學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié)范文（通用11篇）

　　總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 1

　　我縣茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，千百年來形成的種茶、制茶、品茶的文化習(xí)俗內(nèi)涵豐富，是我縣文化的重要組成部分。結(jié)合教育局關(guān)于茶文化進(jìn)校園的精神，幼兒園為激發(fā)廣大師生學(xué)習(xí)“千年茶鄉(xiāng)”文化的熱情，豐富校園文化活動(dòng)，進(jìn)一步推進(jìn)我縣茶文化的傳承和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。把茶文化普及作為教學(xué)工作重點(diǎn)，開設(shè)了茶文化課，實(shí)現(xiàn)普及茶文化從娃娃抓起的愿望，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、加大投入，營造良好環(huán)境

　　為弘揚(yáng)茶文化，從小培育幼兒對(duì)茶文化的濃厚興趣，豐富幼兒園的活動(dòng)與生活，幼兒園積極開展茶課題研究和幼兒茶藝活動(dòng)。茶娃愛茶、懂茶、學(xué)茶藝活動(dòng)以新的形式在園里亮相。

　　首先是建立了豐富的校園茶文化陣地：幼兒園校園四周設(shè)立了茶文化長(zhǎng)廊，教室走道的墻面上，有孩子的繪畫作品和師生共同布置“我愛千年茶鄉(xiāng)”環(huán)境創(chuàng)設(shè)，每班活動(dòng)室內(nèi)醒目位置創(chuàng)設(shè)“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”區(qū)角活動(dòng)�！安龑幉杵放啤�、“茶道茶俗”、“飲茶有益”、“泡茶十法”……一幅幅版面，圖文并茂，生動(dòng)活潑，向全園師生介紹了茶的歷史、茶的禮儀、茶的作用等，營造出濃厚的茶文化氛圍。在濃郁的茶文化氛圍中，孩子們?cè)鲩L(zhǎng)了見識(shí)，學(xué)到了茶葉常識(shí)，感受到了茶文化魅力。

　　其次是在縣茶辦、教育局的關(guān)心支持下添置茶藝活動(dòng)室設(shè)備，縫制茶藝表演服，滿足茶藝活動(dòng)課程的物質(zhì)需要。

　　二、創(chuàng)新模式，構(gòu)建本土課程

　　讓幼兒學(xué)茶、知茶是我園抓好精神文明建設(shè)和情感教育的體現(xiàn)，使孩子們從小熱愛祖國，熱愛家鄉(xiāng)，通過學(xué)習(xí)茶文化，開闊幼兒視野，增長(zhǎng)知識(shí)。

　　（一）創(chuàng)新養(yǎng)成教育。

　　中班、大班孩子每周上一節(jié)茶課，了解茶的基本知識(shí)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的茶的沖泡。小朋友天性愛玩、好動(dòng)，容易對(duì)新鮮事物產(chǎn)生興趣，因此，我們要抓住幼兒的特點(diǎn)，在教學(xué)中用實(shí)物操作，爭(zhēng)取每組6個(gè)小朋友都能操作一套茶具，這樣小朋友就不容易分心。茶藝要求三輕：走路輕、說話輕、操作輕。這對(duì)那些好動(dòng)的小朋友來說，是讓他們安靜下來的好辦法。

　　（二）創(chuàng)新情感教育。

　　11月23日起我園開展“科學(xué)保教——《指南》引領(lǐng)下的幼兒園半日活動(dòng)”教研活動(dòng)，在為期三周的教學(xué)研討中，一節(jié)節(jié)茶文化課上得有聲有色，新穎別致。如《昌寧茶葉香》、《會(huì)跳舞的茶葉寶寶》、《泡茶》等活動(dòng)設(shè)計(jì)，將茶農(nóng)家中、茶企業(yè)中，茶葉的生產(chǎn)、加工制作成課件、視頻，讓孩子對(duì)茶葉生產(chǎn)、制作、泡飲等有了更直觀的學(xué)習(xí)，讓他們從小感受茶葉生產(chǎn)、制作的`艱辛，從而懂得孝敬父母、長(zhǎng)輩，讓他們從小體驗(yàn)茶文化、從而熱愛家鄉(xiāng)、熱愛茶文化。

　�。ㄈ�）創(chuàng)新道德教育。

　　在班級(jí)開展的角色游戲“為您服務(wù)”2中，小朋友通過一些有趣的體驗(yàn)，讓他們從小受到茶文化的熏陶感染。孩子們從小知道中國是茶的故鄉(xiāng)，懂得“客來敬茶”等禮儀知識(shí)，還培養(yǎng)了幼兒的獨(dú)立思考和生活能力。整個(gè)幼兒園到處洋溢著茶文化氣息。家鄉(xiāng)的本土文化成為孩子們天天耳聞目睹的一道亮麗的風(fēng)景......

　�。ㄋ模﹦�(chuàng)新家園合作。

　　召開家長(zhǎng)會(huì)，發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)幫助收集有關(guān)茶的文字材料和影像資料，師生一起共同布置我們的活動(dòng)室——將孩子們收集到的圖片、畫冊(cè)張貼在活動(dòng)室的墻壁、窗戶等地方，以便孩子們隨時(shí)觀看。在活動(dòng)室創(chuàng)設(shè)品種豐富的茶葉展示區(qū)，陳列制茶、泡茶流程圖、掛歷、故事等，引導(dǎo)孩子們講述最大限度地拓展教育空間，豐富教育方法、形式和手段，為孩子們提供真實(shí)、健康、豐富的成長(zhǎng)環(huán)境。茶藝活動(dòng)在園里得到了眾多家長(zhǎng)的支持，家長(zhǎng)們反映，茶藝活動(dòng)是孩子最提神感興趣的！

　　以茶育人，是新時(shí)期茶文化孕育出來的新的社會(huì)功能，讓我們共同為孩子們營造一個(gè)人文環(huán)境，讓孩子在學(xué)茶中知曉禮儀、樹立健康正確的價(jià)值觀。讓孩子的心靈在濃厚的茶文化氛圍里耳濡目染、潛移默化中獲得甘露般滋潤(rùn)的快樂！

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 2

　　馬里人喜愛飯后喝茶。他們把和水放入茶壺里，然后放在泥爐上煮開。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯.他們的煮茶辦法不一樣通常：每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉；任其煎煮，直到一起煮的腌肉燒熟，再一起吃肉喝茶。

　　埃及人喜愛飲甜茶。他們款待客人，常端上一杯熱茶，里邊放入許多白糖，一起送來一杯稀釋茶水用的生冷水，表明對(duì)客人的敬重.可是，這種濃甜茶只需喝上兩三杯，嘴里就會(huì)感到粘粘糊糊的。

　　南佳人愛喝“馬黛茶”。烏拉圭、巴拉圭、古巴、玻利維亞和阿根廷等國，遍及愛飲當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹的葉片，它有提神和助消化的效果。喝這種“茶”時(shí)先將茶葉放入瓢筒中，沖上開水，然后再用一根細(xì)長(zhǎng)的吸管插到大茶杯里，輪番吸吮。待客時(shí)，主人有不一樣的沏茶幽默：當(dāng)在茶中加糖時(shí)，就表明友愛；若參加苦味的佐料則表明冷漠；若是待客的是初戀的少女，當(dāng)茶很甜時(shí)就表明“請(qǐng)與爸爸媽媽說”，參加一片桔皮時(shí)就表明“贊同成婚”，若是送上的是已用過的淡茶，則是“拒婚”之意，這時(shí)，小伙子就要知趣而走了。

　　中國古代飲茶風(fēng)俗的變遷!

