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市場營銷的調(diào)研報告
在日常生活和工作中,報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,報告具有語言陳述性的特點。為了讓您不再為寫報告頭疼,以下是小編為大家收集的市場營銷的調(diào)研報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
市場營銷的調(diào)研報告1
1、強化客戶經(jīng)理拜訪力度,加強對客戶的經(jīng)營指導。通過強化客戶經(jīng)理的拜訪力度,加強對客戶的銷售指導,根據(jù)不同客戶的實際庫存量、銷售特點,結(jié)合市場分析結(jié)果,幫助客戶合理安排卷煙訂購,對于脫銷品牌增加訂購量,滯留品牌幫助客戶出謀劃策,消化滯銷品牌。
2、加強省外重點品牌的'推介。通過銷售數(shù)據(jù)分析,了解到紅金龍是近期省外煙下降幅度最大的品牌,以紅金龍為突破口,引導客戶做好上柜及銷售。
3、做好新品牌的上市宣傳。新品牌上市無疑是銷售促進的良機,對此,以泰山、廬山、小熊貓等新品上市為契機,以上柜增量為目標,加強引導上柜。
4、及時做好限量調(diào)整。及時跟蹤客戶的限量情況,對于限量不能滿足應及時做好調(diào)整,特別要關(guān)注月限量在3件的小戶,節(jié)后星級提升,緊俏貨源增加,提高了他們的購買能力。
5、加強市場清理。加大對市場的清理力度,減少亂渠道卷煙對市場的沖擊,重點清查重點銷售戶,為卷煙銷售掃清障礙。
6、保證訂貨成功率。受到節(jié)后銷售淡季的影響,卷煙周轉(zhuǎn)較慢,客戶庫存增多,容易忘記或忽視卷煙訂貨,對此,加強對客戶的提醒,以下午電話提醒為主進行重點跟蹤提醒,保證客戶的訂貨成功率。
7、繼續(xù)加強對銷售異常戶的跟蹤和加大對卷煙市場信息的收集,對存在問題,及時反饋。
市場營銷的調(diào)研報告2
(一)2月份長泰卷煙銷售情況表
(二)2月份卷煙銷售分析
2月份長泰卷煙銷售4097.8件,同比增長2.05%,但離該公司計劃增長3.1%還有一定距離。綜合本次調(diào)查分析情況,我們得出影響2月份長泰卷煙銷售增長的原因是:
1、社會庫存因素。從調(diào)查所得數(shù)據(jù),當前有70.7%的客戶社會庫存量超過周轉(zhuǎn)數(shù)1-1.5倍。據(jù)了解,構(gòu)成卷煙庫存的主要原因一是擔心一、二類狼貨源供應再次限量,從而都增加庫存;二是客戶缺乏卷煙銷售經(jīng)驗,高估節(jié)日消費能力,加上消費者對省外卷煙認知度低,省外品牌周轉(zhuǎn)慢,從而導致庫存量較大。
2、經(jīng)濟環(huán)境因素。據(jù)調(diào)查,受金融危機的影響,興泰開發(fā)區(qū)有50%以上的工廠業(yè)務量減少,15%的工廠處于半停業(yè)狀態(tài),從而使得一些外來打工者都回鄉(xiāng),或者處于半失業(yè)狀態(tài),消費能力和水平都下降。
3、貨源供應因素。一是福建省產(chǎn)三、四類卷煙無法滿足市場需求;二是五類煙吉慶獅被整合,前門只投放農(nóng)村市場,富健獅限量供應,造成這檔次的主銷品牌無法滿足消費者需求。而所騰出的市場空間,其它同檔次品牌受口味等因素影響一時無法完全替代,從而給假、亂渠道卷煙煙帶來市場機會,最終影響到卷煙銷量。
4、客戶訂貨率因素。2月份應訂客戶4112戶次,實訂客戶4004戶次,因庫存與資金因素,訂貨成功率97.37%。雖然完成省、市公司下達97%的目標,但如果訂貨成功率100%算,每戶次按一次25條訂貨計算,108戶次就可以多訂54件,這樣2月份的'銷售量就可以達到4151件,就可以完成增長3.1%的目標。
5、禮品煙回流因素。隨著春節(jié)的遠去,一些禮品煙開始回流市場,從而占領(lǐng)了部分卷煙市場。據(jù)了解,禮品煙以一類為主,如中華、軟灰狼。
市場營銷的調(diào)研報告3
中小企業(yè)市場調(diào)研的方法:由公司銷售人員借工作之便進行調(diào)研或臨時執(zhí)行調(diào)研任務。
銷售人員是沖鋒在第一線的戰(zhàn)士,他們最了解“敵情”,也是最需要了解“敵情”的人,借助銷售人員一方面可以節(jié)省公司人力、物力和財力,起到事半功倍的效果;另一方面可以督促銷售人員加深對市場的了解。
中小企業(yè)市場調(diào)研的方法:借助公司的經(jīng)銷商或代理商來完成調(diào)研工作。
經(jīng)銷商或代理商在做好本地市場這一基本愿望上是與公司完全一致的,在這一前提下,公司可以策劃、指導經(jīng)銷商或代理商做好本地區(qū)的市場調(diào)研工作
包括本地區(qū)基本狀況、消費者狀況、競爭品牌狀況調(diào)查、以及當?shù)孛浇闋顩r調(diào)查、當?shù)卣、民間活動調(diào)查等;同時,實施“動態(tài)企劃”,抓住機會,巧妙借勢,做好在當?shù)氐膹V告、促銷活動。這樣不僅解決了調(diào)研的一大難題,也有助于鞏固雙方的合作關(guān)系。
中小企業(yè)市場調(diào)研的方法:收集研究二手信息。
總經(jīng)理室不僅應做好市場調(diào)研的策劃、組織、指導、控制工作,還必須做好二手信息的收集研究工作。很多中小企業(yè)雖然訂有各種專業(yè)報刊雜志,擁有自己的'網(wǎng)站,但并未能有效地利用這些寶貴的資源,從中淘金。
專業(yè)報刊雜志也并非多多益善,訂幾種綜合性、權(quán)威性的即可。通過專業(yè)報刊雜志,公司可以盡快地了解業(yè)界動態(tài)。 自己的網(wǎng)站應有效利用,利用網(wǎng)絡可以便捷地查詢各種有用信息;網(wǎng)上傳播省時省力,當前很多專業(yè)的市調(diào)公司已開始利用網(wǎng)站開展調(diào)研活動,中小企業(yè)為什么不可以利用自己的網(wǎng)站進行市場調(diào)研呢?
