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幼兒園冬至談話活動方案（精選12篇）
為有力保證活動開展的質(zhì)量水平，往往需要預(yù)先進(jìn)行活動方案制定工作，活動方案指的是為某一次活動所制定的計劃類文書。制定活動方案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的幼兒園冬至談話活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
幼兒園冬至談話活動方案 1
活動來源：
我國的古代，冬至被當(dāng)作一個比較大型的節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習(xí)俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。
說到冬至節(jié)，不是每個中國的小孩都知道的�，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的.傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動，進(jìn)一步地讓孩子們了解了中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動時間：
20xx年xx月xx日
活動內(nèi)容：
1、綜合：冬至我知道
2、科學(xué)：白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌：《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
幼兒園冬至談話活動方案 2
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。
活動目的：
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的`意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
活動時間：
冬至日，12月22日
小 班9：40開始
中 班9：50開始
大 班10:00開始
大大班10:10開始
準(zhǔn)備階段：
1、請家長準(zhǔn)備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)
以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長)
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領(lǐng)取
3、班級準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙
包餃子階段： (30分鐘)
以班級為單位親子活動開始包餃子
分工：
1、家長孩子分別搟皮、包餃子
2、班級生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛
4、家委會指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、
五、煮餃子階段：(20分鐘)
1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟)
3、家委會指定專人：負(fù)責(zé)維持家長秩序
吃餃子階段：(30分鐘)
1、生活老師和指定家委會專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請家長品嘗----家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
結(jié)束階段
1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園
2、班級整理、餐后散步、午休---活動結(jié)束。
幼兒園冬至談話活動方案 3
一、設(shè)計初衷
冬至在我國是一個比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至各個地方都有著自己的習(xí)俗，有的地方吃餃子，有的地方吃湯圓、有的地方吃麻糍，這都代表了人們在冬至這天對于團(tuán)圓的慶祝，現(xiàn)在，時代在發(fā)展，我們對于這些傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)不是這么在意了，這讓我們的幼兒根本就不了解這個節(jié)日，我們可以通過讓幼兒制作冬至吃的麻糍感受冬至的氣氛。
二、活動目標(biāo)
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發(fā)愛勞動的情感。
三、客座教師
xxx
四、活動對象
大班
五、活動準(zhǔn)備
1、與客座教師聯(lián)系，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。（糯米、芝麻、黃豆、紅糖）
2、聯(lián)系車輛。
六、活動過程
