學做一道菜作文(15篇)
在平平淡淡的日常中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編整理的學做一道菜作文，希望能夠幫助到大家。
學做一道菜作文1
以前我總是想跟媽媽學做菜，但媽媽總說：“你現(xiàn)在還太小，等長大了再學吧�！泵看挝叶贾缓糜魫灥淖唛_。終于等到今天我可以大顯身手了。
早晨剛起床，我就纏著媽媽快點教我，可一直到了中午媽媽才開始教我做了個西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙，先聽媽媽給講了一遍做菜的過程和應該注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀，開始切西紅柿，平時見媽媽切菜總覺得很輕松，可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽話，調皮地東躲西藏，經(jīng)過一番奮戰(zhàn)總算切好了大小不一的西紅柿塊。接著我又打了兩個蛋攪拌均勻，開始點火開炒。我手忙腳亂，心里充滿了憧憬和希望，媽媽在旁邊指揮我一會兒加鹽一會放蔥，一會兒又讓我快點翻炒，累的我滿頭大汗。不過還好一會兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。
當我吃著自己親手炒的菜時，心里別提多驕傲了，仿佛自己就是一個高級廚師呢，菜也感覺格外的香。嗯，以后有機會一定要好好學一下做菜！
學做一道菜作文2
放暑假時，媽媽為了讓我自力更生，讓我學習做一道菜，我問媽媽：媽媽，可以不做嗎？”媽媽堅決地說：不可以，一定要學�！蔽抑缓脤W做菜。
第一次學做菜就要學做炒面，我問媽媽炒面的方法，媽媽一字一句把方法告訴我，首先要把材料準備好，要準備的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進碟子里，接著開始炒肉，我炒肉時許多油飄出來，我只好站遠點用一只手伸長來炒肉而另一只手擋著我的臉，直到把肉炒到變色為止，然后開始煎雞蛋，雞蛋液放下去許多油開始跳舞了，為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手擋住我的臉，開始最終環(huán)節(jié)，首先把面放進去炒一會兒，接著把雞蛋和瘦肉一起炒，然后用醬油翻炒一下，過了一會兒就把蔥放進去，炒了一會兒我馬上抓起一條面吃，但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前，說：媽媽，請您品嘗一下吧。”媽媽用筷子嘗了一口面，又嘗了一口雞蛋，媽媽像個美食評委家一樣欣賞我的作品，我緊張得心臟都在跳來跳去，媽媽突然說：兒子，你做得太好吃�！�
這次的做菜活動讓我覺得既好玩又有趣。
學做一道菜作文3
今天，我學做了一道菜：肉片炒黃瓜。我很喜歡吃，所以我想分享給你們。
做這道菜要兩條黃瓜，半斤瘦肉和一些蔥。把肉洗干凈，切成片，放入盤中，加點水用手抓一下，使水全滲透到肉片里，這樣炒出來的瘦肉不會柴，然后放一勺醬油，少許食鹽，繼續(xù)抓拌，抓到上勁后放生粉，再抓拌，最后加上一小勺花生油拌勻，這樣防止水份流失，腌制十分鐘。
趁腌制時間把黃瓜的皮刨掉，刨完以后用清水清洗干凈，就可以開始切黃瓜了。把黃瓜從中間切成兩半，再切成片，我剛開始切的時候總是切不均勻，一片薄，一片厚，而且切得很慢，慢慢地，切多了，就熟練了很多，動作也快了許多，切得也均勻了，后面的一下就切完了。切完黃瓜就把蔥切成蔥花狀放在小碟子里。
準備工作就緒后，就可以下鍋炒了。把鍋燒熱后放油，然后把肉片放進鍋里炒到肉片變得金黃，盛出放到盤子里，再把黃瓜放進鍋里翻炒幾分鐘直到鍋鏟可以輕輕地壓碎黃瓜就熟了，最后把肉片也放進鍋里與黃瓜再翻炒幾分鐘后加上食鹽，蔥花拌勻，就可以出鍋啦。
你聞，香味已經(jīng)撲進你的鼻子里了，喜歡的小朋友趕緊動手做一做吧！
學做一道菜作文4
今天，老師布置了一項作業(yè)，回家學做一道菜，一回家，我就把這個消息告訴了媽媽。
媽媽決定教我做西紅柿蛋湯。突然，媽媽的同事找媽媽，媽媽還沒有教我就先走了。這下，我自言自語地說：“沒有媽媽的幫助，我得自己大顯身手了！”說干就干，準備西紅柿和雞蛋。
我先到菜場去買了四個西紅柿，回到家，走進廚房，打開煤氣灶，倒進燒熱的鍋子，再趕緊把西紅柿也放進去，再拿一個碗倒一些水，放到鍋里去，等待水煮開。
然后，我就從冰箱里拿出幾個雞蛋，敲雞蛋，一下，雞蛋裂了條縫，沒完全破，再一下，用力過猛，雞蛋破了，流出透明的蛋清和黃黃的蛋黃。
最后，我把雞蛋用筷子攪拌均勻，再把雞蛋倒到鍋里，就這樣我的西紅柿燒蛋湯完成了。放好鹽，調料，大功告成。
媽媽回來了，嘗了一口，看著媽媽臉上露出的笑容，我的心里美滋滋的！
學做一道菜作文5
快中午的時候，媽媽讓我去買中午做飯的菜，可給了我六塊錢，我去問媽媽：“媽，你中午要做什么面條？”媽媽淡淡的說道：“你買什么我就做什么�！薄鞍 蔽殷@呼了一聲，可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥，可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法，我只好穿上鞋子去菜市場。
