我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文3篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編整理的我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文，歡迎閱讀與收藏。
我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文1
星期天，爸爸要做蔥油餅，我纏著爸爸問(wèn)：“你能教我做嗎？”“沒(méi)問(wèn)題！”爸爸答。
我和爸爸洗好手，開(kāi)始了做蔥油餅的過(guò)程。爸爸拿出面粉，一邊加水，一邊和，和得滿(mǎn)頭大汗，我爭(zhēng)著要幫爸爸做，可是，爸爸卻嚴(yán)肅地說(shuō)：“不行，你還不能和，如果水太多，面就會(huì)很軟，蔥油餅就做不成形，如果水太少，面就會(huì)很硬，餅就不好吃了！”
爸爸和好面了，我開(kāi)心地對(duì)爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在能做了嗎？”爸爸卻搖了搖頭：“不行，和完面，還要醒面�！卑职职巡忌w上，等了半小時(shí)，終于面醒好了。
然后，我們就開(kāi)始了加配料的過(guò)程，先把面做成團(tuán)，再按扁，搟成餅，加點(diǎn)蔥，加點(diǎn)鹽.....就這幾道工序，把我累得上氣不接下氣。但我一想，成功就在眼前，又把面卷成團(tuán)擰緊，搟成一個(gè)個(gè)整齊的小面餅。
爸爸拿著平底鍋對(duì)我說(shuō)：“可以烤了。”
爸爸首先放了一層底油，然后開(kāi)了中火，我問(wèn)：“為什么不能開(kāi)大火和小火呢？”爸爸說(shuō)：“大火會(huì)烤糊，小火又烤不熟，經(jīng)過(guò)20分鐘的煎烤，終于做好了！
金黃的蔥油餅散發(fā)著香味，外熟里嫩，味道就不用說(shuō)了------一級(jí)棒！
我終于學(xué)會(huì)做蔥油餅了！
我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文2
在不知不覺(jué)中，我已經(jīng)十歲了，我不能再像小時(shí)候那樣依賴(lài)媽媽了。這次暑假，我從媽媽那兒學(xué)會(huì)了做我最?lèi)?ài)吃的蔥油餅。
做面食一定要先和面。媽媽做蔥油餅不用發(fā)面，只要用溫水和面，用溫水和出來(lái)的面會(huì)更柔軟可口。媽媽告訴我，和面時(shí)一定要慢慢加水，不能一次把水加得太多。媽媽慢慢地把面和勻了以后，把面放在了一旁，讓面醒一醒，這樣做出來(lái)的蔥油餅就會(huì)更有韌性。醒了一會(huì)兒以后，再繼續(xù)揉面，要多揉一會(huì)，越揉面越筋斗�？蓜e小看了揉面，這可是個(gè)力氣活，我揉了一會(huì)就滿(mǎn)頭大汗了！接著，媽媽按每個(gè)餅的大小把大面團(tuán)平均分成幾個(gè)小塊，用搟面杖慢慢搟圓。為了不讓面粘在案板上，媽媽便一邊搟一邊撒面粉，不一會(huì)就搟出了一個(gè)又大又圓的薄餅。看著媽媽做，我覺(jué)得挺簡(jiǎn)單的，便也拿了一小塊面團(tuán)，學(xué)著媽媽的樣搟起來(lái)。我先把面團(tuán)壓扁，再拿起搟面杖，認(rèn)真地檊了起來(lái)。可面團(tuán)一點(diǎn)也不聽(tīng)我的話(huà)，立刻變成了奇怪的形狀，我十分著急，希望能把面餅搟圓，可越急越出問(wèn)題，面皮不是粘在搟面杖上，就是粘在案板上，最后我把面餅的中間搟破了個(gè)大洞。哎呀，這可怎么辦？媽媽看著我手忙腳亂的樣子，笑著走過(guò)來(lái)，告訴我：“要記得加面粉哦！”真是一句話(huà)點(diǎn)醒夢(mèng)中人，我恍然大悟，把破了的面餅再次揉成團(tuán)，邊搟邊加面粉。這次的面餅夠大，沒(méi)破，但形狀不好，還是湊和了。媽媽又在面餅的四周切了八刀，在面餅上涂上油，撒上鹽和蔥花，并把它疊成一個(gè)小方塊。我也跟著媽媽做，疊出了一個(gè)可愛(ài)的“小豆腐塊”，這一步還進(jìn)行的挺順利的。接下來(lái)，我們又把小方塊搟成了圓餅。在這個(gè)過(guò)程中，我把許多蔥“擠”了出來(lái)，但好在最后成型的面餅還算圓。
就這樣做了五六個(gè)，我們便開(kāi)火煎蔥油餅。媽媽讓我把火開(kāi)小一點(diǎn)，這樣慢慢煎出來(lái)的餅才會(huì)又脆又香。沒(méi)多久，一股濃濃的蔥香便在整個(gè)廚房里彌漫開(kāi)來(lái)。我用鍋鏟掀起蔥油餅的一角，看見(jiàn)下面一片金黃，便急忙把蔥油餅一翻。哇，焦黃焦黃的顏色讓人食欲大開(kāi)。又過(guò)了一兩分鐘，我把蔥油餅裝入盤(pán)中，端上桌。吃著這美味的蔥油餅，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。
其實(shí)，在我們這個(gè)年齡段，并不是要做多么偉大的事情，而是要從身邊的小事做起，學(xué)會(huì)生活的本領(lǐng)和技能。我覺(jué)得學(xué)會(huì)做蔥油餅也挺有意義的。我可以幫媽媽做飯了！
我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文3
今年這個(gè)特別的寒假，研究美食就成了宅家的`最好伴侶。跟著小紅書(shū)，我習(xí)得了一項(xiàng)新本領(lǐng)——自制面食。其中，用餃子皮做網(wǎng)紅蔥油餅，特別令我難忘。這傳統(tǒng)蔥油餅是用面粉做的，這似乎麻煩了一點(diǎn)，改成用餃子皮做，那就容易多了。
照著小紅書(shū)上的食譜，我先打了一個(gè)雞蛋在碗里，打均勻后，撒入切好的十幾個(gè)蔥花丁，再放入一克食鹽，繼續(xù)用筷子攪拌，直到蛋液上有泡沫出現(xiàn)為止。
接著取一張餃子皮，平攤在揉面墊上，用刷子蘸一下蛋液，在餃子皮上均勻地刷一層蛋液。再覆蓋上一張餃子皮，如此反復(fù)疊四到五層。
然后，需要用搟面杖把它一點(diǎn)點(diǎn)搟成一個(gè)大圓餅。這搟皮可是一個(gè)技術(shù)活，還需要一點(diǎn)耐心。一開(kāi)始，我總是把握不好力度，不是這邊厚了，就是那邊太薄了。要么搟著搟著，好好的圓形不見(jiàn)了，成了歪嘴的，橢圓形的，各種奇奇怪怪的形狀。反復(fù)試了幾次后，技術(shù)總算有點(diǎn)到家了，圓餅薄得均勻了，也有吃飯小碗口那么大了，這才像蔥油餅原先的模樣嘛！
煎蔥油餅可比搟面皮簡(jiǎn)單多了，我往平底鍋里放入少許油，等油有點(diǎn)微微冒煙，就調(diào)成小火，把搟好的蔥油餅輕輕攤在平底鍋上，煎至兩面金黃，一個(gè)個(gè)香噴噴的蔥油餅就新鮮出爐啦！
學(xué)會(huì)了做蔥油餅后，讓我的宅家生活變得越來(lái)越豐富多彩了。
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