（精）市場調(diào)研報告15篇
在生活中，我們使用報告的情況越來越多，報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的市場調(diào)研報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
市場調(diào)研報告1
調(diào)查目的：了解xxx路市場的整體收入水平和消費者對小戶型的認(rèn)知和接受程度（xxx城購房消費支撐力度）
調(diào)查方法：分層隨機抽樣（不同年齡層）和分塊隨機抽樣
調(diào)查范圍：xxx路東建材市場、燈飾市場、管材市場、名優(yōu)建材市場、商品大世界
調(diào)查時間：XX。4。14
鄭州，銀基批發(fā)市場和xxx路建材市場是商業(yè)比較密集的兩大板塊，這里聚集了數(shù)以萬計的大小商販，他們收入不菲，他們絕大部分是外地人，他們是鄭州房地產(chǎn)消費的主力軍。了解這一人群的收入水平、消費習(xí)慣將對房地產(chǎn)的投資有一定的指導(dǎo)意義。
XX。4。14，動力公司市場部走訪了xxx路建材市場，對小戶型的市場消化力做了調(diào)查，而這些建材市場的小老板們對此漠不關(guān)心，或拒不作答，說明消費者對房地產(chǎn)市場敏感度不夠。消費疲軟，市場敏感度不高，純小戶型在xxx路這塊市場前景嚴(yán)峻。
對建材市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)：
1、 大部分員工租房住，潛在客戶存在;市場潛量比較大，但需要推廣的成本較高
2、 大部分員工來自外地或郊縣，收入水平偏低，消費力不足
3、 小戶型需求彈性非常大，對價格非常敏感
4、 市場上有很大不穩(wěn)定因素，8—9月份建材市場要拆遷到莆田，固有的建材市場要做升級換代
5、 外地人居多，他們辛苦拼搏，如果要買房子的話，更喜歡一步到位
6、 商鋪為上下兩層，一般下面做門面，上面做倉庫和員工宿舍
7、 附近都市村莊較多，租務(wù)市場一般80—150元/月
8、 作為首次購買者，最重要的還是價格
9、 他們討厭xxx路目前的工作和居住環(huán)境，他們尋求方便、安逸、清凈
10、 相當(dāng)一部分是xxx總代理，無須過多的現(xiàn)場銷售
11、 同類產(chǎn)品多，競爭激烈，壓縮銷售成本是公司發(fā)展最重要的問題，故一般員工無福利分房的可能
12、 普通員工不會因為工作而就近選擇居住地，她們往往因為居住而更換工作，普通員工流動性比較大
13、 對60—80平米的兩室較感興趣，這部分需求將轉(zhuǎn)化為有力的市場動力
14、 xxx城知名度不高，口碑不好
15、 外地商人對鄭州的發(fā)展較失望，但xxx路的升值充滿信心
xxx路建材市場蘊涵了較大的市場潛力，隨著xxx新區(qū)的開發(fā)和xxx路大賣場的形成，xxx路升值的前景就會更加明朗化，故前期概念的炒作成功與否直接決定了項目的運作的好壞，“注意力經(jīng)濟(jì)”的時代，抓住了消費者的眼球，侵占了客戶的意念，就意味著成功！
2） xxx路板塊高檔樓盤云集，已經(jīng)同未來大道板塊一樣，成為身份、財富的象征。xxx城二期應(yīng)借此概念，實現(xiàn)品牌形象的轉(zhuǎn)變。
3） 正在形成的“大賣場”商務(wù)區(qū)能直接帶動xxx城二期的投資價值，甚至有可能使xxx城二期成為“大賣場”的附屬配套。該局面一旦形成，銷售將高屋建瓴，出現(xiàn)爆搶局面。
4） xxx城項目二期有巨大的升值空間與既得便利
a、 107國道的東遷，xxx路東段將成為鄭州東區(qū)的財富中轉(zhuǎn)站。有“東之中”或“東區(qū)發(fā)動機”的本質(zhì)地位。xxx路商圈早已成為百萬富翁的制造廠。但是這樣的天然地產(chǎn)需求優(yōu)勢，卻讓建業(yè)、英協(xié)、百合花苑等一批高、中檔樓盤風(fēng)光占盡，而我方樓盤以“中原地產(chǎn)大低震”的角色，不僅沒有收獲天然的地段優(yōu)勢，而且為二期、三期制造了品牌障礙。這一問題必須在二期項目得到扭轉(zhuǎn)。
b、 xxx新區(qū)的輻射效應(yīng)。
xxx新區(qū)的開發(fā)將使鄭州的中心東移，xxx路地產(chǎn)板塊位于老城區(qū)與新城區(qū)的支撐地帶，配套齊全，生活便利的條件將給xxx路東段帶來一次前所未有的商機。而xxx城項目恰恰位于這一板塊的中心。
劣勢
1）、xxx城可售資源由三種不同的物業(yè)形態(tài)組成，這三種物業(yè)形態(tài)的目標(biāo)群是完全不同的置業(yè)目的。尤其是一期多層現(xiàn)已進(jìn)入尾盤階段，可售資源僅850萬元，房源主力是159平米的五、六樓3室2廳。
目前，通常142平米的面積即能做出比較舒適的4室2廳，大戶型并非市場的主力所在，由于總價原因，總面積在150以上的多層戶型五樓以上是最難賣的戶型。并且此類房源還要和周圍金色年華、金色港灣、百合花苑、東方明花園甚至建業(yè)、英協(xié)等東南板塊幾乎所有的樓盤相競爭。尤其是850萬元的大戶型現(xiàn)房可售資源，不能放任由二期帶一期（通常小戶型帶不動100平米以上的大戶型），不能全力以赴主打現(xiàn)有房源（總房源有限，導(dǎo)致營銷資源總量較少），也不能先做二期樹品牌，在形成二期勝局后再做一期尾房。這對營銷工作是一個巨大的挑戰(zhàn)。
2）xxx城二期離xxx路較遠(yuǎn)，從售樓部到社區(qū)要經(jīng)過嘈雜的市場，很難形成良好的.看房通道。xxx城一期、二期又被青年路所分隔，很難形成整體樓盤感覺，有“只是兩棟臨街樓”的印象。
3）xxx城二期和張莊一墻之隔，有都市村莊的形象，物業(yè)安全系數(shù)較低，居住環(huán)境嘈雜，僅靠硬件設(shè)施，很難形成高檔樓盤形象。
4）與二期相比，一期樓盤素質(zhì)高、售價低，形成xxx城二期銷售心理價位抗性。
5） 非現(xiàn)房，不符合商戶即買即住的消費心理。
6） 非獨立廚房，做飯起居不方便，這與目前xxx路商戶想改變天天吃大排擋的愿望不符。
機會
1）商鋪的拆遷，原本居住在商鋪二樓的商戶另謀居所，導(dǎo)致租房市場更加火爆。xxx路商圈約4000戶商戶，2萬人的龐大消費群體將突顯xxx城二期的投資價值。因勢利導(dǎo)，單純商鋪拆遷形成的居住需求，即可成為xxx城二期主力客源。
2）挖掘市場。xxx路商圈商鋪倉庫資源緊張，從費用角度考慮，商戶、店員在二樓居住很不劃算。動員較大的商戶從商鋪的二樓搬出來，到xxx城置業(yè)，開拓新市場。
3）xxx路各市場競爭激烈，大鱷級商戶正在形成，這些商戶為了穩(wěn)定企業(yè)中的骨干力量和親屬，已開始為他們購置總價較低的房屋。這些房屋通常位于商鋪附近，以便于商戶們無嚴(yán)格意義上下班的生活工作需求，而xxx城二期恰恰符合商戶們的這一需求。
4） 大賣場”的整合，將對大鱷形成推波助瀾，xxx城二期有可能成為“大鱷”的商務(wù)配套。
a） 小戶型的特性導(dǎo)致目標(biāo)客戶對居住環(huán)境要求不高。xxx城二期配套不全，居住環(huán)境 嘈雜的抗性可以弱化。
b） xxx城二期產(chǎn)品總價低，置業(yè)風(fēng)險小。由于xxx路商圈租房市場火爆，且本樓盤有“大賣場”作依托，購房、租房需求恒久存在，物業(yè)幾乎不可能貶值，也比較容易轉(zhuǎn)手或出租，這非常符合外地商人置業(yè)心理。
c） xxx城二期應(yīng)該說具有充足的客戶資源，消費的中堅力量是建材市場中的商戶，故推廣中可采取鋪單的形式為主，報紙廣告、廣播廣告為輔的媒體策略，節(jié)約大量的推廣成本。
d） 小戶型現(xiàn)房階段戶型劣勢一覽無余，故期房從另一方面說是一種優(yōu)勢。
e） 以大賣場做依托，誘導(dǎo)鄭州房東投資市場，這部分客源很難成為xxx城二期銷售的中堅力量。
f） xxx新區(qū)建成需歷時20年之久，總投資XX億元，其中一期總投資156億元，在5年內(nèi)完成。這將給xxx路巨大的市場機會。
市場調(diào)研報告2
1.生產(chǎn)情況
據(jù)調(diào)查，國內(nèi)以電暖器為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多，大約30多家。20xx年，這些企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約240.19萬臺。其中年產(chǎn)量超過10萬臺的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實業(yè)公司……八家企業(yè)。這八家企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約209.53萬臺，占國內(nèi)電暖器總產(chǎn)量的87.24%。
雖然電暖器行業(yè)目前處于起步階段，但生產(chǎn)集中程度都非常高。特別是產(chǎn)量排行第一的廣東美的家電廠，其產(chǎn)量超過國內(nèi)總產(chǎn)量的四分之一，在本行業(yè)中處于明顯的壟斷地位。
2.銷售情況
據(jù)對北京、大連、沈陽、濟(jì)南、杭州、武漢六個城市的27家大商場的調(diào)查，20xx年總銷量約為71000臺。其中，銷量超過5000臺的有大連商場、大連百貨大樓……五家商場，年銷售總量約44447臺，占27家銷售總量的62.2%。
與電暖器生產(chǎn)的高度集中類似，電暖器銷售的集中程度也非常高。這種現(xiàn)象一方面反映了電暖器市場正處于開發(fā)階段，大部分商場都把電暖器作為試銷商品經(jīng)營，把電暖器作為主要商品經(jīng)營的為數(shù)甚少;另一方面，雖然經(jīng)銷電暖器獲得成功的商場數(shù)量不多，但這些成功者的事實至少說明，電暖器極具市場潛力，具有良好的發(fā)展前景。
3.各種品牌的競爭(略)
4.市場分析與展望(略)
產(chǎn)品與建筑面積、供熱面積的分析，產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售情況的'分析(略)
5.幾點建議(略)
產(chǎn)品調(diào)查是市場調(diào)查的主要內(nèi)容之一。產(chǎn)品市場調(diào)查報告的行業(yè)性、專業(yè)技術(shù)性很強。其內(nèi)容一般包括：產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量、款式、功能、價格、技術(shù)、服務(wù)、消費，及對產(chǎn)品的評價、意見、要求、產(chǎn)品的市場銷售、市場展望等。上述市場調(diào)查報告范文側(cè)重于對產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、品牌等情況的介紹，運用數(shù)字分析、對比、排位等方法分析，尤其是第四部分對影響產(chǎn)品銷售的建筑面積、供熱面積等深層背景進(jìn)行分析，并進(jìn)行預(yù)測，使文章更有力度，在此基礎(chǔ)上所提出的對策和建議，必然顯得理據(jù)充實，說服力強。
調(diào)查報告寫作要點
(一)市場調(diào)查報告——以科學(xué)的市場調(diào)查方法為基礎(chǔ)
在市場經(jīng)濟(jì)中，參與市場經(jīng)營的主體，其成敗的關(guān)鍵就在于經(jīng)營決策是否科學(xué)，而科學(xué)的決策又必須以科學(xué)的市場調(diào)查方法為基礎(chǔ)。因此，要善于運用詢問法、觀察法、資料查閱法、實驗法以及問卷調(diào)查等方法，適時捕捉瞬息萬變的市場變化情況，以獲取真實、可靠、典型、富有說服力的商情材料。在此基礎(chǔ)上所撰寫出來的市場調(diào)查報告，就必然具有科學(xué)性和針對性。
(二)市場調(diào)查報告——以真實準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)材料為依據(jù)
由于市場調(diào)查報告是對市場的供求關(guān)系、購銷狀況以及消費情況等所進(jìn)行的調(diào)查行為的書面反映，因此它往往離不開各種各樣的數(shù)據(jù)材料。這些數(shù)據(jù)材料是定性定量的依據(jù)，在撰寫時要善于運用統(tǒng)計數(shù)據(jù)來說明問題，以增強市場調(diào)查報告的說服力。關(guān)于這點，我們從上述市場調(diào)查報告范文中也可略見一斑。
(三)市場調(diào)查報告——以充分有力地分析論證為杠桿
撰寫市場調(diào)查報告，必須以大量的事實材料作基礎(chǔ)，包括動態(tài)的、靜態(tài)的，表象的、本質(zhì)的，歷史的、現(xiàn)實的等等，可以說錯綜復(fù)雜，豐富充實，但寫進(jìn)市場調(diào)查報告中的內(nèi)容決不是這些事實材料的簡單羅列和堆積，而必須運用科學(xué)的方法對其進(jìn)行充分有力地分析歸納，只有這樣，市場調(diào)查報告所作的市場預(yù)測及所提出的對策與建議才會獲得堅實的支撐。
市場調(diào)研報告3
由中國青年報數(shù)字周刊、科技日報、中華工商時報及精品購物指南報等主辦的首屆中國移動電話消費傾向調(diào)查歷時四個月的時間，于近期結(jié)束。從此次調(diào)查中可以看出消費者對當(dāng)前移動電話市場國產(chǎn)及國外各大品牌的認(rèn)知程度及對運營商提供的業(yè)務(wù)有怎樣的需求。
一、當(dāng)前手機市場發(fā)展及使用現(xiàn)狀
1、GSM占主位：有93．1％的用戶是選擇GSM制式，僅有4．18％的人選擇CDMA制式，僅僅有2．72％的用戶仍然對模擬手機“情有獨鐘”。
2、中國移動市占率高：中國移動用戶占有率為67．19％，中國聯(lián)通用戶占有率為31．23％，中國電信長城由于網(wǎng)絡(luò)開通覆蓋城市很少，使得用戶占有率明顯低于前兩者，僅有1．58個百分點。
3、國外品牌依舊領(lǐng)先國產(chǎn)品牌
4、消費者換購手機頻率漸高：消費者對手機新品的追逐興趣比較從前有很大的提高。只有35．19％的用戶沒有更換過手機，其余接近64．81％的用戶會在連年內(nèi)換購新的手機，這該是件令廠家多么愜意的事情。
二、消費者獲取通信類資訊渠道