我先去買了面條，買了一元錢的面，看了看，感覺有些不夠，就又加一元的面，我去隔壁賣菜的小店看了看，挑了個一元的菠菜，又買了一把兩元的韭菜。“就這些吧�！蔽铱纯词掷锾岬牟恕�
到家的時候，我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的，媽媽詳細的給我說了一遍，我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋，倒進適量的油，等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面，攪拌幾下，再把洗好的韭菜放進鍋里去，攪動幾下，再讓它來個咸魚大翻身就可以了，最后放入鹽和孜然粉，用筷子攪合幾下把調料攪均勻就可以了。
一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了！媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈，我聽了當然會是很開心，我又學會了一道菜！
學做一道菜作文6
今天，小桔燈舉辦了《美食天堂》。老師做美味又有營養(yǎng)的西紅柿炒蛋。老師準備了電磁爐，鍋，鍋鏟，番茄，雞蛋等。激動人心的時刻到來了，老師打開雞蛋，里面蹦出來一個小太陽。老師熟練地打著雞蛋。
番茄穿著美麗的禮服，戴著一個綠色的小皇冠，好像要去參加舞會。鍋熱了，老師倒了一些油下去，升起白茫茫的煙。接著把蛋液放進去，蛋液劃來劃去好像在游泳一樣。忽然，飄來了焦味，“啊呀！蛋焦了。”沒關系，失敗乃成功之母我們從新開始做。把蛋液從新倒進鍋里，變成了金黃色的小太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢，把蛋放進一個大鐵碗里。
番茄好像在跳熱情的拉丁舞一樣，一股香氣撲鼻而來，口水直流三千尺。再把雞蛋放進去，翻炒，就大功告成了。同學們爭先恐后地沖了上來，狼吞虎咽吃的一干二凈。
我不僅吃到了美味的西紅柿炒雞蛋，還學會了做一道菜。
學做一道菜作文7
今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。
一聽到這個菜名，一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起，也確實是這樣。
做這道菜無非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時要把它切得均勻，切片時微微厚一點，以前看媽媽切的時候好簡單，可實際上一切卻是難于上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態(tài)，切好后，總體來說還是不錯的，把這些土豆片放在盒中，用清水過濾一下，因為土豆直接放進去炒的話，那么口感便會有些麻。
再來切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時需要慢慢的磨，終于切好了，開始切蔥，把蔥切成條形狀，放到一邊，再開始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。
開火，把油倒入過在有氣飄出來時把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞著還不錯。
這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來還是格外的美味。
學做一道菜作文8
一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來，我吸了吸鼻子，趕緊跑過去，讓媽媽夾了一口給我。
嗯，真好吃！媽媽讓我也學學煎雞蛋吧。
好呀，那你就先學煎荷包蛋吧。
我高興得跳了起來，說干就干！在媽媽的引導下，我先點著了液化氣，在鍋里滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進了熱鍋中。
吱吱，雞蛋在鍋里鼓起來了，貪婪的吸著金色的油。看情況因該翻面了吧？，于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天，這是什么呀？想象中金燦爛的背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在后面呢，啪，淘氣包油點兒跳到我的手背上，那個湯呀！差點把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的.小手，還好，沒事，繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。
媽媽你快嘗嘗，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點評一下。不錯，媽媽吃了一口后說。真的嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過，我還是津津有味的把蛋吃光光了，因為這是我初學的成果。淡也好，焦也好，吃起來都是美味的。
我相信我會越做越好的。
學做一道菜作文9
今天晚上，我跟媽媽學做了一道菜——雞蛋面
