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茶館的企業(yè)計劃書（精選11篇）
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又邁入新的階段，來為以后的工作做一份計劃吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編精心整理的茶館的企業(yè)計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
茶館的企業(yè)計劃書 1
無錫茶產(chǎn)業(yè)背景
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來越多的人開始注重生活質(zhì)量，追求高品位生活和養(yǎng)生。茶作為中國特色飲料具有悠遠的歷史和豐富的營養(yǎng)價值,茶飲料已經(jīng)被越來越多的百姓所接受。
自2008年以來，無錫本地烏龍茶已形成量產(chǎn)，茶園規(guī)模不斷擴大。無錫市政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，無錫市錫山區(qū)堅持發(fā)展集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，打造出了一條完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。所以我們認為在茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)進行發(fā)展具有可行性。
市場分析
我們計劃在茶館行業(yè)競爭。這個市場的規(guī)模雖然不大，但我們相信，隨著商業(yè)的進一步發(fā)展，無錫的茶文化將一步步的被挖掘和重視，整個行業(yè)欣欣向榮。
市場研究表明未來幾年我們的市場發(fā)展到成熟期。在這段時期里，預(yù)計我們力爭的細分市場將不斷成長，改變這種情況的主要力量是現(xiàn)在無錫政府對傳統(tǒng)文化的重視和保護的措施正一步步地出臺，我們茶館以宣傳和發(fā)揚茶文化為目的經(jīng)營將逐漸被市場認同。
可行性分析
1.政府對茶產(chǎn)業(yè)及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的大力扶持
2.人民對于健康高品質(zhì)生活的追求，茶需求增大。
3.為高壓白領(lǐng)上班族及老年人提供休閑解壓養(yǎng)生場所。
4.以無錫茶產(chǎn)業(yè)園為依托，降低成本，保證貨源。
困難分析
1.競爭對手
茶館經(jīng)營西化，茶漸漸退居次要地位，類似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經(jīng)營項目。造成純粹茶館越來越少，難以滿足眾多愛茶者的需求。
茶館并不是顯示檔次的地方，要關(guān)注人的心理感受，我們認為茶館不能做連鎖，如果按照快餐的`方法，把茶館的文化或是經(jīng)營都程序化了，這樣的茶館肯定是要“死”的。
無錫茶館除了吃喝上的無特色外，經(jīng)營者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個茶館都有雕花銅欄桿，茶具基本都差不多，有的甚至連坐的凳子也差不多，抄襲之風(fēng)嚴重，從另一個側(cè)面也說明，經(jīng)營者并沒有用心去考慮怎樣把茶館的品質(zhì)做到極至。
雖說茶館是隨商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來的，帶來其他地區(qū)的特色也是一件好事，但這并沒有同當(dāng)?shù)氐奈幕嗳诤徒涣�。雖然不少經(jīng)營者已經(jīng)意識到這樣的問題，但是因為經(jīng)營已經(jīng)上了軌道，害怕改變要影響生意，所以只能任現(xiàn)在的狀況繼續(xù)下去。
2.市場認可
如何得到消費者的認可，盡快投資收回成本并獲得利潤，是我們團隊面臨的主要問題。由于主營本地烏龍茶，成本不高，利潤小，如何做到薄利狀態(tài)下的多銷是一個急需解決的問題。我們對此采取的措施是，加大宣傳，與媒體報紙移動電視合作，提高茶館的知名度。另外我們邀請本地名人進行開館剪彩活動，造成一定的聲勢。
再就是來自茶館特色服務(wù)的吸引，我們茶館的產(chǎn)品與服務(wù)，以其獨特性吸引消費者。另外我們采用會員引入模式，作為我們的會員如果能夠吸引更多的消費者，那么我們會相應(yīng)的為會員提供優(yōu)惠活動，以發(fā)展帶動發(fā)展的方式引入顧客。適當(dāng)參加社區(qū)回饋活動，大力支持公益事業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)品牌形象，增強公民的認可度。
公司運營
1、投資成本
前期店址選擇、租賃，店鋪裝修，設(shè)備購進，人員雇傭培訓(xùn)，廣告宣傳費用和其他預(yù)計支出五十萬。前期資金由幾人分攤。針對國家和學(xué)校對于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的扶持與幫助政策，申請創(chuàng)業(yè)貸款。
2、店址選擇
我們選擇濱湖區(qū)蠡湖大道xxx號的原因是無錫市行政中心的未來轉(zhuǎn)移，必將帶動新中心即濱湖區(qū)的商業(yè)發(fā)展，商業(yè)的繁榮帶來了巨大的消費人群，環(huán)境優(yōu)雅，輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。
茶館特色
茶點篇：主營本地烏龍茶，輔營其他茶產(chǎn)品和各種特色糕點，打造符合江南風(fēng)味的特色茶點。
環(huán)境篇：本店采取古色古香的唐式裝修和服務(wù)，努力營造恬淡寧靜的品茗氛圍，真正做到與本茶館的經(jīng)營理念相吻合，成為被廣大消費者認可的休閑解壓養(yǎng)生好去處。
消費篇：在這里消費者不僅可以享受安靜的氛圍，品味香茗，還可以根據(jù)喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購買。本茶館與無錫紫砂名廠直接合作，保證茶具工藝質(zhì)量。另與茶園合作，保證茶葉供應(yīng)，形成買，用，品的完備流程。
市場銷售戰(zhàn)略
定價策略
1.合理定價：結(jié)合市場，采取多品種、多價位的定價策略，將價格定位中低檔。