　　中國是最早采制和飲用茶的國家�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中曾記述了牛首人身的炎帝“神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，得萘解之”的傳說（萘即茶）。

　　而古巴蜀國地區(qū)是最早種植茶樹和飲用茶葉的地方。中國最早的地方志《華陽國志.巴志》中有記載說，3000年前的古巴蜀國已有種植茶樹，并進(jìn)貢天子周武王。

　　早期的茶

　　最初、原始人將茶作為蔬菜來食用，后來人們發(fā)現(xiàn)茶葉具有解渴、提神和治療某些疾病的作用，于是將茶葉單獨(dú)煮成菜羹，以后又將其熬煮成茶水作為飲料。商周時(shí)期，這種飲食茶葉的習(xí)慣得到了繼承和發(fā)展，茶葉的苦中有甜，苦后回甘，令人回味，廣泛受到普通人和王公貴族的喜愛。此時(shí)，巴蜀地區(qū)茶葉生產(chǎn)已有一定規(guī)模，并有優(yōu)良品種進(jìn)貢中央朝廷。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，茶葉傳至黃河中下游地區(qū)。到戰(zhàn)國末期，黃河流域飲茶之風(fēng)開始流行。

　　在中國古代的史料中，茶的名稱很多，如荼、詫、苦茶、茗、皋盧、茶等。用的最多的是荼字，自唐以后才，茶字成為通用名稱。

　　兩漢、魏晉、南北朝——南方飲茶成風(fēng)

　　到漢代時(shí)，茶的保健作用已日益受到重視，已經(jīng)有專門的茶市，茶葉已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｋ�需的商品�?/p>

　　魏晉南北朝時(shí)期，飲茶之風(fēng)流傳到長(zhǎng)江中下游，茶葉已成為日常飲料，宴會(huì)、待客、祭祀都會(huì)用茶。文人雅士多喜喝茶，并有詩文反映茶事。

　　鄭和影響海外飲茶風(fēng)俗

　　鄭和七次下西洋所到之處，加強(qiáng)了中國和各國之間 的往來，發(fā)展了包括茶葉在內(nèi)的中國大批貨物和各國貨物之間的交換，擴(kuò)大了中國茶葉的輸出量和茶種外傳的地域范圍。

　　2005年在福建參加的＂鄭和下西洋與華人華僑論壇＂的海外學(xué)者認(rèn)為，“荼文化”也是隨鄭和七次下西洋由中國傳到海外去的，對(duì)東南亞和東非的飲茶風(fēng)俗起了推動(dòng)作用。 海外學(xué)者考證，在明朝以前的古籍資料中，很少發(fā)現(xiàn)記載中國茶葉出口的。而明朝以后的文字資料，才不斷地出現(xiàn)，并影響了海外的茶風(fēng)，海外有關(guān)亞非各國飲茶的風(fēng)尚習(xí)俗時(shí)有記敘，以后也逐漸有了種茶制茶的行業(yè)。有關(guān)專家還認(rèn)為，英語＂茶＂的單詞，寫成＂Tea＂，就是根據(jù)中國福建方言＂榮＂宇的讀音譯過去的。鄭和船隊(duì)有不少福建人，而福建人自古以來就有飲茶、品榮的習(xí)慣。有些福建人后來就留在東南亞沒有回來，成為明朝以后的一代福建華僑。

　　就是這些福建華僑跟隨鄭和下西洋，把中國飲茶的習(xí)慣和種榮、制榮的技術(shù)帶到東南亞各國去，尤其是福建人愛泡＂功夫茶＂，習(xí)慣喝早晚茶，善于＂茶道＂，把中國的＂茶文化＂傳播到海外，至今影響著海外的茶風(fēng)。

　　在世界最大的漳州天福茶文化博物院的明代展廳里，記者看到鄭和下西洋期間有關(guān)茶葉發(fā)展的記載。明朝朱元璋厲行＂茶馬政策＂，洪武二十四年（一三九）下詔＂廢團(tuán)茶，興葉茶＂，促進(jìn)了炒青綠茶的發(fā)展。隨后的鄭和下西洋，把中國的絲綢、瓷器、茶葉帶到了海外各國，尤其是中國的茶風(fēng)，明成祖時(shí)期中國的`茶風(fēng)很盛，散茶的興起成為中國茶葉發(fā)展的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折。

　　國際茶文化交流會(huì)會(huì)長(zhǎng)李素貞介紹說，明代改團(tuán)餅煎煮之法為散茶沖泡品飲，更祟尚自然之美，茶文化到了極致。強(qiáng)調(diào)注重茗茶、榮器、水品、環(huán)境、禮儀、人品等，連品飲的人數(shù)也非常的講究，更主張保持茶葉的本色、真味、順其自然之性。文人雅士領(lǐng)導(dǎo)茶文化 新潮流，喜會(huì)于泉石之間，處于松竹之下，對(duì)浩月清風(fēng)，坐明窗獨(dú)飲。

　　李素貞還告訴記者一個(gè)有趣的現(xiàn)象，鄭和下西洋所到的泰國、馬來西亞、新加坡、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等亞非國家，目前都是茶葉銷售量最大，也是茶文化最普及的地區(qū)。新加坡和馬來西亞的華人、華僑出資三千萬人民幣，在馬六甲鄭和官倉遺址建一個(gè) 鄭和文化館，在古老的中 國館里就開設(shè)了茶館。

　　陜西省的茶俗茶風(fēng)

　　陜西漢中最紅火的地方就算茶館了。茶館是人們談心議事和會(huì)友的好地方，許多生意人以飲茶為名尋信息，談買賣，講價(jià)格，拍板成交。也有遠(yuǎn)地農(nóng)民進(jìn)城辦事，坐進(jìn)茶館歇息片刻，順便倒一碗茶提神解乏。至于閑老無事者，更是茶館的�？汀�

　　解放前后，漢中的茶館設(shè)備很簡(jiǎn)單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招徠茶客十分殷勤，語言謙恭、態(tài)度和藹，使人有賓至如歸之感。近幾年有些茶館新設(shè)棋類、紙牌、畫報(bào)、書刊、收播新聞、音樂節(jié)目，或邀請(qǐng)藝人說書，活躍茶客文化生活。這類文藝茶館增添了茶客的雅興，是一種嶄新的茶俗，很受歡迎。

　　在鄉(xiāng)村，一家一戶也是一個(gè)茶館，不僅自己養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，還形成“客來先敬茶”的風(fēng)尚。賓客登門，茶水當(dāng)先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究。獻(xiàn)茶時(shí)雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。

　　隨著文化科學(xué)知識(shí)的普及，群眾對(duì)飲茶解渴、消食、清熱、降火、益思等性能有了認(rèn)識(shí)，不飲茶的也飲起來了。茶客們又總結(jié)出這樣的茶訣：姜茶能治痢，糖茶能和胃。菊茶可明目，燙茶傷五內(nèi)。飯后共消食，酒后茶解醉。午茶長(zhǎng)精神，晚茶難入睡�？崭癸嫴栊陌l(fā)慌，隔夜剩茶傷脾胃，過量飲茶人黃瘦，淡茶慢飲增年歲。

　　茶館與茶風(fēng)茶俗

　　茶是四季常青的植物，茶葉是人們生活必需晶，利國利民，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，茶在古代又是吉祥的象征。在某些茶區(qū)，每當(dāng)吉慶之日，往往合家乃至全族歡慶于茶山上�！恫杞�(jīng)》中就有“當(dāng)吉慶之時(shí)，親族集合歌舞于山上，山多茶樹”的記載。明代《七修類稿》已經(jīng)有以茶為婚禮的記載：“種茶下籽，不可移植，移植則不可生也。故女子受聘，謂之吃茶；又聘以茶為婚禮者，見其從一之義”。

　　《紅樓夢(mèng)》中，王熙風(fēng)打趣林黛玉云：“你既吃了我們家的茶，還不給我們家當(dāng)媳女?”這種以茶作為姻親禮聘的習(xí)俗，不僅僅在漢族，在不少少數(shù)民族中也相習(xí)成風(fēng)，歷久不衰。唐太宗時(shí)將文成公主嫁給藏王松贊干布，當(dāng)然要帶去許多珍貴禮物。也許在無數(shù)珠寶珍奇中藏人特別喜歡的就是茶葉，從此，就形成了藏人以茶為婚姻的象征習(xí)俗了。

　　《西藏圖考》中，就有“西藏婚姻……得以茶葉、衣服、牛羊肉若干為聘證�！�

　　談?wù)摬栾L(fēng)俗，不能忘記茶館

　　茶館，又稱茶寮、茶社等。它的歷史淵源也是極古的了。在唐朝，已有“多開店鋪，煎茶賣之。不問道俗，投錢取飲”的盛況。爾后，茶館逐漸變成多種用途的場(chǎng)所，除了飲茶歇腳外，還可以接待親朋，洽談生意，解決糾紛。茶館還是古代人民文化娛樂的場(chǎng)所，是我國戲曲、曲藝雜技等文藝的搖籃。這種功能不僅在古代，就是在近代和現(xiàn)代也還得到發(fā)揮和發(fā)展，我們可以從老舍老生的《茶館》和京劇現(xiàn)代戲《沙家浜》中看到生動(dòng)的表現(xiàn)。阿慶嫂的“春來茶館”開得有聲有色，一邊掩護(hù)新四軍的傷病員，一邊與忠義救國軍司令者流應(yīng)酬。這樣的事情也只有發(fā)生在茶館酒肆才是合情合理的。老舍先生的《茶館》，將一個(gè)時(shí)代的縮景那么繁富、那么真切地表現(xiàn)出現(xiàn)，可以說是一個(gè)社會(huì)的大舞臺(tái)，出演了數(shù)也數(shù)不清的話劇。