我先從冰箱拿出兩個雞蛋，再把他打到碗里。媽媽說：“放到微波爐里轉20秒�！蔽绎w快的弄完�！笆紫劝衙簹庠畲蜷_，開火。”“把鍋放在火上。等鍋燒熱之后，就往鍋里倒了一勺油�！眿寢屨f
不一會兒，鍋里冒起了白煙。我趕忙把碗里的雞蛋，慢慢的倒進鍋里，然后用小火慢慢煎香，再把鍋稍稍弄斜一點，我把蛋一翻，誰知雞蛋沒有完全反過來，媽媽一看，趕緊，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反過來了，媽媽一邊拿碟子，一邊說：“要慢慢的翻，因為蛋還沒見完全煎好，所以要一點一點的翻。”我牢牢地記住了媽媽的話。
“下一步，是不是要煮面了�！蔽覇枊寢專瑡寢屵叢痖_面邊說：“是啊……”我按照媽媽的辦法，往鍋里倒了3碗水接著把火開打，把面放進鍋里蓋上蓋子，過了一會一打開還冒起了白色的小泡泡，然后我把調味料放進去，攪拌一會兒。
一碗熱呼呼的雞蛋面成功嘍!
學做一道菜作文10
在一個風和日麗的周日下午，老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調味料等等。
老師開始打蛋�！皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋�金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接著開始切番茄，番茄穿著紅色的禮服，戴著一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋里升起了白蒙蒙的煙，像騰云駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋里倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋里跳著，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學們爭先恐后得吃的一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學會了做菜。
指導老師 張老師
評語：小作者按事情的發(fā)展順序把文章描寫得清晰明了，其中把做菜的步驟寫的很清楚，棒。
學做一道菜作文11
外面一個殼，看著像雞蛋，里有鵝肝和燉雞蛋，聞著香氣四溢，吃著味道好。猜猜這是什么菜？哈哈，猜不著了吧，這就是鵝肝燉蛋，這道菜可好吃了。
周末，爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼，很小很小，比平時吃的雞蛋還要小一些，架在一個用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮，上面漂著一些咖啡色的碎碎的細小鵝肝，猶如可愛的娃娃在對著我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸說：“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了�！�
哇，鵝肝燉蛋真熱呀，把我的心也給燃燒起來了。它咸咸的，光光的，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的，感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。
很想讓媽媽學做這道美味的菜，好時時做給我吃。但馬上發(fā)現(xiàn)問題了，他們的蛋殼是怎么做出來的？用什么東西可以把一個完整的蛋殼切去一個頂并且不讓蛋殼破碎的呢？我百思不解。那就把這個問題留給大家吧，讓我們一起來找答案吧！
學做一道菜作文12
每次我看媽媽做菜也想做一下，今天媽媽同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進鍋中炒到熟的時候把雞蛋“分”六小塊，放進碗里，把西紅柿切成塊狀，放進加好油的鍋中炒熟，最后把雞蛋放進去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。
我把媽媽說的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時候一個油點“撲”到我的身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛(wèi)生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說：“沒事，下次要注意，你應該離油鍋遠一點，不要太近，防止有油濺到身上。”接下來，我炒西紅柿的時候離得很遠，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗，說：“怎么有點甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點鹽吧!” 爸爸嘗一口說：“不錯呀，第一次做能做成這樣，就很不錯了，下次一定會做得更好！”
今天我很高興極了，因為我學會做一道菜了。
學做一道菜作文13
周末，我想跟媽媽學做一道家常菜，家里正好有剛從鄉(xiāng)下拔的野蔥，我們就決定做野蔥炒豆腐。
我們從菜市場里買了一斤鹽鹵豆腐。我剝了三頭大蒜，洗了一塊生姜，把豆腐切成一塊塊小正方形備用。
