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【精華】家鄉(xiāng)的小吃作文錦集10篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的小吃作文10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

【精華】家鄉(xiāng)的小吃作文錦集10篇

家鄉(xiāng)的小吃作文篇1

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。

　　魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。

　　魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

家鄉(xiāng)的小吃作文篇2

　　朋友，你聽說過“米茶”嗎？如果沒有聽說，請讓我來告訴你吧。

　　“米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。

　　“米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清郁，三品滋味甘甜。“米茶”不僅能解渴生津，還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天，當(dāng)你饑渴時喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過程中，米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的必備之物。

　　家鄉(xiāng)的人們對“米茶”情有獨鐘，除了它的食用價值外，據(jù)說還有一個頗具特色的傳說。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封為興王，食邑湖廣安陸府。他有一個妃子，懷孕后茶米不思，見山珍海味就惡心。興王召來多名廚師，調(diào)出各種口味的飯食菜肴，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開殺戒。

　　有一位廚師情急生智，從家里端來自己食用的“米茶”獻(xiàn)給興王，妃子見“米茶”果然食欲大振。興王大悅，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鐘祥、沙洋、京山、天門等部分地方）有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津，降脂護胃，遠(yuǎn)行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據(jù)說在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。

家鄉(xiāng)的小吃作文篇3

　　我的家鄉(xiāng)濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

　　很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹著吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷著吃，后來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新?lián)浔嵌鴣�，筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。

　　經(jīng)過多年的加工，裹涼皮已經(jīng)不是單單把涼皮卷起來就行了，做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內(nèi)。一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物；面皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要涂抹均勻，味道調(diào)制得當(dāng)，咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。

　　我們一家經(jīng)常出門旅游，出去幾天，媽媽總會忍不住念叨：“好想吃濮陽的裹涼皮��！”“我也是！我也是！”我也會忍著口水應(yīng)和。一張小小的裹涼皮，讓在外的游子提起家鄉(xiāng)時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念念的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮后也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉(xiāng)的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉(xiāng)的裹涼皮。

家鄉(xiāng)的小吃作文篇4

　　說起家鄉(xiāng)的涼粉，那可謂美食中一道亮麗的風(fēng)景線。幾乎無人不知，無人不曉。說到這兒，你一定知道我的家鄉(xiāng)。沒錯，我的家鄉(xiāng)就是涼份粉的“故里”——駐馬店。在家鄉(xiāng)中有好多著名的美食。有黃燜魚、確山風(fēng)味芋頭糕、烙菜饃、粉漿面條、賈灌湯包、豆渣玉米面餅子，可這些都令人垂涎三尺，也足以讓許多人挪不開腳步了�？墒窃谶@些美食中，只有涼粉卻以獨特的'形式吸引了我。早晨，我來到一條街。

　　突然，一陣陣香味就撲鼻而來，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來一份涼粉”。我等侍著，只見旁邊的顧客頭也不抬地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不一會，服務(wù)員將剛做好的涼粉端到桌上，白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆干，這簡直是“色香味俱全”。我夾起一片涼粉放在嘴里，涼盈盈的、美滋滋的，還沒有品出味哧溜一下滑進(jìn)了嗓子眼里。我嘗了一口湯，我不由得驚嘆好喝，一股清涼已經(jīng)傳遍全身。我又挑起一根涼粉放在嘴里，這一次入口之后，原本看是勁道的粉一下融成了清涼的汁液，滑下食道:“真美味。”不知不覺中，滿滿一小碗涼粉已經(jīng)見底了，有在一小口吮吸中消失不見了。

　　可是那個味道還是在我心里，這個味讓我久久難以忘卻。可能到以后我就可能離開家鄉(xiāng)了，就可能再也嘗不到這個味道了。但是這個味卻讓我深深的難以忘懷。這就是我的家鄉(xiāng)小吃涼粉。

家鄉(xiāng)的小吃作文篇5

　　每個地地道道的棗莊人，都知道棗莊的四大名吃：羊肉湯，張家狗肉，辣子雞，菜煎餅。要問我這個饞貓哪個好吃的話，我會毫不猶豫地告訴你：“哪個都好吃，但最好吃的要數(shù)菜煎餅了！”

　　菜煎餅色香味形俱全�？匆谎�，就會流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

　　菜煎餅的皮是金黃色的，上面還散落著一些褐色的小點點，那是餅熟最明顯的特征。從上面看，金黃金黃的皮加上那些褐色的小點點，還有菜煎餅五顏六色的餡，讓我們一看，就直流口水。現(xiàn)在說著，我都快流口水了！

　　做好的菜煎餅，滿屋到處彌漫著面的香味，蔬菜特有的香味，雞蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么誘人的呀！當(dāng)你仔細(xì)聞一聞，就會聞出一縷甜甜的味。到那時候，你肯定不顧其他的事，就只一心想拿起菜煎餅咬上一口，你就會覺得這事人間最幸福的味，是什么東西也代替不了的味。