電視、廣播、報紙（雜志）及網(wǎng)絡(luò)并稱為當(dāng)今讀者獲取信息的四大類媒體。更多的用戶獲取通訊類信息的渠道是從網(wǎng)絡(luò)中獲取。另一個原因是擁有手機、關(guān)心手機的人大多是青年人（從稍后給出的參加調(diào)查者基本情況可以看出）。有67．27％的人是通過網(wǎng)絡(luò)來了解更多通信類信息。傳統(tǒng)媒體中以報紙最被用戶看好，有60．94％的人是通過報紙來了解行業(yè)資訊的，通過電視、廣播、雜志了解這些信息的比例不超過42％，這其中通過廣播了解的人數(shù)格外少，只占7．7％。三、消費者對哪些促銷手段“感冒”
價格是最簡單也是最見效的一個促銷手段。有61．39％的消費者認(rèn)為降價能最大限度吸引他們購買手機；再有一點則說明了對于消費類電子產(chǎn)品品牌的重要性是多么大：因為有41．78％的消費者購買手機時會看重這一產(chǎn)品的品牌知名度，這也從一個側(cè)面反映出為什么國外知名廠家不遺余力地宣貫其品牌。值得注意的是，與網(wǎng)絡(luò)運營商捆綁銷售這一在國外比較普遍使用的銷售方式并沒有得到中國消費者的認(rèn)可，只有11．77％的讀者認(rèn)為這樣的方式能夠吸引他們購買手機，的確有些出乎意料。
四、消費者認(rèn)可的價格區(qū)域及對資費的接受程度
本次調(diào)查結(jié)果表明，價格在1000？3000元之間的手機最被看好，有79．81％的消費者可以接受；價格在4000元以上的只是得到少數(shù)人的認(rèn)可，比例僅有2．29％。
對于廣大消費者關(guān)心的資費計費時長和費用，本次調(diào)查得出的結(jié)論也基本能反映出用戶在這方面的看法。有51．84％的用戶希望移動電話能以1秒為計費單位，只有6．73％的人認(rèn)為按分鐘為計費單位可以接受。由兩組接近的數(shù)字表明有19．62％和21．82％的用戶比較冷靜地反映出他們希望計費單位以6秒或10秒為一個計費時段。
對于近期敏感的關(guān)于手機上網(wǎng)收費具體費用承受能力，本次調(diào)查結(jié)果表明每分種能承受在0．1元以內(nèi)的人數(shù)占到59．96％，也就是說有六成的消費者希望手機上網(wǎng)費用能定在每分鐘一角人民幣以內(nèi)，這個價格才不至于使他們與無線上網(wǎng)這一“未來最有發(fā)展前途”的新事物擦肩而過。
五、對主流手機功能的評價及期望
1、對現(xiàn)有功能評判
在現(xiàn)有功能中，來電／接聽電話時間及日期顯示和中文輸入功能分別位列消費者最看重功能前兩位，入選的比例分別高達(dá)76．03％和62．29％，這充分說明手機功能使用性對消費者的重要性。
至于廠家們十分看重并且不遺余力地推廣的語音撥號、電話分組功能，讀者的問答或許有些讓廠家失望：對這項功能感興趣的讀者比例只有26．77％和19．49％，倒是不怎么被重視的錄音功能受到讀者的肯定�？磥韽S家在今后推出新的功能是要充分考慮到實用性。
2、對未來功能期望
對未來手機功能的期望中，MP3播放功能當(dāng)之無愧的.位列首位，比例為34．53％。分析讀者對這項問題的回答可以發(fā)現(xiàn)，他們對未來手機應(yīng)增加哪些功能好像并不十分感興趣，因為對這一項問題回答的綜合比例都不高，沒有超過40％，不知道是不是讀者更加希望廠家能完善現(xiàn)有功能，充分挖掘現(xiàn)有功能以便帶給用戶最大限度的便利。這其中對手機增加游戲功能、照明功能及其他有用功能的選擇比例最低，都不超過4％。
六、對WAP手機
認(rèn)知程度調(diào)查
WAP是近來比較流行的一個詞匯。想必大多數(shù)人對它已經(jīng)不陌生，因為有高達(dá)64．17％的讀者表示對它比較了解。但對“你會用手機上網(wǎng)嗎？”這個問題的回答則非常有趣：回答“會、不會、說不定”的讀者人數(shù)出奇地接近，三者的比例分別為32．06％、34．31％和33．63％。這組數(shù)據(jù)也許能表明用戶對WAP“愛恨交織”。一方面想利用手機上網(wǎng)，一方面又因為其他原因而懼怕這種方式上網(wǎng)。因為使用手機上網(wǎng)的價格、上網(wǎng)速率和內(nèi)容少、實用性差及手機屏幕小等原因制約用戶使用這項功能。需求的內(nèi)容實在是重要之至，在問答題給出的選擇中，只有電子郵件收發(fā)這一項功能的需求量突出，高出其他需求很多，達(dá)到36．03％；手機銀行這項功能的需求量也相對較高，達(dá)到19．08％；而其他諸如網(wǎng)上購物、生活資訊、音樂下載等功能的需求量基本接近，在十個百分點左右；而娛樂新聞、網(wǎng)上游戲下載、增值軟件下載則相對較低。七、關(guān)于本次調(diào)查
參與者情況說明
參加本次調(diào)查的讀者89．55％已經(jīng)是手機用戶，還有9．06％的人即將成為手機用戶。他們其中有86．8％的人是來自大中城市，有11．8％是來自縣城級的小城市，參加本次調(diào)查的男性讀者遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于女性讀者，男性讀者占79．8％，女性讀者只有20．2％。
讀者的年齡層次也反映出當(dāng)前手機市場主流用戶是20？35歲的有一定消費能力的人群。這一比例高達(dá)85．4％。(精品購物指南穆白）
市場調(diào)研報告4
目前我國手機產(chǎn)業(yè)在市場快速發(fā)展的依托下，繼續(xù)持續(xù)了高速增長的發(fā)展勢頭。而手機商也在極力的至于手機的創(chuàng)新，追求更加的與眾不同，以至于在市場的競爭中占據(jù)優(yōu)勢。這時候智能手機就順應(yīng)時代的潮流而問世了。谷歌安卓系統(tǒng)的HTC、蘋果IOS系統(tǒng)Iphone頓時風(fēng)靡全球。在中國市場有力的挑戰(zhàn)了諾基亞的市場份額第一的寶座。
時代在進(jìn)步，社會在發(fā)展。不想落后那么就務(wù)必得創(chuàng)新，務(wù)必跟得上時代的腳步。國產(chǎn)手機雖然取得了群體性的突破，但系統(tǒng)、品質(zhì)、營銷、宣傳等都跟不上國外品牌，占領(lǐng)市場份額的優(yōu)勢很弱。國產(chǎn)魅族就順應(yīng)時代呈此刻消費者面前，讓所有的國產(chǎn)手機商有了借鑒的'榜樣。不可否認(rèn)的魅族手機的宣傳很到位、很成功。但宣傳的成功并不代表真正的成功。在真正的開售日開始，魅族手機的各種各樣的問題就顯示出來了。于此基礎(chǔ)上，在各種渠道從魅族手機的營銷、優(yōu)勢、商品、庫存多個方面上進(jìn)行了資料搜集，并保證執(zhí)行操作的簡易性與客觀性，最后對問卷進(jìn)行了詳盡的分析，并借以了超多數(shù)據(jù)與圖表，以此更加全面地闡明問卷的具體狀況，得出更加精準(zhǔn)與富有代表性的結(jié)論。
調(diào)查實施
調(diào)查背景
根據(jù)工業(yè)和信息化部統(tǒng)計，20xx年我國手機產(chǎn)量6.19億部，占全球手機產(chǎn)量的49.9%;截止到20xx年5月底，我國手機用戶已經(jīng)到達(dá)7.96億戶，并繼續(xù)持續(xù)快速增長態(tài)勢。但是從國內(nèi)手機市場的品牌占有狀況看，國商品牌的手機只占28.2%，中國的手機市場依然是海外品牌一統(tǒng)天下的局面。20xx年中國手機市場規(guī)模將接近1600億，智能手機、音樂手機、3G手機將成為未來5年市場發(fā)展的亮點。
中國手機市場進(jìn)入規(guī)�；鲩L階段，商品及市場層面的競爭相當(dāng)激烈，商品同質(zhì)化、價格戰(zhàn)及渠道下沉是最直接表現(xiàn)，廠商競爭重點也由爭奪市場份額向追求利潤轉(zhuǎn)移，手機市場競爭全面升級。與此同時，手機核準(zhǔn)制取消以及中國3G手機市場即將啟動加速手機市場競爭全面升級，一方面體此刻優(yōu)勢品牌份額集中及眾多中小品牌份額分化，另一方面體此刻廠商、運營商、渠道商及零售商之間的博弈由競爭向競合發(fā)展。
調(diào)查方法
本次調(diào)查我們小組采用了問卷調(diào)查的方式，我們使用了標(biāo)準(zhǔn)化的問卷程序。問卷以一般性問題開始，而后隨著問卷深入，問卷更為具體。問卷的一大特色是我們采取邏輯的跳躍式問題，讓回答者減輕負(fù)擔(dān)，也方便于我們最后的統(tǒng)計工作。讓負(fù)責(zé)人按時收回問卷，小組成員人工進(jìn)行統(tǒng)計。本次調(diào)查發(fā)放了120份問卷，實際收回了110份。
調(diào)查結(jié)果及分析
ZDC統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國手機市場上，最受用戶關(guān)注的前十五大品牌累計獲得94.8%的關(guān)注份額，用戶對手機品牌的關(guān)注高度集中。諾基亞、三星、HTC位居前三甲，僅三大品牌就累計占據(jù)超過六成的關(guān)注比例。而智能機市場占有率方面，根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，三星在20xx年第三季度仍然是中國市場占有率第一，占領(lǐng)了14.6%的市場。而蘋果從今年第二季度的13.3%下降到第三季度的10.4%，蘋果公司在中國智能手機市場首次出現(xiàn)下滑。最近幾年國產(chǎn)手機的強勢崛起給了手機市場巨大的沖擊，一些國內(nèi)手機開始嶄露頭角，具有必須的競爭優(yōu)勢。
市場調(diào)研報告5
社會的高速發(fā)展為人們帶來了優(yōu)厚的薪酬，同時也讓人們生存在巨大的壓力當(dāng)中�？諝獾奈廴�，快速的生活節(jié)奏，升遷的“動力”，讓生活在大都市的人們常常感到喘不過氣來，漸漸成為生活的奴役。而深圳作為一個經(jīng)濟(jì)特區(qū)，生活在這個大都市的人們更是飽受壓力的困擾，因此選擇一種健康的生活方式就是必不可少的緩解方式。旅游已逐漸成為人們娛樂生活中不可缺少的一部分，人們除了能享受到旅游過程中的愜意與放松，其實更多的是對生活的體味，在辛苦工作了一段時間后，攜手親人，愛人共渡美好時光，是一件非常愜意的事。旅游可以讓你身心釋懷，陶冶心靈。
1、旅游市場的特征
中國出境旅游是一個增長很快的市場，也是一個不夠成熟的市場。在過去5年中，中國出境人數(shù)的年平均增長率是22.7%。2014年中國的出境人數(shù)為4095萬人次，與2014年同期增長18％。高速增長的中國經(jīng)濟(jì)是中國出境旅游快速發(fā)展的強大助推器。中國已經(jīng)成為亞洲第一大客源輸出國，中國出境旅游的發(fā)展正在改變亞太和世界旅游的格局。未來幾年中國的出境人數(shù)還會持續(xù)高速增長，出境旅游市場將以12.4%的年同比增長領(lǐng)跑整個亞太市場。
1.1、旅游動機激烈，各年齡層分布較均
學(xué)生群體，作為年輕人，追求新鮮，追求刺激，探索精神強，不甘于墨守成規(guī)，易接受新事物，而旅游作為新的生活方式更易被年輕人所接受。青年人在激烈的競爭壓力下，多數(shù)愿意出外旅行放松心情，娛樂身心。中年人與老年人朋友們更是欣喜這一年一度的假期，分享家人團(tuán)聚，共同出游的快樂。
1.2、旅游出行方式
選擇短線旅游的市民們多選擇自駕游，但更多的游客選擇跟隨旅行社出游，這樣省錢、省事、省心。自駕游在資金上略顯浪費，在出游方式上有其不安全性，路上行車和景區(qū)停車安全都存在不少的問題。另外，廣大游客也認(rèn)為自駕游、自助游浪費資金、浪費人力，路上開車極易疲勞，到景區(qū)后無法盡興游玩，安全上無法保障。有少數(shù)年輕人喜歡冒險、刺激、挑戰(zhàn)自我、挑戰(zhàn)極限，因此徒步、探險就成了他們的最愛。
1.3家庭收入越高，隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的人所占比例趨勢越大在家庭月收入低于
1000元時，52%左右的人沒有選擇隨團(tuán)旅游，而在家庭月收入達(dá)到3000元以上時，則超過70%的人會參加隨團(tuán)出游�？磥�，盡管對旅行社而言，價格的可調(diào)節(jié)余地不太大，但普通工薪階層對旅游費用的可支持能力依然有限。
1.4、出境旅游者基本情況
與2014年比較變化不大，仍然是中青年人數(shù)占到一半以上，大學(xué)學(xué)歷以上占到大多數(shù)，在企業(yè)中工作的人所占比例較大，多為三口之家。2014年出境旅游者的家庭月收入比2014年有所升高。
2、旅游市場存在的問題
2.1景區(qū)太過擁擠，人頭攢動
據(jù)調(diào)查顯示，33.3%的群眾表示景區(qū)太過擁擠是引起他們旅游期間不快的重要原因。小長假是旅游高峰期，游客人群過于集中，在外經(jīng)常造成交通道路堵塞。而景點的服務(wù)人員又未限制游客的數(shù)量，景區(qū)內(nèi)人員過多，游客有時寸步難行，可能還會出現(xiàn)一些意外事故，如爭搶或踩踏。多數(shù)市民對景區(qū)的安全問題很是擔(dān)憂。
2.2景區(qū)的環(huán)境遭破壞
個別商販利用景區(qū)內(nèi)的動植物制作成商品出售，或是有些游客隨意涂抹、亂扔垃圾等破壞了景區(qū)內(nèi)的環(huán)境，破壞了景區(qū)整體環(huán)境的美觀，影響游客的旅游心情。調(diào)查顯示，16%的人群最不能容忍的就是環(huán)境被破壞。
2.3游客被強迫購物旅游市場中的購物服務(wù)方面存在眾多問題，引起了多數(shù)游客的強烈不滿。存在的問題主要包括：購物點過多，時間過長�；旧厦刻於及才刨徫�，有些還美其名曰“參觀學(xué)習(xí)，增長知識”。同時，與游覽景點相比，在購物點花的時間太長。有時一些重要景點的游覽時間僅為二、三十分鐘，而大多數(shù)購物點花的時間則在一、兩個小時以上。購物點“單門獨戶”，無法“貨比三家”。所安排的購物點一般為單門獨戶、旁邊并無其它商店供選擇或比較，游客無法“貨比三家”，購物容易存在盲目性。商品價格偏高。旅行社或?qū)в伟才诺馁徫稂c出售的商品，價格普遍偏高，有些甚至高出數(shù)倍。個別購物點限制游客人身自由。在“新馬泰游”線路中，旅行社安排游客在馬來西亞的一家珠寶中心購物，該中心里面人頭攢動，空氣混濁，但游客若想出去并不容易，因為都被鎖在里面，須由中心的人員打開門鎖才可出去，這種做法明顯限制了游客的人身自由。
10.4%的被調(diào)查者，非常反感旅游時餐飲、門票價格突然上漲。游客們認(rèn)為每年黃金周的漲價都是“想漲就漲”，漲得不明不白不清不楚，自始至終都是景區(qū)景點在自說自話，未曾想過給出點安慰性的理由，絲毫消費者當(dāng)外人。大有趁機“撈一把”的嫌疑。
3、旅游市場的旅游策略
目前，很多旅行社缺乏明確的企業(yè)標(biāo)志，口號和文化。難以對客戶形成深刻的印象，不容易擁有客戶黏性。