　　茶館也是人們消閑解悶，擺龍門陣的好地方。人們?cè)谶@里一邊吃茶，一邊談天論地，從古到今，從猿到人，想說什么說什么。古時(shí)候的傳播媒介少，茶館成了人們獲得和交換信息的重要場(chǎng)所，人來人往，天南地北，容量大，輻射廣。作為群體中人，人們還是想了解更廣闊的天地里更多的同類，想了解一些關(guān)系到自身利益的信息，想知道更多新鮮有趣的事情。人們“聽”與“說”的欲望可以在茶館里得到充分的滿足。有些江湖豪客、文人雅士也好到茶館來結(jié)納朋類，評(píng)說時(shí)事。茶館館主對(duì)這類人又歡迎又害怕，故而在墻頭柱上貼一個(gè)字條，上書“莫談國家”，來提醒茶客。

　　潮州人喝茶禮俗

　　客來敬茶，以茶示禮。飲工夫茶是潮州人平常生計(jì)中的一種外交禮尚，從中產(chǎn)生了許多禮俗。

　　“酒滿敬人，茶滿欺人”

　　因?yàn)榫剖抢涞�，客人接手不�?huì)被燙；而茶是熱的，茶滿了客人接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人的手被燙，有時(shí)還會(huì)因手受燙而致使茶杯掉下地打破了，給客人形成尷尬。

　　“先尊后卑，先老后少”

　　茶沖好后，沖茶者到人家跟前說聲“請(qǐng)喝茶”，對(duì)方回以“莫拘禮”、“莫謙讓”、“謝謝”。假若是較多人的場(chǎng)合，杯不方便回收，便放在各人面前桌上。在第一次倒茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。對(duì)方在承受倒茶時(shí)，要有回敬反響，喝茶是老一輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表明感謝；小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表明感謝。“先客后主，司爐最末”。在敬茶時(shí)除了論資排輩，墨守成規(guī)之外，還得先敬客人賓客，然后敬自家人。在場(chǎng)的人全都喝過茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱“柜長(zhǎng)”（煮茶沖茶者）才能夠飲喝，不然就對(duì)客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

　　“強(qiáng)賓壓主，響杯擦盤”

　　客人喝茶提杯時(shí)不能恣意把杯腳在茶盤沿上擦，茶喝完放杯要輕手，不能讓杯宣布動(dòng)靜，不然是“強(qiáng)賓壓主”或“有意尋釁”。

　　“喝茶蹙眉，表明厭棄”

　　客人喝茶時(shí)不能蹙眉，這是對(duì)主人示警舉措，主人發(fā)現(xiàn)客人蹙眉，就會(huì)以為客人厭棄這茶欠好，不合口味。

　　“頭沖腳惜，二沖茶葉”

　　主人沖茶時(shí)，第一遍有必要沖后倒掉不行喝。因?yàn)槔镞呌须s質(zhì)不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺負(fù)人家。

　　“新客換茶”

　　賓主喝茶時(shí)，中心有新客到來，主人要表明歡送，當(dāng)即換茶，不然被以為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要讓新客先飲，如新客再三推脫叫“盛情難卻”。

　　“暗下逐客令”

　　潮州人熱情好客，每以濃茶待人，但有時(shí)因本人作業(yè)關(guān)系，喝茶時(shí)間長(zhǎng)會(huì)誤作業(yè)或是客人的話不投機(jī)、客人夜訪影響睡覺等緣由，主人成心不換茶葉。這時(shí)客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，動(dòng)身告辭，不然會(huì)惹主人難堪。

　　“無茶色”

　　主人沖茶待客，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要替換茶葉，如不替換茶葉會(huì)被人以為“無茶色”�！盁o茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對(duì)客人冷漠，不盡主人之誼；二是因?yàn)樯厦娴囊馑家�申�?duì)人不恭，就事不仔細(xì)，作用不明顯，故有“或人無茶色”的說法。

　　潮州拳館里的茶規(guī)

　　潮州拳館（也稱武術(shù)館）里的工夫茶，有其傳統(tǒng)共同的茶規(guī)。

　　拳館的工夫茶，通常設(shè)左、中、右三杯，以待客人。左面的稱為主人茶，中心的稱為老爺茶或叫師傅茶，右邊的稱為客人茶；主人敬茶，客人有必要要拿右邊那一杯，假若客人茶被人先拿了，須借左面主人茶移到右邊客人茶方位上，然后再飲。切不行端拿中心那杯老爺茶，假若進(jìn)館就飲老爺茶，此屬不尊重主人，有意搗亂之意；再者端茶杯時(shí)，杯腳切不行擦茶盤，若擦茶盤，一場(chǎng)較量剎那到來。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 3

　　4月23日迎來第22個(gè)世界讀書日，xx大學(xué)推出了系列閱讀推廣活動(dòng)，“讓全民閱讀成為一種氛圍，無處不在”的春風(fēng)吹遍書香校園，拉開年度閱讀活動(dòng)的序幕。

　　4月22日，上海交大的12位學(xué)生閱讀推廣使者來到校長(zhǎng)張杰的辦公室，同校長(zhǎng)暢聊讀書那些事。“我最近讀的這本《共享經(jīng)濟(jì)》很不錯(cuò)，大家有時(shí)間可以找來看看。”張杰告訴大家。據(jù)了解，為了推動(dòng)校園閱讀，上海交大圖書館特邀張杰校長(zhǎng)擔(dān)任學(xué)校首位閱讀推廣大使，除了《共享經(jīng)濟(jì)》外，張杰此前還向大學(xué)生們推薦過另外兩本書：展現(xiàn)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民進(jìn)行革命戰(zhàn)爭(zhēng)的正義、艱辛和偉大的《苦難與輝煌》，全景描繪抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期流亡西南的知識(shí)分子與民族精英多樣的命運(yùn)和學(xué)術(shù)追求《南渡北歸》。

　　上海交大開展首期名師課外導(dǎo)讀活動(dòng)，邀請(qǐng)了多位國家級(jí)或教育部名師向廣大學(xué)子推薦課外閱讀書目，包括劉西拉、鄭樹棠、孫麒麟、王如竹、林志新、郭曉奎、俞勇、王巖、劉統(tǒng)、江曉原、樂經(jīng)良、姚君喜等12位老師。上海交大圖書館為12位名師拍攝導(dǎo)讀微視頻，并通過年輕人喜愛的新媒體平臺(tái)推送。每月初將推送一位名師的導(dǎo)讀視頻，到了月底，12位學(xué)生閱讀推廣使者將分工，牽頭組織相應(yīng)的讀書會(huì)，由推進(jìn)書目的名師和學(xué)生一起進(jìn)行讀書交流，以名師效應(yīng)推動(dòng)學(xué)生閱讀行為。后續(xù)還將分期開展院士、教授、名家等課外導(dǎo)讀活動(dòng)。

　　上海交大圖書館與�！皠�(lì)志講壇”合作創(chuàng)新推出精品讀書講座“書之道(book knows)”，采取“三人說書論道”的形式，邀請(qǐng)圖書作者、相關(guān)有代表性的.兩位讀者作為主講。世界讀書日前夕，第一期書之道活動(dòng)順利舉辦，中國作家協(xié)會(huì)主席團(tuán)成員，知名作家葉梅老師帶來新書《美卿，一個(gè)中國女子的創(chuàng)業(yè)奇跡》，圍繞“勵(lì)志、慈善、修為”分享創(chuàng)作心路歷程，并與讀者嘉賓交大創(chuàng)業(yè)達(dá)人吳斯一、吳曉璟共同探討女性創(chuàng)業(yè)話題。

　　自20xx年始，上海交大在全體新生收到錄取通知書時(shí)將推廣共讀一本書活動(dòng)，書目首選《老交大故事》等數(shù)目，利于新生了解校史以及交大人求學(xué)、治學(xué)的故事。此后，上海交大還將在院系等層面推動(dòng)“共讀”計(jì)劃。為深化“學(xué)在交大”內(nèi)涵，上海交大圖書館正在規(guī)劃、設(shè)計(jì)“閱讀助推平臺(tái)”，該平臺(tái)支持各種閱讀方式，并采取合理的激勵(lì)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地的廣義閱讀，鼓勵(lì)群組交流和研討，虛擬線上和實(shí)體線下可以互動(dòng)，讓閱讀和學(xué)習(xí)變成一種行動(dòng)自覺和內(nèi)生驅(qū)動(dòng)。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 4