地方報紙及營銷類雜志不可或缺,一些中小企業(yè)對專業(yè)報刊雜志還是相當重視的,但對地方報紙及營銷類雜志卻不那么熱情,這種作法有些欠妥。
很多中小型企業(yè)的產(chǎn)品僅供當?shù)丶爸苓吺袌,地方報紙是我們的耳目,有助于我們了解發(fā)生在身邊的人和事。營銷類雜志則向公司打開了一扇學習別人市場調(diào)研和營銷經(jīng)驗的窗口,只有虛心學習,才能有所進步。
市場營銷的調(diào)研報告4
摘要:保健產(chǎn)品的功能和種類越來越多地受到了人們的關(guān)注,為進一步了解保健品市場,獲取更多消費者對于保健品的需求及要求的信息,特做了以下市場調(diào)查報告。
一、基本情況
隨著時代的進步,科學技術(shù)的不斷發(fā)展,人們的物質(zhì)文化需要正逐步升級。而保健產(chǎn)品的豐富多樣化也為人們的生活帶來很多方便。本次調(diào)查共發(fā)放問卷48份,收回有效問卷48份。此次調(diào)查對象包括各年齡階段,涉及到各階層。
二、消費狀況
(一) 購買目的及用途。有( 43.1% )的被調(diào)查人表示購買保健食品自己用。有(34.7%)的被調(diào)查人表示作禮品送人。
(二)對保健品的看法。有( 43.7%)人表示自己偏好名牌產(chǎn)品,有(24.6%)人表示偏好廣告產(chǎn)品,有(53.2%)人表示更愿意接受性價比高的產(chǎn)品。
三、存在問題:
從調(diào)查情況來看,主要存在以下問題: 一是概念模糊。有部分被調(diào)查者表示分不清保健品是藥品還是食品。保健品只有特定保健功效,而沒有治病的功效。
四、總結(jié):
第一、保健食品含有一定量的功效成分,能調(diào)節(jié)人體的機能,具有特定的功效,適用于特定人群。一般食品不具備特定功能,無特定的人群食用范圍。
第二、保健品的真?zhèn)问俏覀冴P(guān)心的問題。在我們購買保健品的時候應當注意一下幾點:①、購買保健品確保通過正規(guī)渠道購買。②、先看有無衛(wèi)生部的 小藍帽 這是國家為讓消費者辨認區(qū)分真假保健品的特制標志。③、 看GMP認證標志:GMP是國際通行的食品醫(yī)藥企業(yè)良好的生產(chǎn)流程和管理規(guī)范,是我國藥品和保健品生產(chǎn)的.強制項目。
第三、我們應該注意產(chǎn)品的信譽,加強產(chǎn)品的售后服務,聯(lián)系老客戶的同時加強產(chǎn)品的創(chuàng)新,為未來的市場發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
市場營銷的調(diào)研報告5
定量項目
1、問卷設(shè)計
美意天辰根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗,制定了專業(yè)的問卷設(shè)計模版,保證了研咳嗽鄙杓頻娜嫘院褪導什僮饜浴
另一方面美意天辰公司研究人員根據(jù)研究目的和內(nèi)容調(diào)整調(diào)查提綱或問卷,提綱或問卷提交給客戶修改或共同討論,并進行多個試訪,由美意天辰公司研究人員修改問卷客戶最后確認。
2、項目培訓
平時在接受任何項目之前,所有的訪問員都必須接受嚴格而深入的基礎(chǔ)培訓,目的是使他們了解取樣方法的原則和重要性,調(diào)研運作方法,訪問技巧,包括提問和追問的技巧。我們將要求訪問員模擬訪問并提出指導直到滿意為止。
針對每一個具體的項目,訪問員都會就問卷及該項目的特別要求得到詳細的培訓,并安排試訪。
項目培訓、試訪和試訪總結(jié)將保證每一個訪問員對問卷有同樣的理解并學習必要的訪問技巧。
3、試訪及訪問控制
在項目正式開展前做10個以上的試訪,以保證訪問員熟悉問卷流程。
訪問員將嚴格按照督導的要求進行訪問,如果是新的訪問員督導將陪訪1戶。
客戶可陪同訪問員實地入戶訪問或來觀察街訪。
在每個訪問員結(jié)束個訪問后,督導將召集所有人進行訪問總結(jié)。
在每天訪問完,督導會統(tǒng)計項目進度,如客戶要求我們可每天提供項目進度報告。通常我們半個星期提供一次,項目進度報告包括我們接觸的人數(shù)和成功的訪問,或者是細分到某個類型的人數(shù)(根據(jù)客戶要求來定)。
4、問卷審核
項目督導有責任對以完成的問卷進行100%閱卷和審核,以確保訪問員對問卷理解沒有問題,如果有問題將隨時進行補充訪問和更正。
另外,美意天辰公司有獨立于訪問之外的質(zhì)量督察部門負責問卷審核工作。40%問卷的所有問題都將被再次審查過,其中20%的實地復核,20%的電話復核,以保證問題的完整性和問卷質(zhì)量。如果這40%的問卷有值得懷疑的地方,我們將加大抽查比例。如果發(fā)現(xiàn)某個訪問員質(zhì)量有問題,我們會將其問卷作廢,由其他訪問員補回等量的訪問,確由此造成的損失由美意天辰公司承擔。訪問員有嚴重作弊行為,將會被公司開除。
5、編碼與數(shù)據(jù)分析
30%-50%的問卷的開放性將被用來編制碼表。所有的碼都將被編碼督導二次審核,以保證開放問題的正確性。
審核完的問卷將會被及時移交給數(shù)據(jù)處理部門。美意天辰公司有專門的數(shù)據(jù)軟件將數(shù)據(jù)進行兩次錄入以保證錄入數(shù)據(jù)的正確性。數(shù)據(jù)還會進行進一步的清理以保證其邏輯性和一致性。發(fā)現(xiàn)有問題的答案,數(shù)據(jù)部的同事會將問卷找出退回訪問部督導進行回訪。
6、保密原則
美意天辰公司將會對客戶所有資料保密。在未經(jīng)過客 戶允許的前提下,絕不會將項目有關(guān)信息透露給第三方。
定性項目—座談會為例
1、研究設(shè)計準備
根據(jù)客戶的行業(yè)特點,選擇合適的有經(jīng)驗的座談會主持人。
座談會大綱/及流程的研究設(shè)計,并交由客戶討論。
2、項目的執(zhí)行準備
與項目負責人確認被訪者條件/分組/特殊配額/場次/時間/其他項目要求等。
約人控制:8人的標準會應預約至10-12人,同一訪問員的約人數(shù)不應超過1個。
在會前2-3天有項目督導親自派發(fā)邀請信,并檢查所有設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。
會議記錄員的'篩選及確認及培訓。
3、會議現(xiàn)場
調(diào)試設(shè)備、會場布置。
被訪者到會后再甄別,選出8位最合適者正式開會。
被訪者進入會場后,將被訪者背景資料填好交給客戶、主持人、及記錄員。
確保記錄/翻譯/錄音錄像(換帶)工作。
會后發(fā)禮品,致謝,會場清理。
4、會后工作
整理錄音/會議記錄/其他資料,送交客戶。
所有資料歸檔
美意天辰公司針對營銷管理的每一個步驟都擁有完善的市場研究模型。這些模型能最大程度地解決客戶所面臨的決策問題,并為美意天辰的研究人員提供了完整全面的研究模版。
美意天辰的研究人員認為
1、研究人員首先要評估客戶在做出某項決策時的信息需求。
2、研究人員必須提供客觀的可直接供決策使用的信息。
3、研究人員必須根據(jù)信息所反映的情況,與客戶一道定義出相關(guān)問題的決策。
4、研究人員還必須與客戶一道致力于決策的最終貫徹執(zhí)行。
美意天辰——更多的增值服務
總之,我公司愿以自己精深的專業(yè)知識、良好的行業(yè)信譽以及“用心為客戶服務”的經(jīng)營理念,為信賴我們的客戶提供超值的服務,與陪伴我們成長的客戶一道共創(chuàng)新的輝煌。
市場營銷的調(diào)研報告6
隨著人們的生活水品的提高,對于居住環(huán)境越來越重視,人們對于日常生活必備的家具使用前提下對于審美的要求也越高,近幾天通過對南大明宮、紅星美凱龍等大型家具賣場的調(diào)研。我發(fā)現(xiàn)隨著家具生產(chǎn)企業(yè)的增多,生產(chǎn)商花樣迭出,款式多樣、顏色討巧、功能強大、顏色各異的家具比比皆是。并且家具行業(yè)的市場充分細化,比如,有給兒童房的家具如芙萊莎、星星索等品牌。有給成功人士的家具如南陽迪克、洛卡伊等品牌。
各家店,就板材、款式、耐用度不分伯仲。而當代消費者購買家具已經(jīng)不是睡睡覺、擺放物件、盛放東西那么簡單。家具已經(jīng)成為一種文化,體現(xiàn)主人獨特品味和審美情趣,已經(jīng)成為一種標簽。板式家具、軟體家具、紅木家具在個家具市場比比皆是,民用、辦公用、賓館用也都在家具市場隨處可尋。下面,就舉例介紹我所在家具市場調(diào)研的成果吧,我把他們都經(jīng)過了分類進行介紹。
a)歐美式風格家具。設(shè)計方面高貴、典雅、色彩艷麗、線條流暢,通常輪廓和各個拐角都是對稱的,并享有金銅,刻畫細致,顯示出一種貴族氣息。歐美家具具有一種很強的裝飾性及華麗性,嚴謹富有濃厚的`文化底蘊。相比較而言,美式家具有更強的實用性,不追求張揚。歐美家具多采用框架式,面料多數(shù)為皮質(zhì)及亞麻,內(nèi)部填充以海面、太空棉為主。歐美家具舒適大方,但是對于小戶型及小房價使用不是十分合適,并且價格較高。品牌:露依莎
