【精華】實用的實施方案3篇

　　為了確定工作或事情順利開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編整理的實施方案3篇，希望能夠幫助到大家。

實施方案 篇1

　　瘧疾是《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，是嚴重危害我縣人民健康和生命安全，影響經(jīng)濟社會發(fā)展的重要寄生蟲病。新中國成立以后，黨和政府高度重視瘧疾防治工作，將瘧疾作為重點防治的五大寄生蟲病之一。我縣根據(jù)瘧疾流行特征和經(jīng)濟社會各個時期發(fā)展狀況，研究制訂了科學的防治規(guī)劃，出臺了瘧疾防治工作的一系列政策文件，建立健全了瘧疾防治機構(gòu)和檢測網(wǎng)絡(luò)，培養(yǎng)鍛煉了一支專業(yè)技術(shù)隊伍，積極參與臨滄市瘧疾區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控工作。瘧疾防治工作取得了連續(xù)6年無當?shù)馗腥静±�的顯著成效。瘧疾疫情得到有效控制。但是由于我縣地域特殊，營盤、雪山、大興、永發(fā)等低海拔地區(qū)環(huán)境氣候因素復雜，跨境人員流動頻繁，輸入性瘧疾對我縣的消除瘧疾影響較大。為貫徹落實《云南省消除瘧疾行動計劃實施方案》（20xx-2020年）明確任務(wù)與措施，落實相關(guān)部門職責，切實保障我縣人民群眾身體健康，促進經(jīng)濟和社會協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)20xx年全縣消除瘧疾目標，特制定本方案。

　　一、指導思想

　　貫徹“預防為主，科學防治”的方針。堅持因地制宜。分類指導的原則，實施各級政府領(lǐng)導、部門合作，全社會參與的工作機制。不斷提高科技水平和專技能力，充分利用各類資源，保證各項工作目標的順利實現(xiàn)。

　　二、瘧疾流行區(qū)分類

　　根據(jù)20xx-2008年瘧疾疫情報告，三年無當?shù)馗腥静±龍蟾娴牧餍锌h為三類縣，我縣屬三類縣。

　　三、目標

　　1、總目標：到20xx年實現(xiàn)全縣消除瘧疾目標。

　　2、工作指標：20xx年實現(xiàn)下列指標。

　　（1）技能培訓：縣疾控中心及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院有關(guān)人員接受過瘧疾防治知識技能及消除瘧疾工作工作要求的培訓比例在95%以上；鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院相關(guān)臨床醫(yī)生接受過瘧疾防治基本知識培訓的比例在95%以上；縣疾控中心衛(wèi)生檢疫工作人員接受過瘧疾防治知識和技能培訓的比例在95%以上。

　�。�2）發(fā)熱病人瘧疾原蟲血檢：縣級醫(yī)療機構(gòu)和疾控中心能夠開展瘧原蟲血檢的比例達到100%；“三熱”病人（臨床診斷為癥狀、疑似癥狀和不明原因發(fā)熱病人）等瘧原蟲血檢的總數(shù)不低于轄區(qū)人口數(shù)的2‰，瘧疾傳播季節(jié)血檢人數(shù)不低于年血檢總?cè)藬?shù)的80%；瘧疾病例實驗室檢測率達100%，實驗室確診比例達到75%。

　　（3）病例報告、治療和個案調(diào)查：診斷后24小時報告率達到100%；瘧疾病例規(guī)范治療率達到100%；流行病學個案調(diào)查率達到100%。

　　（4）疫點處置：疫點處置率達到100%。

　　到20xx年實現(xiàn)下列指標：

　　1、技能培訓：

　�。�1）縣疾控中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院有關(guān)人員接受過瘧疾防治知識技能及消除瘧疾工作要求的培訓比例達到100%。

　�。�2）鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院相關(guān)臨床醫(yī)生接受過瘧疾防治基本知識培訓的比例達到100%。