2.數(shù)量折扣：累計消費588元，贈送一張9折會員卡，累計消費1588元，贈送一張8折貴賓卡。
3.贈送抵用卷：一次消費滿88元，贈送一張10元抵用券。吸引更多的消費者再次前來。
4.尾數(shù)定價：我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數(shù)定價。例如，一壺低檔的烏龍茶定價為58.8元。
促銷策略
邀請無錫日報、揚子晚報、七惠網(wǎng)、無錫論壇前來參加開業(yè)典禮，力求擴大宣傳聲勢，提高茶館知名度。逢節(jié)假日，采取優(yōu)惠酬賓活動，前50名顧客七折優(yōu)惠，其他顧客贈送小包裝茶葉一份。
消費超過88元，送聽雨紀念收藏卡，集齊十張，可兌換店里相應(yīng)產(chǎn)品。與政府部門合作，并聯(lián)合無錫茶文化館等對無錫市民的茶文化知識進行普及與推廣。與老年人協(xié)會合作，作為其相關(guān)活動的場所。與旅行團簽訂長期合同，讓其帶領(lǐng)其旅游團進行消費，一次給予團惠價8.8折。
公司運營
1、投資成本
前期店址選擇、租賃，店鋪裝修，設(shè)備購進，人員雇傭培訓(xùn)，廣告宣傳費用和其他預(yù)計支出五十萬。前期資金由幾人分攤。針對國家和學(xué)校對于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的扶持與幫助政策，申請創(chuàng)業(yè)貸款。
2、店址選擇
我們選擇濱湖區(qū)蠡湖大道xxx號的原因是無錫市行政中心的未來轉(zhuǎn)移，必將帶動新中心即濱湖區(qū)的商業(yè)發(fā)展，商業(yè)的繁榮帶來了巨大的消費人群，環(huán)境優(yōu)雅，輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。
茶館的企業(yè)計劃書 2
一、管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格，尊重每個人的主觀愿望，給每一位顧客一個會心的微笑，給每一位顧客一份滿意的答卷。
2、下管一級：上級對下級進行規(guī)劃和管理，夏季應(yīng)服從上級的規(guī)劃指揮。
3、相互監(jiān)督，相互促進，員工可有自己的獨立見解，也可向上級提出自己的意愿和建議。
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
5、營造集體氛圍，讓下屬能夠感受到茶樓紀律的嚴明，讓他們也能感受到來自集體的溫暖，有利于加強集體凝聚力，提高工作效率，提高員工的積極性。
二、部門設(shè)置與職責(zé)
店主：店主協(xié)調(diào)和管理各部門的工作，督促員工工作的積極性，做好與外主們的交流與合作，為店內(nèi)的生意帶來更大的效益。
工作內(nèi)容：督促員工們的工作，鼓勵他們的工作熱情，聽取員工意見，監(jiān)督各項工作的順利進行。代表茶樓與學(xué)校進行交流，向上級反映員工的意見及要求，向下級傳達各項工作的進程及工作理念。
行政人事部職責(zé)：
�、俟ぷ魅藛T的到職與離職的相關(guān)辦理，相互交接工作;
�、诟黝愊嚓P(guān)人員資料的匯總、建檔及管理，員工檔案資料管理;
�、蹎T工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，統(tǒng)計作業(yè);
�、軉T工考勤，督導(dǎo)并薪資核算;
�、輰Ρ镜旮黜椆ぷ鞯募o律檢查;
⑥做好每次會議的記錄，對會議提出的明確要求做出強調(diào);
⑦協(xié)調(diào)本部門與其它相關(guān)部門的聯(lián)系;
薪酬制度(因人而異，根據(jù)不同員工的時間安排進行分工)
不同類型的工作人員時間上的薪酬不等，采用此制度比較靈活，可以準確地計算他們的工作時間，計算職員的工資。
三、員工設(shè)置及職責(zé)分配
1、財務(wù)部長：審查，財務(wù)預(yù)算，業(yè)務(wù)預(yù)算。策劃：業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報告。
2、會計：記賬，保管憑證單與銀行賬戶;月、季、年度負責(zé)財務(wù)總結(jié)，盤算。
3、每日設(shè)收銀員1名，由服務(wù)員中挑選一名。監(jiān)督結(jié)賬，由會計入賬。
四、采購部設(shè)置
茶樓采購系茶樓下設(shè)部門之一，受茶樓管理，負責(zé)所有食品，所有物品原料，經(jīng)營物品的采購，驗收，進出物品的記錄等各項工作。是茶樓工作正常進行的重要組成部分，也是茶樓工作正常運營不可或缺的組成部分。
1、采購部人員設(shè)置與職責(zé)：
采購部人員設(shè)置：部長1名，采購人員若干，記錄員2名;
人員職責(zé)：部長，部長作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)者，責(zé)任重大，工作不能有太大失誤。主要負責(zé)對下發(fā)的采購單進行采購了解，熟悉近期市場的需求，并進行較準確的需求量的預(yù)算，并將所需款項向茶樓的財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。
采購是茶樓資金向外流動的主要途徑，采購人員的素質(zhì)高低直接影響到經(jīng)營成本是否最優(yōu)，因此，采購人員必須經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，具備以下條件：
�、儆休^豐富的商品知識，掌握購材的性能，質(zhì)地，了解市場的最新動態(tài)。有商業(yè)的靈敏性和適應(yīng)性，熟悉本店情況，保持冷靜思考的頭腦，善于談?wù)搩r格，了解需求動向及價格變化;
②記錄員，2名記錄員分別記錄采購部貨物和資金的進出情況。記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費數(shù)量、支出數(shù)量等，以便來日進行核查。
2、采購工作流程
采購部接到需要采購的貨物清單后，由部長負責(zé)對購買物品的數(shù)量和價格做出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財務(wù)部申請購物經(jīng)費。并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上，供月末查核。采購經(jīng)費將交給采購員，供采購貨物。
3、采購部原則
�、僬\實可信，在采購過程中要誠實守信，信守合同，保證合同的合法性、嚴肅性、有效性。在經(jīng)營中樹立良好的形象，協(xié)調(diào)好茶樓與有關(guān)群體之間的關(guān)系;
