有關(guān)市場方案四篇
為了確保我們的努力取得實效,往往需要預(yù)先制定好方案,方案是闡明行動的時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書面計劃。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎?下面是小編收集整理的市場方案4篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
市場方案 篇1
“彬彬涼皮店”西安市場營銷方案
一、 市場分析
陜西的風(fēng)味小吃中,“涼皮”是最受歡迎的品種之一,男女老少都愛吃,尤其受女性歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。西安的大街小巷到處都有賣涼皮的。一張桌子,幾個凳子,就是一個涼皮攤,只要有賣的,就有人吃。涼皮以其綿軟滑潤,酸辣可口,不單是街頭小吃,在陜西各大飯店、飯莊,酒樓經(jīng)營的陜西風(fēng)味小吃中,涼皮也是必不可少的。
。ㄒ唬 涼皮市場現(xiàn)狀
1、涼皮店到處都有,西安的風(fēng)味小吃也數(shù)之不盡,因此一個小小的涼皮店 根本不可能做到人盡皆知。
2、規(guī)模小,投入少,員工少,涼皮店很容易開,但也很容易關(guān)。
3、涼皮是北方人一個不可缺少的小吃,適合北方人的口味,沒有哪種小吃 可以替代,所以還是有一定的發(fā)展空間,只要經(jīng)營的好,也是會有高收益的.
4、價錢低,又方便,很容易被人們認(rèn)可和接受。
綜上分析,涼皮店的發(fā)展速度還很緩慢,但同樣也有發(fā)展壯大的可能,既然外國快餐能沖入中國,那么中國的涼皮也可以沖出國外。
。ǘ 消費者需求特征分析
1、中青年人群(70%)
涼皮的味道重,吃起來又辣又爽又可口,所以食用者主要以中青年為主。
2、老年人群(5%)
由于涼皮不太好咬,除了個別老年人喜歡吃陜西小吃特有的濃重口味外,一般老年食用者較少。 而且老年人也不注重吃,所以吃不吃,吃什么也都無所謂。
3、小孩人群(25%)
現(xiàn)在很多小孩喜歡結(jié)伴在外面吃涼皮,熱鬧又好玩。還有,小孩一般都比較喜歡玩,若讓他們花費較長時間吃不方便的東西,他寧可不吃。最后還有的是因為大人工作忙,沒時間趕回來做飯,所以他們也會挑選一些簡單,便宜又好吃的餐飯。
4、女性
面條雖然在北方來說是地位顯赫,但奇怪的是西安女性,特別是年輕女孩子在日常生活中卻愛吃另一種食物,且“上癮”的程度絲毫不亞于男士們對寬如腰帶的面條的喜好程度,這東西就是涼皮。其愛吃程度可達(dá)到70%—80%。
5、主要以中低收入水平的人群
由于涼皮方便實惠,所以一些外地或本地打工者,一些收入低的人群都會傾向于它,一碗涼皮一個饅頭就是一頓飯。收入中等的有時也會吃些大魚大肉等奢侈一些的,但平時也還是以便宜實惠的食物為主。而高收入的頓頓像吃漢堡雞翅之類的,他們吃涼皮純粹為了換口味,當(dāng)小菜吃。
。ㄈ 市場競爭狀況
1、目前人們對涼皮的認(rèn)識還局限于一般的狀態(tài),品種單一,常見的兩種米 皮,面皮,且無法打出周邊地區(qū)。
2、一個地區(qū)就有好幾家賣涼皮的。
3、雖然同是涼皮,但也有種類之分。什么搟面皮,米面皮,牛筋面等也都 會相互競爭。
4、同為方便實惠,涼調(diào)或熱調(diào)的還有饸硌,涼面等,不相上下。
5、小飯店一般環(huán)境都不太好,有些人覺得臟亂也就不喜歡來。
6、還有些人覺得在馬路邊吃,不衛(wèi)生。由于什么人都有,餐具洗不凈怕有 傳染病。
。ㄋ模 環(huán)境分析
1、 機會:
。1)店處李家村、家世界、秋林附近,地段比較繁華,人流量大。
。2)適用人群廣泛,老少皆宜。
。3)由于周圍有好幾家大酒店,檔次高,價格貴,所以一般購物,過路的人會選擇形式簡單,價格便宜,經(jīng)營單一的小店。