b)英式田園風格。英式田園風格又稱為英式鄉(xiāng)村風格。設(shè)計方面表現(xiàn)出悠閑、舒適、自然的田園生活情趣。英式田園家具作為田園風格中的典型代表,因其自然樸實又不失高雅的氣質(zhì)倍受人們推崇。給人以自然回歸感。純手工的實木雕刻和香樟木天然的流暢的線條,無處不散發(fā)著田園從容淡雅的生活氣息。清晰淡雅表面略帶雕花工藝,流暢的曲線,勾勒出完美的造型。品牌:溫莎情緣
c) 中式木制家具,多以明清式為主。造型渾厚洗練,穩(wěn)重大方,比例適度,線條流暢。裝飾簡潔不事繁瑣雕琢,裝飾線腳細致,樸實無華,一線一面。重雕工,圖案多以龍鳳及花鳥魚蟲為主。顏色多以黑紅為主,深沉古雅。具有很強的中國民族氣息,故價格很高。品牌:年年紅
d)多功能性家具。多功能性家具造型新穎、舒適而倍受人們的喜愛。多功能家具顧名思義及多功能為一體。占用空間少,功能性極強,具有很強的靈活性,可折可伸。例如最簡單的床與沙發(fā)的結(jié)合。另外多功能性家具雖然節(jié)省了空間但是在舒適方面也充分體現(xiàn)了人體工學的要求,做到了舒適。另外在造型方面也非常的新穎,具有現(xiàn)代氣息。產(chǎn)品主要材質(zhì)以環(huán)保耐用的氰胺板為主。特別符合年輕消費者追求時尚、現(xiàn)代的口味。
以上,就是我近幾天通過對家具市場的調(diào)研而做出的介紹。進過對家具市場的調(diào)研我認為現(xiàn)在的家具市場的家具琳瑯滿目,各種家具樣式各不相同,對于選擇家具,每個人都要根據(jù)自己的實際情況選取適合自己的,舒適的家具用品。當然更要重視家具的品質(zhì),當然我個人我更相信品牌的力量。
在接下來的設(shè)計中,我打算做一些復古的家具,我覺得鮮亮的“中國紅”能擺脫沉悶的氣氛,不過我覺得搭配的數(shù)量不宜多。在素淡色調(diào)的家具中做一下點綴就好。我想做一個展示格款式的鞋凳。中國紅色調(diào)的漆凳,長條形的款式設(shè)計不但可以滿足兩三個人一起更換,下面還設(shè)有三個收納閣,可以幫助收納鞋子和其他物品。長條邊機我是想擺放在門口玄關(guān)處,在空白的墻壁前擺放一張中國紅的邊機,不但顏色喜慶,更會給每個進們的人一種喜悅之感。
市場營銷的調(diào)研報告7
市場營銷是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點,有計劃地組織各項經(jīng)營活動,為顧客提供滿意的商品和服務而實現(xiàn)企業(yè)目標的過程。其手段是相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品政策、業(yè)績政策、分配政策、價格政策和公關(guān)政策;其根據(jù)是根據(jù)經(jīng)驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值(中間銷售商);其目標為為消費者或顧客提供最優(yōu)化的解決問題的方法并且達到比競爭對手更高的業(yè)績。
為了對市場營銷有更好的了解,我們實地參觀了xx魚珠國際木材市場,xx珠江房地產(chǎn)有限公司。
xx魚珠國際木材市場基于有各方面的優(yōu)勢:首先,該企業(yè)規(guī)模大檔次高。市場由實力雄厚的廣東物資集團投資建設(shè),陸地面積36萬平方米,擁有3000噸級貨運碼頭,兩條鐵路專線連接全國鐵路網(wǎng)。市場布局合理,道路寬敞,主干道寬30多米,支干道寬20米左右,設(shè)有大規(guī)模大定位高上網(wǎng)型停車場。根據(jù)產(chǎn)品種類分原木中轉(zhuǎn)及儲存區(qū)(水倉面積20萬平方米,陸面堆場占地10萬平方米)、實木板枋材銷售區(qū)和人造板銷售區(qū)(商鋪凈空高6~8米,有效使用率高);另有制材及木材干燥配套加工區(qū)。有專業(yè)性強的“魚珠國際木材市場”網(wǎng)站,發(fā)布木材供求信息及價格,信息實用、迅捷,具有權(quán)威性、是xx木材價格的晴雨表。
其次,品種多質(zhì)量好。倉儲式經(jīng)營各種國產(chǎn)及進口原木、實木板枋材、木地板及人造板,主要適于家具制作、裝飾及造船等用材。被中國木材流通協(xié)會授予“用戶采購質(zhì)量信譽雙保障放心單位”。
第三,功能多服務全。市場擁有進出口經(jīng)營權(quán),可辦理木材及制品進出口業(yè)務,是xx出入境檢驗檢疫局進口木材共檢單位,可提供權(quán)威性的木材檢尺、檢驗、識別;可直接辦理木材檢疫出省放行手續(xù);可協(xié)助進場經(jīng)營業(yè)主辦理存貨抵押貸款,提供融資服務;設(shè)施齊全的物流配送中心,為貨物裝卸及搬運等提供全天候低成本優(yōu)質(zhì)服務;設(shè)有電視閉路監(jiān)控系統(tǒng)和訓練有素的保安隊伍,24小時提供安全保衛(wèi)服務。第四,地理位置優(yōu)越。東依黃埔港碼頭;西接環(huán)城高速公路(東圃出入口)連接廣深高速公路和華南快速干線,鄰與琶洲的新“中國出口商品交易會”(原xx國際匯展中心);南瀕珠江主航道,與著名的黃埔軍校隔江相望;北靠雙向八車道的黃埔大道及地鐵5號線(蟹山站),支線與中山大道、廣園東快干線相連;是珠江三角洲交通黃金地。
因此,該企業(yè)在市場上也占據(jù)有一定的地位。
xx珠江房地產(chǎn)開發(fā)中心有限公司是20xx年xx十大明星品牌候選企業(yè)之一。xx珠江房地產(chǎn)開發(fā)中心有限公司(珠江地產(chǎn))是廣東珠江投資有限公司下屬大型房地產(chǎn)企業(yè),創(chuàng)建于1993年,是一家以房地產(chǎn)為主業(yè)的企業(yè)集團,成立10年間,投資版圖已拓展到xx,北京,上海,天津、深圳、西安等地。珠江地產(chǎn)是一家具有高度社會責任感的企業(yè),“以客戶為中心”是珠江地產(chǎn)的經(jīng)營理念,珠江地產(chǎn)已經(jīng)建立起了一整套完善的服務體系,從規(guī)劃設(shè)計到工程質(zhì)量,從注重生態(tài)環(huán)保到追求人性化設(shè)計,從售前的服務到售中、售后的服務,處處體現(xiàn)珠江地產(chǎn)的尊貴服務,珠江地產(chǎn)旗下樓盤全面引進“紅帽子”酒店式尊貴服務,實現(xiàn)24小時尊貴貼心的服務。
珠江地產(chǎn)歷來重視社區(qū)文化建設(shè),注重優(yōu)秀文化的傳播,在社區(qū)內(nèi)積極倡導健康向上的各種文化娛樂活動,不斷豐富社區(qū)的文化內(nèi)涵,打造社區(qū)靈魂。珠江地產(chǎn)舉辦的各種活動品味高、富有文化內(nèi)涵,受到不同年齡層次業(yè)主的喜愛。珠江地產(chǎn)客戶俱樂部——珠江會為業(yè)主舉辦了上百次大大小小的活動。如為期四個月的“珠江地產(chǎn)之夏?置業(yè)動感之旅”大型系列主題活動,持續(xù)兩個月的珠江地產(chǎn)杯足球超級聯(lián)賽,珠江地產(chǎn)之夏千人登山活動、東方夏灣拿花園生態(tài)荔枝節(jié),李陽瘋狂英語經(jīng)理人專場演講,英國雕塑大師安東尼《土地》藝術(shù)展,老狼演唱會等,均受到廣大業(yè)主的高度評價和熱情參與。高尚的社區(qū)文化代表了珠江地產(chǎn)的項目品質(zhì),增強了業(yè)主對珠江地產(chǎn)品牌的忠誠度和凝聚力,也促進了珠江地產(chǎn)品牌的傳播。
“以創(chuàng)新為生命”是珠江地產(chǎn)的經(jīng)營理念,也是珠江地產(chǎn)長期保持飛速發(fā)展,樓盤持續(xù)旺銷的重要原因。為實現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新,珠江地產(chǎn)專門成立了瀚思設(shè)計院、綠色住區(qū)研究所,專注于產(chǎn)品的設(shè)計、規(guī)劃創(chuàng)新,不但追求健康環(huán)保等居住的基本元素,更追求人性與個性的詩意結(jié)合與完美統(tǒng)一。在營銷理念與物業(yè)服務方面,珠江地產(chǎn)更是不斷汲取國內(nèi)外先進的理念與經(jīng)驗,成為引領(lǐng)樓市健康發(fā)展的生力軍。
目前,珠江地產(chǎn)的房地產(chǎn)業(yè)務已廣泛扎根于xx、北京、上海、天津、西安、深圳、武漢等各主要中心城市,各地區(qū)的分公司均已成為當?shù)厥浊恢傅姆康禺a(chǎn)開發(fā)企業(yè),所開發(fā)的樓盤也均成為當?shù)氐闹笜诵詷潜P。珠江地產(chǎn)正以每年數(shù)百萬平方米的地產(chǎn)開發(fā)量和數(shù)萬套的住宅供應量,以及超過30%的年增長速度,成為中國最具實力的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)之一。本著以客戶為中心。以人才為資本,以創(chuàng)新為生命的公司理念獲得市場上經(jīng)營的成功。