②以需待進，就是根據(jù)市場需求來決定進貨，避免盲目采購造成商品積壓，資金周轉(zhuǎn)不順;
③采購渠道穩(wěn)而多，如確保進貨及時暢通。商品品種豐富多樣，采購部需分開渠道，建立固定進貨渠道和固定購貸業(yè)務(wù)關(guān)系，這樣有利于相互信賴支持，以降低成本;
�、芰硪环矫�，在保持固定訂貨渠道的同時，要注意避開新的進貨點，以保證進貨渠道多樣化，從而防止各種風(fēng)險帶來的'損害。
五、市場部
負責(zé)茶樓的產(chǎn)品宣傳，促銷以及促進茶樓與消費主體——顧客群體之間的聯(lián)系。他的工作直接或間接關(guān)系著茶樓的形象及客流量的多少，銷售情況，茶樓的總體效益情況，因此是個舉足輕重的部門。
人員職責(zé)：
部長：協(xié)助查漏完成銷售經(jīng)營目標(biāo)，督導(dǎo)員工作：做好各部門的溝通工作，對客人對餐廳的服務(wù)和商品的評價及時進行研究，以便為客人提供良好的消費環(huán)境。組織討論制定銷售計劃，參加例會。
成員：負責(zé)各種宣傳海報的設(shè)計、繪畫，為各種促銷活動出謀劃策。及時收集客戶調(diào)查表并加以統(tǒng)計。
市場部工作范圍：市場部的工作包括公關(guān)和宣傳兩方面的工作。公關(guān)的職能是為茶樓營造一個有利的經(jīng)營環(huán)境，保證茶樓的形象，從而促進產(chǎn)品的銷售工作。宣傳的職能是通過各種手段宣傳茶樓的形象，促進營銷，擴大客流。如在節(jié)日時舉辦各種應(yīng)節(jié)活動;在淡季策劃舉辦比賽，中獎促銷等。酶促宣傳之后作出經(jīng)驗總結(jié)，負責(zé)各種傳單，橫幅，海報的設(shè)計，繪畫及張貼;要及時更新廣告宣傳品及店內(nèi)音樂。
六、灑水服務(wù)部
灑水服務(wù)部作為茶樓的重要組成部分。它的目標(biāo)是向顧客提供各種以飲品為代表的新型產(chǎn)品，并提供讓顧客滿意的，恰到好處的服務(wù)，增加支節(jié)，開源節(jié)流，為茶樓樹立良好的社會形象。
人員設(shè)置及職責(zé)分配
人員設(shè)置：部長1名，服務(wù)員5名，調(diào)酒師1名，點心飲品師傅若干名 職責(zé)分工：部長，主持全面工作，確保任務(wù)順利完成;確保茶品灑水的正常供應(yīng)，審核灑水采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確保茶水采購內(nèi)容;對茶水的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;抓好其思想;業(yè)務(wù)部培訓(xùn)工作，開展文明禮貌教育。
服務(wù)員：迎接客人，引客入座，招待客人，供應(yīng)酒水食品，為客人提供優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)。
結(jié)賬：清理臺面，做好衛(wèi)生工作;按照規(guī)定開取單據(jù)，保留好以作核查。 調(diào)酒師：正常供應(yīng)各類酒水;負責(zé)各種酒水的調(diào)制。創(chuàng)新更多有益于顧客的新品種。
點心飲品師傅：負責(zé)各種點心飲品的設(shè)計與制作。
七、其他附加業(yè)務(wù)
一個好的茶樓，不僅具備以上所說的服務(wù)程序與措施，而且本身就是給人以美的享受，沒的境界的場所，因而除了有那些高雅、舒適的格調(diào)外，還應(yīng)該設(shè)立更多的花樣品種：
添加一些樂器，使音樂與顧客品茶的心境融為一體;
茶文化是中華古老而悠久的歷史文化;我們應(yīng)該大力推崇，然而中西文化的結(jié)合便能引人入勝，所以應(yīng)該引進一些西方先進的歷史文化與中國傳統(tǒng)文化結(jié)為一體，這樣才更能贏得顧客的誠心如意，從而帶來更大的經(jīng)濟效益;
禮貌待客，這點是最重要的了。員工們的一個微笑或許就是顧客的一種欣慰。禮貌待客不僅是一種道德情操，更是對員工們能力的一次挑戰(zhàn)。不論何時，都應(yīng)該把顧客放在首位，遵循服務(wù)至上的宗旨與原則，把茶文化這項服務(wù)項的工作做好、做強。
總之，一個好的茶樓不僅要有好的經(jīng)營理念，還有一套完整的經(jīng)營模式，以廣大消費者為根本，以質(zhì)量贏得信任。
茶館的企業(yè)計劃書 3
一 、茶樓摘要：
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區(qū)中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風(fēng)格。
二、經(jīng)營指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風(fēng)格，所以茶樓必須是精致而典雅的'場所。這樣的場所符合休閑娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶樓業(yè)務(wù)描述：
以人人平等為宗旨，我茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老板到學(xué)生。從少年到老年。我茶樓既可以是學(xué)習(xí)看書的場所，也可以是商場業(yè)務(wù)交談場所。為了避免別人的打擾，我會增加包廂的數(shù)量，每個包廂氣氛一定要幽雅，安逸。
四、營業(yè)員的素質(zhì)
1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。
2，具有對品茶深有研究的人員優(yōu)先錄用，以便為一些品茶高的人服務(wù)。
五、目標(biāo)定位
1.面對競爭我必須發(fā)揚我公司的優(yōu)點，定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經(jīng)驗。我公司人員必須相處融洽，以為客人服務(wù)為宗旨。管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
2.為打好我公司的名聲，我決定花一部分基金在廣告上，如街邊路牌標(biāo)志，我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節(jié)日高活動，以及與一些高級公司聯(lián)系，給她們一些優(yōu)惠劵，提高我茶樓的名聲。為我茶樓進一步提供客源。
茶館的企業(yè)計劃書 4