(4)由于人們生活水平的提高,在吃大魚大肉的同時,又傾向于口味清淡的風(fēng)味小吃。
。5)隨著工作節(jié)奏的加快,人們就餐,休息的時間縮短,涼皮既快捷又好吃。
。6)最關(guān)鍵的還是人們對涼皮情有獨鐘。它的酸辣適合北方人的口味。
(7)雖然現(xiàn)在的快餐店也很多,但中國人還是喜歡吃傳統(tǒng)的食物,漢堡包是 代替不了中國小吃的。而且外國的快餐店消費比起中國小吃,一般來說還是較高的,人們不可能經(jīng)常吃。
。8)西安人特別多,尤其是服務(wù)行業(yè)的人最多,如理發(fā)店、美容院的服務(wù)員以及商店的售貨員和送貨員。因為工作繁忙,時間緊,所以他們是涼皮店的主要消費者。
2、 威脅:
。1)因為附近有秋林等大型的'副食商品店,所以競爭也比較激烈。
(2)在人們都看好涼皮店的同時,危機也就隨之出現(xiàn)了,當(dāng)供大于需的情況發(fā)生時導(dǎo)致的是收入減少,最終關(guān)門。
。3)涼皮太普遍了,發(fā)展空間比較小,市場潛力有限。
(4)隨著工作節(jié)奏的加快,人們就餐,休息的時間縮短,越來越多的快餐店相繼出現(xiàn),還有類似盒飯,卷餅的快餐也沖擊著涼皮店。
。5)外國的快餐店還是優(yōu)雅高檔一些,現(xiàn)在好多年輕人都喜歡去。而且品種多樣,口味各異,這也不失為一個威脅。
。6)隨著快節(jié)奏工作方式的出現(xiàn),許多公司為員工都準(zhǔn)備了工作餐,這也將失去一部分消費者。
3、 優(yōu)勢:
。1)經(jīng)營的涼皮店有特色,有季節(jié)之分,冬季為熱涼皮,夏季為冷、熱涼 皮,且還有肉夾饃以及店內(nèi)特制的豆?jié){稀飯,備受人們歡迎。
。2)店內(nèi)干凈整潔,服務(wù)態(tài)度好。
(3)量多,實惠。
。4)調(diào)味師傅和顧客進行溝通,了解、掌握了各類顧客的口味,著料比較適當(dāng)。
4.劣勢:
。1)店面小,餐桌少,在用餐高峰,供應(yīng)緊張時,空間過于擁擠,會影響就餐者的就餐心情。
。2)冬季也應(yīng)該賣冷、熱涼皮。因為涼皮是北方人情有獨中的食物,所以無論什么季節(jié),都不會影響就餐者想吃的欲望,就像冰淇淋一樣。
。3)經(jīng)營品種單一,檔次不夠高,環(huán)境不夠優(yōu)雅,吸引的只是匆忙吃飯的人,要是也能吸引為了聊天,聚會或是休息的人群就更好了。
二、 目標(biāo)市場與定位
。ㄒ唬 市場細(xì)分
該涼皮店雖然一年四季都賣,但它也受季節(jié)的影響,季節(jié)不同,消費者的銷費量也不同。
1、 春秋季節(jié):
在溫度適宜的春秋季,人們對涼皮的需求量一般。從口味上沒有特別的講究,所以要想在這兩個季節(jié)突破口味,可增添一些花樣。由于該季溫度比較適合人們的感覺,春暖花開,秋高氣爽,所以在吃涼皮的同時,可配備一些小菜(如:花生豆,小黃瓜),或一碗清爽可口的豆?jié){稀飯。有些人比較喜歡肉夾饃配涼皮,
這樣不僅涼皮賣出去了,肉夾饃也有另一條銷售渠道。
2、 夏季:
涼皮涼皮,顧名思義,就是涼爽、可口。所以在夏天,涼皮的需求量是最 高的。在這個季節(jié)主要是吃口味,因此可以在口味這方面更加精益求精。雖然北方人的口味比較重,但也有些人不習(xí)慣于太咸太辣,那么可以將口味分為酸辣,芝麻醬口味,三鮮的。這樣針對不同口味的消費群體,做到樣樣俱全,面面周到,如果還有人喜歡吃甜涼皮,不如也創(chuàng)新一下,勇于試試。而且,也可以增加一些專門夏天吃的同類食品,例如漿水魚魚,綠豆湯等,還可以弄一些水果拼盤。
3、 冬季:
在冬季吃涼皮就像在冬季吃冰淇淋一樣爽。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,任何東西在任何季節(jié)都可以吃,就連不是一個季節(jié)的水果蔬菜都可以隨時吃到,更何況只是一碗涼皮,只不過是冷熱問題和做不做的問題。在不適宜的季節(jié)吃不適宜的東西,一般來講,這不只是尋求口味,還有新鮮感。就是要在冬季吃冰淇淋,這才感覺爽,感覺有味道,這實際已經(jīng)傾向消費者心理。我們也可以通過消費者心理把涼皮市場多元化,冰淇淋都可以炸,涼皮更可以熱。冬天天氣冷,人們喜歡吃點熱的暖身,那么涼皮可以不僅僅是拌一下,還可以有炒涼皮,湯涼皮等。喜歡喝湯的可以弄成湯涼皮,不失涼皮味道,而且還有吃面條的感覺。有些人喜歡吃炒面,咱們還可以給它來個炒涼皮,又新鮮又有味道。而且冬天人一般吃的比較多,那么可以在涼皮形狀上改變一下,吃的多得,可以切成大片;吃的少的,可以切成細(xì)條狀的;還可以有窄而厚的,寬而薄的??反正各式各樣的形狀,人們也會被此吸引,不論從形狀,口味還是特色小菜,都應(yīng)把原本單一單味的涼皮多元化,這樣消費者的選擇也比較多。所謂眾口難調(diào),只有別人想不到的,不能沒有別人吃不到的。
總之,根據(jù)不同季節(jié)推出不同特色,讓消費者在不同季節(jié)都能感受到?jīng)銎さ暮谩?/p>
1、 春秋季:(消費需求一般)
吃口味的占30%,為了方便的占35%,覺得實惠的占35%
2、 夏 季:(消費需求大)
吃口味的占60%,為了方便的占25%,覺得實惠的占15%
3、 冬 季:(消費需求。
新鮮感占50%,吃口味的占20%,為了方便的占10%,覺得實惠的占20%
市場方案 篇2
一、實施目的
為真正實現(xiàn)權(quán)責(zé)利相統(tǒng)一,充分調(diào)動員工的工作熱情和效率,特制定*部門市場化運作操作方案。
二、實施原則
1、部門員工多勞多得,少勞少得;
2、與公司為市場運作關(guān)系,工作成果及成本按市場價格結(jié)算;
3、激勵來源本部門創(chuàng)造的價值;
4、占有資源均需向公司支付相關(guān)費用。
三、結(jié)算辦法
1、項利潤=總收入-總成本
2、總成本
包括人員工資、房租及物業(yè)(參照系為本地段物業(yè)價格)及與本部門所有支出。
3、總收入
3.1直接產(chǎn)生收入的,以到帳資金金額為依據(jù),如財政扶持資金,含無償和貼息資金。
3.2工作高于市場價值的,以高于市場價值部分為依據(jù),如銀行貸款,利率低于普通貸款部分(參照系為工商銀行貸款利率)。
3.3工作創(chuàng)造價值,有參照系能量化的,如:(1)提交方案類工作創(chuàng)造價值可參照咨詢公司報價,價值按咨詢公司報價的70%計;(2)引入股權(quán)資金,價值按照銀行一年期貸款利率的50%計算;(3)作為戰(zhàn)略投資人介入擬上市公司,價值按照總投資額的5%計算。
3.4工作創(chuàng)造價值,無參照系,但直接成果能量化的按工作業(yè)績增長,如通過目標(biāo)管理,利潤提升10%。
3.5工作創(chuàng)造價值,無參照系且工作成果無法量化的,酌情考慮,或單獨計算由目標(biāo)委員會和其他部門對比考核(必須對比),或由總裁占比60%,成果直接受益部門20%,公司例會投票20%共同評分考核。如提交會議管理方案,提高會議效率。
四、兌現(xiàn)時間
4.1該方案有限期為20xx年1月1日-12月31日。
4.2激勵的.兌現(xiàn)期限為20xx年1月15日前。
4.3如某項工作20xx年未完成,則當(dāng)年兌現(xiàn)價值按照本年度所占的該項目總時間來計算價值。
4.4每月按公司預(yù)算向項目支付費用,年終總決算,總利潤扣除總成本后即為項目中心利潤,利潤30%上繳集團公司作為管理費,70%留項目中心。
五.利潤兌現(xiàn)的具體構(gòu)成
為增強公司凝聚力,減少公司現(xiàn)金支出,激勵方式由下列組合構(gòu)成,即貨幣激勵占20%,其余激勵方式占10%,其他激勵方式有(包括但不限于):新項目股份贈與、可附加條件的國內(nèi)外考察和旅游、個人及子女受教育支持、住房、汽車等有使用價值又能激發(fā)員工對公司熱愛的激勵方式。
