冬季食用大棗的注意事項

　　大棗入藥常用黑棗、南棗、紅棗、蜜棗等，其中以黑棗、南棗養(yǎng)血補中作用較強，冬季食用大棗7大“注意”。紅棗性溫，補養(yǎng)力較薄；蜜棗味清長而厚爽、滋潤解毒較好。大棗雖然營養(yǎng)豐富，但在食用時還應(yīng)注意以下一些問題。

　　1、腐爛變質(zhì)棗忌食用。大棗腐爛后，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的`棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

　　2、不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低，嬰幼兒食譜《冬季食用大棗7大“注意”》。

　　3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

　　4、不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　5、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　6、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用�？辔都膀�(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

　　7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用，忌與蔥、魚同食。

【冬季食用大棗的注意事項】相關(guān)文章：

冬季用車注意事項11-09

冬季行車安全注意事項01-20

冬季防火安全知識及注意事項10-28

新手冬季行車的各種注意事項09-29

冬季駕車注意事項及常識技巧10-03

冬季駕車常識技巧與注意事項10-01

新手冬季開車有哪些注意事項09-20

冬季開車出行的注意事項及駕車技巧09-20

2015新手上路之冬季行車安全注意事項10-26

《可以食用的葉子》教案素材11-14