（一）教師交代活動目的及注意事項。
1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？
2、師：外出活動應(yīng)該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）
教師小結(jié)：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
�。ǘ┱勗�，激發(fā)興趣。
師：小朋友吃過麻糍嗎？
幼：吃過，很好吃。
師：你們還記得麻糍是什么樣的В
幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…、
師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒
師：誰知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…？
師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、搗米
�。�1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！
師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。
�。�2）幼兒觀看搗米操作情況。
�。�3）幼兒嘗試、腦沁
�。�4）幼兒說說淘米的感覺。
幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動。
師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、癍團(tuán)曾
�。�1）師：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的`麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？
幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……
師：到底是不是，我們一起來看一舉
�。�2）師沸黯碰：鋤一部分米團(tuán)矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
�。�3）幼兒操作，講述漣動體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3、滾豆沙
�。�1）讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。
師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。
幼：淡淡的不怎么好吃。
師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）
幼：又香又甜。
師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
�。�2）觀看客座教師滾豆挲。
（3）師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
�。ㄈ┬〗Y(jié)。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
�。ㄋ模┭由旎顒樱ɑ赜變簣@嘗試做麻糍）
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。
幼兒園冬至談話活動方案 4
一、活動主題：
傳統(tǒng)中國節(jié)日——冬至活動
二、活動背景：
冬至是中國傳統(tǒng)節(jié)日中的重要節(jié)氣之一，也是我國農(nóng)歷的最后一個節(jié)氣。在這一天，太陽的直射線到達(dá)南半球的最低點，北半球白晝最短，夜晚最長。為了讓幼兒更好地了解中國傳統(tǒng)節(jié)日，感受傳統(tǒng)文化的魅力，我們特舉辦冬至活動。
三、活動目標(biāo)：
1.了解冬至的由來和故事，培養(yǎng)幼兒的傳統(tǒng)文化意識。
2.感受冬至的氛圍，培養(yǎng)幼兒對節(jié)日的期待和參與熱情。
3.鍛煉幼兒的動手能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。
4.培養(yǎng)幼兒的日常生活習(xí)慣和健康意識。
四、活動內(nèi)容：
1.主題講解：老師通過圖文并茂的PPT介紹冬至的由來和故事，用簡單易懂的語言向幼兒講解冬至的意義。可以組織幼兒進(jìn)行互動問答，了解幼兒對冬至的認(rèn)知。
2.手工制作：幼兒老師準(zhǔn)備材料，引導(dǎo)幼兒制作傳統(tǒng)的冬至美食——湯圓。在制作過程中，老師講解湯圓的由來，并與幼兒一同參與。通過親手制作，讓幼兒體驗到傳統(tǒng)文化的樂趣和成就感。
3.游戲活動：組織幼兒進(jìn)行種植活動，讓他們親自動手種植冬至的傳統(tǒng)食材——蔬菜。通過參與種植，讓幼兒了解冬至與農(nóng)耕文化的關(guān)聯(lián)，并培養(yǎng)他們的獨立觀察、耐心和責(zé)任感。