六、其他
未盡事宜可由*部門和公司進行協(xié)商解決。
二0XX年十二月
市場方案 篇3
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此營銷策劃方案。
一、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和XX工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在X元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈予月餅(價格不需要太高)。
2、假如一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(X地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷x月X日-X日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注重要使用適當(dāng)?shù)腵語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
留意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證X萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果猜測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
市場方案 篇4
跳蚤市場活動的開展其旨在于幫助在校學(xué)生特別手里沒有固定收入的學(xué)生處理一些于己無用而又丟之可惜的用品。在這一過程中在校大學(xué)生不僅能節(jié)省開支,獲其所需,而且大大的提高了資源的利用率,真正做到將物品的實際價值最大化。
作為典型的財經(jīng)類院校,我校學(xué)生通過這一活動不僅為自己和他人創(chuàng)造了價值,更能通過這樣一系列活動將所學(xué)知識運用于實際,從而進行更好地管理、溝通,實現(xiàn)雙贏。
與此同時,跳蚤市場作為校園文化活動,對于充分發(fā)揚學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神,構(gòu)建和諧的校園文化,起了極大的推進作用。通過這個公平、公正、透明的平臺,學(xué)生們不僅培養(yǎng)了自己勤儉節(jié)約的美德,更加踐行了創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的精神,獲得了寶貴的人生經(jīng)歷。
特別的,伴隨著整個學(xué)習(xí)雷鋒精神的基調(diào),跳蚤市場將肩負(fù)著傳遞愛心、傳遞真情的重任。我們將在此次活動的愛心義賣區(qū)中獲得的全部利潤以及同學(xué)們的愛心捐助,悉數(shù)列入愛心基金項目,并在社會需要時及時捐出,為社會貢獻自己的一份力量,將經(jīng)財院系的愛心的種子播撒到社會的每個角落。
二、活動目的及意義
1.為廣大學(xué)生減輕負(fù)擔(dān),讓其以最合適的價錢買到最適用的商品,提高資源的利用率,將商品的價值最大化。
2.增加了學(xué)生之間的交流,為他們提供了一個鍛煉能力的平臺,并且在實踐中豐富了學(xué)生的課余生活。
3培養(yǎng)了學(xué)生勤儉節(jié)約的.美德,營造了和諧的校園文化。
4.激發(fā)公益意識,發(fā)揚互助精神,形成慈善氛圍,營造商院大愛為基的獨特校園氛圍。
跳蚤市場作為學(xué)生會的一項惠生利生的活動,它的舉辦能進一步提升經(jīng)財學(xué)生會在學(xué)生中的形象,能更好地貫徹學(xué)生會的宗旨,為學(xué)生服務(wù)。隨著規(guī)模的不斷擴大,它更能成為一種對外項目,在校中展開,進行跨學(xué)校的交流,形成一個良性循環(huán)。