　　2、發(fā)熱病人瘧原蟲血檢

　�。�1）縣級醫(yī)療機構(gòu)和縣疾控中心能夠開展瘧原蟲血檢的比例保持100%。

　�。�2）“三熱”病人年瘧原蟲血檢的總數(shù)保持不低于轄區(qū)人口數(shù)的2‰，瘧疾傳播季節(jié)血檢人數(shù)不低于年血檢總?cè)藬?shù)的80%。

　�。�3）瘧疾病例實驗室確診比例達到100%。

　　3、病例報告、治療和個案調(diào)查、疫點處置

　　以上工作指標同20xx年均要求保持100%。

　　4、達到消除瘧疾目標，完成消除瘧疾考核認證。

　　四、防治策略和措施

　　加強監(jiān)測和輸入病例處置，防止繼發(fā)傳播，可根據(jù)防治進程和流行情況的'改變，適時調(diào)整防治策略。

　　1、及時發(fā)現(xiàn)瘧疾病人

　�。�1）及時發(fā)現(xiàn)瘧疾病人

　　縣級各醫(yī)療單位，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院對“三熱”病人開展瘧原蟲鏡檢，檢測陽性者，必須采集并保留血蟲備查和送疾控中心鏡檢確診。

　�。�2）規(guī)范治療瘧疾病人

　　各醫(yī)療衛(wèi)生單位對發(fā)現(xiàn)的輸入瘧疾按衛(wèi)生部下發(fā)的《抗瘧藥使用原則和用藥方案》進行治療，縣疾控中心對新有瘧疾病人進行全程督導服藥。

　　（3）加強瘧疾疫情報告

　　各醫(yī)療單位對發(fā)現(xiàn)的瘧疾病人均適應(yīng)按《中華人民共和國傳染病防治法》和《傳染病信息報告管理規(guī)范》的規(guī)定報告疫情。

　　（4）病例核實

　　縣疾控中心對網(wǎng)絡(luò)直報的新有瘧疾病例立即進行瘧原蟲片生鏡檢核實并保存陽性血片，同時在三個工作日內(nèi)完成流行病學個案調(diào)查。

　�。�5）疫點處置

　　在發(fā)現(xiàn)輸入病例并具有傳播條件的自然村或居民點縣疾控中心立即組織開展病例搜索，時近兩周內(nèi)有發(fā)熱史者采集進行瘧原蟲鏡檢，搜索范圍根據(jù)病例可能的影響決定。同時開展瘧疾防治知識，健康教育，提供預防和治療服務(wù)信息。在瘧疾流行季節(jié)，對病例新在家庭以及周圍的房舍進行殺蟲劑室內(nèi)滯留噴灑。

　　（6）休止期根治

　　在瘧疾傳播休止期，對上年度間日瘧病人進行抗復發(fā)治療，根治對象包括確診、臨床和抗瘧藥試治有效者，根治應(yīng)當在醫(yī)護人員的監(jiān)護下進行。

　　2、加強媒介防制

　　結(jié)合愛國運動和社會主義新農(nóng)村建設(shè)，進行環(huán)境改造與治理，減少蚊蟲孳生場所，降低蚊蟲密度。

　　3、加強健康教育

　　在縣政府和各鄉(xiāng)政府的領(lǐng)導和協(xié)調(diào)下，加強部門合作針對不同人群，利用多渠道開展消除瘧疾的健康教育。

　�。�1）積極開發(fā)適合消除瘧疾行動的健康教育信息和針對居民、流動人群、中小學生等不同人群特點的健康要與材料，特別是適合當?shù)厣贁?shù)民族文化背景的材料。

　�。�2）加強消除瘧疾信息的大眾媒體宣傳教育。報紙、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體要結(jié)合“全國瘧疾日”活動，采取多種形式，廣泛宣傳瘧疾防治知識和國家消除瘧疾政策，提高居民自我防護意識和參與瘧疾防治和消除瘧疾工作的積極性。