4.配餐活動：為幼兒準(zhǔn)備傳統(tǒng)冬至食品，如湯圓、紅棗、柿子等。讓幼兒品嘗傳統(tǒng)美食，體驗冬至的美好。
5.傳統(tǒng)文化教育：組織幼兒進(jìn)行中國傳統(tǒng)節(jié)日主題繪畫活動，讓幼兒自由發(fā)揮，用自己的想象力和創(chuàng)造力表達(dá)對冬至的理解。同時，可以播放與節(jié)日相關(guān)的傳統(tǒng)音樂，讓幼兒感受中國傳統(tǒng)文化的魅力。
6.戶外活動：利用天然材料，引導(dǎo)幼兒制作柔軟而充滿節(jié)日氛圍的手工裝飾品，如鮮花、花圈等，增強幼兒的動手能力和創(chuàng)造力。
7.整理活動：在活動結(jié)束時，組織幼兒一起收拾場地，培養(yǎng)幼兒的生活習(xí)慣和協(xié)作精神。
五、注意事項：
1.確�；顒拥陌踩裕夯顒舆^程中要嚴(yán)格遵守安全規(guī)范，避免發(fā)生意外事故。
2.充分準(zhǔn)備活動材料：提前準(zhǔn)備好活動所需的材料，確�；顒拥捻樌M(jìn)行。
3.注重幼兒的參與感：活動過程中要尊重幼兒的`個性，注重幼兒的主動參與，在活動中尋找適合幼兒的角色和任務(wù)。
4.注重反思和總結(jié)：活動后，老師要及時進(jìn)行反思和總結(jié)，了解幼兒對活動的反饋和感受，為后續(xù)活動的改進(jìn)提供參考。
六、活動效果評估：
通過幼兒參與活動的表現(xiàn)和后續(xù)表現(xiàn)，可以初步判斷活動的效果。同時，可以向家長發(fā)放調(diào)查問卷，了解幼兒參與活動的體驗和收獲。
通過這次冬至活動，我們希望能夠讓幼兒們更好地了解傳統(tǒng)中國節(jié)日，感受到傳統(tǒng)文化的獨特魅力。同時，通過親自動手參與活動，培養(yǎng)幼兒的動手能力、團(tuán)隊協(xié)作意識和生活習(xí)慣。讓幼兒在活動中增長知識、體驗快樂，同時也培養(yǎng)他們的健康意識和傳統(tǒng)文化自豪感。
幼兒園冬至談話活動方案 5
設(shè)計意圖：
1、在冬至來臨之際，讓所有幼兒一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。
2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學(xué)能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，學(xué)習(xí)能力。
3、感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗。
活動主題：
《包湯圓》
活動目標(biāo)：
1、讓家長走進(jìn)幼兒園，了解幼兒生活、活動情況，參與幼兒教育，更重要的是搭建家園溝通的橋梁，更好地為幼兒服務(wù)、為家長服務(wù)，促進(jìn)了幼兒園教育、保育工作的發(fā)展。
2、通過這次活動提高孩子們的生活能力和動手能力，讓孩子們感受勞動的快樂、收獲的喜悅，同時培養(yǎng)孩子們愛勞動的好習(xí)慣。
3、進(jìn)一步加深了老師、家長和孩子之間的親情，進(jìn)一步促進(jìn)親子同樂、家園共育。
4、鼓勵幼兒和家長一起動手包湯圓、吃湯圓，感受濃濃的家庭親情�；顒訒r間：20xx年12月26日。
活動地點：
大二班活動室
活動對象：
大二班全體幼兒、部分家長、教師、保育員。
活動準(zhǔn)備：
包湯圓的材料（碗、勺子、盤子、桌布、大鐵盤、擦手毛巾、糯米粉、花生餡兒、糖等）、歌曲《賣湯圓》、電磁爐、鍋
活動過程：
一、8：50到9：00家長入園、簽到；
二、活動內(nèi)容
1、教師講解包湯圓的過程。
先拿和好的糯米粉團(tuán)取一小團(tuán)（一個湯圓大小），在手上搓成丸狀。再壓成餅狀，在其中包上餡搓成丸狀，一個個圓溜溜的`湯圓就制作完成了。包好的湯圓放在預(yù)先準(zhǔn)備灑上糯米粉的盆上，湯圓之間空開些，以防粘住。
2、組織孩子反復(fù)洗手；
3、擺好場地、分組分配任務(wù)；
4、家長、教師帶領(lǐng)孩子和面粉、包湯圓；
5、用做好的湯圓擺出“元旦快樂”字樣；
6、煮湯圓（保育員協(xié)助煮湯圓）。
7、孩子們分享煮好的湯圓，享用自己的勞動成果；
8、交流經(jīng)驗，說一說本次活動自己的感想。
三、活動結(jié)束
老師清理活動場地。
四、活動注意事項：
1、全體保教人員要高度負(fù)責(zé)，把每個孩子的安全放在第一位，以防孩子亂跑、燙傷等情況的發(fā)生。
2、注意食物的衛(wèi)生和安全。
幼兒園冬至談話活動方案 6
活動目標(biāo)：
1、能圍繞一個話題進(jìn)行討論，知道冬至由來。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá)，表達(dá)時自然、從容、自信。
活動準(zhǔn)備：
利用回家時間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息
活動過程：
(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：
教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。
孩子們，你們歌唱的.時候特別專注，真棒!
