學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字（通用25篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編整理的學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字（通用25篇），歡迎閱讀與收藏。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字1
星期天上午，我定時(shí)開(kāi)啟了每周一次的美食之旅。我的美食之旅不是僅僅動(dòng)嘴品嘗，還要?jiǎng)邮肿瞿�！這不，開(kāi)學(xué)前四周，我已經(jīng)跟媽媽學(xué)做了清新可口的香菇青菜、輕微麻辣的花菜炒肉片，還有又脆又嫩的竹筍炒百葉和香嫩爽口的胡蘿卜洋蔥……今天我要做的是煎雞蛋！
煎蛋旅程開(kāi)始啦！我拿起一只蛋，媽媽連忙提醒我：“打蛋時(shí)，把蛋在鍋邊輕輕一敲，快速用手指把裂縫扒開(kāi)……”我記住了要領(lǐng)�！跋惹靡幌拢杆僭阱伾峡瞻情_(kāi)�！蔽乙贿吥钸吨贿叴蛑�。可是因?yàn)榈谝淮渭�，面�?duì)燒得燙燙的鍋，我竟然忘了放油，我只能端起鍋，關(guān)掉煤氣，重新再來(lái)！
我吸取了教訓(xùn)，先倒油，把蛋在鍋邊一敲，快速移到鍋中間，扒開(kāi)蛋，雞蛋在鍋中發(fā)出“滋滋”的聲音。蛋慢慢從液體變成固體，媽媽讓我翻個(gè)面，我小心翼翼地把蛋鏟到鍋邊，迅速一翻，看來(lái)并不難嘛。油的香氣夾雜著蛋香彌漫開(kāi)來(lái)，好香呀！我如法炮制，又煎了第二個(gè)、第三個(gè)!看著成功的蛋，我總算松了口氣。盛出來(lái)裝盤(pán)，倒上醬油、醋，真美味！
媽媽還讓我做一道番茄蛋湯。首先，把雞蛋在碗里打散。我打蛋的速度快了一些，卻沒(méi)想到蛋都被“甩”出去了。我吐了吐舌頭，連忙用抹布來(lái)擦。接著，用燒開(kāi)的水煮番茄，同時(shí)還要在蛋里放一點(diǎn)酒去腥，再放一點(diǎn)榨菜提味。那邊水要開(kāi)了，這邊冰箱沒(méi)關(guān)，我手忙腳亂，連媽媽叫我都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。終于，到放蛋時(shí)間了，我把蛋打得很均勻，灑在鍋的四周，等待5秒后，我用勺子慢慢地?cái)嚢琛Ｗ詈蠓披}，蓋上鍋蓋燜一分鐘，就可以出鍋了。
吃著自己親手做的煎雞蛋、雞蛋湯，我發(fā)現(xiàn)我的美食之旅又增添了一番情趣！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字2
每到過(guò)年吃到那軟糯香甜的年糕，我都會(huì)不自覺(jué)想起祖母。
小時(shí)候，祖母對(duì)我甚是疼愛(ài)，捧在手里怕碎了，含在嘴里怕化了，所以我對(duì)祖母十分依戀。一次，我因不聽(tīng)媽媽的勸阻，跑出去買(mǎi)年糕，結(jié)果半路下起雨來(lái)，我慌了，趕緊冒著雨跑了回去。
回到家，我便發(fā)起燒來(lái)，祖母擔(dān)心極了，她一邊責(zé)備媽媽沒(méi)有攔住我，一邊用冷毛巾幫我敷額頭，她說(shuō)想吃年糕她可以做呀。那一刻，我便下定決心以后一定好好照顧自己，無(wú)論是為了我還是為了祖母。經(jīng)過(guò)那次發(fā)燒風(fēng)波后，再過(guò)幾天，就要過(guò)年了，我很是興奮，祖母也顯得很高興，接下來(lái)的幾天，我們忙著采購(gòu)年貨。
新年終于到了，家人們歡聚一堂，祖母家熱鬧極了，歡笑聲、嬉戲聲彌漫著整個(gè)屋子。祖父端來(lái)一個(gè)像盆一樣的東西，和兩根又粗又長(zhǎng)的棍子，祖母抱來(lái)一大碗蒸得熱騰騰的米團(tuán)。
爸爸和姨父搶起棍子，將碗里的米團(tuán)倒進(jìn)盆中，一棍子、一棍子將米團(tuán)打得啪啪作響，我們幾個(gè)小孩比大人還興奮，在一旁加油喝彩。祖母將打好的米團(tuán)，一個(gè)個(gè)捏得又大又圓，我們幾個(gè)小饞貓?jiān)缇腿滩蛔×耍銧?zhēng)我搶地吃起來(lái)，外祖母在一旁憐愛(ài)地說(shuō)：“慢點(diǎn)兒，別噎著了……”我們幾個(gè)只顧吃去了，祖母說(shuō)的話連半句都不曾聽(tīng)入耳中。
咬一口那潔白的年糕，一種軟軟糯糯的味道便上心頭，根本不需要用牙齒咬，年糕入口即化，比在外面超市買(mǎi)的不知好吃多少倍，在場(chǎng)的人無(wú)不稱贊祖母制作年糕的手藝之高。
長(zhǎng)大之后，我漸漸明白當(dāng)時(shí)的年糕并不是有多么好吃，而是那里飽含著祖母對(duì)我深深的愛(ài)，它才會(huì)變得讓我牽腸掛肚，回味無(wú)窮。
隨著科技的發(fā)展，越來(lái)越多的年糕紛紛面市，但再也找不回童年的味道了。
片片年糕雖無(wú)語(yǔ)，但隨真情留人間……
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字3
在潮汕過(guò)年很早，農(nóng)歷臘月二十四就開(kāi)始了。大家就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年的主食，不得不提的就是做粿了，這是潮汕地區(qū)最具特色的習(xí)俗，然而也勾起了我小時(shí)候的回憶。
經(jīng)過(guò)五個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我終于同家人來(lái)到了外婆家。一進(jìn)門(mén)發(fā)現(xiàn)外婆外公正在為我們準(zhǔn)備午飯�？匆�(jiàn)我們回來(lái)，外婆就神神秘秘地拉著我到廚房，我眼睛一亮，跟了過(guò)去。發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)上放著許多似三角形又似水滴形的糕之類的東西，它上面有線條花紋，呈粉紅色。當(dāng)時(shí)我剛看一眼就喜歡上它，外婆見(jiàn)狀，告訴我說(shuō)，那叫紅桃粿，里面可以包各種各樣的餡，我知道你喜歡綠豆，所以就給你包了綠豆餡，這紅桃粿在潮汕人心目中具有著特殊的地位。我懇求她教我做，她爽快地答應(yīng)了。
只見(jiàn)外婆將果皮反復(fù)揉搓成團(tuán)，捏一小塊出來(lái)，壓成圓薄皮，拿小勺將提前備好的綠豆餡放在皮上，捏緊后，再拿出粿印，隨后把粿印和未成形的紅桃粿一同遞給我，我按照她的做法小心地“印”著，一抬頭，我不經(jīng)意地瞧見(jiàn)了外婆的兩鬢已經(jīng)斑白，臉上的皺紋也是如此的深。原來(lái)我的外婆已經(jīng)這樣蒼老。
外婆把我們一起“印”好的紅桃粿放進(jìn)蒸籠里蒸。討厭的水蒸汽帶著熱氣無(wú)情地?fù)湎蛩膬婶W，汗水已經(jīng)直流到外婆的下巴了。正當(dāng)我看著，突然冒出來(lái)一碟盛著紅桃粿冒著熱氣的盤(pán)子，外婆笑瞇瞇地說(shuō)：“看什么呢？蒸好了，你慢點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶，還熱著呢！”我忍住淚，低下頭小心翼翼地品嘗著。因?yàn)槲抑肋@里面包的不僅僅是綠豆餡，更有外婆這半年來(lái)對(duì)我的思念和深深的愛(ài)。
這個(gè)回憶一直放在紅桃粿里，每當(dāng)吃起，總會(huì)想起。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字4