　　（3）加強中小學生健康教育。教育部門應(yīng)當對中小學生校勘進行部署和安排。疾控中心要加強對中小學生健康教育的指導，結(jié)合健康教育課或主題班會活動，開展瘧疾防治健康教育，并通過“小手牽大手”的方式向家庭傳播相關(guān)知識。

　　（4）加強社區(qū)、街道宣傳教育。由縣疾控中心組織有關(guān)單位在各醫(yī)院候診大廳、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室、大型工程建設(shè)工地等場所，設(shè)立消除瘧疾相關(guān)知識及國家有關(guān)政策宣傳欄，定期更新宣傳內(nèi)容。

　　4、加強流動人口的瘧疾防治

　　根據(jù)云南省衛(wèi)生廳，財政廳等13個廳局簽發(fā)的《云南省邊境地區(qū)及流動人口瘧疾防治方案（試行）》云衛(wèi)發(fā)【20xx】724號相關(guān)要求，加強政府領(lǐng)導，建立和完善多部門合作，全社會參與的聯(lián)防聯(lián)控機制，加強流動人口瘧疾病例的發(fā)現(xiàn)防治和管理，杜絕二代病例的發(fā)生。

　　5、瘧疾監(jiān)測檢測網(wǎng)絡(luò)

　　縣疾控中心負責對所有網(wǎng)絡(luò)報告的瘧疾病人血片進行復核。每年

實施方案 篇2

　　一、為了落實國家三級課程管理的規(guī)定，提高學校課程的整體質(zhì)量，促進全體學生主動地發(fā)展，提升教師課程管理意識，開創(chuàng)學校辦學特色。

　　根據(jù)《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》和《山東省義務(wù)教育地方課程和學校課程實施綱要》的精神，結(jié)合我校的實際情況，特制訂本方案。

　　二、課程設(shè)置的原則

　　堅持按照學生的培養(yǎng)目標和學生身心發(fā)展規(guī)律，適應(yīng)社會發(fā)展需要和學校實際科學安排課程；堅持統(tǒng)一性和靈活性相結(jié)合的原則，充分發(fā)揮新課程體系的教育功能；堅持以“學生為本”的宗旨，面向全體學生，因材施教，充分發(fā)揮學生學習的自主性、創(chuàng)造性，促進學生主動活潑地發(fā)展。

　　根據(jù)德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展的要求，將其教育內(nèi)容全部納入，有利于學生和諧、全面發(fā)展；依據(jù)學生身心發(fā)展的規(guī)律和學科知識的內(nèi)在邏輯及認知規(guī)律，把課內(nèi)外、學校與社會聯(lián)系起來，把間接的書本知識學習和直接經(jīng)驗體驗結(jié)合起來，培養(yǎng)良好的學習習慣與行為習慣，為學生健全人格的形成和態(tài)度、能力、知識等方面的'學習與發(fā)展創(chuàng)造條件。

　　學校課程以靈活性、適應(yīng)地方和社會發(fā)展的現(xiàn)實需要，落實國家課程方針并開設(shè)校本課程，適應(yīng)學校辦學方向，開設(shè)的活動課以多樣化的學習方式使學生學習成為富有個性的過程。新課程不僅為學生共同發(fā)展奠定基礎(chǔ)，也注重學生個性發(fā)展。

　　三、課程實施

　　（一）國家課程

　　1、除綜合實踐活動課外，品德與生活（社會）、科學、語文、數(shù)學、英語、體育、音樂、美術(shù)開全課程，開足課時。學年課時總數(shù)和周課時數(shù)控制在國家所規(guī)定的范圍內(nèi)。每學年上課時間35周，學校機動時間2周，安排傳統(tǒng)活動、運動會等。復習考試時間2周，寒暑假、國家法定節(jié)假日共13周。

　　2、晨會、班隊活動等每周至少安排一課時，主要進行常規(guī)教育，開展少先隊中隊活動，并結(jié)合學校和學生實際，由班主任教師自行安排。

　　3、因為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和實踐能力，各門課程已經(jīng)普遍增加了實踐活動，所以綜合實踐活動同地方和學校課程統(tǒng)籌安排。

