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禁忌

夏季養(yǎng)生吃水果需了解的禁忌

時(shí)間:2021-07-20 20:40:11 禁忌 我要投稿

夏季養(yǎng)生吃水果需了解的禁忌

  吃水果有很多講究,不管是把水果當(dāng)作是飯后甜點(diǎn)還是平常的休閑食品,它們都是大家生活中必不可少的食物,還有很多人把水果當(dāng)飯吃,整天只吃水果以為能減肥瘦身。有關(guān)專家提醒,過多吃水果容易導(dǎo)致冠心病,所以需注意吃水果的七大禁忌。

夏季養(yǎng)生吃水果需了解的禁忌

  禁忌一、吃水果忌不衛(wèi)生

  食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的.果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

  禁忌二、水果忌用酒精消毒

  酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  禁忌三、生吃水果忌不削皮

  一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

  禁忌四、忌用菜刀削水果

  因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。

  禁忌五、忌飯后立即吃水果

  飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果,不但不會(huì)助消化,反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

  禁忌六、吃水果忌不漱口

  有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

  禁忌七、忌食水果過多

  過量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。

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