一、發(fā)展前景
今天，喝茶成了都市人一道休閑的風(fēng)景線�！昂炔枞ァ背蔀樵絹碓蕉嗄贻p人的一句口頭禪。如今，茶樓(坊)生意紅紅火火，茶葉銷售也東山再起。在“飲料大戰(zhàn)”，“煙酒烽火”的夾縫中，一直“養(yǎng)在深閨”的茶葉占據(jù)了“制高點”。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、早茶、各類小吃、點心、各種瓜子、水果、各種茶。以北方小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使品茶者有更多的選擇。本茶館裝飾自然，隨意，負有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜……
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本茶館開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本茶館茶水優(yōu)質(zhì)，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達是我們茶館的最大特色。
3.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、茶館管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ，茶藝師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 、休閑雅致。
主要的產(chǎn)品特色：保健養(yǎng)生的日照綠茶。
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的品茶環(huán)境
五、市場分析
大學(xué)城的學(xué)生每天都是三點一線的學(xué)生，學(xué)習(xí)生活的壓力不小，本茶館就是提供一個讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無拘無束，盡情的談心交流 。
為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個安靜優(yōu)雅的氛圍氣息，給學(xué)子們一個溫馨的港灣 ，讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩，我堅信他們會喜歡的。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本茶樓裝飾古典雅致，極負古代氣息，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。布置合理整潔，古典的音樂。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。大學(xué)城距日照茶博園很近，成本會減少許多，而且我們會為他們做宣傳，我相信成本會大大削減，本店服務(wù)人員的服務(wù)會統(tǒng)一培訓(xùn)，保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。
劣勢分析：由于剛起步，茶館的規(guī)模較小，品茶的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該茶藝市場的。
威脅分析： 茶館的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲茶習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透 促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出茶館開業(yè)啟動資金約需14600元(場地租賃費用2000元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用6000元，茶館用具購置費用3000元，基本設(shè)施及其他費用等5000元)。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析。
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約400元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為五個月。
八、 營銷組合策略 有形化營銷策略：
由于本茶館的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
做出持續(xù)性、計劃性將決定本茶館在避免普通茶館的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本茶館將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立茶館顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負責(zé)對顧客進行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造"綠色茶水"的品牌形象
根據(jù)企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，茶館通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個茶館開展綠色營銷，我們有著天然的'優(yōu)勢，努力營造出樸素典雅又不失時尚的品茶環(huán)境，通過對茶館設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動
本茶館將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為茶館的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