“美食”，一提起這兩個(gè)散發(fā)著烤肉香的字眼，我不禁舔了舔發(fā)饞的嘴唇。一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，俗話說(shuō)得好：民以食為天。美食自然是我們生活中不可缺少的一員嘍！一想到它，口水直在喉嚨中徘徊，原來(lái)“風(fēng)平浪靜”的肚子，也蕩起了“軒然大波”——咕嚕嚕，直叫起呢！
別瞧我身材不胖不瘦，胃口可不小！嘿嘿，其中，我對(duì)美食中的好運(yùn)雞，那可是情有獨(dú)鐘呢！夏天，酷暑難擋，走進(jìn)好運(yùn)雞店，工作的叔叔阿姨們，會(huì)笑盈盈地遞增一杯冰淇淋。輕輕用舌頭舔上一口，嗯——那甜滋滋的味道，直甜心窩。再用牙齒咬上一口，太棒了！幾股清涼便已在口中擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。一照鏡子，這時(shí)才知自個(gè)兒已成了名副其實(shí)的一張“大花臉”了！輕輕舔去嘴角邊的冰淇淋，仿佛還在嘗著什么美味佳肴，真是回味無(wú)窮。
看，南瓜餅也是我的最愛(ài)哦！用嘴嚼上一口，香香脆脆，瓜粉都融在嘴里了。沿著邊，輕輕咬，哇噻！金黃色的陷子從南瓜餅里流出來(lái)了。得立刻猛吸一口，不然，衣服、嘴角都會(huì)染上一層甜甜的陷子呢！金黃色的陷子會(huì)慢慢地?cái)D滿你的牙齒縫，讓你到處可以嘗到甜津津的味道。
冬季，寒風(fēng)凜冽，走進(jìn)好運(yùn)雞店，買(mǎi)上一串烤玉米，那焦撲撲的味道，著實(shí)令人至今難忘。散著熱氣和香味的烤玉米，別提有多令人垂延欲滴了！咬下一顆玉米粒，若有若無(wú)的小油珠還在一個(gè)勁地往上竄。經(jīng)不住美食誘惑的我，忍不住地吃了起來(lái)，可玉米太燙，只得萬(wàn)般無(wú)奈地吐出來(lái)，但那股甜里透香的味道，卻還在唇齒間纏繞迂回呢？
“美食”，這一個(gè)令人口水直流的字眼�！懊朗场边@一個(gè)讓人饑腸漉漉的字眼。沒(méi)錯(cuò)，“美食”你帶給我們歡樂(lè)，讓我們的生活有了色彩，有了滋味，還有了萬(wàn)里的飄香。讓我們的胃不再寂寞，不再孤單。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字5
俗話說(shuō)：“民以食為天”，而過(guò)年的美食尤為重要。我們中國(guó)歷史悠久，文化博大精深，美食方面自然也在世界首屈一指。
中國(guó)各地在過(guò)年時(shí)都有獨(dú)特的美食。北方人吃餃子;重慶人吃扣肉，灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八寶鴨等等，有時(shí)外國(guó)人也會(huì)效仿中國(guó)人過(guò)年的習(xí)俗。可見(jiàn)中國(guó)的味道，飄遍天南海北。
我的家在龍泉櫻花小鎮(zhèn)，我們家鄉(xiāng)過(guò)年時(shí)家家戶戶都忙著制作各種美食，有軟軟糯糯的年糕，有鮮嫩的石磨豆腐，有甜酥酥的米花糖，還有香噴噴的酒糟魚(yú)……
我見(jiàn)外婆取出來(lái)家里熏制好的臘鰱魚(yú)，把它沖洗干凈，剁成小塊，放入清水中浸泡1天，中途換幾次水，她說(shuō):“不然的話太咸，不好吃。”鍋里放入菜籽油，把它燒熱，接著放入切好的姜片，把泡發(fā)好瀝干水分的鰱魚(yú)塊，放入到鍋中開(kāi)始煎。煎的時(shí)候注意觀察鰱魚(yú)塊的顏色，兩面金黃的時(shí)候，則更好合適，這個(gè)時(shí)候的臘鰱魚(yú)軟硬適中，口感也最佳。煎好的臘鰱魚(yú)把它取出來(lái)，然后放入準(zhǔn)備好的酒糟，大概3勺的樣子，接著放入辣椒面3勺，這樣能增加它的口感。鍋中的油把它燒熱，澆淋在辣椒面上，會(huì)特別的香，接著帶上手套，把它抓勻，拌好以后，就可以直接放入罐子中了。放涼以后，放入罐子里面，再把它放入到冰箱中保存，這樣隨吃隨拿也特別的方便。
在我們家鄉(xiāng)，還有許多美食令人回味無(wú)窮，這些美食也為過(guò)春節(jié)增添了濃濃的年味。品嘗家人做的美食是一種享受，不僅是因?yàn)樗孽r美，更重要的是，它承載了家的味道。一道家人做的家常菜，很可能讓那些常常漂泊在外的不能回家過(guò)年的人們找到溫暖，找到依靠，感受到家人的愛(ài)。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字6
問(wèn)一個(gè)身在他鄉(xiāng)的寧波人，最想念家鄉(xiāng)的哪道菜時(shí)，一定會(huì)毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對(duì)于寧波人來(lái)說(shuō)不僅僅是一道美味，更是一種鄉(xiāng)愁。
不管是在寧波人的酒席上，逢年過(guò)節(jié)時(shí)，還是平時(shí)的餐桌上，你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)紅膏嗆蟹的身影，可見(jiàn)大家對(duì)它的喜愛(ài)。寧波菜素來(lái)以原汁原味，咸鮮著稱，而紅膏嗆蟹更是對(duì)此發(fā)揮到了極致，如此美味做法卻如此簡(jiǎn)單。
這不，我這只小饞貓又嘴饞了，就央求外婆教我一起做。從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了新鮮的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開(kāi)水，趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗干凈，等開(kāi)水涼了后，以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的鹽，這可是多年總結(jié)出來(lái)的獨(dú)門(mén)經(jīng)驗(yàn)?zāi)�，這個(gè)比例腌制出來(lái)的蟹味道恰到好處。我拿著筷子不停的攪拌涼水，直至鹽完全融解。放入幾片生姜，倒入兩勺白酒，將梭子蟹倒過(guò)來(lái)整只放入，水要沒(méi)過(guò)梭子蟹，在上面蓋上一個(gè)小碗，把它放入冰箱中，等著美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹裝進(jìn)保鮮袋里，放入了冷凍室。
中午時(shí)分，外婆從冰箱里拿出梭子蟹，把它切成一小塊一小塊，裝進(jìn)盤(pán)子里，蟹肉晶瑩剔透，像皎潔的白玉，那鮮艷的紅膏點(diǎn)綴其間像紅寶石，一盤(pán)美味的梭子蟹呈現(xiàn)在了眼前。
端上飯桌，我迫不及待的夾了一塊，沾些醋，放進(jìn)嘴里，蟹肉入口極為順滑細(xì)膩，就像果凍一樣滑進(jìn)嘴里，一股咸鮮滑嫩的滋滋慢慢涌上心頭，只要有它，我可以吃上兩碗米飯呢！
紅膏嗆蟹咸咪咪，它最能代表寧波的味道！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字7
沙縣小吃，價(jià)格便宜，品種眾多，一直以來(lái)遍布全中國(guó)。今天我有幸品嘗到了其美味，把你給說(shuō)饞了吧，我?guī)闳タ纯础?/p>
來(lái)到沙縣小吃，只見(jiàn)菜單上密密麻麻布滿了很多品種，我點(diǎn)了一份里脊肉炒飯和一個(gè)飄香拌面。裸露著上半身的小伙子把炒飯端上來(lái)了，我津津有味的吃起來(lái)。