　　茶文化是一門博大精深的學(xué)問，它是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，當(dāng)然也是國學(xué)百花園里的一朵璀璨的奇葩！想要深入掌握這其中的內(nèi)涵，需要我們長(zhǎng)期的文化積累和人生積淀。

　　感謝xx區(qū)青少年宮為我校學(xué)生提供了接觸茶文化、了解茶文化、感受茶文化的機(jī)會(huì)，學(xué)生們?cè)谂d趣盎然地學(xué)習(xí)了茶文化相關(guān)知識(shí)之后，踴躍地參與報(bào)名，并拿出了各項(xiàng)目?jī)?yōu)秀的作品�，F(xiàn)將具體情況匯報(bào)如下：

　　一、活動(dòng)目的：

　　為進(jìn)一步全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持立德樹人，以傳統(tǒng)茶文化教育為載體，在青少年群體中通過開展茶文化大賽的方式傳播傳統(tǒng)茶文化，豐富學(xué)生的課外活動(dòng)內(nèi)容，展示青少年傳統(tǒng)文化教育活動(dòng)的成果，擬決定開展“2017xx市xx區(qū)學(xué)生首屆茶文化創(chuàng)新大賽”。

　　二、活動(dòng)人員：xx市實(shí)驗(yàn)小學(xué)師生

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、學(xué)習(xí)了解茶文化相關(guān)知識(shí)

　　2、用心感受茶文化，參加茶文化青少年創(chuàng)新大賽：

　　（1）xx市xx區(qū)首屆青少年茶故事大會(huì)

　�。�2）xx市xx區(qū)首屆青少年茶文化作文大賽

　�。�3）xx市xx區(qū)首屆青少年茶文化創(chuàng)意書畫大賽

　　（4）xx市xx區(qū)首屆青少年茶席設(shè)計(jì)大賽

　�。�5）xx市xx區(qū)首屆青少年茶包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽

　　四、時(shí)間安排：

　　2017年5月3日前為各單位初賽階段。

　　五、活動(dòng)效果：

　　為舉辦好茶文化青少年創(chuàng)新大賽活動(dòng)，前期準(zhǔn)備工作過程中充分調(diào)動(dòng)了孩子們的積極性，我們通過個(gè)人介紹茶文化知識(shí)、小組合作討論參賽項(xiàng)目、小組競(jìng)賽選出優(yōu)秀作品等活動(dòng)，充分展示了學(xué)生的`茶文化知識(shí)乃至國學(xué)知識(shí)底蘊(yùn)。

　　“茶”所蘊(yùn)含的教育內(nèi)容是多方面的，茶文化青少年創(chuàng)新大賽活動(dòng)讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中能整體地感知有關(guān)茶的一些知識(shí)，在藝術(shù)方面，讓孩子們感受茶舞、茶具的造型、色彩、圖案美；在社會(huì)方面，通過了解中國茶的由來，使孩子們產(chǎn)生民族自豪感。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 5

　　1月29日，我們六年三班的小記者社團(tuán)的小記者們?nèi)チ宿r(nóng)博園采訪。雖然是在這寒冷的冬天，可是我們小記者卻沒有感覺到寒冷，反而是一種溫暖，農(nóng)博園在我們每個(gè)小記者天真笑臉的陪伴下，變得熱鬧；寒冷的天氣變得溫暖……

　　我們首先來到了水產(chǎn)品展示區(qū)，不僅看到了自由自在在水中暢游的魚群；看到了兇惡的鯊魚；隨意在水中嬉戲的小魚而且還了解了海洋知識(shí)，例如：世界四大名螺：鳳尾螺、王冠螺、萬寶螺以及鸚鵡螺；貝殼是怎樣形成的？各種魚的生活習(xí)性……在水產(chǎn)品展示區(qū)中學(xué)到了很多海洋類的知識(shí)，有一種想潛到海里“參觀”一下的感覺！

　　接下來我們又來到了種植展區(qū)，看到了無土栽培先進(jìn)的節(jié)水設(shè)施設(shè)備和節(jié)水技術(shù)，所謂的無土栽培就是以草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質(zhì)材料做育苗基質(zhì)固定植株，讓植物根系直接接觸營養(yǎng)液，采用機(jī)械化精量播種一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)，讓我們的視野更加開闊！

　　我們來到了第三個(gè)展區(qū)：花卉區(qū)。在花卉區(qū)內(nèi)，有千盆牡丹含苞待放、索蚌百合鮮艷美麗、精品君子蘭集中亮相……同學(xué)們紛紛拿出照相機(jī)，拍攝這些美麗的鮮花，那些鮮花就像模特一樣任由我們這些攝影師拍攝。各種鮮花爭(zhēng)奇斗艷，各有各的美，讓人們意猶未盡……

　　第四個(gè)展區(qū)：年貨區(qū)。在年貨區(qū)的人們是最多的，因?yàn)轳R上就過年了，各家各戶都要置辦年貨，有熟食、冰鮮、水果、干鮮果品、年節(jié)飾品、茶、酒……任由大家選購。在年貨區(qū)，我們還吃到了糖人，有的同學(xué)還買到了商家捏的.陶人，我們小記者是吃在嘴里，甜在心里……

　　最后一個(gè)展區(qū)：美食文化展區(qū)。在這里，我們吃到了美味的食物，有正宗的新疆肉串、蘭州拉面、四川麻辣燙……美食區(qū)是香氣撲鼻，讓人垂涎三尺，并且也可以讓人填飽肚子，繼續(xù)下面的“路程”。

　　在美食區(qū)也結(jié)束了我們的小記者社團(tuán)活動(dòng)，在這次小記者活動(dòng)中，不僅開闊了我們的視野，學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)，同樣也鍛煉了我們的表達(dá)能力，希望小記者社團(tuán)還可以有更加豐富多彩的活動(dòng)！

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 6

　　4月5日，20xx年春季賀開“樹中王”制茶技藝（炒茶）大賽在勐混鎮(zhèn)賀開村委會(huì)曼弄老寨“樹中王”專業(yè)合作社如期舉行，至此，拉開了2023年勐�？h茶文化系列活動(dòng)的序幕。

　　此次系列活動(dòng)由西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)、西雙版納州古茶樹保護(hù)與開發(fā)協(xié)會(huì)、勐�？h茶業(yè)協(xié)會(huì)、勐混鎮(zhèn)人民政府主辦，賀開村民委員會(huì)、勐海縣“樹中王”茶葉專業(yè)合作社承辦。

　　系列活動(dòng)包括技能（炒茶）大賽、春茶評(píng)鑒活動(dòng)、州茶業(yè)協(xié)會(huì)成立四十周年慶�；顒�(dòng)、茶藝比賽、縣作家協(xié)會(huì)茶山采風(fēng)、攝影家協(xié)會(huì)茶山掠影、越野拉力賽春茶品鑒、小學(xué)生茶藝培訓(xùn)、《古茶樹保護(hù)條例》內(nèi)容宣講活動(dòng)等內(nèi)容。

　　通過舉辦“春潤(rùn)賀開，古茶飄香”茶文化系列活動(dòng)，用“以賽代訓(xùn)”的方式，讓廣大茶農(nóng)認(rèn)識(shí)到技術(shù)技能的提升在普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主要作用，牢固樹立“靠技術(shù)提升品質(zhì)、靠品質(zhì)提升價(jià)值”和“科技致富、技能興業(yè)”的意識(shí)，讓更多的.人了解賀開、了解賀開茶。同時(shí)，著力將賀開村建設(shè)成為普洱茶原料基地最優(yōu)、品質(zhì)最好、品牌最響，茶文化與民族文化、生態(tài)文化結(jié)合最好的“普洱茶名山名寨”。

　　賀開古茶山屬于勐海茶區(qū)，位于云南西雙版納勐�？h東南部，距離勐�？h城約30公里，處于勐海班章茶山及南糯茶山之間，古茶區(qū)海拔為1400-1800米間�，F(xiàn)有茶園面積約31321畝，其中生態(tài)茶園15321畝，古茶園16000畝，古茶樹230余萬株。核心區(qū)以曼弄老、曼弄新、曼邁三個(gè)村寨為主，是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。2014年賀開古茶園作為全國唯一古茶園入選“中國美麗田園”名錄。