十一、店面設(shè)計 視覺識別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯休閑，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：柔和、雅致、古典的氣息。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示茶館的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異。 工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近茶館氣氛和消費者偏好，烘托出茶館的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體線茶館特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
十二、附錄
創(chuàng)業(yè)對年輕人來說，是不容易實現(xiàn)的。尤其是大學(xué)生剛出校門，對社會和自己的認識還非常有限。要想清楚地知道自己以后發(fā)展方向在哪里，僅靠自身的苦思冥想是找不到答案的。最好的辦法就是通過自己去觀察別人，征求“過來人”的意見，再結(jié)合自己的實際情況制定一些小的目標(biāo)，通過確定和實現(xiàn)這小小目標(biāo)，再慢慢地開始規(guī)劃自己的人生。
在創(chuàng)業(yè)過程當(dāng)中，要經(jīng)常性地提前計劃或規(guī)劃一些事情。在制定計劃的時候一定要綜合各種因素，形成切實可行的動作分解，要將任何可能的細節(jié)都考慮在內(nèi)。而在實施的過程當(dāng)中要針對當(dāng)下的具體情況進行，適時做調(diào)整。運營需要強有力的計劃管理能力，只有具備這一能力才能讓自己更靠近成功創(chuàng)業(yè)之門。
茶館的企業(yè)計劃書 5
一、項目概述
本商業(yè)計劃書闡述一家專注于提供高品質(zhì)茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的茶店項目。該茶店將結(jié)合傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費理念，通過精選茶葉、優(yōu)雅的環(huán)境和專業(yè)的服務(wù)，為顧客提供獨特的茶飲體驗。
二、市場分析
1. 目標(biāo)客戶群：中高端消費者，尤其是注重生活品質(zhì)、追求健康飲食和傳統(tǒng)文化的群體。
2. 市場規(guī)模：隨著人們生活水平的提高，對高品質(zhì)茶葉的需求不斷增長，市場潛力巨大。
3. 競爭對手分析：目前市場上存在多家茶店，但多數(shù)以中低端產(chǎn)品為主，高品質(zhì)茶葉市場仍有較大發(fā)展空間。
4. 市場趨勢：健康、品質(zhì)、文化成為現(xiàn)代茶飲消費的新趨勢。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1. 產(chǎn)品定位：高品質(zhì)、多元化、具有文化特色的茶葉及相關(guān)產(chǎn)品。
2. 產(chǎn)品種類：包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等多種類型的茶葉，以及茶具、茶葉禮盒等周邊產(chǎn)品。
3. 產(chǎn)品質(zhì)量：嚴格篩選茶葉供應(yīng)商，確保茶葉品質(zhì)優(yōu)良，符合國家相關(guān)標(biāo)準。
4. 服務(wù)特色：提供茶藝表演、茶文化講座等增值服務(wù)，提升顧客體驗。
四、營銷策略
1. 品牌建設(shè)：打造具有文化底蘊和品質(zhì)保證的品牌形象，提升品牌知名度和美譽度。
2. 渠道拓展：通過線上線下相結(jié)合的`方式，拓展銷售渠道，提高市場占有率。
3. 促銷活動：定期舉辦優(yōu)惠活動、會員專屬福利等，吸引更多消費者。
4. 社交媒體營銷：利用微信、微博等社交媒體平臺，進行品牌宣傳和產(chǎn)品推廣。
五、運營計劃
1. 選址與裝修：選擇交通便利、人流量大的地段作為店鋪地址，裝修風(fēng)格以簡約、雅致為主，營造舒適、溫馨的購茶環(huán)境。
2. 人員招聘與培訓(xùn)：招聘具有茶葉知識和銷售經(jīng)驗的員工，并進行專業(yè)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
3. 供應(yīng)鏈管理：與優(yōu)質(zhì)茶葉供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保茶葉品質(zhì)穩(wěn)定可靠。
4. 財務(wù)管理：建立科學(xué)的財務(wù)管理體系，合理控制成本，提高盈利能力。
六、投資與回報
1. 投資預(yù)算：包括店鋪租金、裝修費用、設(shè)備購置、員工薪酬、運營成本等方面的支出。
2. 回報預(yù)期：根據(jù)市場情況和經(jīng)營策略，制定合理的營收目標(biāo)和利潤預(yù)期。
3. 風(fēng)險評估：對可能面臨的市場風(fēng)險、競爭風(fēng)險、運營風(fēng)險等進行全面評估，并制定相應(yīng)的應(yīng)對措施。
七、發(fā)展規(guī)劃
1. 短期目標(biāo)：在開店初期，通過優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，提高客戶滿意度和口碑傳播，逐步擴大市場份額。
2. 中期目標(biāo)：在穩(wěn)定運營的基礎(chǔ)上，拓展線上銷售渠道，加強品牌建設(shè)，提高品牌知名度和美譽度。
3. 長期目標(biāo)：成為行業(yè)領(lǐng)先的茶葉品牌，不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費者日益增長的需求。
茶館的企業(yè)計劃書 6
隨著健康飲食理念的普及，茶飲作為一種天然、健康的飲品，逐漸受到廣大消費者的青睞。在當(dāng)前市場上，雖然茶飲店眾多，但專注于高品質(zhì)、多樣化、個性化茶飲的店鋪仍然有很大的.發(fā)展空間，特制定本茶店商業(yè)計劃書。
一、市場分析
1. 目標(biāo)客戶群：年輕白領(lǐng)、學(xué)生、茶文化愛好者及追求健康生活的消費者。
2. 市場規(guī)模：根據(jù)調(diào)研，茶飲市場呈穩(wěn)步增長趨勢，預(yù)計在未來幾年內(nèi)將保持較高增速。
3. 競爭對手分析：目前市場上茶飲店眾多，但多數(shù)店鋪在品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境等方面存在不足。本項目將注重提升產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境氛圍，以吸引更多消費者。
4. 市場趨勢：消費者對茶飲的品質(zhì)、口感、健康價值等方面的要求越來越高，個性化、定制化茶飲逐漸成為市場新趨勢。