　　菜煎餅一層一層金黃色的皮里總要夾著無顏六兒色的餡，這些不光好看，而且也很香，同時這餡也香、很有營養(yǎng)！

　　看到這，我相信你肯定流口水了，而且還迫不及待地想吃了吧！別急，我還要告訴你，這菜煎餅老少皆宜，被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”，不管這些稱號對不對，反正在我心里的稱號就是這些！你肯定饞了吧！那就趕快來到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧！到時候，我還會當(dāng)你的導(dǎo)游，讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓，過把癮吧！

家鄉(xiāng)的小吃作文篇6

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。而我們廣東這邊的風(fēng)味小吃要數(shù)蘿卜糕了。

　　蘿卜糕不僅味兒好，看相也好。晶瑩剔透的蘿卜糕里還有一些像寶石一樣的小蝦米鑲嵌在上面，褐紅的臘肉、綠色的生蔥、黑色的芝麻，多種色彩散落其間，真是令人垂涎三尺！

　　蘿卜糕的做法很簡單，把白蘿卜削皮，洗凈切絲。臘肉、臘腸切成小粒，蝦米置冷水中略浸片刻，生蔥去頭洗凈，切成細(xì)粒。炒鍋上火燒熱，不要放油，下芝麻稍炒取出。將鍋洗凈，放清水，投入蘿卜絲，用旺火熱15分鐘，然后把蘿卜絲連水倒入糯米漿內(nèi)拌勻，放入蝦米、胡椒粉、精鹽攪和，再加豬油繼續(xù)拌勻。取一個盤子，抹油，倒入蘿卜粉料，上籠蒸至成熟，取出，撒上生蔥、芝麻、臘肉、臘腸粒，最后注入豬油少許，一盤色香味俱全的蘿卜糕就做成了。

　　吃蘿卜糕的時候，根本就不用嚼，入口即化，臘肉！臘腸粒！蝦米的味道隨即而來，讓你吃了第一塊，還想吃第二塊。這時，再蘸一些辣椒醬就更香了。

　　我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——蘿卜糕。

家鄉(xiāng)的小吃作文篇7

　　我的家鄉(xiāng)在南京，那里十分美麗，有無數(shù)名勝古跡，有無數(shù)美麗的景觀。但是最令我如癡如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。

　　南京的小吃數(shù)不勝數(shù)，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐，小籠包……但是其中我最喜歡吃臭豆腐，今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。

　　臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鮮嫩多汁，金燦燦，熱滋滋，再澆上一些醬，那香味，那顏色，無不讓人垂涎三尺，忍不住去買上一份，細(xì)細(xì)地品嘗一下。臭豆腐做起來很簡單，只需要準(zhǔn)備一塊臭豆腐，一個鍋，一鍋油和一個漏勺。

　　首先我們應(yīng)該把臭豆腐切成小塊，把油燒開，然后把臭豆腐放入油鍋中炸，大約5~10分鐘以后，把臭豆腐撈出來，不一定要炸太長時間，但是一定不能夠炸老了，也不能夠不炸熟，一定要炸的適中。最后把自己喜歡的醬澆上去，就開動吧！

　　朋友們，你們是否也被臭豆腐迷住了呢？趕快燒一份嘗嘗吧！

家鄉(xiāng)的小吃作文篇8

　　“薄如萬片糕：嫩的不用嚼，咸淡隨口味，一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品，也是外來客會帶走的特產(chǎn)，它吸引許許多多的人來到這里，吃鴨，談鴨，看鴨。

　　蒸煮板鴨的方法很講究。煮前，用溫水洗凈表面皮層，在溫水中浸泡，直至鴨肉回軟。煮制時，水中放少許拍碎的生姜、蔥、兩粒茴香，并將茴香一粒，蔥一根、姜數(shù)片，從鴨翅下開口處塞人肚內(nèi)，再用一根長約4厘米的斜面空心竹管，插入鴨肚半截，以利湯汁在煮時內(nèi)外對流。要先將鍋中冷水燒溫，將鴨子放進(jìn)去；腹內(nèi)灌滿鍋內(nèi)的水，浸兩分鐘后拎鴨脖提起，使腹內(nèi)的水通過竹管流空，再灌滿鍋內(nèi)的水，蓋上鍋蓋，把水溫升到90度，浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空，灌滿鍋內(nèi)的水，并將鴨子翻身，再溫火煮20分鐘，將水燒沸，�；痨�10分鐘，撈起稍加冷卻后即可食用。

　　做好的板鴨切好裝盤，外表色澤亮麗，誘人的金黃色讓人食欲大開。

家鄉(xiāng)的小吃作文篇9

　　對于潮汕人來說家鄉(xiāng)的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對于外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。

　　紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當(dāng)然是米飯啦！飯粿里的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調(diào)啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別致的花紋，簡直就是一件藝術(shù)品。聽完我這么一介紹，是不是有想動筷子的沖動��！咦——，別著急，做好的紅粿還得放進(jìn)蒸籠里蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷，單是那紅粿皮就讓人有股沖動的欲望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香�。∫Я艘豢谟幸豢�，吃了一個有一個，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！

　　潮汕文化深厚久遠(yuǎn)，說不完哪數(shù)不盡，無論是那美景、美食、特產(chǎn)哪，都值得你細(xì)細(xì)觀賞、細(xì)細(xì)品嘗。還等什么呢？快來吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。