3.1鮮明的標(biāo)志
確立一個能夠吸引游客的標(biāo)志，形象鮮明，對顧客形成深刻的印象。這樣會對客戶有一個潛在的影響，使他們?nèi)蘸笤谶x擇旅行社產(chǎn)品及旅游中介的時候會首先想到本旅行社；另外通過一切渠道獲取政府機關(guān)以及企事業(yè)單位的商務(wù)會議信息；此外要充分利用自身資源，提供周到而豐富的系列服務(wù)。
旅行社在組織旅游的過程中，要把旅行地的優(yōu)勢是什么分析清楚，以及周邊景物都有什么標(biāo)注清楚，以便旅行者更好的安排好自身時間，由此旅行社的服務(wù)滿意度也會提高，會提高老客戶的比率。在旅行者中，顯然跟團(tuán)旅游是一個很大的群體，所以在這方面的服務(wù)及花銷應(yīng)當(dāng)增加，為旅行者提供更好的服務(wù)，包括旅行中的酒店費用合理，旅游景點多樣性；此外，還可以舉行旅行優(yōu)惠活動以吸引更多的旅行者。
3.2高效的反饋信息
旅行社在提供各種產(chǎn)品及旅游地地點外，主動與游客聯(lián)系，主動向他們提供最新的價格及線路的變化，還要經(jīng)常對游客進(jìn)行回訪，哪里滿意、哪里需要改進(jìn)，以便及時的得到客戶的反饋，改進(jìn)旅行社的服務(wù)。
3.3針對各個的人群的不同需求，推出專項旅游產(chǎn)品
推出多種有特色的旅游產(chǎn)品，滿足旅游者的需要，這是從根本上有效地開發(fā)旅游市場的'途徑�；谟慰托睦砗蜕淼奶攸c，以下旅游產(chǎn)品值得關(guān)注：
3.3.1探險旅游
年輕人追求個性化，喜愛標(biāo)新立異，且好奇心重，喜歡進(jìn)行探險或令人驚心動魄的旅游活動。旅游企業(yè)在安全有保障的條件下，可開展漂流、攀巖、探秘等
探險旅游活動。
3.3.2生態(tài)旅游
新時代的人民群眾環(huán)保意識很強，許多中小學(xué)校、居民社區(qū)還多次組織環(huán)�；顒�。針對人們崇尚自然、保護(hù)環(huán)境的心態(tài)，設(shè)計生態(tài)旅游產(chǎn)品，一定會得到廣大群眾的青睞。近年我國城市近郊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展很快，生活水平提高。城里人審美觀念也開始改變，從繁華、熱鬧、現(xiàn)代快節(jié)奏到自然、恬靜、樸實。鄉(xiāng)村空氣清新宜人，田園風(fēng)光迷人，鄉(xiāng)情淳厚感人已使城里人改變過去下鄉(xiāng)受罪的偏見。條件較好、環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村發(fā)展鄉(xiāng)村風(fēng)情游，市場看好。保健是當(dāng)今社會的另一時尚，這是人民生活水平提高所產(chǎn)生的必然現(xiàn)象。隨著我國全民運動的開展，健身運動會倍受青睞。建設(shè)和開放公共體育設(shè)施，加強指導(dǎo)和培訓(xùn)是應(yīng)時之舉，同時也會為周末休閑增添好的場所。節(jié)假日還是重要的調(diào)節(jié)身心、消除疲勞、恢復(fù)體力的時間，可相應(yīng)開辦森林療養(yǎng)、沙泥療養(yǎng)、日光浴等項目。
祖國的河山，處處閃耀著革命的光芒，印記著紅色的史跡�！白x萬卷書，行萬里路�！碧貏e是學(xué)習(xí)活的知識，學(xué)習(xí)做人的好方法。游客在觀光賞景的同時，還可以了解革命歷史，增長革命斗爭知識，學(xué)習(xí)革命斗爭精神，培育新的時代精神。
4、競爭者市場
市場競爭愈演愈烈是深圳出境旅游市場的顯著特點。競爭的加劇將使得出境旅游很快步入“微利時代”。從長遠(yuǎn)看，市場主體的增加對整個行業(yè)的發(fā)展是利大于弊，但是從近期看，競爭者數(shù)量的增加必然導(dǎo)致競爭強度的加大，因此很多旅行社采取了價格競爭手段。這一現(xiàn)象在低端的出境旅游市場上表現(xiàn)尤其明顯，如港澳游和東南亞產(chǎn)品，因為這些產(chǎn)品的市場進(jìn)入門檻較低
此外，由于常規(guī)線路對游客的吸引力逐漸減小，越來越多的旅行社開始重視特色旅游產(chǎn)品的開發(fā)。歐洲游市場已經(jīng)從嘗鮮式的旅游方式向一兩個國家的深度旅游方向發(fā)展。旅行社對不同興趣、不同消費檔次的客戶進(jìn)行有針對性的細(xì)化分類，真正實現(xiàn)對歐洲國家歷史及風(fēng)情的精細(xì)品味和體驗。
大量的研究結(jié)果也表明，對服務(wù)產(chǎn)品而言，除消費者親身經(jīng)歷外，他人的口頭宣傳比任何其它信息更加重要。若旅游地希望消費者為自己作良好的口頭宣傳，就必須為他們創(chuàng)造良好的旅游經(jīng)歷。如果具有無限資源，旅游地也應(yīng)該象工業(yè)生產(chǎn)部門一樣在質(zhì)量上追求“零缺陷”，使旅游者在各方面都得到滿足，
市場調(diào)研報告6
快餐市場調(diào)研報告范例1
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活飲食的要求也隨之提高，他們平時的生活節(jié)奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽肚子，而浪費更多的學(xué)習(xí)和工作時間。
快餐既然是以快出名，深受都市人喜愛，一定有它的好處，否則不能成為都市飲食中的主流。它的好處有：
�。ㄒ唬┛旖莨⿷�(yīng)能量：當(dāng)人們感到需要進(jìn)食時，也就是需要能量的時候，就希望能馬上進(jìn)食，但一般的餐廳、茶樓、酒家，當(dāng)你點菜后，通常都需要等一段時間才有食物供應(yīng)，所以不易滿足人體即時的需求。
�。ǘ┥阄洞碳な秤阂话憧觳偷甓疾捎蒙阄稑O高的烹調(diào)方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食欲的食物的處理方法，務(wù)求做到吸引力十足。對于平日匆忙而又胃口欠佳的人來說，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下咽。
（三）快餐易食：品種比較簡單，進(jìn)食方法非常方便，甚至只用手便可以進(jìn)食進(jìn)飲，幾乎連餐具也不用，隨時隨地可以用膳，是快速填飽肚子的最好選擇，大受都市忙人的歡迎。而如今在市場上已有很多中、西式的快餐店營業(yè)，那到底哪家快餐店，哪個品牌的產(chǎn)品占據(jù)市場的上峰呢？到底是中式的受人們歡迎一些還是西式的呢？抱著這些疑問，我們小組設(shè)立了一次——飲食快餐市場調(diào)查。
一、本次調(diào)查的方法：
本次調(diào)查問卷采用街頭攔截來選擇調(diào)查目標(biāo)對象和樣本。采用這種方式成本低，而且能夠直接對受訪者進(jìn)行啟發(fā)，讓受訪者的回答更貼近我們的調(diào)查目的。
二、本次的調(diào)查說明：
本次調(diào)查的研究對象為各年齡層不等的群眾，在20xx。03。21對她們采用街頭攔截式問卷調(diào)查，問卷由調(diào)查人員邊詢問邊填寫，或由被調(diào)查人根據(jù)被調(diào)查員的詢問自行填寫，問卷填寫整齊后，由調(diào)查員統(tǒng)一收回。每份問卷平均訪問時間為4—5分鐘。本次調(diào)查共發(fā)放問卷30份，回收30份，其中有效問卷30份，問卷回收率100%。
最近一次吃的快餐前三位排名：
1�？系禄赫�36。66%
2。麥當(dāng)勞、必勝客：各占13。33%
最關(guān)注快餐店的三大因素：衛(wèi)生質(zhì)量、價格、菜式口味
最愛的快餐店及單品：
1�？系禄盒聤W爾良烤翅
2。必勝客：海陸空匹薩
3。漢堡王：嫩烤雞腿堡
4。麥當(dāng)勞：原味板燒雞腿堡
每月同一單品的重復(fù)點餐率：多為1—4次
快餐類型：西式多于中式
根據(jù)本次調(diào)研的一些主要數(shù)據(jù)，可以反映出目前市場上快餐消費的一些基本特征：本次受訪者男、女所占百分比相等。10歲以下的消費者占3。33%，10—19歲年齡段的消費者占16。66%，20—35歲這個年齡段的消費者占53。33%，36—50歲年齡段的消費者占10%，50歲以上的消費者占16。66%。說明快餐市場是不論性別、年齡都是大家所需要的。而占百分比最高的是20—35歲年齡段的消費者，由此可見，此年齡段的人群一般都是一些上班族或者是大學(xué)生。在每月的工資收入方面每月1000元以下占50%，1000—5000元的占43。33%，5000元的占6。66%；每星期用餐頻率方面每天都吃快餐的消費者占13。33%，1—3次占46。66%，4—6次占13。33%，從不吃快餐的消費者占26。66%；可接受的價位方面10元以下占20%，10—20元占46。66%，21—30元占23。33%，31元以上占10%；每月快餐費方面200元以下占76。66%，200—500元占16。66%，500元以上占6。66%。根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以看出大學(xué)生和上班族吃快餐的次數(shù)較多，可接受的價位都是以10—20元消費為主，這不難讓人聯(lián)想到肯德基以及麥當(dāng)勞等一些知名快餐進(jìn)行的一些促銷活動（各類套餐和知名快餐店的一些單品），大家了解的渠道一般都是通過電視廣告和朋友的介紹居多。
受訪人群對西式快餐的喜愛也是多過于中式快餐的。而在眾多西式快餐的品牌中人們吃肯德基的次數(shù)占36。66%也是占上峰，人們對不同品牌的不同單品都有一定的喜愛。比如：肯德基的新奧爾良烤翅、必勝客的海陸空匹薩、漢堡王的嫩烤雞腿堡、麥當(dāng)勞的原味板燒雞腿堡。都是比較受歡迎的明星產(chǎn)品。當(dāng)然人們最關(guān)注快餐店的三大因素：衛(wèi)生質(zhì)量、價格、菜式的口味。
如今在這么一個節(jié)奏快的.時代，人們對快餐的需求也將會是不斷的上升，快餐行業(yè)的商家也在不斷的提高、完善產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量、價格和菜式口味。從而滿足消費人群的需要。
快餐市場調(diào)研報告范例2
一、調(diào)研基本信息
調(diào)研時間：20xx年3月3日——3月4日調(diào)研目的：為常中式快餐連鎖項目的策劃提供信息
調(diào)研內(nèi)容：了解現(xiàn)有快餐連鎖的店面情況（面積、流量）、客單價、店面租賃（租金、尋租方式）、現(xiàn)有快餐品牌的經(jīng)營形式及加盟模式
調(diào)研地點：南京東路新世界周邊、陸家嘴商城路周邊、豫園城隍廟商圈、昆山高鐵站、昆山城區(qū)中心
二、市場現(xiàn)狀
1、店面選址：目前上海市有真功夫門店37家、老娘舅22家、永和大王64家，擁有中式快餐市場絕對領(lǐng)導(dǎo)地位的三家企業(yè)在店面選址方面都熱衷于購物廣場、休閑步行區(qū)、各大車站等擁有高額流量的沿街人流必經(jīng)位置。
2、租賃情況：目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難，高額的店面轉(zhuǎn)讓費也增加了新入行企業(yè)的投入成本，以真功夫為代表的新世界商圈（核心位置租金高達(dá)50/元/平且難以尋租，若在此商圈以40萬—70萬轉(zhuǎn)讓費尋租，一個月可以找到合適店面）；以老娘舅為代表的豫園商圈（租金為30元/天/平以上，且處于有價無市的狀況，尋租極其困難，高達(dá)120萬的轉(zhuǎn)讓費也難以拿下豫園內(nèi)部店面）；以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈（附近三廣場交匯位置租金約為8元/平/天，尋租相較于新世界與豫園將會較容易）；火車站入駐困難相對較大，其一是目前客流較大的各大站點均沒有入駐名額，其二是入駐資格較為嚴(yán)苛。3、主要品牌客流量：目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區(qū)域，能很好地保證店面客流量，新世界真功夫11點鐘的客流量人次約為2人/分鐘，12點—20點為客流高峰約為6人/分鐘，豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鐘，豫園老娘舅平均營業(yè)額為500萬/月，最高時期營業(yè)額為20xx萬/月，商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小，多以上班族白領(lǐng)人群為主，商城路生活廣場永和大王店客流約為4人/分鐘。
4、市場主流客單價：市場中式快餐繁多，以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價約為30元/單，實際客單價在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價多集中在20元/單，但是由于其他品牌選址投入較小，未拿到核心位置店面，店面環(huán)境較差，即使低客單價依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。
5、主要快餐品牌經(jīng)營形式：現(xiàn)有的以永和大王、老娘舅、真功夫為代表的中式快餐連鎖企業(yè)，均采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房配送模式，各分店接到中央廚房配送的半成品產(chǎn)品，分店標(biāo)準(zhǔn)化制作即可提供給消費者消費，此種模式既保證了所有產(chǎn)品的質(zhì)量口感，也很大程度上降低了食材的浪費，根據(jù)永和大王的中央廚房位置設(shè)置分析不難看出300公里內(nèi)一個中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對市場開放加盟。
三、行業(yè)分析與對五常的建議
1、放棄主流商圈選址，以一線城市二類商圈、二線城市一類商圈起步
餐飲類產(chǎn)品是生活所必須產(chǎn)品，是剛需消費，足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤，主流品牌均選擇人流集中地，不難論證這一觀點。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業(yè)，各種經(jīng)營流程均不完善，其一核心商圈租金等前期費用較高，投入過大。其二核心商圈品牌反向較大，在經(jīng)營不完善的情況下容易造成消費者的不滿，此情況對于品牌的上海市不可扭轉(zhuǎn)的；考慮到這五常實際存在的問題，建議五常以一線城市二類商圈為主要目標(biāo)選址逐漸完善經(jīng)營規(guī)范，因為此商圈投入較小，品牌反向較為遲鈍，尋租比較容易，人流量也比較客觀足以支撐單店運營，對于面前的五常來說是熟悉市場，完善經(jīng)營規(guī)范的最佳的選擇。