二、商業(yè)模式
1. 產(chǎn)品定位：以高品質(zhì)、多樣化、個性化茶飲為主打產(chǎn)品，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等多種茶類，同時提供奶茶、果茶等飲品。
2. 價格策略：根據(jù)產(chǎn)品成本、市場定位及競爭對手情況，制定合理的價格策略，確保產(chǎn)品具有競爭力。
3. 渠道策略：通過線上線下相結(jié)合的方式，拓展銷售渠道。線下門店作為主要銷售渠道，同時開展外賣、團購等線上業(yè)務(wù)。
4. 營銷策略：利用社交媒體、廣告、口碑傳播等多種方式，提高品牌知名度和美譽度。定期舉辦茶藝表演、茶文化交流等活動，吸引消費者關(guān)注。
三、運營計劃
1. 選址與裝修：選擇人流量較大、消費能力較高的商業(yè)區(qū)或購物中心作為門店選址。裝修風(fēng)格以簡約、雅致為主，營造舒適、寧靜的品茶環(huán)境。
2. 供應(yīng)鏈管理：與優(yōu)質(zhì)茶葉供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保茶葉品質(zhì)穩(wěn)定可靠。同時，加強庫存管理，降低庫存成本。
3. 人力資源管理：招聘具有茶藝知識和服務(wù)意識的員工，進行專業(yè)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)和服務(wù)水平。制定合理的薪酬和激勵機制，激發(fā)員工工作積極性。
4. 財務(wù)管理：建立完善的財務(wù)管理制度，包括成本核算、收入管理、利潤分析等。定期進行財務(wù)分析，為經(jīng)營決策提供有力支持。
四、風(fēng)險與應(yīng)對策略
1. 市場風(fēng)險：受經(jīng)濟波動、消費者需求變化等因素影響，市場存在不確定性。應(yīng)對策略：加強市場調(diào)研，及時調(diào)整產(chǎn)品策略和市場策略；拓展多元化業(yè)務(wù)，降低市場依賴度。
2. 競爭風(fēng)險：隨著市場競爭加劇，競爭對手可能采取價格戰(zhàn)等手段爭奪市場份額。應(yīng)對策略：提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，樹立品牌形象；加強市場營銷力度，提高品牌知名度和美譽度。
3. 運營風(fēng)險：包括員工流失、設(shè)備故障、食品安全等問題。應(yīng)對策略：加強員工培訓(xùn)和激勵機制；定期檢查設(shè)備運行情況；嚴格遵守食品安全法規(guī)和標(biāo)準。
茶館的企業(yè)計劃書 7
隨著人們生活水平的提高，對于健康飲品的需求也在不斷增加。茶葉作為一種傳統(tǒng)而健康的飲品，在現(xiàn)代社會仍然擁有廣泛的受眾群體，特制定本茶店商業(yè)計劃書。
一、市場分析
1. 目標(biāo)客戶群：中高端消費群體，包括年輕白領(lǐng)、中老年人、茶文化愛好者等。
2. 市場規(guī)模：隨著健康飲食觀念的普及，茶葉市場規(guī)模逐年增長，預(yù)計在未來幾年內(nèi)仍將保持穩(wěn)定增長。
3. 競爭分析：目前市場上茶葉店眾多，但大多數(shù)以中低端產(chǎn)品為主，缺乏高品質(zhì)茶葉和獨特的服務(wù)體驗。本項目將以高品質(zhì)茶葉和專業(yè)的茶藝服務(wù)為核心競爭力，打造差異化競爭優(yōu)勢。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1. 產(chǎn)品線：
高品質(zhì)綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等經(jīng)典茶品
季節(jié)限定茶品，如春季的龍井茶、秋季的鐵觀音等
茶葉禮盒及茶具銷售
2. 服務(wù)內(nèi)容：
提供茶藝表演，讓客戶了解茶葉的沖泡技巧和品鑒方法
設(shè)立休息區(qū)，提供舒適的休閑環(huán)境，讓客戶在品茶的同時享受寧靜時光
舉辦茶文化講座和品鑒會，增強客戶對茶文化的認知和興趣
三、營銷策略
1. 品牌定位：高品質(zhì)、專業(yè)、文化
2. 宣傳渠道：
社交媒體平臺（微信、微博、抖音等）進行線上宣傳
與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、社區(qū)合作，舉辦線下活動進行推廣
發(fā)放優(yōu)惠券、會員卡等吸引客戶再次消費
3. 定價策略：根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)和市場需求進行合理定價，確保價格與產(chǎn)品價值相匹配
四、運營計劃
1. 選址與裝修：選擇人流量較大、消費水平較高的商業(yè)區(qū)進行選址；裝修風(fēng)格以簡約、典雅為主，營造出濃厚的茶文化氛圍。
2. 團隊建設(shè)：組建專業(yè)的茶藝師團隊，負責(zé)茶葉的`采購、品鑒和茶藝表演；同時招聘熱情好客的服務(wù)人員，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的`服務(wù)體驗。
3. 供應(yīng)鏈管理：與優(yōu)質(zhì)茶葉供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保茶葉品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性；同時建立庫存管理制度，避免庫存積壓和浪費。
4. 財務(wù)管理：制定合理的財務(wù)預(yù)算和計劃，確保資金使用的合理性和高效性；同時加強成本控制和風(fēng)險管理，確保項目的穩(wěn)健運營。
五、風(fēng)險評估與應(yīng)對
1. 市場風(fēng)險：如市場需求變化、競爭加劇等。應(yīng)對措施：加強市場調(diào)研和競爭分析，及時調(diào)整產(chǎn)品策略和服務(wù)內(nèi)容；同時加大宣傳力度，提高品牌知名度和美譽度。
2. 運營風(fēng)險：如人員流失、供應(yīng)鏈中斷等。應(yīng)對措施：加強員工培訓(xùn)和激勵機制建設(shè)，提高員工忠誠度和滿意度；同時建立多元化的供應(yīng)鏈體系，確保茶葉供應(yīng)的穩(wěn)定性。
3. 法律風(fēng)險：如食品安全、知識產(chǎn)權(quán)等。應(yīng)對措施：嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準要求；加強知識產(chǎn)權(quán)保護意識和管理能力建設(shè)。