這里脊肉炒飯，它的米粒是金黃的，一個(gè)個(gè)里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中，來(lái)一口，唇齒留香，我立即開(kāi)啟戰(zhàn)斗模式，很快就吃的一干二凈，一粒不留。
等了好長(zhǎng)時(shí)間，才等到拌面，我突然起了疑惑，沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢？小伙子給我解了疑惑，原來(lái)，福建省有個(gè)縣城叫沙縣，從那里出來(lái)的人都參與飲食行業(yè)，所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個(gè)連鎖品牌呢，它在全國(guó)各大城市都有分店，上到繁華都市，下到農(nóng)家小巷，沙縣小吃是我們中華民族智慧的結(jié)晶。聽(tīng)到這里，我不禁對(duì)這些讓中華飲食文化博大精深的人們產(chǎn)生敬佩之意，因?yàn)樗麄�，我們才吃到這么好吃的美食，我真的很感謝他們，我愛(ài)沙縣小吃，我愛(ài)中華美食。
吃面了，吃面了，久等的飄香拌面面終于到了，它色澤金黃，光彩亮麗，但是看著擰成一團(tuán)的面條，我不禁皺起了眉頭，這一團(tuán)一團(tuán)的怎么吃�。颗�，原來(lái)面要拌下來(lái)吃，怪不得叫拌面呢。我的肚子像個(gè)無(wú)底洞，一碗飯，一碗面對(duì)我來(lái)說(shuō)根本就算不了什么，窩心滿意足的離開(kāi)了沙縣小吃。
沙縣小吃，我永遠(yuǎn)愛(ài)你，你不僅好吃還有熱情的店主，我以后還會(huì)來(lái)的。
這次去吃飯，不僅讓我體會(huì)到了中華文化，還讓我吃的飽飽的，真是一舉兩得呀！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字8
我踏著輕快的腳步下樓，深吸了一口氣，��！熟悉的濃郁起司味飄散在空氣中，竄入我的鼻子。果然，不出我所料，今天的晚餐是媽媽的拿手菜——披薩。我暗自歡呼，今天又能大飽口福了！
披薩，是媽媽的拿手菜，更是我心中的超級(jí)美食。親手搟成的面皮又香又Q，可口的起司均勻分布在披薩上，健康美味豐富的餡料更令人垂涎三尺。咬一口，獨(dú)特的披薩風(fēng)味立即占領(lǐng)了味蕾，配上清涼解膩的桑葚汽水，實(shí)在是人間美味！媽媽的披薩，就像一顆開(kāi)心丸，不但能飽肚子，也能飽心，縱使心情多么郁悶、傷心或生氣，只要嘗一口媽媽的披薩，心中的無(wú)名火馬上無(wú)影無(wú)蹤，取而代之的是快樂(lè)興奮和大快朵頤的愉快。媽媽的拿手菜美味至極，是我永遠(yuǎn)也忘不了的美好滋味。
還記得有一次，媽媽心血來(lái)潮，做了他的拿手菜給我們吃，還讓我和姐姐共同料理。揉面團(tuán)好像玩紙黏土一般，有趣極了，讓我和姐姐玩得不亦樂(lè)乎！擺起司和餡料更有趣，一層起司，一層餡料，就像玩樂(lè)高積木，擺好后充滿了成就感！放進(jìn)烤箱后，我等了好久，披薩終于好了，空氣中飄著濃濃的香味，我忍不住咬了一大口，真是超級(jí)美味！香Q的餅皮配上味道恰到好處的餡料，真是史上最棒的披薩！喝一口特制的桑葚汽水，更感到全身清涼，甜蜜蜜的，不停冒出的泡沫更使我全身舒暢！我們?nèi)易谧狼罢勌煺f(shuō)笑，一起品嘗可口的披薩和冰涼的汽水。共享天倫之樂(lè)。
其實(shí)，媽媽的披薩美味的秘方，既不在于頂級(jí)的食材，更不在于爐火純青的手藝，媽媽的拿手菜好吃點(diǎn)在于愛(ài)，充滿愛(ài)的菜無(wú)論如何都是最美味的！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字9
武威是我的家鄉(xiāng)，這里有許多民間小吃，如“三套車(chē)”、米湯油馓子、郭涼面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名，它們各有各的風(fēng)味，吃了讓人回味無(wú)窮、難以忘懷。最有特色的就要數(shù)“三套車(chē)了”。
許多游客聽(tīng)說(shuō)了“三套車(chē)”這個(gè)名字都很驚奇：“車(chē)，怎么能吃，不可能吧�！毙r(shí)候我聽(tīng)爸爸說(shuō)要帶去我吃三套車(chē)，我心想：“什么車(chē)還能吃��？爸爸不會(huì)開(kāi)玩笑吧�！焙髞�(lái)我才知道這是一種特色的民間小吃。
來(lái)到北關(guān)市場(chǎng)，有好多熱情的店主在門(mén)口吆喝，但爸爸卻熟門(mén)熟路的把我們帶進(jìn)一個(gè)姓孫的店主人家坐了下來(lái)。過(guò)了不一會(huì)兒，來(lái)了一位阿姨讓我們點(diǎn)肉和面，并為我們倒?jié)M棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“里面有白砂糖，應(yīng)該會(huì)非常甜吧�！蔽移炔患按囟似鸨�，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來(lái)，生怕被燙下。一杯茶還沒(méi)下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤(pán)香噴噴的鹵肉就擺在了我們的面前。行面的下面有鹵湯，上面有許多切成絲的蘿卜和綠菜，還有一小團(tuán)辣子。鹵肉放在一個(gè)圓盤(pán)子里，上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我?guī)е闷嫘囊贿叧灾贿吅戎�，啊，確實(shí)很美味，也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車(chē)名字的由來(lái)。傳說(shuō)三套車(chē)是古時(shí)候的一位神廚用獨(dú)家秘方做出了一種鹵肉，再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺(tái)的圣水做出了茯茶水，最后加上當(dāng)時(shí)特色的行面，簡(jiǎn)直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過(guò)涼州，他吃了這行面、鹵肉，喝過(guò)那茯茶后連聲贊嘆，視為人間美味，便美其名為三套車(chē)。
這吃著有味、喝著爽口的美味佳肴，實(shí)在是一種享受，怪不得這個(gè)市場(chǎng)總是熱鬧非凡呢。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)我家鄉(xiāng)的名優(yōu)小吃。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字10
對(duì)于我這種吃貨來(lái)說(shuō)，外出旅行一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常缓笤谟斡浿杏涗浵聛?lái)。
西安最有名的美食是“羊肉泡饃”，我們第一天就趕到到了回民街最好吃的羊肉泡饃店——“老孫家泡饃”。羊肉泡饃的吃法很有意思，師傅會(huì)端來(lái)幾塊大餅，然后自己把大餅撕成“小片片”放入大碗，再把羊肉湯倒入碗里，再加上幾棵青菜和粉絲，一碗我和大師傅一起制作的“羊肉泡饃”就新鮮出爐了！
