精選家鄉(xiāng)小吃作文集錦七篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過寫作文吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊,以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
我是一名六年級(jí)的小學(xué)生,今年我們開設(shè)了一門新課程—《運(yùn)河兩岸》。聽老師說,這是一本介紹我們家鄉(xiāng)的書,書本一發(fā)下來,我便愛不釋手的讀起來。書中的知識(shí)真是太豐富了,介紹了我們家鄉(xiāng)的悠久歷史、燦爛的文化、風(fēng)土人情及誘人的小吃等,它像一把鑰匙,打開了我們農(nóng)村孩子了解家鄉(xiāng)的大門。
通過讀書,我從書中學(xué)到了很多知識(shí)。其中,我對(duì)家鄉(xiāng)的小吃最感興趣了:我們家鄉(xiāng)的飲食種類繁多,有許多風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃,像高唐老豆腐、武城煊餅、陽(yáng)谷武大郎炊餅、臨清“托板豆腐”等。談到小吃,其中要數(shù)我們臨清的小吃最為有名了,F(xiàn)在趁此機(jī)會(huì)將臨清的小吃給你介紹幾樣,等你有機(jī)會(huì)到臨清,這些小吃準(zhǔn)能讓你一飽口福。
先說“托板豆腐”吧!巴邪宥垢币蛸u主用秤稱好后,總是切好放在一塊特制的長(zhǎng)方形木板上而得名,“托板豆腐”的特點(diǎn)是:白嫩、細(xì)膩、香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富,便于人體消化吸收。在臨清市內(nèi)整天都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔(dān)上放著一大塊用白布包著的水汪汪、熱乎乎的水豆腐和男女老少爭(zhēng)相購(gòu)買的場(chǎng)景。尤其是早晨,街頭巷尾隨處可見手捧著托板,吃的滿口香甜、津津有味的食客。
臨清馓子,也很有名。其特點(diǎn)是香酥可口,質(zhì)優(yōu)量輕、美觀大方,既為老幼皆宜的膳食,也是饋贈(zèng)親友的佳品,就連文學(xué)名著《金瓶梅》中也多次寫到吃馓子的情節(jié)。
油炸荷包蛋就更有名了。你大概知道雞蛋有很多吃法吧?梢约、炒、蒸、煮,可你吃過油炸的嗎?而臨清就有油炸荷包蛋,炸荷包蛋皮酥心軟,營(yíng)養(yǎng)豐富,即有油條的香酥可口,又有雞蛋的異香軟綿,是老幼皆宜的早點(diǎn)之一。
素食方面的小吃頗有名氣,肉食方面的小吃也別有情趣,有熱羊肚、金郝莊“鬼子雞”、尹家閣“下凡肉”等。
熱羊肚。羊肚煮熟后切碎,配以少許羊心、肝、肺,加上羊骨湯,佐料配制而成。清末時(shí),熱羊肚作為名吃進(jìn)入北京,生意十分興隆,很有名氣。
臨清金郝莊“鬼子雞”。至今已有100多年的`歷史了,“鬼子雞”盛在盤子里活像個(gè)趴著的殷紅色的整雞。吃起來爛、香酥,既有雞肉的異香,又有山珍海味的鮮美,是宴席上的佳肴!肮碜与u”與河南滑縣的道口雞、德州的扒雞同樣有名。
尹家閣“下凡肉”。從我們臨清沿著古運(yùn)河,向東南約10公里的地方,有個(gè)尹家閣村。村里有近百年歷史的“聚隆號(hào)肉鋪”四代人經(jīng)營(yíng)著豬尿泡肉和下水肉,人稱“下凡肉”。因其風(fēng)味獨(dú)特,物美價(jià)廉,在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻?/p>
更值的一提的是我們臨清的“濟(jì)美醬園”。它與北京的“六必居”、濟(jì)寧的“玉堂”、保定的“槐茂”齊名,被譽(yù)為江北四大醬園之一!斑M(jìn)京腐乳”是其傳統(tǒng)名吃之一,清朝時(shí),地方官將“濟(jì)美醬園”制作的腐乳獻(xiàn)給朝廷,深得賞識(shí),“進(jìn)京腐乳”也因此而得名。甜醬瓜是“濟(jì)美”的又一傳統(tǒng)產(chǎn)品,曾出口日本,還在南京國(guó)貨博覽會(huì)上獲過大獎(jiǎng)呢!