茶館的企業(yè)計劃書 8
一、執(zhí)行摘要
本商業(yè)計劃書詳細介紹一家以傳統(tǒng)茶文化為核心，結(jié)合現(xiàn)代生活方式的茶店。該茶店將提供高品質(zhì)茶葉、精致茶具及茶藝體驗服務(wù)，致力于成為茶文化愛好者與追求品質(zhì)生活人群的首選之地。
二、公司概述
1. 公司名稱：雅韻茶舍
2. 公司定位：一家專注于茶文化推廣與銷售，集茶葉零售、茶具銷售、茶藝體驗于一體的專業(yè)茶店。
3. 愿景：傳承與發(fā)揚中華茶文化，為顧客提供高品質(zhì)的茶產(chǎn)品與茶藝體驗。
三、市場分析
1. 目標(biāo)市場：中高端消費群體，包括茶文化愛好者、商務(wù)人士、白領(lǐng)階層等。
2. 市場規(guī)模：隨著人們對健康生活的追求，茶葉市場需求持續(xù)增長。預(yù)計在未來五年內(nèi)，茶葉市場規(guī)模將持續(xù)擴大。
3. 競爭對手分析：目前市場上存在一定數(shù)量的茶店和茶葉品牌，但專注于茶文化推廣與高品質(zhì)服務(wù)的茶店相對較少。我們將以差異化策略，提供獨特的茶文化體驗，吸引更多顧客。
4. 市場趨勢：健康、品質(zhì)、文化成為消費者選擇茶葉的重要因素。茶葉消費逐漸從物質(zhì)需求轉(zhuǎn)向精神需求，茶文化體驗成為新的消費熱點。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
1. 產(chǎn)品：
茶葉：精選國內(nèi)外知名產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)茶葉，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等。
茶具：銷售各類精美茶具，如紫砂壺、玻璃杯、瓷杯等，滿足不同消費者的需求。
2. 服務(wù)：
茶藝體驗：提供專業(yè)的`茶藝師為顧客展示茶藝表演，讓顧客深入了解茶文化。
定制服務(wù)：根據(jù)顧客需求，提供個性化茶葉與茶具定制服務(wù)。
會員服務(wù)：為會員提供優(yōu)惠折扣、專屬活動、茶藝課程等增值服務(wù)。
五、營銷策略
1. 品牌建設(shè)：通過線上線下多渠道宣傳，塑造獨特的品牌形象，提升品牌知名度與美譽度。
2. 社交媒體營銷：利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺，發(fā)布茶文化相關(guān)內(nèi)容，吸引粉絲關(guān)注，增加品牌曝光度。
3. 線下活動：舉辦茶藝表演、茶文化講座、茶友交流會等線下活動，吸引顧客參與，提升品牌影響力。
4. 合作推廣：與相關(guān)企業(yè)、機構(gòu)合作，共同推廣茶文化，拓展市場份額。
六、運營計劃
1. 選址與裝修：選擇交通便利、人流密集的商圈或社區(qū)開設(shè)店鋪，注重店鋪裝修與氛圍營造，為顧客提供舒適的購物環(huán)境。
2. 供應(yīng)鏈管理：與優(yōu)質(zhì)茶葉供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保茶葉品質(zhì)與供應(yīng)穩(wěn)定性。同時，建立嚴格的茶具篩選機制，確保銷售的產(chǎn)品符合高品質(zhì)標(biāo)準。
3. 人員培訓(xùn)：對茶藝師、銷售人員等員工進行專業(yè)培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。
4. 財務(wù)管理：建立完善的財務(wù)管理制度，確保資金安全、合理支出與有效利潤。
七、風(fēng)險評估與應(yīng)對
1. 市場風(fēng)險：關(guān)注市場變化，及時調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù)策略，以適應(yīng)市場需求。
2. 競爭風(fēng)險：加強品牌建設(shè)與市場推廣，提升品牌競爭力。
3. 供應(yīng)鏈風(fēng)險：與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保茶葉與茶具的供應(yīng)穩(wěn)定性。
4. 運營風(fēng)險：加強員工培訓(xùn)與管理，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。
茶館的企業(yè)計劃書 9
近年來，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，茶文化逐漸受到大眾的喜愛和追捧。茶葉作為中國傳統(tǒng)文化的代表之一，不僅具有獨特的口感和香氣，還富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特制定本茶店商業(yè)計劃書。
一、市場分析
1. 目標(biāo)客戶群：中高端消費者，尤其是注重生活品質(zhì)和文化氛圍的白領(lǐng)、商務(wù)人士和茶文化愛好者。
2. 市場規(guī)模：根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國茶葉市場規(guī)模逐年增長，預(yù)計未來幾年仍將保持高速增長。
3. 競爭對手分析：目前市場上存在眾多茶葉品牌和茶店，但品質(zhì)參差不齊，服務(wù)水平也各不相同。本店將注重品質(zhì)和服務(wù)的提升，以樹立品牌形象。
二、商業(yè)模式
1. 產(chǎn)品定位：提供高品質(zhì)、多品種的茶葉，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等，同時提供精美的茶具和茶葉禮盒。
2. 定價策略：根據(jù)茶葉的品種、品質(zhì)和市場需求，制定合理的價格策略，確保價格具有競爭力。
3. 銷售渠道：主要通過線下門店銷售，同時開展線上電商業(yè)務(wù)，拓寬銷售渠道。
三、門店運營
1. 選址：選擇人流量大、商業(yè)氛圍濃厚的地段，如CBD、高端購物中心等。
2. 裝修設(shè)計：以中式風(fēng)格為主，營造濃厚的茶文化氛圍，同時注重舒適度和實用性。
3. 人員配置：招聘具有茶葉知識和銷售經(jīng)驗的員工，提供專業(yè)的茶藝表演和品茶服務(wù)。
4. 營銷推廣：通過線上線下相結(jié)合的方式，開展多種營銷活動，如優(yōu)惠券、會員制度、茶文化講座等，吸引客戶并提高客戶黏性。