大唐不夜城步行街有一家“同盛祥”，這家店來(lái)頭有點(diǎn)大，它可是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“牛羊肉泡饃制作技藝”的代表。為了吃到美食，本吃貨怕過(guò)號(hào)，一直坐在那里，可是排了一個(gè)小時(shí)的隊(duì)呀！
這里的“宮保麻辣雞球”跟我們重慶的不一樣，擺盤(pán)很特別，那么大的瓷盤(pán)，只有十幾粒雞丁，兩片紅蘿卜，一旁放著小花小草，嫩綠的青椒點(diǎn)綴其中。我用筷子夾了一粒方塊雞丁送入嘴中，醬汁慢慢流出，舌頭舔著，酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的，這味道可就大了去了！
永寧門(mén)下的書(shū)院門(mén)老街的小巷里隱藏著一個(gè)——“醉長(zhǎng)安”，我們東問(wèn)西拐才找到了這里，二層小樓青磚土碧，古色古香，金黃色的燈籠四周高掛。
“妙筆生花”，褐色的筆架上懸掛著三支粗毫毛筆，仔細(xì)一瞧，嘿！其實(shí)筆頭是榴蓮酥，咬在嘴里，那叫一個(gè)脆喲！“晾衣毛肚”，一堆涼毛肚掛在一個(gè)精致的木架上，真的好像晾的衣服似的，蘸點(diǎn)花生醬或辣椒醬，這個(gè)味道不擺了！“葫蘆雞”，全班同學(xué)都知道，可是品德老師的說(shuō)法跟這里不同，這個(gè)葫蘆雞用一個(gè)半葫蘆型的大木碗裝著，外酥里嫩，撕下一塊沾點(diǎn)辣椒面，真叫一個(gè)香啊！
西安的美食不多，但很有地方特色，有著濃厚的藝術(shù)韻味。風(fēng)卷殘?jiān)�，不一�?huì)，桌上的東西一掃而光，我舔了舔舌頭，咂了咂嘴巴，意猶未盡…….
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字11
在這個(gè)世界上有許許多多可口的美食，而今天我要做的就是網(wǎng)紅美食“雙皮奶”。
下午我上完美術(shù)課之后，就打了一輛滴滴車(chē)回家。到了青龍灣2號(hào)門(mén)，我決定到超市里去買(mǎi)點(diǎn)零食回家給弟弟妹妹們吃。突然一個(gè)食品吸引了我的注意。我走過(guò)去定睛一看，原來(lái)是一包雙皮奶粉，于是我便買(mǎi)了兩包回家準(zhǔn)備做給弟妹吃，買(mǎi)好后，我拿著兩包雙皮奶粉開(kāi)開(kāi)心心的回家了。
到了家門(mén)口，我拿著鑰匙打開(kāi)了門(mén)，進(jìn)去之后我發(fā)現(xiàn)家里空無(wú)一人，我想一定是老媽帶著弟妹他們出去玩了，正好我也可以自己一個(gè)人在家里好好的做美食了，我按照說(shuō)明書(shū)上的步驟，先往鍋中加入800毫升水，在燒成不低于90攝氏度的開(kāi)水，之后在把制作雙皮奶的粉末倒入鍋中攪勻。最后再煮一到2分鐘，（記得要煮出濃郁的奶香味之后才能到容器中放涼）大約等待三個(gè)小時(shí)之后，雙皮奶才會(huì)變成固體，而且非常的鮮嫩可口，做好了雙皮奶之后，我激動(dòng)地拿勺子咬了一口吃，天哪！太好吃了！雙皮奶的柔軟程度剛剛合適，Q彈爽口、入口即化。充滿著濃郁的奶香味，簡(jiǎn)直就是人間美味，就算再悲觀的人吃了這東西，也會(huì)被它的美味所打動(dòng)吧！再說(shuō)了，有了可口的紅豆和美味的果醬的助力，那就更加的好吃美味。而且做法也非常的簡(jiǎn)單，自己在家里也可以隨便做做，等到弟弟妹妹他們回來(lái)之后，聞到了美味的氣息，都紛紛跑到餐桌上大吃了起來(lái)，老媽看著，我表?yè)P(yáng)我到：“兒子真乘都學(xué)會(huì)給弟弟妹妹做吃的了�！蔽衣�(tīng)到這句話心里很是高興，
美食不但能促進(jìn)人與人之間的交流，也能促進(jìn)家人與家人之間的關(guān)心。所以我熱愛(ài)做美食。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字12
國(guó)慶除了在家玩，就是出去吃飯，國(guó)慶一共七天，有四天是在外面吃的，自然見(jiàn)識(shí)到了許多美食。
十月三號(hào)和六號(hào)都是在一家開(kāi)了好幾年的老餐館，外公和爺爺都是老廚師，都說(shuō)這里的菜好吃。我不信，直到我嘗到第一道菜，看上去平平無(wú)奇的干絲。嘗一口，比平時(shí)嘗到的干絲嫩了好多，湯底更是讓它鮮美比，外公說(shuō)這是淮揚(yáng)菜的招牌菜之一，怪不得這么好吃。我也更期待下面的菜了。
又上來(lái)了好幾個(gè)菜，看得我都了，急忙拿起筷子，挨個(gè)品嘗起來(lái)，藕片又酥脆又香；香辣蟹又甜又辣。最讓我喜歡的是干煸花菜，外公說(shuō)，這道菜的主要部分不是花菜，而是里面又大又脆的辣椒。我?jiàn)A起一個(gè)品嘗，辣椒一咬就碎，香氣撲鼻，不到一分鐘，辣椒就被我吃完了。
六號(hào)在那兒吃時(shí)，最喜歡的是一道淮揚(yáng)淮菜的招牌，上次沒(méi)吃到，被點(diǎn)完了。是一條被炸脆的魚(yú)，澆上了米醋汁，又甜又酸又脆，感覺(jué)十分美妙，一條幾乎都被我吃了，只好又點(diǎn)了一份。
十月四號(hào)五號(hào)是在一家有名的飯店，叫港澳城大酒店，我第一次去那吃飯，食材不是非常名貴但味道確實(shí)不錯(cuò)，紅燒雞肉，我的最愛(ài)，辣味和咸味中混進(jìn)了放進(jìn)去的面包的甜味，
沾上湯汁，十分美味。鱖魚(yú)是清蒸的，味道鮮美，加上辣椒，突出了鮮味，就算沒(méi)有其他味道，也是非常好吃。
還有那些小甜點(diǎn)，一個(gè)馓子卷，吃起來(lái)十分酥脆，一咬就斷，一些小小的蛋糕卷，軟軟糯糯，又甜又不是很膩，我十分喜歡這些好吃的甜點(diǎn)。
在國(guó)慶節(jié)能吃到這么多好吃的，于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)仿佛是天堂，過(guò)一個(gè)全是美食的國(guó)慶節(jié)也不錯(cuò)呀！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字13
蕃薯丸是福清的傳統(tǒng)美食之一，相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子，于是把管家叫來(lái)，對(duì)他下了一個(gè)命令：“如果在今天之內(nèi)還是不能想出一個(gè)蕃薯和大米的新吃法，就把你解聘�！碑�(dāng)時(shí)，正值冬至，管家靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)辦法。他效仿湯圓的做法，把蕃薯做成一層皮，里面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個(gè)管員嘗了以后，贊不絕口，于是這種方法一傳十，十傳百，流傳至今，變成了我們福清人家喻戶曉的傳統(tǒng)美食之一——蕃薯丸。