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))
(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說的真好，冬至節(jié)就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)
冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)
(三)自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動。
幼兒園冬至談話活動方案 7
活動意圖
冬至是中國傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，是冬天真正來臨的日子、這一天，全國人民都要吃餃子，以防“冬天凍掉耳朵”、為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，又能提高孩子的語言組織和表達(dá)能力，所以設(shè)計了此次活動、本活動采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)句型：我把xx給xx吃、然后通過操作完成表演仿編句型，將單調(diào)的'仿編活動變得有趣好玩、
活動目標(biāo)
1、能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃、
2、通過活動，讓孩子學(xué)會分享勞動成果，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情、活動重難點：能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”、
活動準(zhǔn)備
1、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶、
活動過程
1、點名，聽到名字的小朋友和老師擊掌問好、
2、活動導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題、
羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）師：兒歌里，羊媽媽包什么？幼：羊媽媽包餃子、
3、出示實物餃子，進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流、請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷、師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子？幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過餃子嗎？什么時候吃的？師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了、師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？幼：餃子很好吃、餃子里面有各種各樣的餡兒、有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會不會做餃子？……
4、請小動物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃、師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃、小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？（引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃、）
5、學(xué)習(xí)仿編：“我把xx給xx吃”的句式、通過“我愛我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式、幼兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子、我們也請爸爸媽媽吃水果吧？如：我把蘋果給爸爸吃、我把香蕉給媽媽吃……
6、老師總結(jié)，活動結(jié)束、
活動延伸：
在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂、
幼兒園冬至談話活動方案 8
一、活動主題：
冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。
二、活動目標(biāo)：
1.讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。
三、活動時間：
20xx年xx月xx日上午9：00——11：00
四、參加人員：
大班全體老師和幼兒
五、活動準(zhǔn)備：
1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。
2、活動場地：各班教室
六、活動設(shè)想：
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。
八、活動要求：
1、活動時，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。
九、活動流程：
1、開展了“包餃子”的活動。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動。
A準(zhǔn)備階段：（30分鐘）
�、偃猓ㄒ呀g好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
�、凵罾蠋煱亚鄄耍堪嘁活w蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長［地面地上］、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）