　　古茶園內(nèi)山巒連綿，溝谷縱橫，氣候溫暖，日照充足，雨量豐沛，土地肥沃，常年云霧繚繞。茶區(qū)植被較豐富，生長(zhǎng)著水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹等雜木樹和飛機(jī)草等多種植物，形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。獨(dú)特的自然資源和優(yōu)越的自然條件，為賀開古茶樹能產(chǎn)出良好的古茶奠定了基礎(chǔ)。古茶樹生長(zhǎng)在村寨附近，樹木茂盛，良好的自然生態(tài)環(huán)境，構(gòu)成一幅“林中有茶、茶在寨中”的人與自然和諧的發(fā)展的古茶園美麗奇觀。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 7

　　一：本班主題的由來

　　一天早上，因?yàn)樯ぷ油�，泡了一杯胖大海茶放在桌子上，胖大海在開水中越變?cè)酱�，小朋友都覺得很好奇。問：“老師，這是什么東西?”我回答說：“這是胖大海，是治嗓子痛用的�！敝荑殆i問：“胖大海是什么東西呀?”“是一種中藥茶�！睍r(shí)宇昊說：“老師，我爸爸也喝茶的，他的杯子里放的是茶葉，綠顏色的�！眲⑼⑩曊f：“我爸爸最喜歡喝紅茶了，他喝的是云南生產(chǎn)的紅茶�！毙∶渍f：“老師，這個(gè)中藥茶苦不苦呀?”……聽著小朋友七嘴八舌的議論，我們意識(shí)到他們對(duì)“茶”已產(chǎn)生了興趣。但孩子們?cè)谏�活中所接觸到的只是關(guān)于茶的一些零散的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)茶葉、茶道、茶具的印象以及其中所蘊(yùn)含的美的體驗(yàn)不深。為了讓孩子們?nèi)�面感受我國的茶文化，我們把中國茶文化拓展成一個(gè)主題活動(dòng)，與幼兒一起全面搜尋了許多關(guān)于“茶”的資料，構(gòu)建廠一個(gè)主題網(wǎng)絡(luò)，開始了全面有關(guān)“茶”的探索活動(dòng)。如果主題是在幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出的，那么孩子們會(huì)非常感興趣的。

　　二：主題的過程

　　“茶”這個(gè)主題的實(shí)施過程也就是一個(gè)生活的過程，我們通過文字和圖片認(rèn)識(shí)茶場(chǎng)和茶的制作過程；在認(rèn)識(shí)茶的品種時(shí)，老師和孩子一起搜集了大量的實(shí)物，如綠茶、紅茶、青茶等等，利用各色各樣的茶調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官，看一看、聞一聞、摸一摸；在感知茶具的特性、功能時(shí)，我們和孩子一起搜集了許多茶壺、茶杯、茶道工具等，讓孩子親眼觀看、親手制作，感受生活中有了茶的樂趣；回到家里，孩子與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)有關(guān)茶的知識(shí)……“茶”這個(gè)主題的.實(shí)施過程已不僅僅是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程，更是一個(gè)社會(huì)生活實(shí)踐過程。“生活化”的學(xué)習(xí)手段不僅引起了孩子的興趣，更萌發(fā)了孩子積極主動(dòng)探索的欲望。孩子們?cè)谏砼R其境、親身體驗(yàn)中獲得了知識(shí)、發(fā)展了能力。我們開展茶的起源、制茶過程、好喝的茶、茶的用處、茶樂、精巧的茶、茶文化等一系列活動(dòng)。

　　“茶”所蘊(yùn)含的教育內(nèi)容是多方面的，如，茶的種類、茶具、茶道以及茶文化的美等等，我們利用“整合”這一模式，將五大領(lǐng)域的內(nèi)容綜合在“茶”的整個(gè)主題活動(dòng)之中，讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中能整體地感知有關(guān)茶的一些知識(shí)。如在藝術(shù)方面，通過欣賞茶具，讓幼兒感受茶具的造型、色彩、圖案美；在社會(huì)方面，通過了解中國茶的由來，幼兒可產(chǎn)生民族自豪感，等等。

　　另外，讓幼兒以自己喜歡的生活方式去表達(dá)、去和同伴們分享生活經(jīng)驗(yàn)也是我們整個(gè)主題活動(dòng)的一個(gè)特色。在“茶”的活動(dòng)中，我們充分尊重孩子的意愿，讓他們選擇自己喜歡的方式來表達(dá)，如：有的孩子把家中的茶帶到了幼兒園與同伴分享；有的孩子帶來了家里收藏的茶具；還有的孩子和父母一起從網(wǎng)上下載了許多有關(guān)“茶”的故事……以分享生活經(jīng)驗(yàn)為主的表達(dá)方式，不但使孩子獲取了自身知識(shí)結(jié)構(gòu)以外的內(nèi)容，更有助于孩子交往能力、協(xié)作能力等的發(fā)展。

　　總之,通過本主題探索，孩子們獲取有關(guān)中國茶文化的知識(shí)，也對(duì)茶文化知識(shí)有了全面的認(rèn)識(shí)，也在本次主題活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒細(xì)致觀察、大膽表達(dá)等多方面的能力，為其終身奠定基礎(chǔ)。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 8

　　中國是中國茶的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐朝，始于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我國茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別，即一級(jí)茶區(qū)（以西南、江南地區(qū)藍(lán)海艦隊(duì)為代表），二級(jí)茶區(qū)（以西北、江北奧藍(lán)特為代表），三級(jí)茶區(qū)（以華南地區(qū)捷盟為代表）。同時(shí)，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡“天下茶人是一家”。

　　陸羽：（733年-804年）,字鴻漸；漢族，唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》聞名于世，對(duì)中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”,祀為“茶神”。他也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留的并不多。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長(zhǎng)品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陸羽隱居江南各地，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著�！度�唐文》有《陸羽自傳》。

　　Origin:

　　中國何時(shí)開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢，而盛行于唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄�，齊有晏嬰，漢有揚(yáng)雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉�！钡�多非史實(shí)�？v是史實(shí)，非加申述，亦不易明。《茶經(jīng)》云：神農(nóng)《食經(jīng)》“茶茗久服，有力悅志”(劉源長(zhǎng)《茶史》卷一)。陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏，然《食經(jīng)》為偽書，盡人皆知，不足為據(jù)�！稜栄拧酚小翱噍薄敝�句，世以《爾雅》為周公時(shí)作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。

　　Development:

　　1、神農(nóng)時(shí)期 : 據(jù)陸羽《茶經(jīng)》載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄��！币馑际窃缭谏褶r(nóng)時(shí)期，人們就采集茶樹的葉子作為飲料，至周公時(shí)期便有記載。

　　2、西周時(shí)期 : 晉·常虞《華陽國志·巴志》記載：巴國境內(nèi)“國有芳翳香茗”。這一記載表明西周時(shí)候就有人工栽培的茶園了。

　　3、春秋戰(zhàn)國時(shí)期 :陸羽在其《茶經(jīng)》中，根據(jù)《爾雅》和《晏子春秋》兩書對(duì)有關(guān)茶事的記載，把傳說的兩書作者周公和晏嬰列為我國最先知道飲茶的人。

　　4、秦漢時(shí)期 :公元前308——前206年，飲茶和茶有關(guān)的知識(shí)開始有巴蜀向外傳播。清·顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀而后，始有飲茗之事。”即認(rèn)為我國茶葉作為飲料開始于秦漢時(shí)期。

　　1、茶在國內(nèi)的傳播

　　<1>巴蜀是中國茶業(yè)的搖籃（先秦兩漢）<2>長(zhǎng)江中游或華中地區(qū)成為茶業(yè)中心（三國兩晉）<3>長(zhǎng)江下游和東南沿海茶業(yè)的發(fā)展（東晉南朝）<4>長(zhǎng)江中下游地區(qū)成為中國茶業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)中心（唐代）<5>茶業(yè)重心由南向東轉(zhuǎn)移（宋代）