2、跟隨主流，重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同于以肯德基麥當(dāng)勞為主流的西式休閑快餐定位，但是就他們的經(jīng)營與消費者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線城市二類商圈為核心且后入市場者，應(yīng)在定位方面與主流中式快餐有所區(qū)隔，五常——正餐，此定位原因有一下幾點：
�。�1）一線城市二類商圈旅游人群較少，多以周邊人群為主。
（2）真功夫等多選擇休閑步行區(qū)，寫字樓等白領(lǐng)聚集區(qū)出現(xiàn)空白市場，五常為避免與強大品牌真功夫等正面交鋒，寫字樓聚集區(qū)將是未來主力市場，而此區(qū)域人群以正餐為主。
�。�3）當(dāng)寫字樓聚集區(qū)形成規(guī)模后進(jìn)入核心商圈搶占市場時在消費者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象，容易形成區(qū)隔；操作與定價的跟隨，由于標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，中央廚房是經(jīng)過真功夫等多年實驗而成已處于成熟階段，五常后期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現(xiàn)，也節(jié)省了企業(yè)在操作方面的研究開支。真功夫等價格體系經(jīng)過多年市場論證、調(diào)整，必是消費者最能接受的價格體系，由于五常在原材料方面擁有絕對的優(yōu)勢，客單價可以略低于真功夫等主流中式快餐價格體系，在消費者心智中留下質(zhì)美價優(yōu)感性因素。
三、直營入市，加盟起航
三家主流品牌真功夫、老娘舅堅持直營，永和大王開放加盟。直營能很好的統(tǒng)一品牌形象，堅持品牌理念，有利于品牌在消費者的心智中加強，在產(chǎn)品品質(zhì)方面堅持企業(yè)原則，有利于企業(yè)管控。加盟管理不當(dāng)容易破壞品牌形象，如果加盟者不能堅持企業(yè)理念，不能將企業(yè)理念貫穿于平時的經(jīng)營活動中，對品牌的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。但永和大王開放加盟依然沒有影響其品牌形象，眾多的加盟店立于市場各個角落，使其牌品影響力擴大數(shù)倍。為使五�？焖俚脑谑袌鲠绕穑瑪U大品牌影響力必須對外開放加盟，但需成立完善的市場監(jiān)督與管理機制，堅持品牌理念，杜絕一切影響品牌形象的行為。
市場調(diào)研報告7
農(nóng)貿(mào)市場的明碼標(biāo)價既是價格管理的重點之一同時也是難點。多年來，各級價格主管部門一直在為這個難點而不懈努力。但是，由于種種原因，農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價始終無法長期堅持，標(biāo)價行為與價格法律法規(guī)的要求仍有不小的差距，總體情形令人堪憂。而農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價要實現(xiàn)依法依規(guī)治理、建立長效的管理機制還任重道遠(yuǎn)。
目前德清縣有市場名稱登記的農(nóng)貿(mào)市場共有20家，總面積達(dá)18.3萬多平方米，經(jīng)營戶2856戶。
一、我縣農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價現(xiàn)狀
1、我縣農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)價主體是經(jīng)營者。由農(nóng)貿(mào)市場管理單位制作統(tǒng)一格式的標(biāo)價牌，具體標(biāo)價工作由經(jīng)營者完成。
2、我縣農(nóng)貿(mào)市場提供服務(wù)和銷售的種類主要分為蔬菜、水產(chǎn)、肉類、家禽蛋、豆制品、熟食及副食品等七大類。
3、隨著我縣農(nóng)貿(mào)市場改造提升工作的有序推進(jìn)，明碼標(biāo)價工作也逐步得到普及。
二、我縣農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價工作存在的主要問題及原因
農(nóng)貿(mào)市場銷售的農(nóng)副產(chǎn)品和其它商品絕大多數(shù)是市場調(diào)節(jié)價，經(jīng)營者有自主定價權(quán)，不少經(jīng)營者對市場價格的形成及規(guī)律和運行機制認(rèn)識不清楚，往往存在某些模糊與偏見。自主定價權(quán)絕不是任意隨意的，必須受市場供求關(guān)系的支配，只有把自主定價權(quán)與市場結(jié)合起來才具有實際意義，單個經(jīng)營者無能力決定市場價格。但經(jīng)營者在思想上無此認(rèn)識，對待明碼標(biāo)價就會持消極的、不主動的、不負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場主要是“菜籃子”，農(nóng)產(chǎn)品價格波動大，早晚價不同，問價還價，標(biāo)價意義不大，作用有限，因而常常出現(xiàn)賣的價與標(biāo)的價有差異等等。的確，這些都是農(nóng)貿(mào)市場的特點，明碼標(biāo)價即是買賣雙方問價還價、逐步建立相互信任的平臺，同時也體現(xiàn)了市場公平、公開、公正的價格秩序。
三、規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價的意見及建議
1、要求各農(nóng)貿(mào)市場管理單位必須做到：
①建立市場明碼標(biāo)價規(guī)章，做到有章可循、有規(guī)可守；
�、谂c業(yè)主簽訂租賃合同應(yīng)有明確的明碼標(biāo)價內(nèi)容，違反明碼標(biāo)價的應(yīng)承擔(dān)哪些的`責(zé)任；
�、坜r(nóng)貿(mào)市場應(yīng)有專職或兼職的價格員負(fù)責(zé)本市場明碼標(biāo)價的督促和日常檢查工作；
�、茏サ湫�，選擇幾個有規(guī)模、具有一定影響力的大中型農(nóng)貿(mào)市場作為明碼標(biāo)價示范試點，以點帶面，以明碼標(biāo)價市場典范帶動全市各農(nóng)貿(mào)市場價格行為。
2、在推進(jìn)市場明碼標(biāo)價的過程中，各級職能部門要各盡其職，各施其責(zé)、形成合力，努力提高個體經(jīng)營者誠信經(jīng)營、遵守價格法規(guī)政策的自覺性，為消費者與經(jīng)營者之間搭建一個誠實互信的平臺，從而提升農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量，依法依規(guī)地推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價，從而開創(chuàng)農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價的新局面。
市場調(diào)研報告8
一、LED的概念
LED 是發(fā)光二極管Light Emitting Diode的縮寫，是一種能夠?qū)㈦娔苻D(zhuǎn)化為可見光的半導(dǎo)體，它改變了白熾燈鎢絲發(fā)光與節(jié)能燈三基色粉發(fā)光的原理，而采用電場發(fā)光。當(dāng)兩端加上正向電壓，半導(dǎo)體中的載流子發(fā)生復(fù)合，引起光子發(fā)射而產(chǎn)生光。LED 可直接發(fā)出紅、黃、藍(lán)、綠、青、橙、紫、白色的光。
二、LED的構(gòu)成及發(fā)光原理
LED的心臟是一個半導(dǎo)體的晶片，晶片的一端附在一個支架上，一端是負(fù)極，另一端連接電源的正極，使整個晶片被環(huán)氧樹脂封裝起來。半導(dǎo)體晶片由兩部分組成，一部分是P型半導(dǎo)體，在它里面空穴占主導(dǎo)地位，另一端是N型半導(dǎo)體，在這邊主要是電子。但這兩種半導(dǎo)體連接起來的時候，它們之間就形成一個“P-N結(jié)”。當(dāng)電流通過導(dǎo)線作用于這個晶片的時候，電子就會被推向P區(qū)，在P區(qū)里電子跟空穴復(fù)合，然后就會以光子的形式發(fā)出能量，這就是LED發(fā)光的原理。而光的波長也就是光的顏色，是由形成P-N結(jié)的材料決定的。
三、LED分類
�。�1）商業(yè)照明分為
�、貺ED路燈；
�、贚ED庭院燈；
�、跮ED隧道燈；
�、躄ED交通燈；
⑤LED水池?zé)簦?/p>
�、轑ED草坪燈；
�、週ED洗墻燈；
�、嗑坝^燈等。
�。�2）室內(nèi)照明分為
①LED日光燈；
�、贚ED射燈；
③LED臺燈；
④LED壁燈；
�、軱ED吊燈；
�、轑ED吸頂燈；
�、週ED天花燈；
�、嗤矡簦�
�、酟ED燈泡等
(3)LED消費性可攜式照明
①LED手電筒；
②LED礦燈；
�、跮ED潛水等；
④LED露營
燈等。
四、LED發(fā)光效率的主要影響因素
、LED發(fā)光亮度的強弱和燈杯、金線是不會有影響的。因為影響發(fā)光亮度主要是由LED的芯片來影響的。現(xiàn)在市場上的LED大工廠和小工廠的`亮度可以做到差別不大也正是這個原因。比如要把LUMILEDS的高檔芯片做成和LUMILEDS一樣亮度的產(chǎn)品也是沒有問題的。影響LED的壽命長短，主要有幾個方面來影響，包括靜電、焊點、散熱。這些因素都跟用的金線和燈杯有直接關(guān)係。再者，影響LED產(chǎn)品發(fā)光品質(zhì)的的另一部分就是一致性，這包括了：a、角度，主要是偏角和角度大小不一致
b,亮度，這和用的芯片品質(zhì)和燈杯的好壞有關(guān)，同時也和用的設(shè)備與人工有關(guān)，也跟采用的燈杯有關(guān)。
五、LED光源的特點
�。�1）電壓：LED使用低壓電源，供電電壓在6-24W之間，根據(jù)產(chǎn)品不同而異，所以它是一個比使用高壓電泳更安全的電源，特別適用于公共場所。
�。�2）效能：消耗能量較同光效的白熾燈減少80%。
�。�3）適用性：很大，每個單元LED小片是3-5㎜的正方形，所以可以制備成各種形狀的器件，并且適合于易變的環(huán)境。
�。�4）穩(wěn)定性：10萬小時，光衰為初始的50%。
（5）響應(yīng)時間：其白熾燈的響應(yīng)時間為毫秒級，LED燈的響應(yīng)時間為納秒級。
�。�6）對環(huán)境的污染：無有害金屬汞。
�。�7）顏色：改變電流，可以變色，發(fā)光二極管方便地通過化學(xué)修飾方法，調(diào)整材料的能帶結(jié)構(gòu)和帶隙，實現(xiàn)紅黃蘭橙多色發(fā)光。如小電流時為紅色的LED，隨著電流的增加，可以依次變?yōu)槌壬�，黃色，最后為綠色。
�。�8）價格：LED的價格比較昂貴，較之于白熾燈，幾只LED的價格就可以與一只白熾燈的價格相當(dāng)，二通常每組信號燈需由上300~500只二極管構(gòu)成。
六、技術(shù)優(yōu)勢
LED作為一個發(fā)光器件，之所以備受人們關(guān)注，是有其較其他發(fā)光器件優(yōu)越的方面，歸納起來LED有下列一些優(yōu)點：
(1)工作壽命長：LED作為一種導(dǎo)體固體發(fā)光器件，較之其他發(fā)光器具有更長的工作壽命。其亮度半衰期通�？蛇_(dá)到十萬小時。如用LED替代傳統(tǒng)的汽車用燈，那么它的壽命將遠(yuǎn)大于汽車車體的壽命，具有終身不用修理與更換的特點。
(2)耗電低：LED是一種低壓工作器件，因此在同等亮度下，耗電最小，可大量降低能耗。相反，隨著今后工藝和材料的發(fā)展，將具有更高的發(fā)光效率。人們做過計算，假如日本的照明燈具全部用LED替代，則可減少兩座大型電廠，從而對環(huán)境保護(hù)十分有利。
(3)響應(yīng)時間快：LED一般可在幾十毫秒內(nèi)響應(yīng)，因此是一種高速器件，這也是其他光源望塵莫及的。采用LED制作汽車的高位剎車燈的高速狀態(tài)下，大大提高了汽車的安全性。
(4)體積小、重量輕、耐抗擊：這是半導(dǎo)體固體器件的固有特點。所以LED可以被制作到各類清晰精致的顯示器件。
(5)易于調(diào)光、調(diào)色、可控性大：LED作為一種發(fā)光器件，可以通過流過電流的變化控制亮度，也可通過不同波長LED的配置實現(xiàn)色彩的變化與調(diào)節(jié)。因此用LED組成的光源或顯示屏，易于通過電子控制來達(dá)到各種應(yīng)用的需要，與IC電腦在兼容性無比困難。另外，LED光源的應(yīng)用原則上不受窨的限制，可塑性極強，可以任意延伸，實現(xiàn)積木式拼裝。目前大屏幕的彩色顯示屏非LED莫屬。
綜上所述，LED節(jié)能環(huán)保的特性，必將成為未來照明的主要領(lǐng)導(dǎo)者，無論從環(huán)境保護(hù)還是從企業(yè)的效益來講，LED都是一個潛在市場，而且相當(dāng)?shù)拇�，只是目前LED在功能上的成本花銷很大，價格上比普通的燈泡要貴很大，但是從長遠(yuǎn)意義來講，LED長壽命換修理節(jié)能，這些優(yōu)越的特性，會為我們帶來很好的效益。
七、LED缺點
1、單個LED功率低。
為了獲得大功率，需要多個并聯(lián)使用。
2、光斑。
由于白光LED本身制造工藝上缺陷加上與反射杯或透鏡的配合誤差，容易造成“黃圈”問題。
3、顯色指數(shù)低。
在LED照射下顯示的顏色沒有白熾燈真實，這要從光譜分布上來分析，屬于技術(shù)問題。小功率LED很少熱量散發(fā),做路燈是都是用大功率的LED,大功率的LED是存在散熱沒有辦法解決的問題,而且發(fā)熱后亮度會明顯降低，所以功率不能做大，而且價格高。
八、LED的發(fā)展歷程及發(fā)展意義
發(fā)展半導(dǎo)體照明產(chǎn)業(yè)具有極其重要的戰(zhàn)略意義
市場調(diào)研報告9