要是你想做出美味的蕃薯丸，就趕緊來(lái)拜我媽媽為師吧!先看看需要準(zhǔn)備的材料吧：肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥，加上香菜和調(diào)味料攪拌均勻，再把一些紫菜洗凈剁碎。接著把蕃薯蒸熟去皮搗成泥，再加上一些淀粉，不停地用雙手使勁的和成團(tuán)，中間要加一些開(kāi)水(這是為了讓面團(tuán)變得更加松軟，蕃薯丸的皮吃起來(lái)會(huì)更加有嚼勁)。皮和餡都準(zhǔn)備好了，我們就要開(kāi)始包了。先分一些面團(tuán)，揉成球，用大拇指摁下去旋轉(zhuǎn)，在中間“捅婁子”，然后依次放入肉餡、海蠣(或蝦)、紫菜、肉餡，將面團(tuán)封口，一個(gè)蕃薯丸就做成了。煮的時(shí)候需要分成兩個(gè)鍋，一個(gè)鍋煮湯，一個(gè)鍋煮蕃薯丸，這樣煮出來(lái)的蕃薯丸，又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯里面可以加入香菜、花蛤、小米粉(材料不要太多，加花蛤是因?yàn)樗奈兜辣容^清淡，不會(huì)影響到湯汁和蕃薯丸的味道)。
一碗熱氣騰騰的蕃薯丸出鍋啦，聞一聞，饞得我垂涎三尺。一口咬下去，肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴里游蕩，蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎咽的吃了一個(gè)又一個(gè)，轉(zhuǎn)眼間，碗里的蕃薯丸全跑進(jìn)的肚子里了。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字14
前幾天媽媽帶我去公園，一進(jìn)公園就看見(jiàn)樹(shù)蔭下面有一排小賣(mài)鋪，有賣(mài)泥塑的，有賣(mài)玩具的，我跑上前轉(zhuǎn)了一圈，結(jié)果一下子就被角落里賣(mài)糖畫(huà)給吸引住了，我走上前去仔細(xì)觀察糖畫(huà)是怎么做的。
只見(jiàn)一個(gè)老奶奶先把麥芽糖放到一個(gè)小鍋里，再用小勺子在上面敲了敲，把麥芽糖融化。當(dāng)糖稀化開(kāi)時(shí)，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一個(gè)板子上磕了幾下，又轉(zhuǎn)了兩三圈，把勺子抬高微微一斜，糖稀變成很細(xì)很細(xì)的直線淌了下來(lái)，當(dāng)糖稀滴到板子上的時(shí)候，那個(gè)老奶奶大圈小圈的轉(zhuǎn)著一氣呵成，不一會(huì)兒小兔子的身體就出來(lái)了。那個(gè)老奶奶又上下抖動(dòng)著手中的小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回來(lái)。太神奇了，只見(jiàn)一只活潑可愛(ài)的小兔子就出現(xiàn)在我眼前了。她又拿了一個(gè)圓柱形的小模具，在糖畫(huà)上摁了一個(gè)兔子眼睛，小兔子就更傳神了。然后奶奶又不急不慢的拿起一個(gè)小木棍，蘸了一點(diǎn)糖稀，再把木棍兒粘在糖畫(huà)上�？吹侥棠坍�(huà)了那么好看的畫(huà)，真舍不得吃啊，可是我又很想嘗嘗它的味道，終于我忍不住咬了一小口!啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起來(lái)，我發(fā)現(xiàn)糖畫(huà)一點(diǎn)也都不膩，使我吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。
這個(gè)糖畫(huà)是誰(shuí)發(fā)明的呢?回到家我上網(wǎng)查了資料。傳說(shuō)唐代大詩(shī)人陳子昂的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)黃糖，他的吃法和其他人不一樣，他是用糖做成畫(huà)，一邊欣賞一邊吃，后來(lái)陳子昂到長(zhǎng)安做了官。有一次他做糖畫(huà)被太子看到了，太子非常喜歡，就經(jīng)常讓陳子昂做，后來(lái)就慢慢的傳開(kāi)了。
看來(lái)，這糖畫(huà)不僅好吃，而且還有一個(gè)那么好聽(tīng)的故事，真是太有意思了!我真希望這樣一個(gè)神奇的傳統(tǒng)藝術(shù)能一直傳承下去哦!
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字15
喜愛(ài)美食，是生活的一件樂(lè)事。今天，就讓我們來(lái)聊一聊古城西安的傳統(tǒng)美食。
羊肉泡饃又稱羊羹，早在先前，蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見(jiàn)其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華后，連湯帶饃一并吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完后余香滿口�！端螘�(shū)》曾記載，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，后又升為尚書(shū)光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒(méi)，實(shí)為絕味。
西安刀削面不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削面時(shí)左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽(tīng)“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經(jīng)驗(yàn)的大廚憑經(jīng)驗(yàn)便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見(jiàn)到面條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細(xì)看，卻又有著些許不同，如同一件件藝術(shù)品，無(wú)法復(fù)制，特點(diǎn)鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不茍的精神。
還有那打動(dòng)無(wú)數(shù)食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，饃中的臘肉色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯。
人們品嘗西安美食，不僅可以享受色香味所帶來(lái)的獨(dú)特體驗(yàn)，還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字16
美食無(wú)處不在，大街小巷中，無(wú)論是特色小吃鋪還是南京大排檔都能讓人垂涎三尺！
最近，我在網(wǎng)上看到了一家網(wǎng)紅餐廳：寬窄巷子成都串串香。一看到圖片，我就仿佛親自吃到了一樣，滿嘴酸水。
昨天，我和媽媽穿過(guò)科巷中的各種美食店，終于找到了那家網(wǎng)紅餐廳。我取了號(hào)，在門(mén)口等待，我一見(jiàn)里頭滿滿的人和在外面排隊(duì)的“長(zhǎng)龍”不禁擔(dān)心是否能品嘗到這美味的串串。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，我終于端上盤(pán)子開(kāi)始選菜了，整整八個(gè)冰箱在我們面前看得我眼花繚亂，幾乎每一種都想吃。選好菜后，廚師把菜放在大鍋中涮呀涮，鍋底是鮮紅辣椒，上面薄薄地浮著一層油，湯汁中漂浮的是胡椒和辣椒的粉末�？吹竭@，我慶幸我剛才選的是微辣。