　　4、一至六年級的體育課，均應(yīng)貫徹“健康第一”的原則，并在六年級進行民間傳統(tǒng)體育項目的開展。

　　5、學校開設(shè)英語課，起始年級為三年級。

　　6、各門課程均應(yīng)相應(yīng)結(jié)合本學科特點，有機地進行思想道德教育。環(huán)境、健康、國防、安全等教育也應(yīng)滲透在相應(yīng)課程中進行。

　�。ǘ�）地方課程與學校課程

　　1、根據(jù)國家與省規(guī)定，地方課程、學校課程的課時與國家規(guī)定的綜合實踐活動（研究型學習、信息技術(shù)教育、社區(qū)服務(wù)社會實踐和勞動技術(shù)教育）課時統(tǒng)籌安排與綜合使用原則。

　　2、地方課程從《山東省地方課程選用指南》中選取《安全教育》、《環(huán)境教育》、《傳統(tǒng)文化》作為地方課程，從一至六年級全部開設(shè)。

　　3、因?qū)W�，F(xiàn)狀不能開設(shè)信息技術(shù)課，根據(jù)傳統(tǒng)教育方針，在三、五年級開設(shè)珠算課。珠算課的開設(shè)不但能成為數(shù)學課的第二課堂，更重要的是使學生養(yǎng)成良好的學習習慣，使心智得到良好的開發(fā)。

　　4、結(jié)合教委印制的鄉(xiāng)土教材《我愛冬棗，我愛下洼》，在四年級開展民間傳統(tǒng)文化的學習，包括戲曲、手工等。

　　5、國學大師郭沫若曾就寫字要求提出：培養(yǎng)中小學生寫好字，不一定要求都成為書法家，總要把字寫得合乎規(guī)格，比較端正，干凈，容易認，這樣對養(yǎng)成習慣有好處，能使人細心，容易集中意志，善于體貼人。草草了事、粗枝大葉、獨行專斷是容易誤事的。練習寫字可以逐漸免除這些毛病。但要養(yǎng)成書法家，那是另有一套專門的練習步驟的，不能作為對于中小學生的普遍要求，因此在各年級開設(shè)寫字課的基礎(chǔ)上，三、五年級加設(shè)毛筆書法課。

　　四、制度保障

　�。ㄒ唬┠繕斯芾砑叭握n情況安排原則

　　1、為促進國家課程方案的實施，落實課程管理，音體美設(shè)專職教師同時要求音樂教師每兩周教會學生一首歌，并能做到站隊唱歌放學，每學年至少舉行四次大型文藝活動。體育每周須有班級比賽活動，每學期不少于四次由全體師生參加的體育比賽活動。美術(shù)每周舉辦一次學生書畫展覽。音樂、體育教師可根據(jù)情況上合堂。

　　2、任課教師考試科目備課每周不超過10課時，上課不超過15課時。所上科目備課共計不超過16課時。

　　3、為保證地方與學校課程及國家課程非考試科目的實施，盡量跨年級交叉安排教師任課。

　　4、為加強低年級數(shù)學教學及學生管理使學生盡早養(yǎng)成良好習慣，由四、二年級專任數(shù)學教師同時分任一年級兩班班主任，并分任數(shù)學課。

　　5、學校成立以校長為組長的薄弱課程實施領(lǐng)導小組并由校長兼任三、五年級的珠算課、書法課。

　　6、每天下午上課前20分鐘為各年級寫字時間。

　�。ǘ�）、校本教研

　　為加強各學科課程目標的實施，安排任課教師語文每周一、三，數(shù)學每周二、四，其他學科周五開展學習教研、聽評課活動，并由教研組長寫出活動記錄。

　�。ㄈ�）、目標管理

　　1、所有科目均須備課并體現(xiàn)書面教案再上課，可參考其他教師已有的教案，但必須體現(xiàn)其使用性。

　　2、備課時數(shù)以一學期應(yīng)有課時計算，各種作業(yè)布置合計不少于上課時數(shù)。但語文、數(shù)學一、二年級不留書面家庭作業(yè)，其他非考試科目不留書面作業(yè)，品德與社會、科學、英語、不留課下書面作業(yè)。

