食用花豇豆的注意事項(xiàng)

　　關(guān)于花豇豆，除了要注意其的`選購(gòu)方法以外，還有一些事項(xiàng)是需要引起注意的，一起來(lái)看看都有什么。

　　1、花豇豆要烹飪熱透食用，不熟豆角易導(dǎo)致腹瀉、中毒。

　　2、花豇豆性味平和，但不宜多食，否則會(huì)產(chǎn)生不良后果，尤其氣滯便結(jié)的病人更應(yīng)慎食。

　　3、花豇豆與粳米一起煮粥食用不宜一次過(guò)量，以防產(chǎn)氣腹脹。

　　4、花豇豆煮熟再加適量調(diào)味品，消化不良者最適宜食用，而且療效顯著。

　　5、花豇豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5-7天，但是放久了會(huì)逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點(diǎn)，最好把它們洗干凈以后用鹽水氽燙并瀝干水分，再放進(jìn)冰箱中冷凍。不過(guò)要記得水分一定要瀝干，這樣冷凍過(guò)的豆子才不會(huì)粘在一起。

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