我們家鄉(xiāng)的小吃還有武德魁肉餅、徐家煎包、竇家蒸包、燒麥,真是數(shù)不勝數(shù),如果你到臨清,可不要錯(cuò)過大飽口福的機(jī)會(huì)呦!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
義烏是一個(gè)美食天堂,來自世界各地的美味小吃就像天上的繁星一樣,點(diǎn)綴在義烏的大街小巷,可我對(duì)家鄉(xiāng)的小吃情有獨(dú)鐘。
義烏的小吃可真多,琳瑯滿目,風(fēng)味各異。東河肉餅,薄如蟬翼,獨(dú)具風(fēng)味;佛堂拉面,滑潤(rùn)可口,回味無(wú)窮;去義亭吃糖溝也是不錯(cuò)的。金華火腿令人垂顏欲滴。
夜幕降臨,我來到了一家佛堂拉面館,這里顧客盈門,位置都坐滿了。很多人在那里叫著:“我的拉面好了沒”“來了,這是誰(shuí)叫的?”
我走進(jìn)廚房,看見一個(gè)做拉面的廚師拿了一團(tuán)面團(tuán),搓成條,然后雙手拿起面的兩端,不停地甩,面打在木板上發(fā)出“砰砰”的巨響,再然后把兩端一合,面變成了“梅花辮”廚師重復(fù)了幾次。我一眨眼,就只見廚師的手在空中揮舞,不一會(huì)兒他手上的面條就成了一堆,恰好這時(shí)水開了,廚師把面條放進(jìn)了水里。這時(shí),我的肚子抗議地更厲害了。
我連忙叫了一碗面,過了一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的面就上來;俄,我一見面條,馬上拿起筷子狼吞虎咽起來,只過了幾分鐘,我三下五除二就把這一碗面解決了,我還是意猶未盡還想吃一碗。
說起義烏的小吃,連老外也會(huì)嘖嘖稱贊。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。我的家鄉(xiāng)樂清,風(fēng)味小吃眾多,今天我就給大家講講番薯黃夾和白象香糕。
番薯黃夾
今天放學(xué),媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。
哇,剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾,正穿著半透明的黃綠色的外衣,在陽(yáng)光下金燦燦,好討人喜歡。我發(fā)現(xiàn)它有著餃子一樣的形狀,小拳頭那么大的個(gè)頭。站在那里,一陣陣香氣撲鼻而來,饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點(diǎn)買幾個(gè),呀,怎么那么便宜,2個(gè)只要1、5元錢,我咬了一口,有點(diǎn)辣又有點(diǎn)甜,黃澄澄的番薯皮入口即化,里面的餡肉香嫩可口,我仔細(xì)一看,里面夾著五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、蝦皮和蔥花,真是好味道!
聽媽媽說,番薯黃夾雖然便宜,但是做起來可麻煩了,要先炒餡料,再將紅心番薯去皮,切塊,燒熟,又不能煮的太爛,然后將番薯?yè)瞥鰜,用勺子搗成泥,再加入番薯粉,這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的,多了吧,沒韌性包不住餡料,而少了呢,又會(huì)甜味不足,而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風(fēng)味,還得用力地揉,直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結(jié)塊才算合格,然后用手捏出乒乓球大小的一塊,放在掌心揉成比較規(guī)則的圓形,壓扁,包入內(nèi)餡,捏好邊緣,放入蒸籠里面,蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。
吃著這么滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾,我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪。
白象香糕
白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經(jīng)蒸制而成,其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。
它用一張正方形的紙包裹著,打開一看,里面平躺著五條長(zhǎng)方體的香糕。下面我給大家講講它的加工過程,只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個(gè)過程需要花上一個(gè)多小時(shí),也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
蒸好后,稍稍晾會(huì)兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時(shí)候里面還是熱的。
白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。
朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在巫山,那里不僅景色優(yōu)美,而且有很多可口獨(dú)特的風(fēng)味小吃!現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧!