綜合這兩大企業(yè)的營銷對策,在中國,適應市場的營銷策略大概可分為一下幾方面:
一、功效優(yōu)先策略:國人購買動機中列于首位的是求實動機。任何營銷要想取得成功,首要的是要有一個功效好的產(chǎn)品。因此,市場營銷第一位的策略是功效優(yōu)先策略,即要將產(chǎn)品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優(yōu)先考慮產(chǎn)品的質(zhì)量及功效優(yōu)化。
二、價格適眾策略:價格的定位,也是影響營銷成敗的重要因素。對于求實、求廉心理很重的中國消費者,價格高低直接影響著他們的購買行為。所謂適眾,一是產(chǎn)品的價位要得到產(chǎn)品所定位的消費群體大眾的認同;二是產(chǎn)品的價值要與同類型的眾多產(chǎn)品的價位相當;三是確定銷售價格后,所得利潤率要與經(jīng)營同類產(chǎn)品的眾多經(jīng)營者相當。
三、品牌提升策略:所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質(zhì)。求量,即不斷地擴大知名度求質(zhì),即不斷地提高美譽度。
四、刺激源頭策略:所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及欲望,實現(xiàn)最大限度地服務消費者的策略。
五、現(xiàn)身說法策略:現(xiàn)身說法策略就是用真實的人使用某種產(chǎn)品產(chǎn)生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買欲望的策略。通常利用現(xiàn)身說法策略的形式有小報、宣銷活動、案例電視專題等。
六、媒體組合策略:媒體組合策略就是將宣傳品牌的各類廣告媒體按適當?shù)?比例合理地組合使用,刺激消費者購買欲望,樹立和提升品牌形象。
七、單一訴求策略:單一訴求策略就是根據(jù)產(chǎn)品的功效特征,選準消費群體,準確地提出最能反映產(chǎn)品功效,又能讓消費者滿意的訴求點。
八、終端包裝策略:所謂終端包裝,就是根據(jù)產(chǎn)品的性能、功效,在直接同消費者進行交易的場所進行各種形式的宣傳。終端包裝的主要形式:一是在終端張貼介紹產(chǎn)品或品牌的宣傳畫;二是在終端拉起宣傳產(chǎn)品功效的橫幅;三是在終端懸掛印有品牌標記的店面牌或門前燈箱、廣告牌等;四是對終端營業(yè)員進行情感溝通,影響營業(yè)員,提高營業(yè)員對產(chǎn)品的宣傳介紹推薦程度。調(diào)查顯示,20%的保健品購買者要征求營業(yè)員的意見。
九、網(wǎng)絡組織策略:組織起適度規(guī)模而且穩(wěn)定的營銷隊伍,最好的辦法就是建立營銷網(wǎng)絡組織。網(wǎng)絡組織策略,就是根據(jù)營銷的區(qū)域范圍,建立起穩(wěn)定有序的相互支持協(xié)調(diào)的各級營銷組織。
十、動態(tài)營銷策略:所謂動態(tài)營銷策略,就是要根據(jù)市場中各種要素的變化,不斷地調(diào)整營銷思路,改進營銷措施,使營銷活動動態(tài)地適應市場變化。動態(tài)營銷策略的核心是掌握市場中各種因素的變化,而要掌握各種因素的變化就要進行調(diào)研。
總之,企業(yè)欲想在當前日趨激烈的市場競爭中立于不敗之地,其中的一個重要因素,就是要對其營銷策略做出科學的抉擇。企業(yè)要對各種營銷策略擇其優(yōu)者而用之,且用得恰到好處,使其收到預期的成效。
市場營銷的調(diào)研報告8
一、調(diào)研概述
。1)調(diào)研由來 由于超市自有品牌商品在價格和品質(zhì)上的優(yōu)勢很明顯,小到紙巾、紙杯、面包、飲料,大到食用油和床上用品,品種繁多的自有品牌商品在零售市場悄悄蔓延。國內(nèi)本土超市的自有品牌市場潛力巨大,同樣面臨這外來超市的競爭壓力,我國超市自有品牌商品將以何種趨勢發(fā)展,我國超市自有品牌發(fā)展的制約因素在哪、這些問題都有待解決。所以對超市自有品牌商品消費者的認知情況調(diào)查十分有意義。
。2)研究目的 本次的調(diào)研其目的是了解長春市內(nèi)大型超市自有品牌商品的擁有情況,消費者對超市自有品牌的任職情況和消費情況進行調(diào)查,以掌握市場自有品牌在我國的現(xiàn)狀,并以此為基礎(chǔ)對未來超市自有品牌在我國的發(fā)展情況進行預測。
。3)調(diào)研的基本說明 本次調(diào)研的對象是長春市內(nèi)各個大型超市自有品牌,內(nèi)容是了解其擁有情況和消費者認知購買情況,主要應用觀察發(fā)和詢問激發(fā)急需調(diào)研。時間是從6月30日到7月18日,小組成員有侯杰、賈冰雪、金嘉黎、陸璐、薛麗麗五人,均為市場營銷專業(yè)的在校學生。
二、調(diào)研結(jié)論與建議
通過這次調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)超市主要品牌商品在中國市場潛力巨大,相比之下外來大型連鎖超市的'自有品牌別本土的大型超市自有品牌做的要好。但總體來講超市對自己的自有品牌商品宣傳力度不夠,消費者對超市自有品牌的認知度較低。 針對以上問題我國本土超市要盡快壯大自己的實力,招攬自有品牌產(chǎn)品研發(fā)上的人才,積累實力和經(jīng)驗,擴大子的自有品牌商品找國內(nèi)的銷售量。尤其在自有品牌商品的宣傳上要著重加大力度。
三、調(diào)研成果分析
1.文案調(diào)研成果分析
。1)自有品牌漸成超市競爭法寶:自有品牌在國內(nèi)已經(jīng)有很長的時間,但是做得好的還是像家樂福、沃爾瑪、易初蓮花、屈臣氏等外資零售商。在國外,自有品牌能夠占到銷售的40%-50%,毛利率相當高,自有品牌將成為零售商最終的競爭領(lǐng)域。在國內(nèi)自有品牌商品利潤空間巨大,前景看好,國內(nèi)有實力的大型超市要加大自有品牌商品的研發(fā)與銷售搶奪這一利潤。
。2)自有品牌商品商機巨大:自有品牌商品的銷售正成為連鎖零售企業(yè)銷售方式的新趨勢,將成為超市重要的利潤來源,對于剛剛介入自有品牌商品銷售的本土超市來說,發(fā)展空間廣闊,蘊藏著巨大商機。在商業(yè)競爭日益激烈、零售業(yè)利潤增長有限的情形下,發(fā)展自有品牌成為商家降低成本、提高利潤有效途徑之一。一般商家都可以選擇從那些消費頻率較高、銷售價格不高、市場份額較大的商品開始做起,這樣利于提高消費者對產(chǎn)品的認知度。得到消費者的認可后,就會擁有一些固定消費人群。目前大多數(shù)本土連鎖超市對自有品牌的開發(fā)仍處于嘗試和萌芽階段,這反映在超市中自有品牌商品數(shù)量不是很多,自有品牌涉及的品種所占比重比較小,銷售量也不大,真正有了自有品牌效應的商家也不多!睋(jù)分析,一方面,與歐美的成熟市場相比,國內(nèi)市場經(jīng)濟發(fā)展的時間還很短,本土零售企業(yè)的規(guī)模有限,還沒有形成超級連鎖,開店數(shù)量和經(jīng)營規(guī)模上還沒有形成真正的競爭優(yōu)勢。另一方面,國內(nèi)零售企業(yè)在自有品牌的產(chǎn)品研發(fā)上缺乏人才、實力和經(jīng)驗,目前主要集中在一些簡單的低端產(chǎn)品上。從研發(fā)到營銷,這是一項復雜的工程。只有當零售商從研發(fā)做起,掌握了網(wǎng)點資源、市場信息、有效消費者等一系列資源之后,產(chǎn)品才會暢銷。
。3)中國超市自有品牌發(fā)展的制約因素:首先連鎖企業(yè)核心領(lǐng)導人重視程度不夠!雖然每一個連鎖企業(yè)的核心領(lǐng)導人都會這樣說:“我們非常重視自有品牌,自有品牌是我們未來發(fā)展的希望所在,是我們未來的核心利潤所在,是我們未來的核心競爭力所在……”。但是國內(nèi)連鎖百強企業(yè),設(shè)立獨立的自有品牌發(fā)展部的很少,負責人素質(zhì)不夠,在資金、人力、物力等資源的投入上與連鎖企業(yè)其它重點部門相比很少。其次公司的核心領(lǐng)導人對自有品牌存在錯誤思想和認識。
多國內(nèi)連鎖企業(yè)核心領(lǐng)導人認為自有品牌就是簡單的在產(chǎn)品上面貼一張標簽,沒有多少技術(shù)含量,認為自有品牌不需要也沒有必要太多投入,因為當前狀況下就有不錯的收益!還有一部分核心領(lǐng)導人認為建立品牌需要大筆的資金,大量的人力和物力,連鎖企業(yè)不具備這樣的條件!還有一部分連鎖企業(yè)的核心領(lǐng)導人寧愿花費幾十萬、上百萬引進一個優(yōu)秀的店長、采購總監(jiān),也不愿意花十多、二十萬引進一個品牌經(jīng)理!在這樣的思想下,做好自有品牌只不過是美好的愿望罷了!