一會(huì)兒，一大碗串串?dāng)[在了桌上。接著就是最有趣的擼串串了！我拿起筷子，再抓起簽簽，用筷子從上往下擼，肉一點(diǎn)一點(diǎn)的掉進(jìn)了湯中，濺起一滴一滴的油。最難擼的就是蘭花根了，如果照往常的方法擼會(huì)碎，而是應(yīng)該按著它的切痕，一段一段地?cái)]下來(lái)。
擼完串串還要會(huì)吃。我先小心翼翼的吃一個(gè)木耳，木耳剛一入嘴，辣味頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)。胡椒的麻味立刻布滿舌頭，辣椒的火辣立刻填滿了整個(gè)口腔，而香味則竄進(jìn)了鼻子和胃中，讓人久久享受在串串的美味之中。接著，我大把大把地吃肉，也不顧辣，眼淚都掉了下來(lái)也不愿停下來(lái)，真的是太好吃了。
南京不僅有科巷的串串香，還有長(zhǎng)江路的南京大排檔，網(wǎng)中市的小潘記鴨血粉絲湯……這些都是南京所特有的美味。知道我為什么這么了解美食嗎？哈哈，因?yàn)槲沂且粋�(gè)追趕美食的小吃貨呀！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字17
“吃”人人都會(huì)，可所謂吃也分許多種，分為填飽肚子和品嘗美食中的韻味。我就是屬于品嘗美食這種類型。
那天上午，媽媽在家做了一大桌子香噴噴的飯菜。還沒(méi)進(jìn)家門(mén)，我就已經(jīng)嗅到了紅燒肉、醬排骨、可樂(lè)雞翅的味道……沖進(jìn)家門(mén)，書(shū)包一扔，忘了洗手，奔到餐桌前，用食指和中指夾起一塊排骨，先放到鼻子跟前嗅一會(huì)兒，然后像駱駝那細(xì)嚼慢咽。吞到肚子里，再打個(gè)嗝，慢慢享受著美食的無(wú)窮魅力�！暗训�，你看你那黑雞爪幾天沒(méi)洗了，可別一顆老鼠屎，毀了一鍋粥�！眿寢屌獾�。唉！正在享受美食的我，被老媽打毀了節(jié)奏。我把雙手沾了一點(diǎn)兒水，就趕緊回到餐桌旁，繼續(xù)享受那既香噴噴又可口的美食。
一次，媽媽的朋友聚餐，請(qǐng)客吃蝦，我也抗拒不了誘惑跟著去了。蝦一上桌，便被我那犀利的目光給盯住了，怎么都逃不出我的視線。我拿起筷子，迅速夾了一個(gè)最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的大肥蝦，放到盤(pán)子里。什么也不顧，連一次性手套都沒(méi)戴，赤手拿起紅潤(rùn)的蝦，放在手里，細(xì)細(xì)的打量著，再放到鼻子前嗅上一番，似乎是絕世美味。繼而先摳掉蝦尾，放到嘴里吸溜一會(huì)兒，把汁都吸進(jìn)去，一滴不剩。再把蝦頭撇掉，用指甲把皮里的肉挑出來(lái)，一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)都不肯漏掉。此時(shí)就只剩蝦身了，把皮一去，一大塊肉放到嘴里，嚼呀嚼，直到嚼成碎渣渣才咽到肚子里。��！這樣吃蝦，簡(jiǎn)直是把它的營(yíng)養(yǎng)物都吃得一滴不剩。
為了能吃遍全天下的美味，從現(xiàn)在開(kāi)始我一定要好好學(xué)習(xí)，走出國(guó)門(mén)。
“笛笛，趕快吃！還有這么多等著你吃呢！”媽媽說(shuō)道……
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字18
享用美食是世界上最難抵擋的誘惑，這不，我對(duì)美食就沒(méi)有一點(diǎn)抵抗力，此刻我就體會(huì)到了美食背后的魅力。
周六，我吃完午飯，便早早地來(lái)到一家叫“膳魔師”的小店鋪，我剛一進(jìn)門(mén)，就看見(jiàn)桌上擺著琳瑯滿目的新鮮水果，他們令人垂涎欲滴的樣子，讓我心里滿是說(shuō)不出的期待。
終于活動(dòng)開(kāi)始了——做紫菜飯團(tuán)，阿姨先教我們?nèi)绾巫鲎喜孙垼紫葘ⅫS瓜丁和火腿丁放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的米飯里，再將碎海苔和黑芝麻一起放進(jìn)鍋里，再倒進(jìn)一點(diǎn)香油，最后均勻地?cái)嚢枰幌�，一鍋香噴噴的紫菜拌飯就做好了。阿姨盛了一盤(pán)香噴噴的紫菜拌飯給我，并給了我一個(gè)哆啦A夢(mèng)形狀的模具，我就開(kāi)始做飯團(tuán)了。
首先，我將紫菜拌飯放進(jìn)模里，再用膜蓋使勁地壓著，這時(shí)有兩個(gè)米粒像頑皮的孩子，從模具里蹦出來(lái)，探頭探腦地望著我，好像在嘲笑我一樣，取下模具的那一刻，我的胃頓時(shí)翻江倒海，看著這個(gè)軟塌塌的“柿子餅”，就像把一只惡心的蒼蠅塞到我的喉嚨里一樣。
看著這慘不忍睹的一幕，我決定東山再起——再做一個(gè)飯團(tuán)，我又把紫菜拌飯放進(jìn)模具里，這次只放了三分之二滿，并細(xì)心的用模具蓋擠壓著，發(fā)現(xiàn)有一兩粒溢出來(lái)的.米粒，這次我可不會(huì)再讓他們逃跑了，我再次拿起模具蓋將想偷溜的米粒牢牢地壓下去，隨后我逐漸加大力量，直到不能再壓一毫米為止，這時(shí)我才善罷甘休。我小心翼翼地取下模具，一個(gè)栩栩如生的哆啦A夢(mèng)立在盤(pán)子上，好似在說(shuō)：“你好�。 �
我端著自己的戰(zhàn)利品邀請(qǐng)媽媽一起分享美食，看著媽媽驚喜的笑容，我的心像灌了蜜一樣甜，我喜歡做美食。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字19
這次，輔導(dǎo)老師要帶我們同里實(shí)小的小記者們?nèi)テ穱L同里古鎮(zhèn)的美食！我可激動(dòng)了！
我們來(lái)到了美食聚集地——明清街。我一下子就被翠綠色的青團(tuán)子吸引住了。青團(tuán)子圓圓的，小小的，軟軟的，煞是可愛(ài)！湊近聞了一下，一股清香味直往鼻孔里鉆。我迫不及待地咬了一口。它外面的皮糯糯的，里面的豆沙甜甜的，兩種食材交織在一起，味道美妙得無(wú)法言喻。
這么美味的青團(tuán)子是怎么做的呢？我好奇地去問(wèn)老板。老板一開(kāi)始還以商業(yè)機(jī)密為由不肯說(shuō)，但是，我們小記者的采訪能力可不是蓋的，老板禁不住我們“軟磨硬泡”，終于向我們透露了其中的奧秘：秋天的時(shí)候，摘下南瓜葉，用石灰水熗一下。做青團(tuán)子時(shí)，把南瓜葉洗凈，煮熟后搗爛。配上糯米粉拌勻、揉搓，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心用細(xì)膩的豆沙拌上白砂糖制成。團(tuán)坯制好后，放入蒸籠蒸熟，醇美的青團(tuán)子就完成了。
了解了青團(tuán)子的制作過(guò)程之后，我們又去吃了鼎鼎大名的狀元蹄。醬紅色的狀元蹄，味道也很美味哦！“小吃貨們，別光顧著吃。讓我來(lái)考考你們吧！”老師說(shuō)，“大家知道狀元蹄這個(gè)名字的來(lái)歷嗎？”我不假思索地回答：“因?yàn)槭且粋�(gè)狀元做的蹄髈！”“不對(duì)哦，再想想！”呂韻茹想了想，說(shuō)：“相傳宋淳祐四年，有個(gè)同里人高中狀元。狀元特別喜歡吃紅燒蹄。到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕這個(gè)狀元，特聘名廚燒制紅燒蹄，作為家宴主菜，雅稱狀元蹄�！薄按饘�(duì)了。這個(gè)狀元叫魏汝賢。所以，我們不光要吃，還要在吃中學(xué)習(xí)小知識(shí)哦！”老師意味深長(zhǎng)地說(shuō)。