現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康,而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的嗎?它的原料很特別,是用一種叫“臭葉”的葉子做的,所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后,把開水淋在葉子上,再用一個(gè)茶杯大小的棍子快速攪拌,5分鐘后,綠色的汁水就涌出來了,看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過濾干凈,把渣排干,接下來是用純草木灰做的鹵水點(diǎn)鹵,再慢慢的攪拌均勻,等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物,這一定會(huì)使你用“眼睛長(zhǎng)了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透,感覺爽如果凍,淡雅細(xì)滑,有著西湖龍井的清香。有點(diǎn)巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧!怎么樣,不錯(cuò)吧?
現(xiàn)在我來介紹一下巫山人最愛的麥子耙吧!麥子耙出蒸籠的那刻,好香呀,這香味一定會(huì)讓你胃口大開的,口水會(huì)不斷涌出來。咬一口,好爽呀!軟軟的,綿綿的,暖暖的,好舒服,還有麥子的清香!告訴你,吃的時(shí)候還有訣竅啦!在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的,不僅增加了食欲,而且味道會(huì)更好吃。看,我的口水就快流出來了……
巫山是國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū),我為此感到自豪。我愛我美麗的家鄉(xiāng),更愛我家鄉(xiāng)的小吃!祝家鄉(xiāng)越來越好!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
民以食為天。中國(guó)自古以其獨(dú)特的美食聞名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中國(guó)的美食總是受到全世界人民親睞。不必說黃金可口的北京烤鴨,也不必說味美肉嫩的南京板鴨,在我們這江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn),就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方菜——鵝。
我想外鄉(xiāng)人聽了一定會(huì)抱怨道:“不就是鵝嗎,有什么希奇呀!”哎,你們可說對(duì)了。這鵝確實(shí)很平凡沒有神奇的,不過它確在平凡之中體現(xiàn)出它的奇特。且聽我慢慢道來。
任陽(yáng)的鵝在民國(guó)時(shí)期就已盛行,您可別瞧它主料十分平常,可這制作工藝就不一般了。做鵝的師傅,會(huì)先選擇一只大小適中的鵝,把它殺了,去毛,挖出內(nèi)臟,然后洗凈把鵝頭,腳塞入肚子里,放入鍋中并倒入料酒,放入蔥姜先煮一會(huì);然后放入料,如:茴香,秕谷茴香,料皮;玉桂,紅玉等,再加入醬油,油,鹽,味精等稠味品,繼續(xù)煮,等到能用筷子在鵝腿上鉆一個(gè)洞時(shí),即表示鵝差不多已經(jīng)熟透了。再用文火煮十分鐘,當(dāng)陣陣香味充滿整間屋子時(shí),就可以關(guān)火了。燜一會(huì)兒就可以出鍋,出鍋時(shí)的鵝呈咖啡色,如果你饞得忍不住了,用刀切一小片放到嘴里細(xì)細(xì)品味,那味兒簡(jiǎn)直叫人無(wú)法用語(yǔ)言來形容,一直香到心里去,讓你吃了還想吃。
正是由于這樣,鵝才這么受到家鄉(xiāng)人和外鄉(xiāng)客人的歡迎,人們平時(shí)酒宴都會(huì)擺上一盆任陽(yáng)鵝,那些從外地來的客人吃了一次,第二天來時(shí)都點(diǎn)名要吃鵝。
同時(shí)鵝也帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)在,任陽(yáng)街上鵝攤子大約有十多家,廣邀天下來客。而且有些攤販大膽創(chuàng)新,還發(fā)明出鴨、雞等,銷量也不錯(cuò)。不過還是鵝賣得最火,最大的攤子一天要賣掉十多只呢!
