我還要專門(mén)去薅,親自去做,嘗嘗鮮,解解饞。

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