調(diào)查項目：
金鷹國際購物中心，時代廣場購物中心，萬家福國際購物中心
活動次數(shù)：
3次活動人數(shù)：3人
調(diào)查對象：
消費人群
時間：
20xx年12月6—20xx年12月9號
行業(yè)分析；
一、市場現(xiàn)狀
珠寶首飾行業(yè)對繁榮市場，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的作用。它的發(fā)展折射出老百姓生活從溫飽到小康的歷史軌跡。珠寶首飾的消費，正式為繼住房，汽車之后中國老百姓的第三大消費熱點，據(jù)權(quán)威統(tǒng)計顯示，20xx年，國內(nèi)總銷售額已逾800億元人民幣，出口達(dá)到25.3億美元。其中，國內(nèi)黃金首飾的年銷售從20年前的0.7噸增長到207.5噸。首飾黃金用量躍居世界第四位；鉑金首飾的銷售量在全球市場的比重。從1%躍升到52%，達(dá)130萬蠱司：鉆石首飾所占的全球市場份額，也從0.5%上升到1.8%。年銷售量總件數(shù)突破100萬件。此外，紅藍(lán)寶石，翡翠，珍珠，中低檔寶石飾品的年銷售量也達(dá)到200億元左右。預(yù)計，到20xx年，中國珠寶首飾銷售額將超過1800億元人民幣，占世界總銷售的10%以上。
相對于其他高檔消費品，珠寶業(yè)確實有其獨特的發(fā)展空間。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展、人均收入的增長和生活水平的提高，珠寶首飾逐漸從少數(shù)顯貴人物的奢侈品，轉(zhuǎn)變?yōu)閷こ０傩盏南M品，而且消費心理也逐漸從保值性、擁有性向追求品牌、時尚和個性轉(zhuǎn)變：調(diào)查顯示，越來越多消費者購買首飾不只是作為禮品饋贈他人而是自用。我國每年約有一千萬對新人結(jié)婚，婚慶消費總額達(dá)2500億元，只要其中的10%用于珠寶消費，那全年就是250億元以上。
從市場供應(yīng)商角度來看，內(nèi)地珠寶產(chǎn)業(yè)的日益蓬勃發(fā)展，使香港許多知名品牌看好內(nèi)地珠寶市場，許多國外知名的珠寶商也紛紛將目光投向中國。洋品牌開始搶灘中國市場，目前可以說，在揚州市場已形成了一支規(guī)模龐大的珠寶首飾零售市場。
二、市場前景
昔日被看成單純珠寶加工制造地的中國內(nèi)地，如今被國際珠寶首飾界視為潛在的最大消費市場。接近200億美元年銷售額的巨大市場潛力，令世界珠寶業(yè)巨頭紛紛“搶灘”中國內(nèi)地市場。自1982年我國恢復(fù)黃金飾品市場后，內(nèi)地黃金及珠寶首飾消費迅速增長。據(jù)不完全統(tǒng)計，20xx年我國首飾消費超過600億元人民幣，黃金消費量則連續(xù)數(shù)年平穩(wěn)保持在200噸左右。
來自德國慕尼黑國際展覽集團(tuán)的一項預(yù)測顯示，20xx年中國有希望成為全球最具競爭力的珠寶首飾加工和消費中心，以及世界珠寶貿(mào)易中心之一，屆時珠寶首飾的年銷售額將超過180億美元。全球最大的鉆石經(jīng)銷商戴比爾斯早在上個世紀(jì)50年代就開始了與中國內(nèi)地的商務(wù)接觸。1984年和1988年，戴比爾斯先后與山東省、遼寧省簽訂了勘探鉆石礦礦源的合同，通過旗下的銷售和市場營銷機構(gòu)，戴比爾斯深度介入中國新興打磨加工業(yè)和快速增長的珠寶飾品制造業(yè)。
20世紀(jì)90年代以來，戴比爾斯在中國加大了消費營銷方面的投入，位于北京、上海和廣州的“鉆石推廣服務(wù)”和“鉆石信息中心”通過舉辦各種行業(yè)會議、培訓(xùn)研討會、競賽等方式，大大推動了中國鉆石飾品消費市場的增長。香港知名珠寶首飾品牌周大福選擇了以特許品牌連鎖的方式開拓內(nèi)地市場。截至20xx年7月，周大福在內(nèi)地各大中城市已開設(shè)了超過70間店鋪，未來幾年中營業(yè)網(wǎng)點的數(shù)量還將不斷增加。
作為全球第三大黃金需求市場，中國正在吸引世界的目光。全球最大的黃金推廣機構(gòu)世界黃金協(xié)會已經(jīng)把中國作為20xx年全球推廣計劃的“重中之重”。20xx年5月中國人民銀行停止執(zhí)行包括黃金制品生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售業(yè)務(wù)在內(nèi)的26項行政審批項目。標(biāo)志著黃金、白銀等貴金屬及其制品從管理體制上實現(xiàn)了市場的全面開放。在稅收調(diào)整方面。針對進(jìn)口鉆石、鉆石消費稅及進(jìn)口黃金、鉑金等都有相應(yīng)的一系列稅收政策的調(diào)整。這些既是對世貿(mào)組織和上海APEC會議承諾的兌現(xiàn)。更是我國珠寶首飾企業(yè)參與國際競爭。提高競爭實力的重要保障。目前。上海鉆石辦、上海鉆交所和中國寶玉石協(xié)會、國土資源部珠寶玉石首飾管理中心。就鉆石進(jìn)出口環(huán)節(jié)的有關(guān)稅收調(diào)整問題做了大量工作。我們希望通過鉆石稅收政策的合理調(diào)整。理順鉆石產(chǎn)業(yè)的環(huán)節(jié)。推動國內(nèi)鉆石加工業(yè)的大發(fā)展。
三、揚州珠寶市場調(diào)查分析
時代廣場購物中心的金至尊、兆亮、TSL、皮爾卡丹等珠寶柜，價格折扣一般都控制在8.8折左右，沒有相互的競價與大打折扣，更多競爭的是自己獨有的款式設(shè)計與良好服務(wù)。例如在某一專柜，在假意看中一件鉆石戒指并會意非常有購買欲望之后，價格還是在8。8折后的4500元左右。與營業(yè)員只能談到送一些公司的贈品之外，價格基本不會變動，之后在她所說的電話申請，也只能是200左右的降價區(qū)間。金鷹廣場在一到二層之間的樓梯間處也被一個珠寶品牌進(jìn)駐（品牌名稱不詳），5節(jié)柜臺的面積，銷售貨品大多為中低檔首飾，例如水晶吊墜等彩色寶石系列，也有為數(shù)不多的幾件鉆石飾品。如此的空間都被利用，可見其商場銷售業(yè)績的可觀。
金鷹國際購物廣場有周大福、金至尊、戴夢得、周生生、六福等。替代的可能是“多翠”這樣一個銷售翡翠為主的珠寶品牌。在金鷹附近休息的空隙間，見到通靈翠鉆珠寶有一筆成交（具體貨品不詳），顧客為兩名中年女士，從選款到購買沒有花費多少時間，有較強消費實力，購買珠寶產(chǎn)品比較從容。進(jìn)駐金鷹的珠寶品牌，從產(chǎn)品店面設(shè)計到產(chǎn)品擺設(shè)，沒有充分體現(xiàn)出與其品牌在其它的不同地域或中低檔商場中的不同，體現(xiàn)出目前珠寶品牌消費大眾化。
此外，在萬家福國際購物中心的幾家珠寶店或柜除六福、周生生、周大福、等店外，像三鑫、君安等幾家鉆石飾品打3—5折的低折扣，其鉆石的顏色，凈度級別都很低，一般為低于J，SI或SI以下，鉆石重量一般在10或11分以下，且其為鉆石出具的證書并不具有一定的權(quán)威性。像三鑫的營業(yè)員在向我推薦3折出售的低級別鉆石戒指時，沒有與我提及鉆石的優(yōu)劣評判標(biāo)準(zhǔn)。像周生生、周大福、TSL等店都在努力打造自己的品牌，沒有與其他的小的品牌形成混戰(zhàn)，從另一個側(cè)面保證了珠寶市場的相對穩(wěn)定。其中周大福推出的三件套K金鑲心形鉆石款式比較獨特，心的形狀是用三個圓形鉆石的組合而成。
四、揚州珠寶首飾消費市場顧客心理調(diào)查分析
珠寶消費者作出購買決策，主要受文化，社會，個人心理等因素的影響。文化是人類欲望和行為最基本的決定因素。人們在成長過程中逐步形成了自己的價值觀、興趣愛好和行為方式。作為珠寶消費者，都受中國歷史文化的影響。一個人所屬的社會群體，家庭，及其所擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣巧纫蛩貙ζ涫挛锏目捶ê托袨槎加兄苯踊蜷g接的影響。因而對其購買行為也有重要影響。特別是年齡、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)狀況、生活方式、個性等個人特性因素是決定購買的重要因素。
最近兩年，白金首飾以氣質(zhì)高雅等特點越來越受到消費者的喜愛，尤其受到女性消費者的青睞，目前，市場上50％以上的首飾是白金制造的。調(diào)查顯示：有60％的消費者喜歡白金飾品；另有50％的消費者喜歡鉆石飾品；而黃金首飾已經(jīng)趨于飽和，市場份額比例與往年相比有所下降，但男性首飾中黃金首飾還有相當(dāng)大的市場份額。另外，玉石類首飾主要是以手鐲和項鏈為主，具有一定的市場份額。個別人對翡翠的喜愛也是大為增加、珠寶首飾是貴重的消費品，消費者的購買行為也相當(dāng)理性。調(diào)查顯示：61％的消費者是在光顧3-4家賣場后才做出購買決定的；26％的消費者是在光顧5-6家賣場后才做出購買決定。只有9％的消費者只光顧1-2家賣場就做出購買的決定。同時，調(diào)查顯示，43％的消費者對珠寶消費存在信心不足，主要表現(xiàn)在：消費者對商家信心不足，即商家是否誠信；對珠寶商品信心不足，即珠寶商品是否貨真價實；對自己購買行為信心不足，即自己的消費行為心理成熟度不夠。所以對那些只是在柜臺前仔細(xì)觀看或試試，并不會立刻就買的顧客，商家應(yīng)給予理解。在珠寶品牌琳瑯滿目的今天，廣告宣傳對品牌的推廣越來越重要。32％的消費者主要是通過廣告了解珠寶品牌、種類、款式；28％的消費者是通過親友對已消費品牌的介紹了解珠寶品牌，有12％的消費者只購買在廣告上見過的產(chǎn)品；有26％的消費者只購買名牌產(chǎn)品。即使這樣，50％的消費者仍然要到賣場親自體驗后才做出購買的決定�？梢姮F(xiàn)在的`珠寶消費已經(jīng)到了品牌消費時代。那些不知名的產(chǎn)品或品質(zhì)較差的產(chǎn)品將逐漸被市場所淘汰。
婚禮消費一直是珠寶首飾最重要的市場份額。53.5％的消費者在結(jié)婚時購買珠寶；16.2％的消費者在結(jié)婚紀(jì)念日有消費行為；23.2％的消費者在情人節(jié)有購買行為。但隨著生活水平的不斷提高，五一節(jié)、國慶節(jié)、三八節(jié)、母親節(jié)以及親友的生日也成為重要的消費時機。珠寶首飾不僅是定情的信物，也是增進(jìn)感情和友誼的使者。
總結(jié)與歸納
珠寶企業(yè)營銷不僅要求珠寶企業(yè)適銷對路的產(chǎn)品，制定適當(dāng)?shù)匿N售價格，以適當(dāng)?shù)匿N售渠道提供給消費者，而且還要通過各種方式讓消費者及時地了解企業(yè)及其產(chǎn)品，從而對本企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)生購買動機和購買行為，使本企業(yè)的產(chǎn)品在市場上能夠得以暢銷，這就是我們本節(jié)要講的內(nèi)容：珠寶促銷策略。珠寶促銷策略是珠寶市場營銷策略的重要組成部分之一，珠寶企業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品特征、目標(biāo)市場的市場營銷環(huán)境、企業(yè)內(nèi)部狀況、市場地位和促銷目的制定適合于本企業(yè)的促銷策略。
同時隨著珠寶消費的多元化。珠寶首飾市場被不斷細(xì)分。品種極大豐富。內(nèi)在質(zhì)量也有所提高。黃金、鉑金、鉆石飾品及各類有色寶石、玉石、白銀飾品各領(lǐng)風(fēng)騷。特別是黃金、鉑金、鉆石飾品發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｎ覈@飾消費正以每年15％的速度增長。據(jù)有關(guān)機構(gòu)對北京、上海、廣州三地調(diào)查。每對新人平均鉆飾消費5820元。隨著我國居民收入的增加。鉆石首飾的購買力還將繼續(xù)增長。我國是一個新興的市場。發(fā)展的市場。我們有理由預(yù)計到20xx年。我國珠寶首飾有望實現(xiàn)年銷售額1800億元。出口額達(dá)到70億美元。我國擁有巨大的市場和巨大的市場發(fā)展?jié)摿�、豐富的寶玉石資源和獨特的珠寶文化。我國珠寶首飾業(yè)作為新興的朝陽產(chǎn)業(yè)。將在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)越來越大的份額。我們相信。通過政府的支持。行業(yè)的自律和業(yè)內(nèi)有序的管理和競爭。我們相信。在政府、協(xié)會、企業(yè)的共同努力下。公平、公正、誠實、守信的市場環(huán)境必將進(jìn)一步得到完善。在不遠(yuǎn)的將來。我國一定會成為世界珠寶加工、貿(mào)易的重要集散中心之一。
市場調(diào)研報告10
1.1調(diào)研說明
湖南省華容縣步步高超市(下簡稱"步步高超市")是一家建筑面積為11000m2，開業(yè)于20xx年5月28日，地處湖南省華容縣商業(yè)步行街，分上下兩層，一樓全部為租賃區(qū)，二樓為步步高生活超市，主要經(jīng)營生鮮、食品、針棉服飾、日化、家居等，是一家綜合性超市。由于心連心超市、好又多超市等具有一定規(guī)模的超市已落戶該地區(qū)，因此，步步高超市必須考慮優(yōu)化所經(jīng)營的商品品種結(jié)構(gòu)、正確地市場定位，故筆者根據(jù)調(diào)研目的進(jìn)行市場調(diào)研，以獲得市場信息資料。
1.2調(diào)研思路
本報告從以下幾個方面分析和解釋調(diào)查結(jié)果：
1、居民在超市的購買習(xí)慣分析
2、居民對華容地區(qū)現(xiàn)有的超市經(jīng)營狀況的態(tài)度分析
3、居民去超市購物的傾向分析
4、居民在超市購物月平均支出分析
5、居民對步步高超市經(jīng)營方向的期望
6、對步步高超市的未來的經(jīng)營思路提出幾點建議。
本次市場調(diào)研所選取的樣本數(shù)為200個，其中用于統(tǒng)計的有效答卷為175份。由于樣本的覆蓋面有限，故調(diào)研結(jié)果難免會存在著一定的局限性。
2.1調(diào)研目的
調(diào)研的主要目的是了解華容縣及周邊居民在超市購物的行為習(xí)慣、消費量及對步步高超市的消費傾向，以求對步步高超市的經(jīng)營提供有建設(shè)性的意見。
具體目標(biāo)之一：了解各區(qū)域居民的基本購買能力及消費狀況;
具體目標(biāo)之二：了解居民對華容地區(qū)現(xiàn)有的超市的看法;
具體目標(biāo)之三：了解居民去步步高超市購物的態(tài)度;
具體目標(biāo)之四：了解居民對步步高超市經(jīng)營格局及范圍的期望
2.2調(diào)研設(shè)計