除了青團(tuán)子和狀元蹄，同里還有許多美食，等待你來(lái)品嘗哦。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字20
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的飲食文化。在我們古城西安就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的小吃莫過(guò)于肉夾饃了。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，但若是沒(méi)有掌握其中的技巧，口味就會(huì)差很多。正宗的肉夾饃，肉必須是臘汁肉，饃也要用白吉饃。軟硬適中的面團(tuán)捏成大小合適的圓餅，放進(jìn)鍋里，烙到兩面微黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會(huì)散發(fā)出一種淡淡的面香，那是麥芽糖經(jīng)過(guò)高溫烘烤后散發(fā)的。臘汁肉的學(xué)問(wèn)就更多了，要想熬出一鍋色香味俱全的臘汁肉，就需要經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅細(xì)心烹調(diào)好長(zhǎng)時(shí)間。先選出新鮮的豬肉，洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上兩個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉才算出鍋。兩樣都做好之后，把還冒著熱氣的白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再澆上一勺臘汁，讓人欲罷不能的臘汁肉夾饃就做好了。喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。
肉夾饃真是好吃至極，你瞧！那烙好的白吉饃略帶幾分焦黃，外皮酥脆，里面卻松軟可口。那煮好的臘汁肉香氣濃郁，各種調(diào)料的香味經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹制，味道已經(jīng)完全融入肉的纖維之中。瘦肉鮮嫩有嚼勁，肥肉Q彈不膩口。肉夾進(jìn)饃中，咬一口，外酥里嫩，唇齒留香！肉吸飽了臘汁，牙齒的咀嚼又使臘汁在口腔內(nèi)迸發(fā)，回味無(wú)窮。一口肉夾饃，就像味蕾上演奏著一曲交響樂(lè)，令人歡悅，這就是美食的魅力啊！
吃肉夾饃時(shí)，許多人都會(huì)正常的一口一口的吃掉，享受饃和肉的非凡組合。而我卻與眾不同，先吃白吉饃外面的一層酥皮，然后把饃掰開(kāi)，把里面夾著的臘汁肉一塊一塊的吃掉，最后再吃剩下的饃，這樣吃才叫真正的過(guò)癮。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字21
三年級(jí)上冊(cè)的時(shí)候，因?yàn)榘职止ぷ鞯年P(guān)系，我轉(zhuǎn)到了一所新的學(xué)校——長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)（西校區(qū)）。這所學(xué)校很美麗，老師們很和氣，我還結(jié)識(shí)了很多新同學(xué)。而和我關(guān)系最好的，便是我文具袋里那些好“朋友”，譬如鋼筆哥哥、鉛筆妹妹、橡皮檫弟弟、顏料姐姐、卷筆刀阿姨等等。他們雖然不會(huì)動(dòng)，但我經(jīng)常和他們一起講悄悄話，一起玩耍，有時(shí)還會(huì)一起拌嘴呢！
“學(xué)校早餐的面條最好吃了，包子看起來(lái)也不錯(cuò)！”我剛吃完早餐回到教室，鉛筆妹妹就迫不及待地開(kāi)始發(fā)表意見(jiàn)。
“我覺(jué)得課間餐比早餐好吃。”鋼筆哥哥一臉自信地說(shuō)。
“早餐比課間餐好吃！”
“你又沒(méi)吃過(guò)課間餐，你怎么知道？”
“你也沒(méi)吃過(guò)早餐啊！”
“我雖然沒(méi)吃過(guò)，但學(xué)校的早餐品種豐富，有包子、饅頭、花卷、米粉、面條，還有好吃的稀飯。我看振軒哥哥每次吃早餐的時(shí)候都吃得好開(kāi)心，所以早餐一定比課間餐好吃！”
“課間餐才好吃呢，你看那又香又脆的蔥油餅、軟軟甜甜的蜂蜜面包，還有我最愛(ài)的芒果布��！”
“跟你說(shuō)不清楚，我們?nèi)フ翌伭辖憬悖f(shuō)的肯定沒(méi)錯(cuò)！”
“好，就去找顏料姐姐�！�
由于前一天我把顏料盒忘在美術(shù)教室了，兩個(gè)小伙伴跟我一起去找顏料姐姐。學(xué)校為了讓同學(xué)們充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，成立了很多社團(tuán)，每個(gè)社團(tuán)都有自己專門(mén)的教室，我特別喜歡在美術(shù)教室涂鴉了。我?guī)еU筆妹妹、鋼筆哥哥來(lái)到美術(shù)教室，找到了顏料姐姐。兩個(gè)小伙伴嘰嘰喳喳地把事情經(jīng)過(guò)告訴了顏料姐姐，顏料姐姐說(shuō)：“我們學(xué)校的早餐和課間餐都好吃，不信你們問(wèn)振軒哥哥�。 蔽颐嗣X袋，害羞地說(shuō)：“我都喜歡吃，因?yàn)槲揖褪且粋�(gè)小吃貨��！”說(shuō)完，大家都笑了。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字22
一桶又一桶，澆滿蛋酒醬，酸味傳八嶺，猜猜是什么？嘿嘿，這就是我們錫師附小的名菜——酸辣湯。別看酸辣湯聞起來(lái)酸酸的，可味道好極了呢！它不僅清爽可口，而且甜咸適中。以前，只要中午聞到酸辣湯的味道，我的肚子就咕咕作響，靈魂就會(huì)飄到食堂里，直到吃到為止。
其實(shí)酸辣湯的做法也不難，就讓我這個(gè)小廚子教教大家吧：先把牛肉放在鹽水中腌一段時(shí)間并放入燒開(kāi)的水中，加一點(diǎn)黃酒。然后把燒好的牛肉放在一邊，在湯里放些面筋、金針菇、香菇、平菇、蔥、雞蛋液和生粉組成蔬菜湯，接著再在蔬菜湯里放入醬油、醋和耗油調(diào)味，最后把燒好的牛肉也放入湯里再燒一會(huì)，酸辣湯就大功告成了。
當(dāng)酸辣湯盛好時(shí)，我的口水已經(jīng)積成了一條小溪，我飛快地從一個(gè)個(gè)魔爪中搶了一碗最多的并喝了一大口，然后我閉上了眼睛慢慢的享受著，頓時(shí)，仿佛我身在九霄云外，那種美味真的是“此味只應(yīng)天上有”�。∥矣忠艘簧�，小心翼翼地放入嘴中，那原本粘稠的湯已經(jīng)慢慢化開(kāi)，到后來(lái)那辣味還沒(méi)在喉嚨口里待多久，就被酸甜味嚇跑了。剎那間，嘴里充滿了微妙的香味，配上那絕妙而鮮美的湯汁和牛肉，簡(jiǎn)直令人欲罷不能，流連忘返！
酸辣湯不僅好吃，還好看。如牛奶巧克力般棕色的身體，再加上牛肉、香菜的點(diǎn)綴，真是畫(huà)龍點(diǎn)睛。人們燒時(shí)，不時(shí)發(fā)出“呼呼”的聲音，好像在跳舞，燒好的酸辣湯此時(shí)像一件完美的工藝品，看著也是種享受。
怎么樣，大家聽(tīng)完我的描述是不是已經(jīng)垂涎三尺了？心動(dòng)不如行動(dòng)，那就趕快考進(jìn)錫師附小來(lái)嘗嘗吧！我和美味的酸辣湯在錫師附小等你呦！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字23