聽了我的介紹,我相信不管有沒有吃過鵝的人一定會(huì)喜歡它的。
相信在不久的將來,隨著人們的不斷創(chuàng)新和中國(guó)與世界的交流越來越多,我們?nèi)侮?yáng)的鵝也會(huì)走向世界面向未來,讓那些老外贊美一聲!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在南京,那里十分美麗,有無(wú)數(shù)名勝古跡,有無(wú)數(shù)美麗的景觀。但是最令我如癡如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。
南京的小吃數(shù)不勝數(shù),多如繁星,如南京鹽水鴨,鴨血粉絲湯,臭豆腐,小籠包……但是其中我最喜歡吃臭豆腐,今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。
臭豆腐是南京特色小吃之一,臭豆腐外酥里嫩,鮮嫩多汁,金燦燦,熱滋滋,再澆上一些醬,那香味,那顏色,無(wú)不讓人垂涎三尺,忍不住去買上一份,細(xì)細(xì)地品嘗一下。臭豆腐做起來很簡(jiǎn)單,只需要準(zhǔn)備一塊臭豆腐,一個(gè)鍋,一鍋油和一個(gè)漏勺。
首先我們應(yīng)該把臭豆腐切成小塊,把油燒開,然后把臭豆腐放入油鍋中炸,大約5~10分鐘以后,把臭豆腐撈出來,不一定要炸太長(zhǎng)時(shí)間,但是一定不能夠炸老了,也不能夠不炸熟,一定要炸的適中。最后把自己喜歡的醬澆上去,就開動(dòng)吧!
朋友們,你們是否也被臭豆腐迷住了呢?趕快燒一份嘗嘗吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
每個(gè)城市,都像是被復(fù)制的玩偶,他們總是有著相同的事物。同樣閃爍著霓虹燈的喧鬧夜晚,道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”,人們匆忙的步伐似乎永無(wú)停歇地追趕著蒸蒸日上的業(yè)績(jī)。嘿,突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”,閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嘗這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身于美味中而忘卻那些負(fù)在身上的“累贅”。
“土筍凍”,生活在海西的人們一定對(duì)這有某些獨(dú)特的情感。它是我們海西的特色小吃,在海西一帶久負(fù)盛名。它能降火消炎,清涼解熱,是人們?cè)诖鬅崽焓窒矏鄣男〕。在街上,我們可以?jīng)?吹饺藗兛偸侨宄扇旱卣驹谕凉S凍攤旁邊,買上幾碗,加上調(diào)料,津津有味地品嘗。土筍凍,如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匮缦媳夭豢缮俚募央攘恕K詽庥舻暮N魈厣写齺碜晕搴暮5呐笥。有些游客慕名而來,特地來這品嘗這以美味聞名的海西特色小吃。
“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨(dú)有名菜,因?yàn)樗凶T该篮脠A滿的意思。高質(zhì)量的崇武魚卷,入口柔潤(rùn)清脆,齒頰留香,既不見魚肉,也不含腥味,所以吃過魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的游客也是十分普遍,從外地托人來崇武買魚卷的也不少。如今,崇武加工出售魚卷的人越來越多,專業(yè)加工魚卷的工廠也日益增多,這些產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷港澳臺(tái)地區(qū),備受海內(nèi)外食客的親睞。
這些海西的特色小吃充分體現(xiàn)了我們海西城市的獨(dú)特風(fēng)味,更加有說服力地證明了生活在海岸的我們,生活的豐富。這些特色小吃不僅發(fā)展了經(jīng)濟(jì),而且也吸引了游客來到我們的海西旅游,從多方面更深入地了解海西的文化內(nèi)涵,更重要的是它正不斷地密切我們與臺(tái)灣人民的聯(lián)系。
我們抱著憧憬展望未來,期盼寶島臺(tái)灣早日回歸祖國(guó),正如崇武魚卷的寓意一般“美好圓滿”。
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