四、發(fā)展規(guī)劃
1. 短期目標(biāo)：在一年內(nèi)實現(xiàn)門店盈利，并建立良好的品牌形象和口碑。
2. 中期目標(biāo)：在三年內(nèi)開設(shè)多家分店，形成連鎖經(jīng)營規(guī)模，提高品牌知名度和市場占有率。
3. 長期目標(biāo)：成為國內(nèi)知名的茶葉品牌，將茶文化推向更廣泛的`領(lǐng)域，實現(xiàn)品牌價值的最大化。
五、風(fēng)險分析
1. 市場風(fēng)險：茶葉市場競爭激烈，需要不斷創(chuàng)新和提高品質(zhì)以應(yīng)對市場變化。
2. 運營風(fēng)險：門店運營過程中可能面臨人員流失、成本上升等問題，需要加強管理和控制。
3. 供應(yīng)鏈風(fēng)險：茶葉供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性對門店運營至關(guān)重要，需要建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作關(guān)系。
茶館的企業(yè)計劃書 10
一、茶館定位：
1、風(fēng)格定位：多元型復(fù)合型茶館，比如茶飲與飲食的復(fù)合，裝修與理念收傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格的組合等。
2、功能定位：喝茶、會友、棋牌、簡餐、商務(wù)洽談等。
3、檔資定位：
（1）、高檔次的商務(wù)客戶群。
�。�2）、中檔次的普通白領(lǐng)和上班族。
4、茶館理念：優(yōu)雅的.環(huán)境，最好的服務(wù)，人性化的關(guān)懷。
二、選址：
龍里縣金龍路左岸KTV直走100米，環(huán)境優(yōu)雅，小橋流水，停車方便，最重要的是一些房產(chǎn)公司辦公集中之地，總面積300m2（一樓一底）。
三、投資預(yù)算：
1、裝修預(yù)算：
�。�1）軟件也就是房子的框架裝修，按每平米（800-1000元）計算，估25萬元至30萬。
（2）硬件設(shè)備估算：20-30萬元，總估算：50-60萬元。
2、成本回收預(yù)算：
�。�1）收入，按1人最低消費40元，每天平均客流量40人次，月收入應(yīng)是：40×40×30=48000元
�。�2）支出：房租（3500）+人工工資（10000）+原材料采購（5000）總計19500元，水電（1000）。
（3）贏利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。
四、經(jīng)營范圍：
1、消費、品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料等（必須本店內(nèi)消費）。
2、銷售、茶葉、咖啡、菜具、特色禮品茶等。
3、娛樂：提供麻將、棋牌、書畫等服務(wù)活動。
五、裝修：
1、裝修風(fēng)格：總體上中式風(fēng)格為主，可以借鑒一部分西方文化，突出主題，優(yōu)雅大氣，時尚古典（建議使用木質(zhì)材料為著重點）。
2、空間布局：請專業(yè)的設(shè)計師并結(jié)合茶館的理念和定位設(shè)計。
總之，一個很好的環(huán)境，一個潛在的空間只要我們用心去做，我想這應(yīng)該是一個很好的投資方案。
茶館的企業(yè)計劃書 11
一、茶樓摘要
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區(qū)中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風(fēng)格。
二、經(jīng)營指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風(fēng)格，所以茶樓必須是精致而典雅的場所。這樣的場所符合休閑娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、項目簡介
XXX茶館用現(xiàn)代的經(jīng)營管理方式為老年人提供一個休閑娛樂的場所，為老年人提供貼心的服務(wù)。中國即將步入老齡化社會，眾多的老年人口勢必會加重社會的老齡化問題，這是不容小視的。
XXX茶館正是一個能夠為社會為每個家庭巧妙的分擔(dān)老年人生活問題的合適的場所，XXX茶館每天將老年人聚集在一起只花不多的`錢就能老有所樂、老有所為，既減輕了老人在生活中的苦惱、寂寞，也減輕了社會對于老年人的一些不必要的付出，不但讓每個家庭對家中老人放心，而且也讓全社會的老齡化問題得到一定程度的緩解。
在經(jīng)濟學(xué)角度分析，XXX茶館介入的是一個沒有被合理開發(fā)的市場，也就是說XXX茶館在該市場中處于創(chuàng)始者的地位，對于這樣一塊具有相當(dāng)多的穩(wěn)定的消費者的市場來說，商機無疑是巨大的。XXX茶館的現(xiàn)代化經(jīng)營管理模式，帶給企業(yè)豐厚利潤的同時，也會為社會做出相當(dāng)大的貢獻。
所以，XXX茶館正是這樣一個能夠促進社會平穩(wěn)發(fā)展，又能帶給企業(yè)豐厚收益的項目。在市場化的社會里，XXX茶館用愛心營造社會的平穩(wěn)發(fā)展，用良心給予眾多老年人貼心的關(guān)懷，盡管服務(wù)不是無償?shù)模@正是一個在市場經(jīng)濟中既能服務(wù)于社會，又能獲得豐厚受益的與時俱進的項目。
四、 茶樓業(yè)務(wù)描述
以人人平等為宗旨，茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老板到學(xué)生。從少年到老年。茶樓既可以是學(xué)習(xí)看書的場所，也可以是商場業(yè)務(wù)交談場所。為了避免別人的打擾，將增加包廂的數(shù)量，每個包廂氣氛一定要幽雅，安逸。
五、營業(yè)員的素質(zhì)
1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。
2，具有對品茶深有研究的人員優(yōu)先錄用，以便為一些品茶高的人服務(wù)。
六、目標(biāo)定位
1、面對競爭，定期派公司的員工到各國好的茶館吸取經(jīng)驗，以為客人服務(wù)為宗旨。管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
2、逢節(jié)日搞活動，與一些高級公司聯(lián)系，給她們一些優(yōu)惠劵，提高茶樓的名聲。
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