市場營銷的調(diào)研報告9
摘 要:為了解高職高專市場營銷專業(yè)對微課資源的認知,適應社會發(fā)展的需求。有關(guān)資料顯示,目前我國對微課的功能定位在偏向于教師專業(yè)發(fā)展,給人一種“形式大于內(nèi)容”的感覺,如果要解決這一現(xiàn)象必須從微課的設(shè)計上考慮。因此本文闡述了微課的概念及建設(shè)意義,然后對微課的現(xiàn)狀做了剖析,對存在的問題進行了分析,提出了完善建議。
關(guān)鍵詞:高職高專 市場營銷 專業(yè)微課 設(shè)計思考
一、微課概念及建設(shè)意義
當前我國理論界對于微課的定義還存在分歧,但是對于微課的核心的認定基本一致,以“微視頻”和“微課需要關(guān)聯(lián)知識與教學環(huán)節(jié)相結(jié)合的設(shè)計和制作”。微課的全稱實際就是“微型視頻課程”。以下面幾方面展開:(1)疑難問題;(2)預習問題;(3)學科知識點;(4)實驗操作等相關(guān)幾方面相結(jié)合,使資源構(gòu)成和設(shè)計方法在教學中得到比較全面和完善的發(fā)展。
當前對微課的功能作用與核心內(nèi)涵來分析,可見大力加強微課建設(shè)是具有積極意義的:首先,教師可以根據(jù)教學課程來選擇和整合一些視頻資料,供學生學習;其次,鼓勵學生積極利用網(wǎng)絡資源,解微課的渠道和途徑,進行自主學習;再次,教師需要進一步提高個人素養(yǎng),與時俱進,了解微課的收集、制作與使用,提高信息化能力。
二、市場營銷專業(yè)微課設(shè)計的現(xiàn)狀
。ㄒ唬└咝N⒄n核心是微視頻,時長定義受評價導向
很多人認為微課最核心的資源形式是微視頻和匹配的課件和教學方法,但在教育領(lǐng)域的一線教師已經(jīng)用微視頻來研究和探索其在教學中的模式和效果。市場營銷專業(yè)研究中發(fā)現(xiàn)圖像、音頻、文字等資源形式往往不被學生們接受,微視頻卻能調(diào)動他們對課程的興趣愛好,這說明微視頻在當代媒體技術(shù)發(fā)展成熟的背景下可以作為一種全面的、可以積極發(fā)展的、并具有很強實用性的教學方式。
。ǘ└咝N⒄n功能定位偏向于教師專業(yè)發(fā)展,忽視對學生學習的支持
微課不僅可以幫助學生養(yǎng)成自主學習習慣,還大大提高了教師職業(yè)技術(shù)的.發(fā)展水平。目前我國市場營銷專業(yè)微課教育偏向于幫助提高教師的專業(yè)發(fā)展水平,而忽略了學生自主學習方面的導向。其實微課的核心是在時間和規(guī)模微型的條件下,以微視頻為核心教學資源以信息技術(shù)結(jié)合教與學,幫助教師和學生自主學習,也是一條“先教師后學生”循序漸進之路,體現(xiàn)微課的設(shè)計思考有重大意義。
三、市場營銷專業(yè)微課設(shè)計的問題
。ㄒ唬┪⒄n制作技術(shù)培訓迫在眉睫
很多人認為市場營銷專業(yè)微課技術(shù)經(jīng)驗不足會在后期如片頭片尾、字幕、鏡頭切換、后期編輯等方面遇到難題,這就要求一線教師通過微視頻技術(shù)對學生進行指導,教師必須掌握微視頻制作技術(shù),可以靈活綜合運用。另外為了使更多的教師和學生積極自覺地參加到微課中來盡量降低技術(shù)門檻,選擇簡單好用的微視頻技術(shù),例如,視頻編輯軟件、PPT課件、錄屏軟件等。因此,教育工作者需要進一步學習,學習也需要提供資源,對教師進行有針對性的培訓,為教師使用微課進行教學打下基礎(chǔ)。
。ǘ┪⒄n制作“形式大于內(nèi)容”現(xiàn)象普遍
大多數(shù)教師在市場營銷專業(yè)微課教學中把主要精力放在了技術(shù)表現(xiàn)上,例如,課件制作、視頻等等,但是微課缺乏實質(zhì)性的內(nèi)容,存在“形式大于內(nèi)容”的問題,必須加以解決。對此,可以采取如下措施:(1)進一步加強對教師使用微課教學的技術(shù)培訓;(2)學校需要完善信息技術(shù)和資源的使用環(huán)境;(3)引入教育技術(shù)人員,作為教師信息技術(shù)使用的后盾!爸谱魑⒄n是技術(shù),設(shè)計微課卻是藝術(shù)”,技術(shù)只是一種手段,是一座橋梁,教學才是本質(zhì)。學校與教師需要加強溝通,積極引導教師從最開始只注重技術(shù)表現(xiàn)逐步轉(zhuǎn)化為向注重教學設(shè)計和教學內(nèi)容發(fā)展,促使教師逐漸將微課制作的重心轉(zhuǎn)為實質(zhì)性的教學內(nèi)容,深化微課設(shè)計,制作出高效率的符合學生學習的學校微視頻來。
。ㄈ┪⒄n制作沒有突破傳統(tǒng)課程開發(fā)模式
在微課視頻上大多數(shù)微課制作者會采用“混合式微課”這種方法,采取多種視頻技術(shù)混合合成,相對于采用單一拍攝式的傳統(tǒng)微課設(shè)計方法,這種制作方法的創(chuàng)意性更高,雖然如此,但是在教學理念和微課程開發(fā)模式上仍然延續(xù)傳統(tǒng)課堂教學束縛(例如,大部分高校參賽微課還是以傳統(tǒng)的公開課、濃縮課、精品課、片段課為主,只是形式上沒有增大),大多數(shù)還保持著傳統(tǒng)的講授式微課,同時配套教學資源不齊備,微課視頻的交互性也不夠豐富,缺乏教學評價系統(tǒng)?傮w來說,當前教師仍然缺乏制作思維創(chuàng)新的、支持學生自主學習的優(yōu)秀微課作品。
四、市場營銷專業(yè)微課設(shè)計的完善措施
。ㄒ唬┮杂么俳,微課資源的教學應用實踐是根本
就目前來講,我國高校市場營銷專業(yè)微課發(fā)展迅速,在數(shù)量上節(jié)節(jié)攀升,但是在質(zhì)量與應用上仍然缺乏明確的方向,處于一種比較低的水平。其中一個比較明顯的問題在于“建多用少”,由于在理論研究、操作模式、應用指導與技術(shù)培訓等方面缺乏投入,微課的實際教學運用少之又少。針對這種現(xiàn)狀,我們可以采取如下措施予以解決:
。1)支持將微課程地位提升到創(chuàng)新型的教學模式層級,作為教師新時代專業(yè)發(fā)展的方向;
。2)微課程可以在自定步調(diào)學習、個體差異學習和顛倒課堂等方面為學生提供實用、適用、易得、易用的學習資源,提倡創(chuàng)新型教學模式;
。3)積極運用網(wǎng)絡資源,在移動學習、泛在學習上將新型學習概念的微課更多地運用起來。
。ǘ┪⒄n的后續(xù)發(fā)展:課程化、專題化、系列化
微課在發(fā)展中最大的問題是沒有形成專題化的微課程,微課資源太散,不能有效地實現(xiàn)高校微課課程化、專題化、系列化的準確引導方向。很多高校教師也希望能盡快對以上問題予以解決,可以從以下方面考慮:
。1)呼喚微課程創(chuàng)新教學設(shè)計,方便師生系統(tǒng)使用;
。2)盡快形成一批專業(yè)精品微課程并示范推廣,希望專家給予指導,進行微課的主題研討;
。3)微課資源的建設(shè)從行政主導逐漸向行業(yè)指導方式轉(zhuǎn)變。
。ㄈ┢脚_需要更強大,技術(shù)支持待完善
健全的微課平臺不僅能滿足發(fā)布微課作品、修改、上傳等需求,還可以提供微課應用和研究、管理、建設(shè)一站式服務環(huán)境,使其能對微課資源展開技術(shù)培訓、評價、共享、交流。但是高校微課教學在虛擬社區(qū)功能、學習記錄功能、交流功能、診斷功能方面還沒有完整的經(jīng)驗。目前的微課數(shù)量少、平臺還太單一,僅是提供展播與資源,資源的開放力度也不夠,還沒有形成完善的體系。
。ㄋ模┖粲踉u價機制多元化
目前微課作品的評價標準過于籠統(tǒng),可以采取以下措施:
(1)把本科與高職高專類的微課、文史類、理工類應該區(qū)分開來,不應放在同一評價標準中評比;
。2)微課作品的評價機制具有權(quán)威、多元的評價標準,評審專家名單應公開,由于評價標準中網(wǎng)絡評價比例占到五分之一,水分較大,有失公平,建議可以現(xiàn)場直播點評;
。3)為確定評價標準的權(quán)威性在活動中可以讓學生參與評價。
參考文獻:
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市場營銷的調(diào)研報告10
1、白酒比紅酒消費量大。
分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費;
二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
。1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費者用來自己消費,約27.84%的消費者用來送禮,其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù),定價要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費者選擇五糧液,10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示,約有10.2%的消費者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%?傊瑥囊陨系南M情況來看,消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
。2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
。3)顧客忠誠度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%?梢钥闯,一旦某個品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
。4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
服裝市場營銷調(diào)查報告
1.調(diào)查說明
河源職業(yè)技術(shù)學院管理系06營銷1班cs隊(小組負責人:賴艷芳小組成員:黃麗霞黃秀萍劉靜鐘茂強張育章)對河源服裝市場進行了了解調(diào)查。
本次調(diào)查發(fā)放問卷100份,回收97份,有效份數(shù)96份(百分比為96%)。