本調(diào)研項目采用描述性的研究設(shè)計，因為這種方法能決定某件事出現(xiàn)的頻率并且強調(diào)多個變量之間的'聯(lián)系。采取訪問法和案頭調(diào)研法的調(diào)研方法，以收集資料了解市場情況。
2.3調(diào)研對象
以來步步高購物的顧客為調(diào)查總體，從中隨機抽取200名顧客作為調(diào)查的具體對象。
2.4調(diào)研問卷
依據(jù)調(diào)研的目的設(shè)置問卷項目，主要分為購物態(tài)度，購物傾向，購物期望和購物支出四個方面。問卷簡潔，內(nèi)容明確，具有一定邏輯性，便于數(shù)據(jù)處理。
2.5資料收集
2.5.1原始資料收集
通過5位學(xué)生在主要居民活動區(qū)或商業(yè)點進(jìn)行現(xiàn)場問卷提問的方法獲得原始資料。選擇這種方法的目的在于問題簡單、容易回答、容易表格化和分析，能提高問卷的回收率和信息的采集質(zhì)量。
訪問員是本人大學(xué)好友，具有較好的專業(yè)素質(zhì)，能夠保證數(shù)據(jù)收集工作順利完成。
2.5.2樣本選擇
調(diào)查中的樣本以華容城區(qū)人口為主，覆蓋周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民。樣本容量為200個。問卷調(diào)查實施時間選在20xx年8月20、21日(周末)，采用完全隨機抽樣方法。
2.6數(shù)據(jù)處理
將收集到的數(shù)據(jù)分類整理，然后運用計算機工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，為調(diào)研結(jié)果提供數(shù)據(jù)支撐。
市場調(diào)研報告11
一、市場調(diào)研
目前市場上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為木質(zhì)、真皮、布藝、以及二者結(jié)合四種，木質(zhì)沙發(fā)：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環(huán)保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設(shè)計難以滿足現(xiàn)代沙發(fā)舒適性的要求;
目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀(jì)博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。
一、XX沙發(fā)市場概況：
目前，XX沙發(fā)銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具城。從產(chǎn)品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據(jù)地，東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。從經(jīng)營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業(yè)市場多數(shù)集中在東亞家具城;低檔商品的批發(fā)業(yè)務(wù)又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業(yè)化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。
市場上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為真皮、布藝、以及二者結(jié)合三種，進(jìn)駐XX沙發(fā)目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀(jì)博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區(qū)縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。
三、消費者調(diào)查：
1、消費者細(xì)分特性描述一(低、中、高檔)：
a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現(xiàn)代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設(shè)計及風(fēng)格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng)與設(shè)計研發(fā)。因此，它們利用自身的各項成本優(yōu)勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。
b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市白骨精(白領(lǐng)、骨干、精英)。他們事業(yè)有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設(shè)計風(fēng)格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產(chǎn)廠家較多，他們各自以自己的原創(chuàng)設(shè)計及針對目標(biāo)消費者的技術(shù)研發(fā)滿足了追求不同風(fēng)格的消費者的需求。
c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或?qū)挸ê廊A的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。
2、消費者細(xì)分特性描述二(辦公、家居)：
a)辦公沙發(fā)消費群主要是經(jīng)濟(jì)水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經(jīng)濟(jì)佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經(jīng)濟(jì)一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節(jié)省資金。
b)家居沙發(fā)消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業(yè)或?qū)⒔杉业南M者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當(dāng)慎重，不僅注重質(zhì)量，而且在與室內(nèi)風(fēng)格匹配上也花盡心思。由于經(jīng)濟(jì)狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。
3、影響消費者購買沙發(fā)的主要因素：
訪問5人，綜合如下：
消費者選擇標(biāo)準(zhǔn)無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠
高消費大品牌
中低消費舒服、價格便宜
現(xiàn)用沙發(fā)品牌南方、泰新、以及濟(jì)南本地產(chǎn)布藝沙發(fā)
認(rèn)為現(xiàn)在較好的沙發(fā)品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
四、沙發(fā)產(chǎn)品的未來發(fā)展走勢：
通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：
a)產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)方面：力求創(chuàng)新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;
b)產(chǎn)品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;
c)品牌方面：由于產(chǎn)品日趨細(xì)分，沙發(fā)品牌呈兩極化發(fā)展，知名品牌更加注重其品牌的建設(shè)和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優(yōu)勢，占據(jù)中下層消費區(qū)域。
20xx市場調(diào)研報告
調(diào)研報告是對某項工作、某個事件、某個問題，經(jīng)過深入細(xì)致的調(diào)查后，將調(diào)查中收集到的材料加以系統(tǒng)整理，分析研究，以書面形式向組織和領(lǐng)導(dǎo)匯報調(diào)查情況的一種文書。
手機產(chǎn)品市場調(diào)研報告
調(diào)研目的
本次調(diào)研手機市場的平拍狀況、消費者試用情況來了解我國目前手機市場的品牌現(xiàn)狀以及消費者購買動力
調(diào)研對象
諾基亞、三星、HTC、摩托羅拉、蘋果、索愛、LG、黑莓、聯(lián)想、華為、魅族、步步高、中興、紐曼、酷派
調(diào)研的內(nèi)容
行業(yè)動態(tài)：發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題、發(fā)展前景、相關(guān)政策、行業(yè)技術(shù)及相關(guān)技術(shù)、社會與經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及其他因素。
行業(yè)運行：行業(yè)整體規(guī)模、生產(chǎn)、銷售情況、進(jìn)出口以及投資等，其他如細(xì)分市場運行、替代品與互補品行業(yè)運行等。
競爭格局：行業(yè)集中度、主要企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品、財務(wù)情況、發(fā)展戰(zhàn)略等、市場格局、進(jìn)入與推出壁壘等。
調(diào)研方式
本次調(diào)研采取的是隨機問卷調(diào)研。
調(diào)研時間：20xx.2.2120xx.3.21
調(diào)研結(jié)果
現(xiàn)在移動電話有三種制式，GSM、CDMA和模擬制式，GSM占主導(dǎo)地位，約有93.1%的.用戶、是選擇GSM制式，2.72%的用戶用的是模擬手機。4.18%的人選擇CDMA制式。
中國移動用戶占有率為67.19%，中國聯(lián)通用戶占有率為31.23%，中國電信長城用戶占有率為1.58%，可能跟其網(wǎng)絡(luò)開通覆蓋城市只有上海、，北京、廣州4個城市有關(guān)。
約61.39%的消費者覺得降價是他們購買手機的一個很重要的因素;41.78%的消費者可能是看重這一產(chǎn)品的品牌知名度而購買。從中可以看出價格優(yōu)勢也是主導(dǎo)消費者購買欲望的一大因素。
通過調(diào)研可以看出消費者購買手機最為看重的是手機的性能、價格、款式，最后才是時尚感。這四點是影響消費者購買手機比較重要的因素
消費者談到對手機未來的功能還有哪些期望時，有34.53%的人把MP3播放功能放到首位。至于增加手機的游戲功能、照明功能等選擇比例較低。約有64.17%的消費者對WAP較了解。對電子郵件收發(fā)此項功能的需求比較突出。手機銀行這項功能的需求量達(dá)到20%左右。
調(diào)研體會
通過以上調(diào)研顯示：消費者真正看好的是質(zhì)量好、性價比高的手機。以上根據(jù)消費者對手機的購買心理的判定及消費者對未來手機功能的期望，這也為眾多手機廠商帶來了以后發(fā)展的方向，更能促進(jìn)我國手機市場的發(fā)展和繁榮。
20xx市場調(diào)研報告
市場調(diào)研是市場調(diào)查與市場研究的統(tǒng)稱，它是個人或組織根據(jù)特定的決策問題而系統(tǒng)地設(shè)計、搜集、記錄、整理、分析及研究市場各類信息資料、報告調(diào)研結(jié)果的工作過程。
市場調(diào)研報告是經(jīng)過在實踐中對某一產(chǎn)品客觀實際情況的調(diào)查了解，將調(diào)查了解到的全部情況和材料進(jìn)行分析研究，揭示出本質(zhì)，尋找出規(guī)律，總結(jié)出經(jīng)驗，最后以書面形式陳述出來。這就是調(diào)研報告。
行業(yè)分析報告的編制撰寫一般由企業(yè)內(nèi)部市場部或?qū)I(yè)的市場研究公司撰寫，市場研究公司在數(shù)據(jù)采集、資料歸類、觀點提煉、報告撰寫方面具備獨特的專業(yè)優(yōu)勢，擁有專業(yè)的報告撰寫團(tuán)隊，完整的數(shù)據(jù)庫。
實事求是地反映和分析客觀事實。調(diào)研報告主要包括兩個部分：一是調(diào)查，二是研究。調(diào)查，應(yīng)該深入實際，準(zhǔn)確地反映客觀事實，不憑主觀想象，按事物的本來面目了解事物，詳細(xì)地占有材料。研究，即在掌握客觀事實的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析，透徹地揭示事物的本質(zhì)。至于對策，調(diào)研報告中可以提出一些看法，但不是主要的。因為，對策的制定是一個深入的、復(fù)雜的、綜合的研究過程，調(diào)研報告提出的對策是否被采納，能否上升到政策，應(yīng)該經(jīng)過政策預(yù)評估。
作用特點
可以為市場預(yù)測提供科學(xué)依據(jù)，它是制定經(jīng)濟(jì)政策的依據(jù)。它的作用體現(xiàn)在以下四個方面：
(1)均衡供需
(2)指導(dǎo)生產(chǎn)
(3)合理定價
(4)了解信息
市場調(diào)研的特點
針對性：市場調(diào)查報告的寫作要有明確的目的性，要針對實際工作的需要。實踐證明，調(diào)查報告的針對性越強，其指導(dǎo)意義、參考價值和社會作用就越大。
新穎性
真實性：材料的真實/選用恰當(dāng)合理、科學(xué)細(xì)致的調(diào)查方法
時效性
寫法
市場調(diào)研報告有明確的主題，清晰的條理，和簡捷的表現(xiàn)形式。
當(dāng)一切調(diào)查和分析工作結(jié)束之后，必須將這些工作成果展示給客戶。那么，我們首先需要明確的是：報告應(yīng)采取什么樣的結(jié)構(gòu)體系?什么樣的方式來表達(dá)數(shù)據(jù)的涵義?