媽媽耐心地教，我認真地學。我打開煤氣灶，拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時候，媽媽把切好的豆腐，慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示范邊說：“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦，那樣做會讓油花飛濺，濺到臉上、手上要起水泡，可疼了�！蔽乙矊W著媽媽的樣子，讓豆腐一塊塊地滑入油鍋里。
“滋，滋，滋，”不過一分鐘左右，我聞到了煎豆腐的香味，我看見豆腐底部的邊緣呈現(xiàn)出金黃色。媽媽說：“豆腐可以翻面嘍！”只見她輕輕用鍋鏟一挑，一塊豆腐就跳起來，翻了個面。這塊豆腐可真聽話呀！我羨慕不已，急忙也學著媽媽的樣子，給豆腐翻面。可是我太心急，太用力，把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說：“別急，慢慢來�！蔽异o下心，把鍋鏟小心地伸進豆腐底下，輕輕一翻，一塊豆腐被我成功翻了個身。我很開心，趁熱打鐵，迅速地幫所有豆腐都翻了面。
很快，豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生姜、黃酒，用小火燉兩分鐘之后加入洗好切好的野蔥，再翻炒幾下，一盤香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點綴著綠油油的野蔥，光光看著就讓人食欲大開。
我迫不及待地夾了一塊豆腐嘗了嘗，豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結合在一起，這味道太棒了！
學做一道菜作文14
平時在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。
我準備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地擺放在灶臺上。
我先把一口干凈的鍋架好，開起爐灶。頓時鍋里像一個菜市場，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個個小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們在狂歡時偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個接著一個從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵我說：“不用怕！“
到了該倒水的時候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會有油上來的。“于是我放心地倒起了水。嘩嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的聲音了。
現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們在哪呢？
等過了數(shù)分鐘到了該起鍋的時候，我先把那條大黃魚夾進了一個盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。
我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動，流進了我的心里。
我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。
學做一道菜作文15
今天上午，媽媽要做飯了。我主動走到媽媽跟前，說：“媽媽，我今天親自動手做個西紅柿炒雞蛋吧？”媽媽說：“那好�。∥揖偷戎詢鹤映吹牟肆��！�
我首先從冰箱里拿出四個雞蛋和一個大西紅柿，放進廚房，又從碗櫥里拿出一個中碗，把雞蛋打在中碗里，又攪拌好后放在一邊。接著，把西紅柿洗干凈，放到菜板上切成一小塊一小塊的，然后，把鍋燒熱，在鍋里放入兩小勺油，把油燒熱的時候，就急忙把已經(jīng)攪拌成糊狀的雞蛋放到鍋里，剛一放進去，鍋里就發(fā)出“吱吱”的聲音，大約過了2分鐘，蛋糊就鼓起來了，看蛋糊都變成塊狀了，我就把它翻了個個，不一會，雞蛋就熟了，。這時我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋里，，用鏟子翻了幾下，沒過1分鐘，西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子里。剎那間，一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在了飯桌上。爸爸媽媽和哥哥吃著我做的這道菜，各個高興地邊吃邊說：“好！好！好吃！”我這心里呀，真是別提有多高興了。
因為這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋滋的。心里默默想：“我成功了！以后就再也不做衣來伸手，飯來張口的小皇帝了，我要做個勞動者�！�
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