　　2、茶在國外的傳播

　　朝廷在沿海的一些港口專門設(shè)立了市舶司管理海上貿(mào)易，包括茶葉貿(mào)易，準(zhǔn)許外商購買茶葉，運(yùn)回自己的國土。宋、元期間，我國對(duì)外貿(mào)易的港口增加到八九處，這時(shí)的陶瓷和茶葉已經(jīng)成為我國的主要出口商品。尤其在明代，政府采取積極的對(duì)外政策，曾七次派遣鄭和下西洋，他游遍東南亞、阿拉伯半島，直達(dá)非洲東岸，加強(qiáng)了與這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系與貿(mào)易，使茶葉輸出大量增加。在此期間，西歐各國的商人先后東來，從這些地區(qū)轉(zhuǎn)運(yùn)中國茶葉，并在本國上層社會(huì)推廣飲茶。清朝之后，飲茶之風(fēng)逐漸波及歐洲一些國家。印度是紅碎茶生產(chǎn)和出口最多的國家，其茶種源于中國。到了19世紀(jì)，我國茶葉的傳播幾乎遍及全球，1886年茶葉出口量達(dá)268萬擔(dān)。西方各國語言中“茶”一詞，大多源于當(dāng)時(shí)海上貿(mào)易港口福建及廣東方言中“茶”的讀音�？梢哉f，中國給了世界茶的名字、茶的知識(shí)、茶的栽培加工技術(shù)，世界各國的茶葉直接或間接地與我國茶葉有著千絲萬縷的關(guān)系。

　　1、茶文化與儒家學(xué)術(shù)

　　“中庸和諧”與中國茶文化中的“和”之美 在中國人的民俗生活中，處處有茶，處處用茶，有禮儀的地方就有茶，茶以成為禮儀的組成因素。究其原因在于：生活中禮儀最終要達(dá)到的目的是和諧人際關(guān)系，而這一點(diǎn)正與茶的相吻合。

　　儒家的人格思想與茶文化精神 文人雅士在細(xì)細(xì)品娺，徐徐體察之余，在美妙的色、香、味的品賞之中，移情于物，托物寄情，從而感情收到了陶冶，靈魂得到了凈化，人格在潛移默化中自然得以升華。

　　儒家積極樂觀的人生觀與中國的茶德思想 古人品飲，還講究環(huán)境的優(yōu)雅，主張飲茶可以伴明月、花香、琴韻、自然山水，以求得怡然雅興。而民間的.茶坊、茶樓、茶館中更洋溢著一種樂觀、祥和額氣氛。所有這些都使得中國茶文化呈現(xiàn)出歡快、積極、樂觀的主格調(diào)，使中國茶文化與禪宗隱逸遁世的消極精神區(qū)別開來。

　　2、茶文化與道家思想

　　道教的長(zhǎng)生觀及對(duì)中國茶文化的影響 人們?nèi)绾尾拍艿玫蕉�長(zhǎng)生不老、羽化成仙呢？道士們的答案之一就是服用某種含有“生力”的食物，籍以收到特殊的效果。茶文化正是在這一點(diǎn)上與道教發(fā)生了原始的結(jié)合，道家羽化成仙，長(zhǎng)生不老的觀念對(duì)茶文化的形成有著直接的影響。

　　道教清靜無為的養(yǎng)生觀與中國茶文化 道教和茶文化正是在“靜”這個(gè)契合點(diǎn)達(dá)到高度一致，茶文化的本質(zhì)在道教文化精神中日益弘揚(yáng)廣大。

　　“天人合一”的哲學(xué)思想與中國茶文化 道家“天人合一”的哲學(xué)思想對(duì)茶文化的影響表現(xiàn)在：中國茶人受了老莊思想，在品飲的同時(shí)，以茶的清苦、淡泊、氣吞萬象的品行自勵(lì)、自勉，不計(jì)一己之失，而以尋求自然與人的和諧相和為目標(biāo)。

　　3、茶文化與佛教文化

　　茶禪一味 禪宗與茶兩者內(nèi)在精神本質(zhì)上有著驚人的相似之除。盡管茶文化和僧侶的人生觀和價(jià)值觀是相矛盾的，但是，茶道精神主張以茶修德，強(qiáng)調(diào)內(nèi)省的思想，與禪宗主張“靜心”、“自悟”是一致的。

　　佛們茶禮 第一，應(yīng)酬茶。茶不但是佛教徒日常的飲料，而且是佛門待客的佳品。第二，佛事茶。茶是佛們佛事活動(dòng)中不可或缺的供品。第三，僧侶死后火化前，在壽堂立牌位，每日由知事“三時(shí)上茶湯”。第四，議事茶。由于茶性不可移易，茶葉清淡又能迎合佛教修行的要旨，禪門議事，多用茶來進(jìn)行。 新的世紀(jì)，茶文化將更加深入地走進(jìn)人們的生活。

　　新的世紀(jì)，茶文化將以更加艷麗多姿的身影曼舞在藝術(shù)殿堂。

　　新的世紀(jì)，茶文化將以更為深邃的內(nèi)涵、經(jīng)典的思想吸引大家的目光。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 9

　　中國是茶的祖國，是茶文化的發(fā)源地。

　　四川雅安蒙頂山，是世界最早有文字記載人工種植茶樹的發(fā)源地，然而蒙頂山茶多年來卻沒能打響品牌，但西湖龍井，洞庭碧螺春，云南普洱，安溪鐵觀音等作為中國名茶，已經(jīng)走向世界。

　　蒙頂山是世界茶文明的發(fā)祥地，是世界茶文化的發(fā)源地。茶圣陸羽在評(píng)價(jià)名茶時(shí)曾說：“蒙頂?shù)谝�，顧諸第二”（顧諸茶產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興，是唐代名茶中的珍品）但是就現(xiàn)在而言，中國名茶繁多，擁有2000年的漫長(zhǎng)歷史的蒙頂山茶，現(xiàn)在在市場(chǎng)上的名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及僅有500年歷史的龍井和50多年歷史的竹葉青。

　　為何擁有如此優(yōu)越的歷史文化條件，品牌發(fā)展卻如此艱難？

　　為何千年前的貢茶卻淪落到只能作為原料被別人包裝后，以其他品牌推向市場(chǎng)？

　　為何擁有如此良好的地理環(huán)境條件，卻在全國都倡導(dǎo)恢復(fù)傳統(tǒng)名優(yōu)茶的背景下日落西山？

　　為了解決這些疑問，我們走進(jìn)蒙頂山，找尋答案。

　　1、展開調(diào)研，了解發(fā)展現(xiàn)狀

　　中國茶葉悠久的歷史不一定帶來完全與之齊名的經(jīng)濟(jì)效益，蒙頂山茶就是其中最典型的例子。為何作為茶文化起源地并且擁有2000年的漫長(zhǎng)歷史的蒙頂山茶，現(xiàn)在在市場(chǎng)上的名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及僅有500年歷史的龍井、50多年歷史的竹葉青？這次調(diào)研，我們著重了解名山縣茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)的成效，深刻認(rèn)識(shí)蒙頂山茶區(qū)域品牌建設(shè)的現(xiàn)狀和存在的`問題。通過實(shí)地考察、基層走訪和問卷調(diào)查三種方式，從消費(fèi)者、茶農(nóng)、茶企、政府四個(gè)角度進(jìn)行調(diào)查。主要考察區(qū)域品牌的建設(shè)狀況、推廣過程中遇到的困難和應(yīng)對(duì)方案，深入分析產(chǎn)生問題的原因，從基層實(shí)際情況出發(fā)，收集各方信息。

　　2、分析問題原因，提出建議

　　并非每個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都是一帆風(fēng)順，也不是每個(gè)產(chǎn)業(yè)都能如愿做好品牌的建設(shè)，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)在區(qū)域品牌建設(shè)顯然遭遇了瓶頸。我們從消費(fèi)者、茶農(nóng)、茶企和政府四個(gè)主體入手，從品牌、服務(wù)、市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模等多方面進(jìn)行深入研究分析，探討蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)中的所面臨的問題。

　　既然發(fā)現(xiàn)了問題，就應(yīng)當(dāng)給出相應(yīng)的解決方案。對(duì)此我們將從政府、茶企和茶農(nóng)三個(gè)主體著手，作為三方的溝通橋梁，具體問題具體分析，給出恰當(dāng)而行之有效的建議，尋求蒙頂山茶的最佳發(fā)展方式。

　　3、總結(jié)成果，全面推行品牌建設(shè)

　　中國茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，擁有悠久歷史的蒙頂山茶更是難得。為了將中國茶文化傳承下去，為了振興中國的茶道，我們將總結(jié)調(diào)研成果，對(duì)全面推行蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域品牌建設(shè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)，讓蒙頂山茶能走出四川，走向世界。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 10