第一次見(jiàn)到馕，我還以為是大餅，呵呵。它確實(shí)和我們上海的大餅挺像的。馕的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周?chē)蛊�，就像沒(méi)有餡的皮薩。它摸起來(lái)有點(diǎn)粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。
我覺(jué)得馕的味道就一個(gè)字—香！它有點(diǎn)咸又好像有點(diǎn)甜，還因?yàn)橛辛酥ヂ槎兊酶�。尤其是剛剛出爐的馕，香氣撲鼻，周?chē)蝗λ伤绍涇洠虚g有點(diǎn)脆脆的，非常有嚼勁。
馕是怎么制作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入面粉里，簡(jiǎn)單揉一會(huì)兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團(tuán)的，揉到三光狀態(tài)就好啦。第四步：將面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，概一個(gè)小時(shí)面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手戳一個(gè)洞，洞不回縮就說(shuō)明發(fā)好了。第五步：發(fā)到兩倍大的時(shí)候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將面團(tuán)輕輕壓扁，整形成外層有個(gè)厚邊。第六步：用馕針在整形好的面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐里烘烤。
馕是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網(wǎng)上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會(huì)做精細(xì)美味的馕了。馕，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國(guó)歷史上許多著名詩(shī)人在他們的詩(shī)篇中還描寫(xiě)過(guò)馕。白居易在《寄胡餅與楊萬(wàn)州》這首詩(shī)中說(shuō)："胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香出新?tīng)t。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無(wú)。"
由于它比較干，所以便于攜帶和保存�，F(xiàn)在，馕不僅是維吾爾族喜愛(ài)的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛(ài)的食品。你也來(lái)嘗嘗美味的馕吧！
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字24
我的家鄉(xiāng)有諸多小吃，各色各樣，數(shù)不勝數(shù)，而其中的人氣之王當(dāng)仁不讓肯定是鴨舌啦!
剛做好的鴨舌一拿上來(lái)，人們便會(huì)被它那蒸騰的熱氣和隨之而來(lái)的醬香吸引住了，夾起一根鴨舌，只見(jiàn)它全身油光發(fā)亮，如同油燈吸引人的目光;鮮香的醬汁，滴在細(xì)膩的鴨舌上，讓人垂涎三尺，再點(diǎn)綴上幾撮蔥花，頓時(shí)鴨舌就不單單是一道美食，更如一件工藝品，讓人舍不得觸碰。輕輕咬一口，那甘甜的汁水立刻爆發(fā)出來(lái)，充滿了口腔，幾口吃完，油而不膩，回味無(wú)窮，只愿繼續(xù)咂摸那滋味。不一會(huì)兒，盤(pán)子里的鴨舌就會(huì)一掃而光了。在我的心里，如果鴨舌敢稱第二，那第一的寶座就沒(méi)人敢爭(zhēng)了。我更喜歡的是蒸制時(shí)再加上點(diǎn)可樂(lè)，這特別的味道里還帶上了一點(diǎn)甜，更像北京的冰糖葫蘆呢!
溫州溪徑環(huán)繞，到處淙淙流水，人們靠水而生，古時(shí)家家養(yǎng)鴨，溪邊放養(yǎng)。久而久之，善于思考的人們就發(fā)現(xiàn)了這道美味，經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究，鴨舌出現(xiàn)在市場(chǎng)，并成為了溫州人最喜愛(ài)的小吃之一。成為了“人氣王”小吃，說(shuō)實(shí)話，我們還得感謝勤勞的人們和小鴨子們呢!
鴨舌成為美食歷史悠久，身份高貴。古時(shí)只有官到三品的人才能吃得起，有錢(qián)的大戶人家，也只能花費(fèi)高價(jià)購(gòu)買(mǎi)才能吃上。對(duì)于那些生活困頓的老百姓，也只能聽(tīng)聽(tīng)它的美名，想想它的味道，是可望而不可及的。有些國(guó)家，為得皇上歡心與青睞，還經(jīng)常把鴨舌當(dāng)高貴的貢品進(jìn)貢給當(dāng)朝天子呢。據(jù)奶奶說(shuō)，她小的時(shí)候，只有過(guò)年的時(shí)候能夠吃上鴨舌，鴨舌是年夜飯的里重頭菜，每個(gè)人也只能吃到一點(diǎn)點(diǎn)，過(guò)過(guò)嘴癮。
世上美味，溫州的鴨舌是一絕，對(duì)于它的眷戀與執(zhí)著，融化在了我的骨子里，成為這個(gè)地方的獨(dú)特記憶。
學(xué)問(wèn)藏在美食里作文600字25
每當(dāng)家中的長(zhǎng)輩說(shuō)：“這一頓煮粉干吃�！钡玫降�，必是一陣肯定的回答。由此可見(jiàn)，粉干的魅力是巨大的。
雖然叫做“粉‘干’”，但它的口感順滑爽口，樣子有點(diǎn)像掛面，但更有彈性。順滑的口感配上鮮美的湯汁，二者碰撞出的，是非凡的美味。
每吃上一碗，腦海中浮現(xiàn)的，都是“幸�！倍帧�
令我最忘不了的，就是奶奶住在我們家的那段時(shí)間。每天早上五六點(diǎn)，廚房里就有忙碌的聲音。奶奶勤快，每天都一大早起來(lái)給我們一家人準(zhǔn)備早餐。奶奶做過(guò)最多的就是，就是煮粉干，有一段時(shí)間甚至每天早上都吃，但不知為什么，就是吃不膩。
我早起過(guò)，看過(guò)奶奶煮粉干。
奶奶先用鍋把水煮沸，再放入粉干。中途，沸水的氣泡從鍋里滿出來(lái)，這時(shí)，打開(kāi)鍋蓋，等氣泡下去，再蓋上鍋蓋。然后再重復(fù)兩次上面的過(guò)程，粉干就煮好了。煮好的粉干，要浸泡在冷水中，以保證口感不下降，如果沒(méi)有放進(jìn)冷水中，粉干的口感就會(huì)大減(泡在冷水里多久都沒(méi)事)。
接下來(lái)是湯汁，湯汁是根據(jù)自己的喜好做的，什么湯都可以。奶奶有時(shí)會(huì)在湯里會(huì)放些卷心菜、臘肉、蝦干，有時(shí)則會(huì)用煲了一個(gè)晚上的骨頭湯做湯汁。把泡在冷水中的粉干撈出來(lái)，裝在碗中，然后再根據(jù)自己的需要，從鍋里打出湯汁，粉干就做好了。鮮美的湯汁，配上順滑的粉干，味道和口感一應(yīng)俱全。吃完一碗，幸福感滿滿。
用最干凈的食材做出的美味吃著放心，家人用愛(ài)做的美味吃著暖心。這個(gè)春節(jié)不能出門(mén)，那就在家過(guò)一個(gè)不一樣的春節(jié)吧。沒(méi)有大魚(yú)大肉，但有親愛(ài)的家人用心的烹飪，這，也很好啊。
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