　　3、以上措施通過教師評估考核實施。

　　五、課程計劃實施

　　1、學�？傉n時數(shù)共計270課時，任課教師人均15課時。

　　2、附：鳳凰小學教師任課情況

實施方案 篇3

　　主題宴會的計劃應(yīng)根據(jù)宴會主題、處所風俗、期間風尚、處所風致、客源需求、社會熱點、季候季候、人文風采、菜品特點等身分進行計劃，然后根據(jù)主題匯集料理資料，遵照主題特點去計劃菜單，吸引大家存眷并變動顧客的進食欲望。

　　主題宴會的計劃分析

　　1、主題宴會的主題繁多，但主題宴會強調(diào)主題的大略性與本性化

　　主題宴會的明顯特點便是主題的大略性，一個宴會只有一個主題，只凸起一種文化特點。計劃某一個主題宴時，要求主題本性明顯，與眾差別，構(gòu)成本身獨特的風致。其差別性越大，就越有優(yōu)勢。宴會主題的差別也是多方位的，產(chǎn)品、辦事、環(huán)境、服飾、辦法、宣揚、營銷等有形與無形的差別都行，只要有特點，就可以引來絕佳的市場人氣。

　　2、切忌浮泛、名不符實的應(yīng)景之作

　　近幾年來，全國各地出現(xiàn)了很多的主題宴會，其風致五花八門，有材料宴、季候宴、古典宴、風景宴等等。但很多主題宴會計劃存在的題目也很多，特別是那些古典人文宴和風景名勝宴，很多的菜品給人勉強附會之感。把幾千年的菜品開掘出來這實在是件功德，但有些菜品不敢阿諛，重式樣輕市場，脆而不堅，中看不中“吃”；那些風景名勝宴，在盤中擺出山山川水、花花草草，另有亭臺樓閣、人和動物，很多菜難以食用，也不敢食用，背離了烹調(diào)的根本規(guī)律。別的，在主題宴菜品的計劃上，很多企業(yè)對萊品本身的開辟不珍視，而是一味地珍視菜名的潤色、打扮、奇巧，有些乃至是在玩筆墨游戲；很多菜品的名稱很晦澀，讓人看不懂、搞不明，減弱和背離了菜肴應(yīng)有的代價。

　　主題宴會計劃的思路

　　1、從文化的角度加深主題宴會的內(nèi)涵

　　餐飲策劃不但僅是一個貿(mào)易性的經(jīng)濟活動，在餐飲策劃的全進程始終貫穿戴文化的特征。在籌謀宴會主題時，更是離不開“文化”二字。每個宴會主題，都是文化鑄就。如處所特點餐飲的處所文化襯著，差別地區(qū)有差別的地區(qū)文化和民風特點。

　　主題宴的計劃，如僅是粗淺地玩“特點”是不大略收到抱負結(jié)果的。在肯定主題后，籌謀者要環(huán)繞主題開掘文化內(nèi)涵、尋找主題特點、計劃文化方案，建造文化產(chǎn)品和辦事，這是最緊張、最詳細、最花精神的緊張一環(huán)。獨特的主題，應(yīng)用獨特的'文化選點，主題宴會天然就會獲得美滿的告成。

　　2、宴會菜單的計劃應(yīng)緊扣主題文化

　　第一，菜單的核心內(nèi)容，即菜式品種的特點、品格必須反應(yīng)文化主題的飲食內(nèi)涵和特征，這是主題菜單的根本，不然菜單就異國明顯的主題特點。

　　第二，菜單、菜名及技巧要求應(yīng)環(huán)繞文化主題這此中間展開�？筛鶕�(jù)差別的主題肯定差別風致的菜單，應(yīng)思慮全部菜名的文化性、主題性，使每一道菜都環(huán)繞主題，如許可使全部宴會氛圍和諧、強烈喧鬧，產(chǎn)生美好的聯(lián)想。計劃主題菜單時應(yīng)思慮主題文化猛烈的差別性，凸起本性，而不是凡是之作。主題菜單只思慮一個獨特的主題，菜單的訂定必須具有獨有的風致。菜單越是獨特，就越是吸惹人，越是能產(chǎn)買賣想不到的結(jié)果。