�、苌罾蠋煱咽占蟻硖韵锤蓛舻那鄄�、蔥姜（在活動室）進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
B拌餡階段：（10分鐘）
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲）（地點：活動室）
C搟面皮階段：（30分鐘）（與包餃子同步進(jìn)行）
生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個/人次）（地點：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）
D包餃子階段：（50分鐘）
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的.餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點：各班教室）
E水煮階段：（30分鐘）
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀�；匕嗪笾v給小朋友們聽。
F吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數(shù)量？）
幼兒園冬至談話活動方案 9
一、活動目的
1、增強幼兒對冬至習(xí)俗的了解，傳承中華民俗文化。
2、增進(jìn)家庭成員間的感情交流，加深親子互動。
3、強化幼兒與家長的合作意識，培養(yǎng)幼兒的主動參與和團(tuán)隊合作能力。
二、活動準(zhǔn)備
1、活動宣傳：在活動前一周發(fā)送活動通知給家長，宣傳活動的意義和內(nèi)容，提醒家長準(zhǔn)備相關(guān)物品。
2、教師準(zhǔn)備：
—播放傳統(tǒng)冬至音樂或歌曲的音響設(shè)備。
—準(zhǔn)備烏飯及相關(guān)食材。
—準(zhǔn)備冬至文化的相關(guān)故事、歇后語、猜謎等。
—準(zhǔn)備繪制冬至圖畫的材料，如畫紙、顏料和畫筆。
3、家長準(zhǔn)備：
—家長需自備幼兒的圍裙和砂鍋。
—家長可以準(zhǔn)備一道傳統(tǒng)冬至美食，如湯圓、餃子、雞蛋羹等，并與其他家庭分享。
—家長可以為幼兒準(zhǔn)備一個寓教于樂的小禮物，如傳統(tǒng)冬至節(jié)氣小冊子、手工冬至紙扎燈等。
三、活動內(nèi)容
1、冬至習(xí)俗講解：教師以圖文并茂的方式向幼兒及家長介紹冬至的由來、習(xí)俗和典故，激發(fā)他們對冬至的興趣。
2、制作烏飯：將幼兒和家長分成若干小組，每組準(zhǔn)備一個小火爐，自行操作加熱砂鍋，將食材倒入鍋中，現(xiàn)場教師進(jìn)行指導(dǎo)，幫助幼兒學(xué)會制作烏飯。
3、吃烏飯：吃飯是一種親疏關(guān)系的象征，通過與家長一起分享制作的烏飯，增進(jìn)親子感情。
4、聆聽故事：教師為小班幼兒們講述與冬至相關(guān)的傳統(tǒng)故事，如《慶祝冬至的一家人》、《十二月二十三》等，激發(fā)幼兒的想象力。
5、傳統(tǒng)文化活動：設(shè)置各種傳統(tǒng)文化的游戲和活動，如猜燈謎、頂鼓舞等，讓幼兒體驗到傳統(tǒng)文化的樂趣。
6、繪畫活動：幼兒與家長一起用畫筆和顏料繪制冬至的圖畫，展示他們對冬至的理解和想象。
四、活動總結(jié)
活動結(jié)束后，教師可以根據(jù)幼兒的表現(xiàn)給予夸獎和鼓勵，同時通過觀察和記錄幼兒在活動中的表現(xiàn)，總結(jié)幼兒對冬至的了解程度和參與度。通過這次活動，幼兒們不僅學(xué)習(xí)到了冬至的由來和習(xí)俗，還與家長一起親手做出了傳統(tǒng)美食烏飯，增進(jìn)了與家長的`感情，同時培養(yǎng)了幼兒的合作意識和參與能力。
通過這樣一次具有文化內(nèi)涵的親子活動，不僅加強了家園共育的理念，更讓孩子們在快樂的氛圍中體驗到傳統(tǒng)文化的獨特魅力，為他們的成長與發(fā)展提供了更為豐富的素材。正是通過這樣的親子活動，我們愿意與家長們一道開啟幼兒成長的精彩征程。
幼兒園冬至談話活動方案 10
活動目標(biāo)
1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動內(nèi)容
語言：冬至我知道
師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎?
冬至，是中國古代24節(jié)氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過年”，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。
師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動人民的智慧。
師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢?(出示相關(guān)圖片)
兒歌《冬至到》冬至到，冬至到;南餛飩，北方餃;曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃;會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長了;甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
科學(xué)：白天短、黑夜長
師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。
社會：區(qū)角游戲、制作美食
讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至相關(guān)知識
小故事
冬至節(jié)，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣，一年只釀造一次的酒釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。