為了了解河源地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展情況,商業(yè)競爭對手狀況、消費水平及需求情況進行此次調(diào)查。此次調(diào)查為河源以后的服裝市場的定位、經(jīng)營方針提供了依據(jù)。
河源的服裝市場與其他的區(qū)域市場又存在著一定的區(qū)別。應該根據(jù)具體的情況做出分析。為此應該做好相關(guān)的市場調(diào)查,才能更好的作出相應的預測。
2.市場營銷環(huán)境狀況
目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業(yè)廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。
要對自己所進入的市場做一個充分的了解,有必要進行一個初步的市場研究,以了解市場分布、市場容量、需求性質(zhì)等。
調(diào)查采用問卷調(diào)查以及面談調(diào)查相結(jié)合的方法。如:定點訪問等。
3.消費者情況
。1)、消費者基本情況
性別構(gòu)成比例中服裝消費者以女性居多,女性人口占總體的76%,男性為24%。
年齡構(gòu)成中年齡以21-25歲者最多,占調(diào)查總數(shù)的52%,而16-20歲的人群占26%,剩下的21.8%人群均為25歲以上。
文化程度方面以大學生學歷者居多,占了41.6%,中學生程度者則占了29.2%,而工作者18.8%位居第三,剩下的其他程度者為10.4%。
。2)、消費者的購買力及消費水平
調(diào)查資料顯示,河源地區(qū)對于服裝的購買力及消費水平屬于中等偏下,這點可以從每次消費的情況可以反映出來。
。3)、消費者購買行為情況
消費者在購買服裝的時候,關(guān)于對折扣感興趣的情況,被調(diào)查者所作出的反映是:非常感興趣占了24%,比較感興趣的人群有41.7%,一般的為20.8%,剩下的13.5%表現(xiàn)的態(tài)度為無所謂。
。4)、對河源服裝市場狀況評價及經(jīng)營建議
征對河源市場的情況,要進行刺激消費。除此之外還要強調(diào)自己的品牌體系。
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),就“對于款式,通常是什么因素影響你的選擇?”這一問題中,個人喜好占了42.7%,彰顯個性27.1%,追求潮流19.8%,朋友意見10.4%。而“您通常通過什么途徑來了解服裝的新潮流”網(wǎng)絡資源40.6%,時尚雜志42.7%,朋友介紹11.5%,電視廣告5.2%。
由此可以得出,消費者身邊的朋友是一鼓不可忽視的群體。
現(xiàn)代市場營銷的發(fā)展,已不是單純的'為銷售而銷售的過程,營銷管理與營運服務已是現(xiàn)代品牌營銷取勝的根本,必須運用現(xiàn)代營銷品牌運作的管理體系,營銷的核心是管理與監(jiān)控。
在營銷內(nèi)部的管理與監(jiān)控中,充分應用數(shù)據(jù)信息化對市場走勢、貨品的上柜、分銷、零售、庫存及業(yè)務人員的業(yè)績進行監(jiān)控與分析。
無論是公司發(fā)展計劃和目標,還是營銷內(nèi)部的運作,都必須在目標計劃的范圍內(nèi)執(zhí)行其責任,只有在規(guī)范有序、標準的程序下,品牌的營銷才能達到理想的目標。
品牌的市場推廣和策劃是現(xiàn)代市場發(fā)展的基本條件,無論品牌的推廣,還是終端賣場零售、促銷,都應在統(tǒng)一的策劃下展開,如陳列方式、導購技巧、櫥窗陳設(shè)、店面形象等。
因此我們需加強以下幾方面的重點工作:鞏固現(xiàn)有市場,維護出口秩序;共享潛在市場;創(chuàng)新新的市場;實行標準化戰(zhàn)略。
4、經(jīng)營者條件及風險因素分析及建議
服裝市場經(jīng)歷了從無到有、從賣方市場到買方市場的歷程。以批發(fā)為主要銷售模式的服裝專業(yè)市場似乎一直上演著永續(xù)的財富神話。然而,面臨后配合時代和全球經(jīng)濟一體化的深入,服裝專業(yè)市場已悄然放慢了發(fā)展步伐,老市場的不斷萎縮,整體利潤率的原地踏步甚至下降,表明其發(fā)展已遭遇到一定的壁壘。在新的市場環(huán)境下,如何保持可持續(xù)性的健康發(fā)展,是當下亟待解決的任務。
河源的服裝市場與其他的區(qū)域市場又存在著一定的區(qū)別。()應該根據(jù)具體的情況做出分析。為此應該做好相關(guān)的市場調(diào)查,才能更好的作出相應的預測。
目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業(yè)廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。
要對自己所進入的市場做一個充分的了解,有必要進行一個初步的市場研究,以了解市場分布、市場容量、需求性質(zhì)等。
未來消費品牌的需求會有增無減,會有更多的忠實消費群。其品牌價值也將會穩(wěn)定增加,它將是公司最寶貴的無形資產(chǎn)。品牌的創(chuàng)立,要經(jīng)歷市場的推廣期、成長期、成熟期、發(fā)展期四個階段,它需花費大量財力、人力、物力、時間來維系打造的過程。品牌就是信習,就是實力,更是成功。
打造市場強勢品牌:
服裝專業(yè)市場發(fā)展一直與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程與需求有著密不可分的關(guān)系,兩者相輔相成,唇齒相依。產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期依賴于低廉的勞動力成本,生產(chǎn)規(guī)模不斷遞增,導致了產(chǎn)品數(shù)量增速較快,質(zhì)量體系嚴重滯后,產(chǎn)品差異化無從體現(xiàn)。服裝產(chǎn)業(yè)已進入品牌化時代,服裝專業(yè)市場自然的也需打造專業(yè)的強勢品牌。
市場細分:市場細分是市場營銷管理中制定市場營銷戰(zhàn)略的重要步驟,它是市場定位、確立目標市場的重要前提。市場細分的根本目的在于使企業(yè)有針對性地認知需求,以便于企業(yè)利用自己的特點和優(yōu)勢來滿足特定需求。
通過市場細分,由于服裝具有很強的季節(jié)性、選擇性和愛好個性,因此,針對細分市場所提供的品牌,將更利于目標客戶對產(chǎn)品的選擇,提高品牌在市場份額的占有率。
一句話,市場定位的細分既要緊跟消費市場,又要緊跟流行趨勢,更重要的是要巧妙地迎合消者的心理,注意市場可操作性。
市場營銷的調(diào)研報告11
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況,特進行此次調(diào)研。調(diào)研由本市某大學承擔,調(diào)研時間是xx年x月至x月,調(diào)研方式為問卷式訪問調(diào)研,本次調(diào)研選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項調(diào)研工作結(jié)束后,該大學將調(diào)研內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)研報告如下:
一、調(diào)研對象的基本情況
(一)樣品類屬情況。
在有效樣本戶中,工人320戶,占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶,占總數(shù)比例7.4%;教師200戶,占總數(shù)比例11.4%;機關(guān)干部190戶,占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶,占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶,占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶,占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90 戶,占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶,占總數(shù)比例1.14%;其他260戶,占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。
本次調(diào)研結(jié)果顯示,從本市總的消費水平來看,相當一部分居民還達不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中只有約2.3%的消費者收入在20xx元以上。因此,可以初步得出結(jié)論,本市總的消費水平較低,商家在定價的時候要特別慎重。
二、市場營銷調(diào)研報告-專門調(diào)研部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費者用來自己消費,約27.84%的消費者用來送禮,其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的'定價和包裝策略就有了依據(jù),定價要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費者選擇五糧液,10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)研顯示,約有10.2%的消費者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%?傊,從以上的消費情況來看,消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明,調(diào)研資料顯示,消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)研表明,經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的 32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%?梢钥闯,一旦某個品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況
本次調(diào)研主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行,調(diào)研表明,消費有以下幾個重要特點:
1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費水平是相適應的,現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下:泰福大酒店是大家最看好的,約有31.82%的消費者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10.23%,然后是錦花賓館。調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),云天賓館雖然說是比較好的,但由于這個賓館的特殊性,只有舉辦大型會議時使用,或者是貴賓、政府政要才可以進入,所以調(diào)研中作為普通消費者的調(diào)研對象很少會選擇云天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性,但也并非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚酒樓,也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費,如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)研樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點,市場潛力很大,目前的消費量也很大。調(diào)研顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對季節(jié)的調(diào)研中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費的一大景觀和特色。
市場營銷的調(diào)研報告12
酒店平均房價同比上升,平均出租率同比下降
該報告顯示,與20xx年度相比,樣本酒店20xx年平均房價由441元升至458元,但平均出租率卻由20xx年的66.2%下降至60.5%,出租率在70%以上的酒店銳減。
20xx年,樣本酒店星級水平與平均房價呈正比關(guān)系,但與出租率則呈反比。星級越高,平均房價越高,出租率越低。但由于不同星級酒店之間平均房價的差距大于出租率的區(qū)別,每間房收益與星級水平仍呈明顯的正比關(guān)系。
單體酒店、國內(nèi)品牌酒店和國際品牌酒店在出租率上區(qū)別很小,但平均房價差距卻很大。參與本次調(diào)查的國際品牌酒店20xx年的平均房價達到690元,國內(nèi)品牌酒店為477元,單體酒店僅為399元,因此,平均每間房收益國際品牌酒店最高,國內(nèi)品牌酒店次之,單體酒店最低。
按地域比較,中部地區(qū)的酒店平均房價最低,導致每間房收益最低;華南地區(qū)平均房價最高、出租率較高,北部地區(qū)平均房價低,但出租率最高。按類型比較,商務酒店平均房價、出租率和每間房收益最高,休閑度假酒店雖然平均房價最高,但出租率也最低。會議酒店與綜合性酒店的平均房價相近,但會議酒店每間房收益卻為四類酒店中最低的。
該報告顯示,所有樣本酒店約一半的收入來源為客房(46.1%),其次為餐飲(43.4%),而康體娛樂及其他所占比例很小,分別為4.5%和6.0%!叭A南和北部地區(qū)酒店客房收入逾50%,餐飲收入低于40%,而華東、西部和中部的酒店正好相反!毕愀劾砉ご髮W酒店及旅游業(yè)管理學院助理教授肖曲表示,國際品牌客房收入逾50%;國內(nèi)品牌和單體酒店客房收入則低于50%,餐飲高于40%。
國內(nèi)商務和會議會展客源占“大頭”
20xx年,對所有星級、類型、區(qū)域和品牌的酒店來說,國內(nèi)商務和會議會展都是所占比重最大的兩大客源市場。對所有酒店來說,會議會展客源的餐飲消費在客人總消費中的比重都顯著大于其他客源類型。
值得注意的是,和20xx年數(shù)據(jù)相比,20xx年三星級和五星級酒店國內(nèi)旅游客源的平均房價有顯著增長,并且在過去幾年來首次超過了國外商務客源的平均房價。休閑度假酒店與20xx年也有較為明顯的差別,其國內(nèi)散客旅游和國內(nèi)商務客源的平均房價顯著高于其他客源。
20xx年,五星級酒店國內(nèi)散客比例比20xx年顯著增加,已與國外商務客源并列排在第三位;對四星級酒店而言,國內(nèi)散客和國外商務散客也是不可忽視的主要客源;而三星級酒店,國內(nèi)散客、會議會展和政府客源所占比重最大,國外商務客源和國外旅游團占比都不到10%。
報告顯示,超過200家酒店認為,與銷售員的日常溝通、旅行社、第三方網(wǎng)站是客人最常接觸酒店信息的途徑,絕大多數(shù)酒店都有客人通過酒店直接預訂,認可OTA、酒店網(wǎng)站和旅游批發(fā)商等預訂方式的酒店超過酒店總數(shù)的一半以上。而業(yè)者都認為,最能吸引并留住忠誠顧客的有效手段是“會員享有優(yōu)惠的房價”。
酒店市場營銷管理人員平均年齡30.5歲,女性占到56%,主要學歷為大專;五星級酒店和國際品牌酒店有部分本科員工,國際品牌酒店也有少數(shù)持碩士學位者。大多數(shù)營銷人員的主要報酬形式是基本工資加提成,獎金形式是個人業(yè)績及團隊業(yè)績掛鉤。在樣本酒店中,制定年度銷售計劃最為普遍,其中,國際品牌酒店的營銷預算比國內(nèi)品牌和單體酒店要高。
國內(nèi)品牌酒店市場導向意識逐漸增強
“酒店的市場導向可以從三個方面來衡量:顧客目前及未來需求的市場資訊的產(chǎn)生與收集、市場資訊在酒店中的傳播與消化、酒店對市場資訊的.針對性活動及反應!毙でf,市場導向意識會使酒店不斷地收集市場資訊,研究顧客對酒店產(chǎn)品和服務日益變化的需求。
國際品牌酒店的市場導向意識最強!暗珖鴥(nèi)品牌酒店已經(jīng)越來越意識到市場導向的重要性,它們和去年相比在主動信息收集和消化方面已取得顯著進步,幾年后可能會有大的改進!毙でf。
報告顯示,四、五星級酒店在市場信息的主動收集及主動系統(tǒng)地建立并維護客戶關(guān)系方面最好。三星級雖然沒有太多主動的信息收集機制,但對于已經(jīng)掌握的信息的反應能力并不弱于四、五星級酒店!暗▏H品牌酒店在內(nèi),大多數(shù)酒店都不知道如何確定低價值或無價值的客戶,并恰當?shù)亟K止與他們的關(guān)系。”肖曲表示。
該報告顯示,82%的酒店實行忠誠客戶制度或會員制,39%的酒店反饋回頭客占到了客源總數(shù)的50%以上。顧客對會議酒店的感知品牌質(zhì)量和品牌傾向性最低,國際品牌酒店的顧客對品牌質(zhì)量和傾向性最高。雖然三星級酒店的顧客對品牌質(zhì)量的評價較低,但他們對自己所喜歡的品牌有明確的傾向性,而且這種傾向性的強度并不低于四、五星級酒店的顧客。
市場營銷的調(diào)研報告13
這個學期,職業(yè)發(fā)展規(guī)劃與設(shè)計的老師要求我們?nèi)ヒ淮稳瞬攀袌鲎鲆淮握{(diào)查或?qū)懸环菪牡皿w會。面臨畢業(yè),就已經(jīng)更加意識到了大學生就業(yè)形勢很嚴峻的問題。面對這個問題無論是聽到還是看到,反應的都是就業(yè)難的問題。所以今天上午我和幾個同學特地去參觀了上海人力資源中心舉辦的招聘會。
來到人力資源中心,本想著自己來的還算早,沒想到到人力資源中心里早已經(jīng)是門庭若市了!在這個群英薈萃的地方,我看到了企業(yè)用人單位對人才聘請的需求是多么的迫切,他們對人才的需求猶如狼吞虎咽。經(jīng)過幾個小時的調(diào)查問卷,我大致做出以下總結(jié):
了解到人才市場面試的基本步驟:面試通常分為五個階段:
第一階段是熱身:遞個人簡歷、求職信、推存表等回答問題要簡潔有禮。 第二階段是查明背景資料:應該利用這個機會突出自己的個性、興趣、志向、工作經(jīng)驗等。 第三階段是進入正題:要盡量表示對申請職位的興趣和誠意,這個階段的表現(xiàn)對成敗非常重要。 第四階段是評論應試者是否合適:所碰到的問題會最難應付,這是決定性的時刻,要靠事前準備和臨場的談吐技巧。 第五階段是討論聘用條件:要有技巧,并預先了解行情。
面試要做出以下準備:
首先應該有一份清晰全面的簡歷,身份證,相關(guān)的證書和畢業(yè)證。突出自己的學習、工作經(jīng)歷,主要的學歷和工作成績,以及特長和興趣。面試的前一天最好將當天要面臨的情況過一遍,然后早點休息,保持良好的睡眠,保證清新而穿戴整潔的衣著及發(fā)型,讓人整體看起來顯得精神。
其次進入面試階段應該有一個自我介紹,這個基本源于簡歷而又高于簡歷,清晰簡潔的介紹自己的個人情況,并有針對性的介紹與應聘的職務相關(guān)的工作經(jīng)歷成績以及一些見解。完了應該就是進入雙方的交流階段,就彼此感興趣的問題交換意見。單位招聘人員針對你個人提出問題,就招聘的職務提出問題,而你也就是再次對自己進行介紹,對對方公司規(guī)模、狀況、發(fā)展預期以及對應職務、薪酬進行提問或者了解。
總的來講面試過程中應該爭取做到有禮(理)有節(jié),進退有度,商務禮儀方面的東西事先預習一下,初入職場,和有工作經(jīng)驗的人給人的感覺是不一樣的,但是這塊人家肯定是有相應的期待或者要求的;再就是把自己好的一面多展現(xiàn)一些,對對方公司以及職務多做一些了解,這樣既能顯得有心,也在談的過程中可以涉及更大的信息量,對你的面試加分會有好處。
企業(yè)究竟需要什么樣的人才:在收集了一些資料,對招聘會有一定的了解后,我根據(jù)自己的專業(yè),分別對金融相關(guān)專業(yè)企業(yè)作了訪問,我了解到:
一、 企業(yè)對專業(yè)的.要求都不是太高,而對個人的綜合素質(zhì)要求較高,對應
聘者的共同要求主要為: 1.大專以上學歷,通過英語四級。 2.懂管理、會經(jīng)營,具有一定市場營銷經(jīng)驗。(此次招聘許多企業(yè)多招營銷員,且對經(jīng)驗還收有一定要求的,但是如果確實有能力,他們覺得經(jīng)驗還是次要的)。
3.有較強負責心,能吃苦耐勞。
4.性格活潑開朗,工作積極主動,立志從事該行業(yè),有良好的語言表達能力和分析解決問題的能力。
5.有良好的人際溝通能力,具有較強的客戶服務意識和團隊合作精神。
二、 企業(yè)急需人才主要集中在(通過實際了解和參考報告得出) 1.一是懂管理、會經(jīng)營,具有一定市場營銷經(jīng)驗的管理人才,特別是那些有較高學歷,或在三資企業(yè)曾任過營銷部經(jīng)理、客戶部主管的營銷專門人才。