報告的結(jié)構(gòu)體系應(yīng)包括，調(diào)研目的、調(diào)研方法、調(diào)研范圍以及數(shù)據(jù)分析在內(nèi)的一系列內(nèi)容。這種體系基本上在每個同類型的報告中都適用，因此，此處不做更詳細(xì)的說明，以下內(nèi)容主要針對數(shù)據(jù)分析結(jié)論的表現(xiàn)方法。
關(guān)于數(shù)據(jù)分析的部分，通常情況下是采用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現(xiàn)手法，它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調(diào)研的分析結(jié)果變成令人信服的圖表之前，首先要謹(jǐn)記，它只是一種傳遞和表達(dá)信息的工具，使用它的重要原則是簡單、直接、清晰、明了。每個圖表只包含一個信息，圖表越復(fù)雜，傳遞信息的效果就越差。
在實際操作中，各種表格、組織圖表、流動圖表、矩陣等都被大量的運用到報告中，但總的來說，以下幾種圖表形式是最常用的：柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。
使用圖表的目的在于：將復(fù)雜的數(shù)據(jù)變成簡單、清晰的圖表，讓人能夠一目了然的了解數(shù)據(jù)所表達(dá)的涵義。那么，如何選擇不同類型的圖表來表現(xiàn)不同類型的數(shù)據(jù)?首先，我們應(yīng)先明確數(shù)據(jù)所表達(dá)的主題，然后確定可能使用的圖表類型。
通常我們的研究數(shù)據(jù)所體現(xiàn)的關(guān)系是：頻率分布、成分、時間序列、項類或相關(guān)性。要表達(dá)一個主題明確的數(shù)據(jù)，可能會有多種圖表形式。但是，哪種是最能將數(shù)據(jù)表達(dá)清楚的呢?這就要求我們的主題(即圖表標(biāo)題)突出重點，點明主題。讓我們來看一個例子，這個例子能將以上的意思，表達(dá)的非常明確。
這里的標(biāo)題描述了圖表的內(nèi)容范圍，大多數(shù)讀者在看了這個圖表后，都會把注意力集中到城西，認(rèn)為圖表的主題是城西是絕大多數(shù)的消費者可能選擇的區(qū)域。但是，制圖者可能是想表達(dá)選擇城北和城東的消費者較少，但隨著城市建設(shè)的進(jìn)行，將具有較大的發(fā)展?jié)摿�。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數(shù)據(jù)上，所以，我們可以在一般標(biāo)題后附加一個重點標(biāo)題：城北和城東將有更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
既然已經(jīng)確定了要表達(dá)的重點，那么接下來就是要明確數(shù)據(jù)間的相互關(guān)系，若是表示占頻率分布、對比等關(guān)系，則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用;在實際工作中可根據(jù)具體需要進(jìn)行選擇�？傊�，條形圖表應(yīng)該是應(yīng)用最廣的類型，而柱狀圖表是用得最多的另一種類型，這兩種圖表基本占整個報告中圖表總數(shù)的半數(shù)左右;而線形圖表和餅形圖表的使用則應(yīng)相對減少，更多的是將各種綜合運用，如線形圖表加上柱狀圖表，或餅形圖表加上條形圖表。
在用圖表表達(dá)數(shù)據(jù)的同時，還要注意一些細(xì)節(jié)的處理。比如：使用柱狀圖表和條形圖表時，柱體之間的距離應(yīng)小于柱體本身;在說明文字較多時，用條形圖表表示更清晰，便于讀者辨認(rèn);在使用餅形圖表時，應(yīng)在標(biāo)明數(shù)據(jù)的同時，突出數(shù)據(jù)的標(biāo)識。即：同時使用數(shù)值與數(shù)據(jù)標(biāo)識。
市場調(diào)研報告12
關(guān)于中國白酒包裝的調(diào)查報告 白酒，有著濃厚的人文底蘊和迥異的風(fēng)格,包裝是酒的載體，在白酒包裝的發(fā)展史上，包裝從過去單純地起保護(hù)酒的作用發(fā)展到人為地附加了精神因素再到今天以文化引導(dǎo)消費這一過程，總是隨著酒文化的產(chǎn)生而產(chǎn)生，科技的發(fā)展而發(fā)展，人們審美趨勢的變化發(fā)展而變化發(fā)展的。換句話說，白酒包裝的任何形式都是為其內(nèi)容服務(wù)的，而內(nèi)容的變化反過來又會促使形式的變化�，F(xiàn)代的白酒包裝就可根據(jù)不同時期的傳統(tǒng)藝術(shù)來體現(xiàn)白酒歷史。可以說，古代藝術(shù)成就了白酒文化，而現(xiàn)代人用藝術(shù)體現(xiàn)了白酒的品質(zhì)。包裝除了有保護(hù)商品、方便運輸外還應(yīng)有促銷的作用，目的就是創(chuàng)造商品的附加價值，最終影響消費者的觀念及作為，樹立商品品牌，并取得營銷戰(zhàn)略的勝利。現(xiàn)代白酒包裝雖取得了一定的成果，但在前進(jìn)中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進(jìn)行了一番調(diào)查總結(jié)，具體情況如下：
一、 調(diào)查目的
了解市場上中國白酒包裝的一般情況，掌握白酒包裝的相關(guān)知識，根據(jù)自己的知識分析中國白酒包裝存在的問題。
二、 調(diào)查對象及相關(guān)情況
調(diào)查對象：市場上的中國白酒包裝（主要針對杏花村汾酒）
相關(guān)情況：市場上的白酒種類繁多，可以說是淋囊滿目，產(chǎn)業(yè)競爭十分激烈。由此白酒的`包裝也是各式各樣，爭相吸引著消費者的眼球。
三、 調(diào)查方式
本次調(diào)查采取的是資料調(diào)查法，通過上網(wǎng)和查閱相關(guān)資料，以及向同學(xué)了解相關(guān)知識，詢問他們的見解并加以整合，最終統(tǒng)計了解白酒包裝狀況。
四、調(diào)查時間
20xx-04-28---20xx-05-06
五、 調(diào)查內(nèi)容
1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。
2、白酒包裝外形的設(shè)計，包括色調(diào)、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。
3、白酒包裝在保護(hù)產(chǎn)品、方便運輸?shù)确矫娴呐Α?/p>
六、 調(diào)查結(jié)果
1、從白酒的容器來看，從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。
它們占據(jù)包裝材料中的絕大多數(shù)，只有少數(shù)采用復(fù)合材料或其他材料。
2、在外層包裝材料來看，主要是采用復(fù)合材料(主要是紙質(zhì)包裝)，也有少部分采用木制，玻璃外包裝或其他包裝。有的甚至沒有外包裝，直接在容器上貼上標(biāo)簽、產(chǎn)品說明
3、就外層包裝顏色而言，我國酒產(chǎn)品多以紅色和黃色為主色調(diào)。這主要與我國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)思想有關(guān)。紅色代表著喜氣、祥和等而黃色自古以來就是權(quán)貴的象征。當(dāng)然了最近也有一些用比較淡的樣色做為外包裝例如：青花瓷的顏色。
市場調(diào)研報告13
我們調(diào)研部對我系05級—01級全體學(xué)生的暑期實踐情況進(jìn)行了全面調(diào)查，發(fā)現(xiàn)今年我系同學(xué)們的實踐進(jìn)行的如火如荼，形式多樣，多姿多才。同學(xué)們以不同的形式不同程度地鍛煉了他們的能力，在身體上受到了錘煉，在思想上得到了啟發(fā)和升華，使大家多了一份生活體驗和實踐經(jīng)驗，對他們以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都起到重要的影響作用。
為了進(jìn)一步鼓勵我系學(xué)生多參加社會實踐，指導(dǎo)同學(xué)們積極參加實踐，我部在10號摟403于9月19日晚7：00順利召開“暑期實踐經(jīng)驗交流會”，實踐者們暢所欲言，將各自的經(jīng)驗和共同分享。再此，我將我系暑期時間活動的情況概括為三大活動板快：
一由系老師和領(lǐng)導(dǎo)組織的實踐活動板塊。
我系團(tuán)總之周書記帶領(lǐng)部分同學(xué)參加營銷技能大賽，他從百忙之中抽出時間給參賽者們進(jìn)行多方指導(dǎo)和鼓勵。參賽學(xué)生為珍惜這來之不易的機會，不懈努力，作好充分的準(zhǔn)備，積極迎接挑戰(zhàn)。這項活動充分鍛煉了他們的表現(xiàn)能力并培養(yǎng)了他們的勇氣和信心。
馮建棟老師帶領(lǐng)部分同學(xué)對某些市區(qū)的優(yōu)勢企業(yè)進(jìn)行深入實地的參觀和調(diào)查。為了確保各成員的安全和實踐的順利進(jìn)行，馮老師統(tǒng)一指揮，加強管理。在同學(xué)們收集到大量真實的'有關(guān)企業(yè)資料后，馮老師和才教授親自指導(dǎo)，對資料進(jìn)行篩選和修改，指導(dǎo)他們形成自己的學(xué)術(shù)論文或。這項活動鍛煉了同學(xué)們對事物的判斷和分析能力以及在陌生環(huán)境中的適應(yīng)工作的能力。
還有一部分學(xué)生有徐老師帶領(lǐng)，他們進(jìn)行的是對鄭州市低保家庭的調(diào)查和研究。在實際調(diào)查的過程中實踐小組遇到了許多的問題，但是由于徐老師帶隊比較有經(jīng)驗，所以在他的領(lǐng)導(dǎo)下也就迎刃而解了。從一些小組成員的實踐論文中了解到同學(xué)們比較辛苦，但是大家非常地高興，因為他們從中感受到了許多的東西，引起他們的深思，激勵他們以后的工作，生活和學(xué)習(xí)，給他們以后的積極進(jìn)取提供了強大的精神動力。另外經(jīng)我系領(lǐng)導(dǎo)與八方電器商談，許多同學(xué)有機會進(jìn)入八方去參加實踐，積累經(jīng)驗。還有我院老師開辦的鄭州企業(yè)策劃和管理咨詢有限公司為我系部分同學(xué)提供工作機會，還有院團(tuán)委組織的三下鄉(xiāng)活動等等。這些老師與領(lǐng)導(dǎo)的努力使盡可能多的同學(xué)增加了一次寶貴的實踐經(jīng)驗。同時增添了他們暑期色彩斑斕的生活。
二我系部分同學(xué)自發(fā)聯(lián)系工作崗位，使我系的同學(xué)有機會共同參加實踐鍛煉。
在假期實踐期間，由于很多在校大學(xué)生的社會經(jīng)驗方面的不足，他們不想或者不敢單獨去參加暑期社會實踐。所以有部分同學(xué)為了自己和同學(xué)達(dá)到鍛煉自己，積累經(jīng)驗的目的，開始四處尋找工作機會，讓許多同學(xué)一起進(jìn)行實踐活動，而且有的還在同學(xué)之中形成了自己的組織團(tuán)隊，從而降低了工作風(fēng)險增加了大家的工作興趣。并且在工作的過程中培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊合作意識，使他們認(rèn)識到團(tuán)隊合作的重要性。在尋找工作中，他們不慎被一些非法中介機構(gòu)騙去了一部分錢財，在共同的努力下有了合理的的處理方法和樂觀的結(jié)果。綜觀任何組織和部門的發(fā)展和壯大都離不開一各個的團(tuán)隊，一個團(tuán)隊的興衰成敗都直接影響到每一位成員的命運，所以現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)隊團(tuán)隊意識尤為重視。而這次的實踐使他們收獲最大的就是：工作中如何建立團(tuán)隊合作意識，這對他們未來的就業(yè)提供了一筆巨大資本。
市場調(diào)研報告14
摘要
隨著人們生活水平的不斷提高，對食品及其包裝的高質(zhì)量，多樣話要求也越來越高，食品包裝在儲運流通中，在現(xiàn)代市場營銷策略中都起到了重要的作用。此次我們對學(xué)院周邊超市酸奶的包裝和銷售情況進(jìn)行了調(diào)研。本文通過酸奶的營銷環(huán)境分析，拿各種品牌相比較，在如今的酸奶市場上，伊利占據(jù)的市場是比較大的。在調(diào)查問卷中也發(fā)現(xiàn)，消費者對酸奶的喜好程度還是占大多數(shù)的。針對酸奶能否在院校開發(fā)下去，我們運用各方面的因素考慮，進(jìn)行了相關(guān)的了解，結(jié)合學(xué)院的實際情況，為今后的營銷提供了不少的發(fā)展手段，服務(wù)質(zhì)量和消費質(zhì)量也會起到一個經(jīng)濟(jì)潛在的發(fā)展優(yōu)勢
關(guān)鍵詞
酸奶 大學(xué)生
一、調(diào)查背景
隨著人們生活水平的不斷提高，酸奶這一健康飲品越來越受到消費者的青睞。但市場上的酸奶五花八門琳瑯滿目，而消費者對酸奶的包裝和質(zhì)量也越來越關(guān)注，消費者到底會購買那個品牌的酸奶呢？消費者更看重酸奶的哪個特點呢？一般會去哪里購買酸奶呢？本次市場調(diào)查主要是通過調(diào)查伊利酸奶在煙臺南山學(xué)院的消費狀況、品牌形象、包裝、價格等方面了解大學(xué)生群體對酸奶的消費意向、消費偏好。
二、項目執(zhí)行情況
本次調(diào)研歷時10天，調(diào)研范圍是煙臺南山學(xué)院東海校區(qū)，被訪對象是煙臺南山學(xué)院在校生。根據(jù)調(diào)研計劃采用定性研究(二手資料研究、訪談)和定量研究(街頭攔截式訪問)相結(jié)合。
本次問卷共發(fā)放65份，回收率100%，問卷有效率93.8%
本次調(diào)查實施自始至終進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，對完成的問卷進(jìn)行了100%的當(dāng)場檢查，并對驗收后的問卷進(jìn)行了30%的復(fù)核。數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關(guān)圖、表的.制作主要使用Excel軟件進(jìn)行，整個數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學(xué)性和有效性
三、調(diào)查數(shù)據(jù)、結(jié)果
此次問卷調(diào)查過程中，共有65人參與調(diào)查，有效問卷為61份，其中男女生比例較均衡，男生占45.9%，女生占54.1%。本次問卷調(diào)查時間為早飯后，參與調(diào)查的人員多為大二人員，比例高達(dá)68.85%，其次為大三學(xué)生，比例為19.67%，大一與大一四學(xué)生比例較小，分別為9.84%與1.64%。
此次調(diào)查獲得了大量的有關(guān)煙臺南山學(xué)院的市場數(shù)據(jù)信息，在此將提供部分重要的加工數(shù)據(jù)、圖表、圖形（見圖1-1至圖1-9）
四、消費者的酸奶消費行為
(一)大學(xué)生對酸奶喜愛程度較高
據(jù)報告統(tǒng)計，61人中喜歡喝酸奶的人數(shù)達(dá)到45人，比例占73.77%；對酸奶抱無所謂態(tài)度的學(xué)生有15人，占24.59；僅有一人態(tài)度為不喜歡，比例為1.64%。這說明大學(xué)生的對酸奶的態(tài)度趨向積極，多為喜歡態(tài)度。被調(diào)查者喝酸奶的頻率在2次以下/周和2-4次/周的人數(shù)各占總調(diào)查人數(shù)的45%，而每周五次以上的人數(shù)較少，占10%。
(二)大品牌更受歡迎
被調(diào)查者喜歡的酸奶品牌主要是蒙牛跟伊利，人數(shù)各占總體的63.33%和61.67%；其次是光明牌選擇人數(shù)多，占18.33%；三元牌的酸奶不太受歡迎，僅占6.67%；另外，有8.33%的人選擇了其他品牌。因此可見，大品牌如蒙牛和伊利比較受大眾歡迎跟信賴。
(三)消費者購買的心理價位
調(diào)查顯示大眾最能接受的每袋酸奶（150ml）的價格是2-3元，有3/5(約占63.93%)的大學(xué)生認(rèn)為每袋酸奶的合理價格為2-3元，其次是3-4元，占總體的19.67%，1-2元的占總體的14.75%，最后是4元以上，占總體的1.64%。由此可見，如果一個品牌想要獲得大學(xué)生這一消費群體的認(rèn)可，每袋的價格在2-3元之間最為適宜。
(四)包裝形式----大學(xué)生最喜歡利樂磚
調(diào)查數(shù)據(jù)表明大學(xué)生最喜歡酸奶的外包裝是盒裝酸奶（利樂磚），約占總體的50.82%，其次是硬紙袋裝（利樂枕）約占總體的36.07%，最后是塑料袋裝（百利包）、瓶裝，各占6.56%
(五)益生菌牛奶比普通酸牛奶更受歡迎
被調(diào)查者喜歡的酸奶品種，選擇益生菌酸奶的人數(shù)最多，其占比例為53.33%；緊跟其后的是選擇普通酸牛奶的大學(xué)生，占48.33%；還有人選擇了大果粒，占總調(diào)查人數(shù)的30%;只有一人選擇了其他品種占1.67%。由此可見，益生菌酸奶和普通酸牛奶相對而言是比較受歡迎的，喜歡人數(shù)較多的。
(六)大學(xué)生一次性購買的酸奶數(shù)量在六個以下并且選擇酸奶時最注重保質(zhì)期。
調(diào)查顯示，過去三個月內(nèi)每次購買酸奶的數(shù)量為三袋（盒）以下的大學(xué)生占總調(diào)查人數(shù)的36.67%；四到六袋（盒）的占43.33%;六袋（盒）以上的有只占20%。由此可以看出，大多數(shù)的人購買酸奶的數(shù)量在六袋以下。另外，經(jīng)統(tǒng)計分析后的調(diào)查結(jié)果顯示，按照選擇酸奶品牌時會考慮的因素，保質(zhì)期排在第一位，其次是口味、營養(yǎng)、價格、包裝。從調(diào)查結(jié)果中可以看出，消費者在選擇酸奶時比較注重保質(zhì)期。
(七)影響大學(xué)生購買酸奶的因素----品牌、價格、親友影響、電視廣告、明星代言
影響大學(xué)生購買酸奶的因素主要有以下幾種：第一是“品牌”提及率為65%，其次為“價格”為51.67%，“電視廣告”影響的占25%，另外購買酸奶時受“明星代言”影響占18.33%，受“海報宣傳”影響的，占11.67%。
市場調(diào)研報告15