到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗，糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見的點心。
冬至蘇州人還有吃餛飩的.習(xí)俗，據(jù)說是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應(yīng)道：“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
此外，冬令進(jìn)補又是蘇州人廣為流傳的俗語，一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進(jìn)補，也形成了各種補品的最高峰。
冬至相關(guān)習(xí)俗傳說：冬至餛飩夏至面。冬至吃狗肉。全家共吃赤豆糯米飯。冬至吃餃子祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)
幼兒園冬至談話活動方案 11
一、活動目的
1. 培養(yǎng)幼兒對冬至節(jié)日的認(rèn)識和了解，增進(jìn)幼兒對家人、親人的情感。
2. 培養(yǎng)幼兒的生活自理能力和動手能力，提高幼兒的生活技能。
3. 培養(yǎng)幼兒的愛國情感，感受傳統(tǒng)文化的魅力。
二、活動時間
20xx年12月21日(周六)上午9:00-11:00
三、活動地點
幼兒園室內(nèi)場所
四、活動流程
1. 9:00-9:10 幼兒展示自己的冬至食品，如餃子、湯圓等。
2. 9:10-9:20 教師向幼兒介紹冬至節(jié)日的來源和意義，引導(dǎo)幼兒了解冬至。
3. 9:20-9:30 教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)制作冬至食品的手工藝，如揉揉面、捏捏餃子、搓搓湯圓等。
4. 9:30-9:40 教師組織幼兒進(jìn)行冬至食品的展示和品嘗，增強幼兒的動手能力和品嘗能力。
5. 9:40-10:00 教師組織幼兒進(jìn)行冬至游戲活動，如踩高蹺、跳繩等。
6. 10:00-10:10 幼兒進(jìn)行活動總結(jié)，分享自己制作的.美食和體驗。
7. 10:10-10:20 教師進(jìn)行活動總結(jié)，總結(jié)本次活動的優(yōu)點和不足之處，并提出改進(jìn)建議。
五、活動準(zhǔn)備
1. 教師準(zhǔn)備材料：冬至食品的模具、手偶、音樂、舞蹈等。
2. 幼兒準(zhǔn)備材料：手偶、餃子、湯圓、玩具等。
六、活動注意事項
1. 教師引導(dǎo)幼兒在制作食品的過程中注意衛(wèi)生，避免食品污染。
2. 教師引導(dǎo)幼兒在活動過程中保持安靜，遵守游戲規(guī)則，積極參與活動。
3. 活動過程中，教師注意保護(hù)幼兒的安全，避免幼兒受傷。
4. 活動后，教師組織幼兒進(jìn)行活動總結(jié)，引導(dǎo)幼兒分享自己制作的美食和體驗。
幼兒園冬至談話活動方案 12
一、活動目標(biāo)：
我們的活動旨在：
1、幫助幼兒了解冬至的由來和傳統(tǒng)風(fēng)俗；
2、培養(yǎng)幼兒對中國傳統(tǒng)文化的興趣；
3、促進(jìn)幼兒動手動腦，鍛煉綜合能力；
4、激發(fā)幼兒的觀察力和想象力；
5、培養(yǎng)幼兒的合作意識和團(tuán)隊精神。
二、活動內(nèi)容：
1、冬至講故事
我們將為幼兒講解冬至的由來和傳統(tǒng)風(fēng)俗，運用圖片和實物形象地呈現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒了解傳統(tǒng)的中華文化。同時，我們還將為幼兒準(zhǔn)備一些有趣的小故事，以大量情景再現(xiàn)的方式，讓幼兒了解冬至的故事和相關(guān)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如吃湯圓、貼窗花等。
2、制作湯圓
我們將組織幼兒親手制作湯圓，讓他們體驗傳統(tǒng)食品的制作過程。幼兒將親自動手搓揉面粉和糯米粉，添加各種餡料，用心制作自己喜愛的湯圓。在此過程中，幼兒將鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力，并且感受到自己的勞動成果。
3、掛窗花
我們將為幼兒準(zhǔn)備一些紙張和剪刀，引導(dǎo)他們剪出各種漂亮的窗花。窗花是冬至期間的傳統(tǒng)裝飾品，通過制作窗花，幼兒將鍛煉剪紙的`技巧，提高他們的觀察力和創(chuàng)造力。待窗花完成后，將其貼在教室窗戶上，讓整個教室變得更加漂亮莊重。
4、做禮物送親友
我們鼓勵幼兒制作一些小禮物送給親友，以傳遞冬至節(jié)的溫暖和祝福。幼兒將親自動手制作紙質(zhì)賀卡，用彩筆繪制祝福圖案，同時也可以在賀卡上寫下自己的祝福語句。在這個過程中，幼兒將發(fā)揚分享與關(guān)愛的精神。
三、活動流程安排：
活動日期：冬至前一天
活動流程：
1、早上：組織冬至講故事，講解冬至的由來和傳統(tǒng)風(fēng)俗。
2、上午：帶領(lǐng)幼兒制作湯圓，讓幼兒親自動手制作自己喜愛的口味。
3、下午：引導(dǎo)幼兒剪窗花，教授剪紙技巧，裝飾教室窗戶。
4、晚上：組織幼兒制作小禮物，送給自己的親友，以傳遞冬至的祝福。
四、活動總結(jié)：
通過這一系列的冬至活動，我們幫助幼兒了解了更多關(guān)于中國傳統(tǒng)文化的知識，鍛煉了他們的動手動腦能力，培養(yǎng)了他們的合作意識和團(tuán)隊精神。同時，活動也加深了與家長和親友之間的情感聯(lián)系，傳遞了溫暖和祝福。通過這個冬至活動策劃方案的實施，我們相信幼兒們將度過一個有意義且快樂的冬至節(jié)，體驗到中華傳統(tǒng)文化的魅力。
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