四、活動對象:商學(xué)院全體同學(xué)
五、活動主辦和承辦
主辦:經(jīng)濟與財務(wù)管理學(xué)院
承辦:共青團云南師范大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟與財務(wù)管理學(xué)院總支部委員會 云南師范大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟與財務(wù)管理學(xué)院學(xué)生委員會
云南師范大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟與財務(wù)管理學(xué)院學(xué)生會生活部
協(xié)辦:云南師范大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟與財務(wù)管理學(xué)院學(xué)生會外聯(lián)部,學(xué)習(xí)部,組織部,宣傳部,文體部
六、活動時間:
收集物品時間:20xx年11月3號 -20xx年11月7號
活動開展時間:20xx年11月10日 -20xx年11月13號
七、活動地點:曉東食堂門口 和弘毅樓和一食堂那片大空地
八、活動內(nèi)容
活動概述:
跳蚤市場將面向全校學(xué)生征集二手代售物品,其中包括學(xué)習(xí)資料、服裝飾品、體育用品、電子產(chǎn)品、生活娛樂用品等等。商品的售賣則分為賣家自賣、學(xué)生會成員代賣、和愛心義賣三種形式。整個活動均由經(jīng)財學(xué)院學(xué)生會生活部承辦。我們將統(tǒng)一的對物品和買賣方進行管理,并具體負(fù)責(zé)整個活動的運行。同時,也邀請學(xué)生會其他部門在活動期間進行協(xié)助。
九、具體活動流程
一、前期準(zhǔn)備(20xx年10月25日-20xx年11月4日)
1、活動組織
。1)活動策劃、協(xié)調(diào)(總負(fù)責(zé)人:趙波幃、姚瑤、郝海蓉)
本次活動由我院學(xué)生會主席團負(fù)責(zé)總策劃與協(xié)調(diào),并根據(jù)學(xué)院對活動的要求,召集院學(xué)生會干部以及我院20xx,13,14級各班班干開會協(xié)調(diào),以期解決:活動具體流程的確定、活動宣傳方案實施、人員分工、意外情況及解決方案等如下問題。
為解決上述問題,預(yù)計在本環(huán)節(jié)中將會召開三次會議:
a、籌備會(預(yù)期時間:20xx年10月31號)
籌備會由學(xué)生會主席團按照分管團學(xué)工作老師的指導(dǎo)和建議,進行本次活動總流程、各個部門分工和各個部門人員分配的討論和安排。
負(fù)責(zé)人:分管院團學(xué)工作教師
參會人員:學(xué)生會主席團
b、學(xué)生會干部會議(預(yù)期時間:20xx年11月3號)
學(xué)生會干部會議為具體明確各個部門的分工,并對活動流程與人員安排進行落實,各部門內(nèi)做好部門內(nèi)人員分工工作。詳細(xì)部門分工和人員安排詳見附錄。
負(fù)責(zé)人:學(xué)生會主席團
參會人員:學(xué)生會全體成員
c、工作人員代表會議(預(yù)期時間:20xx年11月4號)
1.班級代表會議內(nèi)容主要為各班上交申請攤位人員的報名表以及明確活動的要求,由學(xué)生會生活部主持召開。
2.明確所有工作人員的工作內(nèi)容和工作要求,強調(diào)工作中的細(xì)節(jié)問題 負(fù)責(zé)部門:學(xué)生會生活部和組織部
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