酸奶大致可以分為三個品類：第一類是滿足營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)酸奶;第二類是滿足美味休閑的大果粒、谷物酸奶;第三類是健康功能酸奶，如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中：基礎(chǔ)酸奶的市場規(guī)模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市場規(guī)模相對低一些。 然而，從增長態(tài)勢上看，恰恰后兩者的增長率非常驚人，尤其果粒(谷物)酸奶的增長率高達(dá)40%，這不得不引起酸奶企業(yè)的高度興趣。因此，在這三大品類里也出現(xiàn)了相應(yīng)的主導(dǎo)品牌。
從總體上看，酸奶市場還很難斷定誰是這個市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)者，蒙牛、伊利、光明和達(dá)能，表現(xiàn)都很強勢。單純從銷量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和達(dá)能。但是一旦分品類來看，情況就大不一樣了，四大品牌在不同品類上各顯其能，根本無法判斷誰是領(lǐng)導(dǎo)者。這一點也說明酸奶市場是乳品行業(yè)的新興品類，目前的市場集中度還不算太高，未來的競爭將進(jìn)一步加劇。 談及渠道現(xiàn)狀，不得不談渠道促銷。因為，現(xiàn)在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場所，而更多是爭奪消費者的場所。因此，渠道促銷也成為重要的渠道策略之一。
對乳品行業(yè)而言，渠道促銷仍然主要集中在現(xiàn)代化通路里的面向消費者的促銷，面向經(jīng)銷商和分銷商的促銷活動在此不做分析。
乳品行業(yè)渠道促銷有著明顯的季節(jié)特點，跟著它的淡旺季走。而且，淡旺季的促銷活動也會呈現(xiàn)出不同的特色。
銷售旺季時，除了嬰幼兒奶粉以外，幾乎所有品類會優(yōu)先采用“特價”促銷手段，尤其是液體奶和酸奶，“特價”幾乎成為它們的家常飯。不過，相比之下，高端產(chǎn)品，比如高端牛奶，奶酪等產(chǎn)品，采用“特價”的頻率相對低，更愿意采用“捆綁”和“禮品贈送”的方式。更值得一提的是，高端產(chǎn)品，尤其高端牛奶，基本脫離常規(guī)陳列區(qū)，以堆頭為主要陳列方式，而且常常出現(xiàn)“導(dǎo)購員推介”的促銷形式。那么，相對較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動是“禮品贈送”和“會員銷售”，必要時還會有些“派發(fā)知識手冊”和“導(dǎo)購員推介”等形式。
在消費淡季，渠道促銷就會普遍收斂，相比之下，液體奶和酸奶的促銷活動會繼續(xù)，其它品類的促銷活動會出現(xiàn)暫�；蛄Χ任⑷醯膽B(tài)勢。淡季促銷，雖然繼采用“特價”和“捆綁”為主要促銷形式，但與旺季最大的不同是，“導(dǎo)購員推介”明顯減少，個別品牌雖然在做，也只是集中在大賣場等特殊場所。
經(jīng)筆者觀察，無論旺季促銷，還是淡季促銷，各大品牌似乎顯得“山窮水盡”，像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等借助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動基本上看不見了。
乳制品的消費群體逐年擴大。人們已將乳制品作為日常生活中的重要營養(yǎng)食品。過去由于人們收入較低，以及消費習(xí)慣的原因，乳制品被人們作為一種營養(yǎng)品，僅供一些特殊的人群使用，如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由于人們生活水平的提高和健康意識的增強，人們對乳制品消費的認(rèn)識正發(fā)生改變，乳制品已由特殊的營養(yǎng)品轉(zhuǎn)化為大眾化的營養(yǎng)食品。
市場調(diào)查結(jié)果顯示，近年來我國城市居民中使用乳制品的消費者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36%左右，1998年為78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達(dá)95%以上。說明隨著城市居民收入的增加和對乳制品消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養(yǎng)食品。
奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化。液態(tài)奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳制品的消費一直以奶粉為主，近年來這種消費狀況開始發(fā)生變化。從奶制品的消費結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶消費量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國奶粉等乳制品年增長率為11.5%;市場銷售的液體奶年增長率為47.3%;液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預(yù)計未來奶制品的消費將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。
對液態(tài)奶的品種需求呈多樣化趨勢。由于液態(tài)奶屬奶類飲品，具有飲品的消費特征，并且人們對液態(tài)奶營養(yǎng)成分的需要存在差異，人們對液態(tài)奶的需求也將呈多樣化的發(fā)展趨勢，各種類型、規(guī)格、包裝、口味的液態(tài)奶制品將不斷出現(xiàn)，以滿足不同消費群體的多樣化的需求。
對乳制品的質(zhì)量要求提高，購買趨向于名牌產(chǎn)品。人們購買乳制品不僅注重“口感、口味”，更加關(guān)心其營養(yǎng)成分及功能性、安全性，對品質(zhì)的要求不斷提高，具有優(yōu)質(zhì)、安全、風(fēng)味、便捷等特點的產(chǎn)品成為消費熱點。因此，消費者總是對所有品牌進(jìn)行綜合打分(包括口味、營養(yǎng)價值、生產(chǎn)日期、優(yōu)惠條件、廣告影響)，綜合選擇，人們更愿意購買信譽好、知名度高的大企業(yè)產(chǎn)品。
我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析近幾年，我國乳品業(yè)已取得了很大的發(fā)展，并且具有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌觥?/p>
但是，自中國加入WTO后，國外的品牌企業(yè)大量涌人中國市場，使國內(nèi)一些乳品企業(yè)受到很大的沖擊。所以，要想在激烈的競爭中取勝，就必須針對當(dāng)前生產(chǎn)和消費的現(xiàn)狀、存在的具體問題及發(fā)展趨勢，及時加以調(diào)整，確定相應(yīng)的戰(zhàn)略對策。
(一)積極開拓市場，擴制品消費
盡管我國奶和奶制品的潛在市場很大，但是，目前的人均消費水平很低，奶和奶制品在城鄉(xiāng)居民
家庭消費支出中所占比重較低。有統(tǒng)計資料表明，在我國奶和奶制品的主要消費者城鎮(zhèn)居民中.奶和奶制品的消費支出只占消費總支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我國乳業(yè)的發(fā)展必須把開拓市場，擴大城鄉(xiāng)居民奶和奶制品的消費作為重要的戰(zhàn)略措施。
加強宣傳，引導(dǎo)消費。近年來，食用乳制品的人數(shù)愈來愈多，乳制品的消費量也逐年提高。但是目前國內(nèi)消費者對消費乳制品的重要性認(rèn)識仍需進(jìn)一步提高，對乳制品的消費觀念和消費習(xí)慣有待于進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，因此，企業(yè)要通過各種宣傳媒體，采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價值和科學(xué)功效的知識宣傳，積極引導(dǎo)乳品消費。重點在中小城市和農(nóng)村，引導(dǎo)合理膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整。轉(zhuǎn)變消費者的消費觀念，使消費者認(rèn)識到乳制品是一種最佳的有益健康的營養(yǎng)食品。改變消費者的消費習(xí)慣，建立消費者對乳制品的消費偏好，使乳制品逐步成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞臓I養(yǎng)食品，從而擴大整體乳制品的市場需求。
不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。乳制品作為一種日用消費食品，消費者頻繁購買，注重購買的便利性，企業(yè)應(yīng)采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點的密度，盡可能方便消費者購買。同時縮短渠道長度，利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式，發(fā)揮其在開拓市場、擴大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。
確保和開拓乳制品消費基地。根據(jù)群體的消費需求，以不同群體對象為主體，確保和開拓消費基地是必要的，如“學(xué)生奶”的消費基地開展之后，消費量大且相當(dāng)穩(wěn)固;部隊營房的潛在消費量巨大：此外，快餐店等飲食業(yè)：鐵路、航空系統(tǒng);醫(yī)院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是應(yīng)該開拓的消費基地。
(二)加快奶業(yè)科技步伐，提高原料乳及乳制品質(zhì)量
市場調(diào)查結(jié)果表明，消費者購買乳制品時，最為看好乳制品的質(zhì)量因素，確保產(chǎn)品質(zhì)量，是建立消費者對企業(yè)產(chǎn)品偏好的基礎(chǔ)。
加強奶源基地建設(shè)。
“優(yōu)質(zhì)奶源做主”將引發(fā)中國乳業(yè)競爭新一輪大洗牌，要想出好奶，多出奶，必須重視奶源基地建設(shè)，包括區(qū)域布局、奶牛品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治、機械擠奶、冷鏈運輸?shù)确矫�。在基地建設(shè)過程中，政府、企業(yè)和奶農(nóng)應(yīng)齊心協(xié)力，以市場為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為動力，堅持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和社會化服務(wù)相結(jié)合、良種良法相配套。
一是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推進(jìn)奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖。實現(xiàn)奶牛規(guī)�；B(yǎng)殖的生產(chǎn)方式有：發(fā)展大戶家庭牧場;乳品企業(yè)自己興辦規(guī)模化奶牛場，目前蒙牛、伊利都在建設(shè)自己的奶牛養(yǎng)殖場;通過股份合作的形式，建立專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。
二是在規(guī)�；�.基礎(chǔ)上實現(xiàn)集約化。其關(guān)鍵是擴大“兩良”覆蓋率：要提高良種覆蓋率。
首先要采用高質(zhì)量的凍精改良奶牛，其次要開展奶牛生產(chǎn)性能測定(DHl)等基礎(chǔ)性工作。要提
高“良法”覆蓋率。首先要調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)，重點是調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)牧草、全株青貯玉米的種植，提高其在飼料中的比重。其次，要大力推廣全混合日糧(TMR)飼喂技術(shù)。此外，建立奶牛主要疫病早期預(yù)報和防治技術(shù)以及常見病的快速診斷技術(shù)，開發(fā)奶牛主要疫病的新型環(huán)保型基因工程疫苗。
總之，要將奶業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行集成，運用科技創(chuàng)新成果，構(gòu)建安全、高效、優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化生與經(jīng)營基地。
推廣乳及乳制品在線檢測技術(shù)。
在線檢測有利于企業(yè)質(zhì)量檢驗人員對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤，并及時進(jìn)行調(diào)整;有利于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強我國乳品企業(yè)在國際上的競爭能力。但是，我國乳品企業(yè)對乳品的在線檢測技術(shù)掌握很不夠，這就要求企業(yè)及科研人員較好地掌握乳制品的在線檢測技術(shù)及其設(shè)備開發(fā)，包括化學(xué)方法檢測、物理方法檢測和微生物快速檢測以及一些檢測儀器的研制。
建立乳品的科學(xué)的質(zhì)量保障體系及標(biāo)準(zhǔn)。
人世后與發(fā)達(dá)國家相比，我國乳業(yè)生產(chǎn)管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，甚至欠缺，并且產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滯后，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低下。因此，我國應(yīng)推廣HACCP、IS09000等質(zhì)量管理體系，完善和修訂各種乳制品的國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是乳制品國家標(biāo)準(zhǔn)要與國際接軌。要加強政府有關(guān)部門的監(jiān)管力度，要落實責(zé)任制度，以防失去市場，失去消費者。
(三)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品，提高乳制品附加值產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整
我國乳品工業(yè)起步較晚，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。要改變以奶粉為主的產(chǎn)品格局，產(chǎn)品上要大力發(fā)展液體奶的生產(chǎn)，如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點的殺菌奶、超長保質(zhì)期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養(yǎng)強化乳等產(chǎn)品。奶粉要適當(dāng)增加全脂奶粉生產(chǎn)，大部分作為食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產(chǎn)。
應(yīng)用新技術(shù)，新設(shè)備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我國應(yīng)借鑒國外先進(jìn)技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，如膜分離技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)有利于保持乳品的風(fēng)味、品質(zhì)和營養(yǎng)價值。目前國外膜技術(shù)在乳品工業(yè)中的應(yīng)用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標(biāo)準(zhǔn)化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術(shù)能有效地防止熱敏感物質(zhì)的氧化變質(zhì)，防止產(chǎn)品表面硬化，增強復(fù)水性，最大限度地保持食品的原有品質(zhì)，免疫乳及其制品應(yīng)采用此種加工技術(shù)。
我國乳品機械也要適應(yīng)乳品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進(jìn)行調(diào)整和更新，增加設(shè)備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設(shè)備，提高分離機械技術(shù)水平，提高消毒乳、低脂奶、風(fēng)味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設(shè)備水平。
近年來，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢。但由于我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人均收入低，習(xí)慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷以外，奶制品消費主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。所以我國目前乳制品消費呈現(xiàn)如下特點：
人均奶制品消費量很低。全國人均消費奶類13.5千克，城鎮(zhèn)居民的人均消費達(dá)到24.8千克，農(nóng)村居民人均消費2千克。
農(nóng)村居民的奶制品消費趨勢呈現(xiàn)絕對量較低，而增長速度較快�？紤]到中國農(nóng)村的巨大人口數(shù)量，只要能夠有效的提高農(nóng)村居民收入，未來的消費潛力很大。
目前奶制品消費結(jié)構(gòu)比較單一，主要消費品種為液體奶、奶粉和酸奶，對于奶酪、黃油和煉乳的消費量很少。這種現(xiàn)象一方面與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，另一方面是人們?nèi)狈τ嘘P(guān)奶酪、黃油和煉乳的知識。如果加以宣傳和指導(dǎo)，對這些產(chǎn)品的消費需求就會顯著增長。
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