　　自唐朝開始，飲茶逐漸成為社會(huì)大眾的生活習(xí)慣。在這一背景下，飲茶與社會(huì)生活相融合，并發(fā)展成為一種獨(dú)立的文化體系。通過對(duì)茶文化進(jìn)行研究，可以發(fā)現(xiàn)，其中融入了豐富的價(jià)值理念和行為規(guī)范，而且這些優(yōu)秀的文化理念能夠?qū)θ藗兙唧w行為產(chǎn)生重要影響。隨著當(dāng)前教育體系日益成熟，如今家庭教育在整個(gè)教育機(jī)制上的作用和價(jià)值日益突出，尤其是家庭教育對(duì)人行為習(xí)慣上的影響更是超過了其他任何一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，在開展家庭教育時(shí)，如果想要確保其教學(xué)有效性，就需要結(jié)合茶文化的具體內(nèi)涵，通過有效融入，從而實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有價(jià)值和意義。

　　1、茶文化體系的內(nèi)涵分析

　　根據(jù)相關(guān)史料記載，從先秦時(shí)期，我國就已經(jīng)有了茶葉種植和應(yīng)用的相關(guān)記載。而我國茶文化在形成和推廣過程中，貴族階級(jí)和文人士族有著重要影響和作用。而尤其是在唐朝時(shí)期，隨著飲茶習(xí)慣逐漸成為社會(huì)大眾習(xí)慣，茶與社會(huì)文化之間的融合日益加劇，整個(gè)茶文化體系更加成熟�？梢哉f，茶文化體系已經(jīng)發(fā)展成為我國傳統(tǒng)文化的核心。因此，想要體系化認(rèn)知傳統(tǒng)文化，就必須從茶文化切入，通過了解茶文化體系的內(nèi)涵，才能對(duì)傳統(tǒng)文化形成廣泛認(rèn)知，具體而言，主要表現(xiàn)為：首先，茶文化體系內(nèi)涵中豐富闡述了整個(gè)社會(huì)的正確價(jià)值觀和行為理念。無論是茶道，還是茶禮，其中都有著豐富完善的價(jià)值觀。比如在飲茶的過程，需要靜心等待，需要用心品嘗，而這一過程正是禮儀規(guī)范推動(dòng)的結(jié)果。尤其是在茶道中，其倡導(dǎo)的是尊重，因此，認(rèn)知茶文化，就是繼承其中所具備的價(jià)值理念。其次，茶文化體系中還有著豐富的教育價(jià)值和意義。茶文化不僅是一種文化資源，其中更是融入了豐富教育理念的文化體系，茶文化體系實(shí)際上就是傳統(tǒng)文化的核心，因此經(jīng)過幾千年的沉淀和積累，如今茶文化已經(jīng)形成了體系全面、內(nèi)容豐富的文化資源，比如在茶文化中向我們闡述了如何以正確的態(tài)度和理解來對(duì)待復(fù)雜問題，同時(shí)也在教育和引導(dǎo)我們究竟應(yīng)該怎樣理性看待人生中各種問題之間的轉(zhuǎn)化，因此茶文化體系中的教育價(jià)值，也能夠使其更容易被融入到當(dāng)前整個(gè)教育活動(dòng)中。最后，茶文化體系中有著重要的引導(dǎo)和規(guī)范作用。行為引導(dǎo)和規(guī)范，可以說是茶文化體系中所獨(dú)有的價(jià)值內(nèi)涵，隨著我們對(duì)茶文化體系認(rèn)識(shí)日益成熟，如今我們?cè)谡麄�(gè)茶文化體系內(nèi)可以看到其中存在正確的行為模式示范，因此其能夠?qū)ξ覀儺?dāng)前所從事的活動(dòng)提供有效指引。隨著當(dāng)前社會(huì)活動(dòng)日益成熟，如今需要通過合理的文化內(nèi)容闡述與展現(xiàn)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的有效傳承。

　　2、當(dāng)前家庭教育過程中存在的問題和不足

　　隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展不斷成熟，如今教育的價(jià)值和意義日益突出。通過開展教育活動(dòng)，不僅能夠有效提升受教育者的知識(shí)理論水平，同時(shí)也能發(fā)揮和實(shí)現(xiàn)教育的重要目的和作用。尤其是在現(xiàn)代社會(huì)快速發(fā)展的今天，教育的價(jià)值和作用日益突出，因此完善教育體系就成為當(dāng)前整個(gè)社會(huì)發(fā)展的重要要求。家庭教育作為整個(gè)教育體系中的重要內(nèi)容，目前仍然缺乏應(yīng)用的重視，因此其價(jià)值和作用并不到位。其問題和不足主要表現(xiàn)為：當(dāng)前家庭教育體系缺乏完善的教學(xué)素材，事實(shí)上，當(dāng)前家庭教育開展過程中，更多只是通過言傳身教，并沒有合理完善的素材。隨著當(dāng)前人們接觸素材的途徑日益完善，家長(zhǎng)想要引導(dǎo)孩子健康成長(zhǎng)，就必須選擇合適的教學(xué)素材切入。但是目前無論是家長(zhǎng)的知識(shí)水平，還是教學(xué)技能，都缺乏應(yīng)有的素材了解，因此選擇合適的教學(xué)素材切入極為必要。此外，目前家庭教育活動(dòng)開展過程中，缺乏合理有效示范和引導(dǎo)。目前一些家長(zhǎng)在開展家庭教育時(shí)，其更多使用的是理論和普通說教，其效果不僅不理想，甚至很難實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有價(jià)值。因此，只有選擇融入合適的要素，才能實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有教學(xué)效果。對(duì)于家庭教育活動(dòng)來說，如果能夠選擇合理的教學(xué)方法，那么勢(shì)必能夠優(yōu)化和提升教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)家庭教育應(yīng)有價(jià)值。最后，家庭教育活動(dòng)中，更重要的是缺乏對(duì)正確理念的界定和認(rèn)知。比如說，孩子應(yīng)該形成什么樣的價(jià)值理念和行為規(guī)范等等。因此，合適的教育載體就極為必要。但是目前整個(gè)家庭教育活動(dòng)開展過程中，并沒有形成完善的理念界定，所以很多家長(zhǎng)和學(xué)生并不知道什么樣的行為理念才是正確的。因此，我們應(yīng)該結(jié)合茶文化的具體內(nèi)容，通過完善融入，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)家庭教育的具體目標(biāo)。

　　3、當(dāng)前家庭教育活動(dòng)的具體要求分析

　　在我們對(duì)家庭教育的作用和價(jià)值認(rèn)知日益全面的今天，想要有效培養(yǎng)孩子健康成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)，就需要從教育的初期開始，而家庭教育就是整個(gè)教育體系的基礎(chǔ)階段。在開展家庭教育活動(dòng)時(shí)，需要實(shí)現(xiàn)以下要求：首先，在開展家庭教育活動(dòng)時(shí)，需要注重文化元素的完善融入。文化是一種內(nèi)涵，是一種實(shí)質(zhì)性影響。當(dāng)兒童具備相應(yīng)文化基礎(chǔ)時(shí)，其才能發(fā)揮自身多樣素質(zhì)和能力。而融入文化元素，就需要有好的文化元素，茶文化無疑是其中重要的教育素材。通過講解和闡述茶文化內(nèi)容，能夠引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和喜歡傳統(tǒng)文化內(nèi)容，從而為學(xué)生成長(zhǎng)奠定重要幫助。其次，在開展家庭教育活動(dòng)時(shí)，應(yīng)該將整個(gè)教育過程與行為理念引導(dǎo)體系化結(jié)合。家庭教育不同于常規(guī)教育活動(dòng)，其中更需要的是引導(dǎo)學(xué)生形成更為豐富完善的素質(zhì)理念。因此，合適的理念內(nèi)涵極為重要。傳統(tǒng)茶文化是我國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和核心，所以完善的茶文化內(nèi)容可以為整個(gè)家庭教育活動(dòng)開展奠定重要基礎(chǔ)和幫助。以往家庭教育活動(dòng)開展過程時(shí)，其使用的方法是說教式教育，因此其教學(xué)效果并不理想，學(xué)生對(duì)各種應(yīng)有的行為理念缺乏必要認(rèn)知。所以，當(dāng)前家庭教育活動(dòng)開展時(shí)，需要選擇合適的教學(xué)元素予以切入，從而實(shí)現(xiàn)家庭教育的基礎(chǔ)教育作用。最后，在開展家庭教育活動(dòng)時(shí)，需要將教育活動(dòng)細(xì)化為知識(shí)教育、素質(zhì)教育和人才教育等體系化融合的`教育活動(dòng)。家庭教育是整個(gè)教育活動(dòng)的基礎(chǔ)，因此在家庭教育活動(dòng)開展過程中，要探索將孩子知識(shí)和素質(zhì)以及整體技能培養(yǎng)體系化融合，通過選擇合適的切入因素，從而實(shí)現(xiàn)家庭教育的價(jià)值。以往家庭教育開展過程中，往往只是關(guān)注和在意孩子的知識(shí)學(xué)習(xí)，這種較為片面的教育觀念，就使得教育活動(dòng)存在較大偏差。茶文化體系是內(nèi)容豐富、形式多樣的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，其中不僅包含了相應(yīng)的教學(xué)元素，同時(shí)也有著相應(yīng)理論內(nèi)涵。因此，如果能夠?qū)�傳統(tǒng)茶文化融入到家庭教育中，必然能夠?qū)崿F(xiàn)茶文化應(yīng)用價(jià)值，同時(shí)也達(dá)到了家庭教育的理想目標(biāo)。