2.是工作嚴謹負責,能吃苦耐勞,具有某一項或多項特殊技能的人才,如熟練技工、高級技術(shù)人才以及某一行業(yè)的工程師等。
3.口頭表達能力強,具有較深的文字功底,學識全面,善于溝通,會使用電腦,具有較強的交際能力,熟諳人情世故的公關(guān)、策劃人才。
4.熟悉掌握進出口貿(mào)易知識、具有外貿(mào)經(jīng)驗,擅長商貿(mào)會話、商業(yè)談判和翻譯技巧的外語人才。
5.通曉法律知識和經(jīng)貿(mào)知識、善于應訴和答辯,會打官司的法律人才。
6.具有較強的人力資源管理能力,能為企業(yè)物色和選拔、培訓人才的“伯樂型”人才。
7.具有一定企業(yè)管理經(jīng)驗,特別是具有企業(yè)危機管理經(jīng)驗的人才。
8.具有設(shè)計才能、擅長產(chǎn)品設(shè)計、商標設(shè)計、廣告設(shè)計的人才,他們設(shè)計的作品能為企業(yè)帶來巨大的財富。
9.具有市場調(diào)查、市場預測、市場分析能力的調(diào)研人才,這類人才越來越受民營企業(yè)的青睞。未來的市場競爭從一定程度上是市場信息的競爭,因此市場調(diào)研人才成為民營老板們不可或缺的助手是一種必然。
綜合以上信息,我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在大家所說的就業(yè)難,并不是因為就業(yè)崗位少,而主要是由于需求與供給各方的要求不相配,造成招人的找不到合適的人才,應聘的找滿意的工作。而對于此,我們要做的就是在學校利用能利用的資源不斷地擴充自己,提升自己的綜合能力,還需要多了解社會,了解社會真正需要的是什么,然后再相應地培養(yǎng)自己的能力。那么“就業(yè)難”在我們畢業(yè)的時候?qū)⒉粫䥺栴}。
市場營銷的調(diào)研報告14
典型調(diào)查是根據(jù)調(diào)查目的和要求,在對調(diào)查對象進行初步分析的基礎(chǔ)上,有意識的選取少量具有代表性的典型 單位進行深入細致的.調(diào)查研究,借以認識同類事物的發(fā)展變化規(guī)律及本質(zhì)的一種非全面調(diào)查。
該種調(diào)查方法較為細致,適用于對新情況的調(diào)研。適用典型調(diào)查法時須注意所選的對象要具有代表性,能夠集中有利體現(xiàn)問題和情況的主要方面。典型調(diào)查具有省時省力的特點,但也有缺點--不夠準確。典型調(diào)查一般用于調(diào)查樣本大,而調(diào)查者又對總體情況比較了解,同時又能比較準確地選擇有代表性對象的情況。
調(diào)研作用
第一,有利于為企業(yè)的決策和調(diào)整策略提供客觀依據(jù)。
第二,有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場機會,開拓新市場。
第三,有利于準確的市場定位,更好的滿足顧客的需要,增強競爭力。
第四,有利于企業(yè)建立和完善市場營銷信息系統(tǒng),提高企業(yè)的經(jīng)營
第五,是企業(yè)宣傳品牌的一種方式。
市場營銷的調(diào)研報告15
6月15日,聯(lián)合利華飲食策劃杯第七屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會在鄭州黃河迎賓館隆重開幕,海底撈、黃記煌、東來順、小輝哥、德莊、劉一手、蜀九香等近300家火鍋企業(yè)600多名企業(yè)家代表參會。期間中國飯店協(xié)會火鍋專業(yè)委員會發(fā)布了xx-xx中國火鍋產(chǎn)業(yè)調(diào)查報告,成為直觀反映現(xiàn)在火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的藍皮書。
xx年,全國餐飲收入實現(xiàn)32310億元,同比增長11.7%,這是我國餐飲收入第一次突破3億元;疱佔鳛榇蟊娀惋嫷牡湫痛砗团蓬^兵,xx年僅前50強企業(yè)營業(yè)額合計就突破400億元。同時由于中國經(jīng)濟下行壓力持續(xù)加大,加之餐飲外賣、跨界眾籌、串串冒菜等小項目劇增等對火鍋的沖擊,火鍋行業(yè)的發(fā)展遇到了很多阻力,通過協(xié)會本年度針對100家不同規(guī)模的火鍋企業(yè)(31家100個門店以上火鍋企業(yè),16家50-100個門店火鍋企業(yè),36家10-100個名店火鍋企業(yè),以及17家10家門店以下企業(yè))做的調(diào)查分析,得出當前火鍋以下幾個發(fā)展特點。
1、擴張步伐進一步放緩
xx年全年火鍋門店增長率為21.58%,但是營業(yè)額增長率僅為14.95%,火鍋企業(yè)的平均凈利率比xx年下降1.5%。在我們調(diào)查的100家企業(yè)中,新開店數(shù)超過100家的僅有3家,其中直營模式1家,特許加盟模式1家,股份有限合作模式1家。xx年有10%的火鍋企業(yè)沒有增開新店,43%的企業(yè)新開店數(shù)在1-5家,相比xx年擴張速度進一步放緩,有51%的調(diào)查企業(yè)將鞏固現(xiàn)有店面納入xx年的工作重點。
2、直營模式備受親睞
自從黃記煌、巴奴毛肚火鍋等一大批品牌火鍋企業(yè)關(guān)閉特許加盟業(yè)務后,越來越多的企業(yè)開始關(guān)注直營模式對于品牌生命力的正面影響。一系類出自加盟店的食品安全事件更是讓企業(yè)繃緊了神經(jīng)。越來越多的企業(yè)開始熱衷于純直營或提高部分直營比例。在本次調(diào)查中,xx年新增店面采用純直營或部分直營的火鍋企業(yè)占到66%,只有34%的企業(yè)新增店面完全依靠特許加盟,這一變化直接反映出火鍋企業(yè)對品牌的重視程度更加強烈。
3、毛利堅挺但純利兩極分化
在本次調(diào)查的企業(yè)中,普遍看來火鍋企業(yè)的毛利率略高于特色餐飲,略低于快餐企業(yè),全國平均毛利率達到54.75,比去年增長了0.85%。在我們調(diào)查的100家火鍋企業(yè)中52%的企業(yè)毛利超過60%,在這百分之六十的企業(yè)中絕大多數(shù)毛利集中在60%-65%之間,這些企業(yè)中有85%是人均消費60-80元之間的.企業(yè)。相對毛利的堅挺,純利則分化嚴重,有21%的企業(yè)xx年利潤增長為0或者負增長。但是同時也有40%的企業(yè)純利超過20%,這其中還有10%的企業(yè)純利超過30%,單絕大多數(shù)純利還是在20-25%這一區(qū)間。純利在15%-20%的企業(yè)占到總數(shù)的25%,有12%的企業(yè)純利在10%以下,這其中多數(shù)為大型航母級火鍋企業(yè)。
4、大眾消費占比增加
從今年的調(diào)查數(shù)據(jù)看,大眾餐飲穩(wěn)坐市場主體,火鍋企業(yè)成功實現(xiàn)了大眾轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)優(yōu)化與動力轉(zhuǎn)換。人均消費占有率*高的是60-80元區(qū)間,占到42%。人均消費在60元以下的占到23%,80-100元的占到22%,人均消費超過100元的占有率為13%?梢娊^大多數(shù)火鍋企業(yè)屬于大眾化消費范疇。
5、集團配送比例增幅明顯
為了實現(xiàn)火鍋企業(yè)的標準化,同時通過集團配送降低門店采購成本,降低食品安全漏洞隱患,從今年的調(diào)查數(shù)據(jù)看火鍋企業(yè)集團總部配送比例較去年有明顯增幅。18%的企業(yè)總部配送率超過80%,這其中還有部分企業(yè)實現(xiàn)了100%配送。24%的企業(yè)總部配送率達到50-70%,21%的企業(yè)總部配送率在30-50%,有30%的企業(yè)配送率在30%以下。
6、營業(yè)額增長被支出增長消化
xx年全國火鍋營業(yè)額增長率14.95%,其中3.63%的增長來自食品加工銷售、1.67%的增長來自酒水飲料銷售,貢獻*大的是電子商務銷售的拉動,貢獻率為10.57%。但是支出比例的增加消化了增長帶來的成果。xx年原材料進貨成本占支出比38.41%,同比上漲了2.57%。房租成本占支出比例為10.72%,同比上漲2.93%。人力成本占支出比例21.43%,同比增長2.07%,三項費用合計占比33.96%,同比上漲2.06%,加上能源成本上漲的0.5%,共計增加運營支出10.13%。同時企業(yè)在裝修上投入的成本也越來越多,依據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)每平方米裝修投入超過20xx元的占到31%,每平方米裝修投入在1000-20xx元的企業(yè)占到46%,如此看來相比14.95%的營業(yè)額增長,企業(yè)通過增開新店等舉措獲得的營業(yè)額增長已經(jīng)被增加的支出消耗殆盡。
7、更加重視人力資源問題
在我們本輪的調(diào)查中,全國火鍋企業(yè)員工年平均流失率為14.46%。為了降低流失尤其是核心團隊的流失,企業(yè)除了加強自身文化建設(shè)、完善日常培訓體系外,很多企業(yè)開始選擇通過股權(quán)激勵的方式來鼓勵和穩(wěn)定核心團隊。75%的被調(diào)查企業(yè)已經(jīng)開展或正在籌劃開展股權(quán)激勵。
8、行業(yè)企業(yè)信心滿滿
雖然在我們以上介紹的7個行業(yè)現(xiàn)狀中可以看出我們火鍋行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)與瓶頸。但是我們火鍋人的敢于拼搏與創(chuàng)新的力量也不容小覷。大家在穩(wěn)定原有店面的同時也紛紛出牌,提升自己的市場份額與品牌價值。在調(diào)查的企業(yè)中,82%的火鍋企業(yè)在新的一年明確開設(shè)新店計劃,38%的火鍋企業(yè)將要開創(chuàng)新火鍋品牌,13%的企業(yè)計劃進軍新的餐飲業(yè)態(tài),15%的火鍋企業(yè)將致力于提升外賣份額,大家都看好餐飲市場的長期發(fā)展,同時也做好了傳統(tǒng)服務行業(yè)面對互聯(lián)網(wǎng)時代與消費者不斷變化的消費行為等帶來的一系列挑戰(zhàn)。
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