蕎麥?zhǔn)秤米⒁馐马?/p>
蕎麥具有清理腸道沉積廢物的.作用，因此民間稱之為“凈腸草”。平時在使用細糧的同時，經(jīng)常食用一些蕎麥對身體和有好處。但是吃蕎麥也是有需要注意的事項的，那么蕎麥的注意事項是怎樣的呢？
1、蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。
2、脾胃虛寒、消化功能不佳及經(jīng)常腹瀉的人不宜食用蕎麥。
3、蕎麥粉煮開的時間宜短，要做得松軟易食用。湯汁里因為溶有蘆丁和蛋白質(zhì)，所以最好把湯也喝掉。
4、蕎麥不能和黃魚一起吃，因為容易消化不良。
5、蕎麥不能和豬肝一起吃，一起搭配吃會影響消化。
6、蕎麥不宜和豬里脊肉一起吃，因為一起搭配會導(dǎo)致脫發(fā)。
7、蕎麥不宜和豬肉一起吃，因為一起搭配會導(dǎo)致脫發(fā)。
8、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸鹌つw瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以過敏者要謹慎食用。
9、蕎麥莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能會有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
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