　　4、基于茶文化視角的家庭教育有效性思路分析

　　從當(dāng)前整個(gè)教育活動(dòng)開展?fàn)顩r看，家庭教育不僅是基礎(chǔ)教育，同時(shí)也是影響孩子終生成長(zhǎng)的重要階段。但是通過對(duì)目前家庭教育開展?fàn)顩r進(jìn)行分析，可以看到，我們對(duì)整個(gè)家庭教育的價(jià)值和作用認(rèn)識(shí)并不到位。而茶文化體系的豐富度和完善度，使得我們可以體系化應(yīng)用傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容，改善家庭教育活動(dòng)形式，豐富家庭教育內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。首先，選擇合適的茶文化素材融入到家庭教育體系當(dāng)中。茶文化中包含內(nèi)容元素很多，如果將其籠統(tǒng)的融入到整個(gè)家庭教育體系中，那么不僅很難發(fā)揮茶文化應(yīng)有的價(jià)值和作用，同時(shí)更很難實(shí)現(xiàn)家庭教育的價(jià)值和目的，因此必須選擇合適的茶文化素材，通過具體融入，從而實(shí)現(xiàn)兩者互促共進(jìn)的目的。對(duì)于家庭教育來說，實(shí)現(xiàn)其教育目標(biāo)的關(guān)鍵在于教育過程與人才培養(yǎng)具體要求相匹配。因此，合適的茶文化素材極為必要。其次，在將茶文化內(nèi)容融入到家庭教育活動(dòng)中，需要注重素質(zhì)教育與知識(shí)教育全面結(jié)合。在開展家庭教育活動(dòng)時(shí)，要結(jié)合孩子的發(fā)展?fàn)顩r和社會(huì)具體需要，通過學(xué)生基本素養(yǎng)的全面培養(yǎng)，通過有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在充分尊重學(xué)生主體性和創(chuàng)造性的基礎(chǔ)上，尊重學(xué)生基本潛能的有效發(fā)揮。因此，要將茶文化的具體內(nèi)容融入到整個(gè)學(xué)生教學(xué)活動(dòng)中。我國茶文化體系內(nèi)容豐富、全面，因此，要將茶文化與學(xué)生全面培養(yǎng)體系化結(jié)合起來，從而為孩子成長(zhǎng)提供重要幫助。最后，家庭是社會(huì)活動(dòng)的基礎(chǔ)元素，而家庭教育對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的影響也超過了其他任何一個(gè)環(huán)節(jié)，通過對(duì)中西方家庭教育開展?fàn)顩r進(jìn)行分析，可以發(fā)現(xiàn)我國家庭教育活動(dòng)并不成熟，其關(guān)鍵原因就在于缺乏正確的教育理念和完善的教育素材。我國是茶文化大國，而茶文化體系中所包含的豐富內(nèi)容，能夠給予孩子更多成長(zhǎng)上的引導(dǎo)和幫助，而茶文化的示范作用，也必然會(huì)使得孩子尋找到正確的方向，并有效引導(dǎo)。通過正確理念和行為規(guī)范的形成，從而實(shí)現(xiàn)家庭教育的最終目標(biāo)。

　　5、結(jié)語

　　我國有著悠久的飲茶歷史，自唐朝以來，飲茶就逐漸發(fā)展成為人們重要的生活習(xí)慣之一。而茶文化也就成為我國傳統(tǒng)文化的內(nèi)核，尤其是茶文化中融入的價(jià)值理念和行為規(guī)范更是影響整個(gè)社會(huì)發(fā)展。更為重要的是隨著我們對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)日益成熟，如今越來越多的教育活動(dòng)中認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)茶文化在整個(gè)教育體系中的作用，尤其是茶文化中包含了正確的價(jià)值規(guī)范和行為理念，因此傳統(tǒng)茶文化能夠被應(yīng)用到具體教學(xué)活動(dòng)中。家庭教育作為整個(gè)教育體系中的啟蒙階段，完善成熟的家庭教育將為孩子成長(zhǎng)提供重要幫助。而將茶文化應(yīng)用到家庭教育當(dāng)中，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)家庭教育的應(yīng)有價(jià)值，同時(shí)也能有效傳承茶文化。

　　學(xué)校茶文化教學(xué)總結(jié) 11

　　首先，招新前我們做了大量細(xì)致的準(zhǔn)備宣傳工作。為了讓新同學(xué)們更好的了解茶學(xué)社，也為了更好的把我們茶學(xué)社介紹給新同學(xué)們，以使茶學(xué)社以能更好的為同學(xué)們服務(wù)，我們制作了內(nèi)容豐富、格式新穎的宣傳傳單，以期待能為同學(xué)們提供一些力所能及的幫助。

　　招新的一天期間，我們明確分工，緊密配合。在迅速布置好招新場(chǎng)地的'同時(shí)，還安排一些同學(xué)深入同學(xué)們之中向他們散發(fā)宣傳單并向他們做認(rèn)真、耐心的講解，另外一部分同學(xué)承擔(dān)接受同學(xué)們的咨詢，提問和報(bào)名登記工作。

　　最后，招新結(jié)束后，我們統(tǒng)計(jì)好名單后，把東西完好的歸還了所借處。

　　此次招新相對(duì)來說比較成功，招收的會(huì)員人數(shù)達(dá)40余人，同時(shí)也積累了一些比較好的經(jīng)驗(yàn)。

　　1.為茶學(xué)社招新工作透明化、責(zé)任化、正規(guī)化，并為今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)，我們制作了活動(dòng)記錄，詳細(xì)記錄了財(cái)務(wù)個(gè)人信息等。

　　2. 招新的成功舉辦，使茶學(xué)社變得更加團(tuán)結(jié)和睦，同時(shí)加強(qiáng)了各個(gè)部門的配合協(xié)調(diào)能力。各部門分工合作，增強(qiáng)了茶學(xué)社作為一個(gè)團(tuán)體的凝聚力。

　　3.招新期間，積極與其他社團(tuán)搞好關(guān)系，大家互相幫助，為以后活動(dòng)的開展以及與其他社團(tuán)共同合作舉辦一些大型活動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　4.為了更好的對(duì)茶學(xué)社進(jìn)行宣傳，我們特意找了高人制作海報(bào)，起到了良好的效果，好多同學(xué)反應(yīng)宣傳海報(bào)制作得相當(dāng)不錯(cuò)，對(duì)此次招新的成功起到了極大地促進(jìn)作用。

　　當(dāng)然，我們的工作也存在一些不足和許多值得思考的地方。

　　首先，人員安排上出現(xiàn)了一些問題。一方面是安排招新人員的時(shí)間有點(diǎn)倉促，導(dǎo)致好多同學(xué)反應(yīng)安排得有點(diǎn)忙亂。另一方面，招新現(xiàn)場(chǎng)筆和申請(qǐng)表出現(xiàn)缺少現(xiàn)象，最后招新結(jié)束后清場(chǎng)時(shí)只剩下少數(shù)幾個(gè)人，清場(chǎng)速度比較慢。

　　另外，東區(qū)的宣傳力度不夠，導(dǎo)致會(huì)員西多少，男生的宣傳力度不夠，導(dǎo)致女多男少。這些都是以后工作中應(yīng)該加以注意的。

　　本次招新的成功離不開團(tuán)委老師的指導(dǎo)、支持和幫助以及我的好朋友的共同努力。我們今后一定以此為起點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，改進(jìn)缺點(diǎn)，把茶學(xué)社做大做強(qiáng)，積極配合學(xué)校和老師的各項(xiàng)工作，讓茶學(xué)社真正成為同學(xué)們品茶、論茶、交流茶的平臺(tái)，更好的為同學(xué)們服務(wù)，為學(xué)校社團(tuán)文化的建設(shè)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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