　　第三，主題宴會的計劃應(yīng)思慮本地風俗

　　我們國度是一個多民族的國度，每個民族均有本身獨特的風尚風俗和飲食忌諱，我們在婚宴菜單的時候應(yīng)先明白賓客的民族、宗教、職業(yè)、癖好和忌諱，伶俐把握搭配出賓客如意的菜單。比如死板的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品凡是以牛、羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜肴，有著充裕的民族特點。

　　主題宴會菜單的計劃

　　主題宴會菜單的計劃是一項紛亂的工作，是宴會活動最關(guān)鍵的一環(huán)。一套完滿的宴會菜單應(yīng)由廚師長、采購員、宴會廳主管和宴會預訂員（代表顧客）互助計劃結(jié)束。廚師長熟知廚房的技巧氣力與配置，使計劃出的菜點能保質(zhì)保量出產(chǎn)加工，還能闡揚特長表現(xiàn)旅店特點；采購員明白市場材料行情，能低落菜點的原材料本錢，增加宴會利潤；宴會廳經(jīng)理能根據(jù)宴會廳歡迎本領(lǐng)來教導菜單計劃；顧客是上帝，能讓顧客參加計劃菜單，就必定能夠使赴宴者稱心如意，如許才華計劃出顧客如意、旅店獲利的菜單。

　　平常，主題宴會菜單的計劃包括菜名計劃、菜點計劃和裝幀計劃。

　　1.菜名的計劃

　　經(jīng)過議定好的菜名，應(yīng)能讓一些大略的菜點成為一種思維感情交換的東西，一種文化、藝術(shù)的載體，使這些平凡的菜點具有精良的審美代價和“說話”效用。如婚宴菜單中的花好月圓，鴛鴦戲水，鳥語花香，珠聯(lián)璧合，百合蓮心，其菜單暗夫婦的敦睦友愛，表現(xiàn)了人們的美好祝賀，給人一種高興的聯(lián)想和享福。

　　宴會菜名的計劃，必須根據(jù)宴會的性質(zhì)、主題，采取寄意性的定名方法，使其主題明顯，寄意深入富裕詩意。

　　2. 菜點計劃

　　菜點計劃是菜單計劃的核心。宴會菜單的計劃要點以下：

　�。�1）明白客人，投其所好

　　主題宴會菜單的計劃應(yīng)根據(jù)客人目標計劃，好的宴會菜單是使客人宴請到達目標一種伎倆，所以宴請菜單計劃必定要明白主辦單位或主人進行宴會的意圖，把握其喜好和特點，并盡大略明白參加宴會人員的身份、國籍、民族、宗教崇奉、飲食癖好和忌諱，從而使我們計劃的菜單滿足客人的喜好和必要。

　�。�2）分主次輕重、凸起主題

　　宴會菜單的計劃如同繪畫之構(gòu)圖，要附耳主次輕重，凸起主題，把觀賞者吸引到某一點上，宴會菜單的計劃必須注意層次，凸起主菜，創(chuàng)設(shè)令人回味的亮點，同時任何藝術(shù)作品均需有本身的風致，宴會菜點的計劃一樣應(yīng)呈現(xiàn)各個處所，各個民族，各家旅店，各個廚師，各個廚師的風致，標新立異，別出機杼。

　　(3)公道搭配，富于變化

　　宴會菜單好像一曲美好的樂章，由序曲到尾聲，應(yīng)富裕節(jié)拍和旋律。是以，宴會部主管在計劃菜單時，應(yīng)注意以下及點：

　�。�1）注意冷菜、熱菜、點心、生果的公道搭配。造型別致，刀工高雅的冷菜，能將與宴者吸引入席，先聲奪人；充裕多彩，氣概氣派宏偉的熱菜，能引入入勝；小巧高雅，淡雅天然的美點，就像樂章的“間奏”承上啟下，相得益彰；而色采美麗、造型奇奧，寄意深入的生果拼盤，則像樂章的“尾聲”可令人流連忘返。

　�。�2）注意菜點材料、調(diào)味、形態(tài)、質(zhì)感及烹調(diào)方法的公道搭配，使之充裕多彩，千資-百態(tài)，口味不同，回味無窮。

　�。�3）注意營養(yǎng)身分公道搭配，到達公道營養(yǎng)。均衡炊事。

　　3. 菜單裝幁計劃

　　菜單裝幁緊張表如今建造菜單的材料、形狀、大小、色采、格式及印刷和書學等方面。其要求以下：

　�。�1）在字體的大小上應(yīng)適合目標客源涉獵為緊張根據(jù)；

　�。�2）在字體的選擇上則可伶俐行事，若中式餐飲，可采取俊逸的毛筆字；

　�。�3）如果兒童菜單，可選用沖弱活潑的卡通字；

　�。�4） 如果壽宴，可選擇陳腐的隸書；

　　（5）如果正規(guī)宴會菜單，則宜選用矜重的字體；

　�。�6）菜單上的標準色宜淡不宜濃，宜簡不宜多，不然會感化識到結(jié)果；

　　菜單材質(zhì)、格式的選擇，則應(yīng)表現(xiàn)別致、新鮮、適度的標準。

　　主題宴會履行方案的式樣

　　主題宴會履行方案是旅店接納宴會預定后，根據(jù)宴會的人數(shù)、要求、標準、以宴會關(guān)照單和工作程序的式樣關(guān)照有關(guān)部分的書面材料。

　　主題宴會履行方案的式樣的程序

　　最終大型宴會和高規(guī)格宴會，在宴會前應(yīng)調(diào)集掃數(shù)的宴會辦事人員和廚師長開會，介紹宴會程序，安排任務(wù)，使掃數(shù)工作人員都明白環(huán)境，特別菜肴的建造進程和上菜技術(shù)，并以書面的式樣關(guān)照到各部分。

　　其次各項工作籌辦好后，宴會經(jīng)理應(yīng)對每一項工作細致地進行查抄，及時改正發(fā)覺題目，使全部宴會進行做好各項籌辦工作，各就各位。

　　主題宴會履行方案的式樣的內(nèi)容

　　第一，記錄并傳達客人信息。在客人預餐時，向顧客明白掃數(shù)同宴會有關(guān)的要求，如進行宴會的日期、參加宴會的人數(shù)、宴會的式樣、每人消耗的標準以及所需供給的特別辦事和物品、客人口味有甚么特別要求等，并將這些信息直接記入宴會掛號本，如許可以防備與別的宴會堆疊。與宴會的進行者保存關(guān)聯(lián)，以便及時明白人數(shù)，日期的變動等信息。

　　第二，根據(jù)宴會主題計劃宴會場地，宴會菜單。在簽置公約后，就該當畫出宴會的場地安排圖，并將這些安排圖應(yīng)送至到有關(guān)部分并對用戶出宴會關(guān)照單。

　　第三，訂定出就餐進程中，各工作細節(jié)。

　　第四，宴會結(jié)束后，該當以筆墨式樣征詢客人的定見，這將加深策劃者與顧客之間感情，為進一步的互助奠定根本。一個負反饋可指出必要改革的處所，正反饋將加強餐廳的決議信念，宴會部分所做的每個月宴會細致交易表是一種有效的東西，它將有助于分析宴會的收益和本錢，使今后的宴會預算有一個數(shù)字根據(jù)。

　　第五，建立客源式樣檔案系統(tǒng)，可覺得今后的交易供給歷史資料，如某些企業(yè)的周年慶典日、某個帶領(lǐng)生日等，如許推銷人員便可有目標地進行推銷。

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