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學(xué)炒菜作文

時(shí)間:2024-02-01 14:58:54 學(xué)作文 我要投稿

學(xué)炒菜作文(匯總15篇)

  在我們平凡的日常里,大家總少不了接觸作文吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編精心整理的學(xué)炒菜作文,歡迎閱讀與收藏。

學(xué)炒菜作文(匯總15篇)

學(xué)炒菜作文1

  今天,老師給我們布置了一項(xiàng)任務(wù)——學(xué)炒菜。當(dāng)我剛得知這項(xiàng)任務(wù)時(shí),我心想:我可還不會(huì)炒菜呢。但是,“世上無(wú)難事,只怕有心人”。我默默地對(duì)自己說(shuō):“我一定要炒好一道菜!

  回家后,我穿起了圍兜,學(xué)著媽媽的樣子干了起來(lái)。當(dāng)我準(zhǔn)備切蕃茄的.時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)自己忘了洗切板;等我洗好切板,剛準(zhǔn)備切時(shí),又找不到刀了。我靜下心來(lái),仔細(xì)地想了一想媽媽是怎么做的,一步一步來(lái),按部就班。接著,我打了兩個(gè)雞蛋放在碗里調(diào)勻,再把蕃茄切成了小碎粒。

  菜準(zhǔn)備好了,調(diào)料也準(zhǔn)備好了,一切都變得有序了起來(lái),我不再手忙腳亂。然后,我打開(kāi)燃?xì)庠睿活w顆小火苗圍成一圈冒了上來(lái)。我把平底鍋放在火上,把油倒進(jìn)去,不一會(huì)兒,只見(jiàn)油冒起了輕煙。隨即,我把雞蛋液倒入鍋中翻炒,不久,一股香味從鍋中冒出,雞蛋液變成了一朵朵松松軟軟,金燦燦的小棉花。我趕快把它們倒入小盤(pán)子里。再把蕃茄倒入鍋中翻炒,我手持著鍋柄,學(xué)著翻炒了起來(lái),蕃茄粒在空中劃出了一道紅色的弧線,又紛紛落入鍋中。我見(jiàn)蕃茄炒的差不多了,又加入了之前的炒蛋,合著一起炒了起來(lái),同時(shí),我撒了一小勺鹽,二小勺糖,最后在出鍋前,撒上了一小撮碧綠碧綠的小蔥花。

  我的蕃茄炒蛋終于大功告成了,我迫不急待地嘗了一口。色香味俱全,完全超出了我的意料。我開(kāi)心極了,立刻捧著這道蕃茄炒蛋,去給媽媽嘗。

學(xué)炒菜作文2

  寒假的一天,我在家里閑著沒(méi)事干,就想向媽媽學(xué)炒菜。媽媽說(shuō):“就炒土豆絲吧!”我高興得跳了起來(lái)。

  媽媽先讓我選擇了四個(gè)土豆放進(jìn)盆里,接半盆清水用刷子刷干凈后,再用清水沖了幾遍。媽媽告訴我,先把土豆切成片。我按照媽媽的話,把土豆按在切菜板上開(kāi)始切起來(lái)。呀!沒(méi)想到這么費(fèi)勁,刀拿起來(lái)是那么沉,一點(diǎn)也不聽(tīng)從我的指揮,切出來(lái)的土豆片有的厚有的薄,媽媽又說(shuō):“你切的時(shí)候要注意,別把刀抬得太高,太高了會(huì)切著手的!”我照媽媽的話小心地切著,可是切下來(lái)的土豆片還是特別厚。媽媽又做示范給我看,我在一旁細(xì)心地觀察著。我學(xué)著媽媽的`樣子慢慢地切了一會(huì)兒,果然比剛才好多了。然后把土豆片疊起來(lái)再切成絲,又切了點(diǎn)兒蔥和辣椒。

  媽媽拿來(lái)炒鍋,倒入油,在火上加熱,不一會(huì)兒,油就熱了。我把蔥和辣椒放入鍋中,等鍋中爆出了香味,把土豆絲放在水里泡一下趕緊撈出,放入鍋里進(jìn)行翻炒。媽媽讓我拿來(lái)醋瓶,往鍋里倒了點(diǎn)醋,然后又放了少許醬油和鹽。又炒了幾下,攪拌均勻。大功告成,一盤(pán)美味的土豆絲就炒好了。

  我把土豆絲小心地盛進(jìn)盤(pán)子里。我端著自己炒的土豆絲激動(dòng)極了。拿筷子夾了一點(diǎn)兒嘗了嘗,!真好吃,爸爸、媽媽嘗了都說(shuō)味道好,聽(tīng)到他們的贊揚(yáng)聲,我心里真有說(shuō)不出的高興。

學(xué)炒菜作文3

  有一天中午,爸爸在燒菜。這時(shí),我想起教師布置的一道作業(yè):叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜,然后,寫(xiě)一篇作文。我想此刻正好讓我學(xué)燒一次小菜,還能夠?qū)懸黄魑摹?/p>

  于是,我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問(wèn)爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答:“今日燒刀豆燒肉骨頭!蔽艺f(shuō):“好,不管燒什么小菜,我都要學(xué)習(xí)著燒好它!卑职终f(shuō):“那你就跟著學(xué)習(xí)吧!”

  之后,爸爸來(lái)到客廳,把刀豆放在桌子上,對(duì)我說(shuō):“此刻,我們把刀豆的兩端的角撕去,之后把刀豆一分為二,全部做好后拿到水龍頭下頭去清洗一下,然后放著備用。同時(shí),把肉骨頭去燒一燒,等到刀豆炒一炒后,就把燒好的'肉骨頭放進(jìn)去一齊燒,同時(shí)放入調(diào)料,再燒幾分鐘,放入味精,就能夠出鍋了。這一只小菜就算燒好了!蔽艺f(shuō):“明白了。”我就和爸爸一齊理刀豆,清洗刀豆。

  然后,我來(lái)到廚房燒小菜了。我打開(kāi)煤氣灶,放上鐵鍋,倒入少些菜油。過(guò)了一會(huì)兒,油開(kāi)始冒煙了,我就把刀豆倒下去,用鐵鏟翻了幾下,就把澆好的肉骨頭放進(jìn)去,又放了一些水。之后,我放了一些調(diào)料,蓋上鍋蓋讓它燒。

  過(guò)了兩分鐘,我把火關(guān)小一些,再讓它燒。又過(guò)了五分鐘,爸爸說(shuō):“差不多了!蔽揖腿ソ议_(kāi)鍋蓋,放一些味精,又拌了幾下,我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里,端到了菜桌上。

  吃飯的時(shí)候,我嘗了一下味道,唉,不這么好吃。爸爸說(shuō):“孩子,沒(méi)有關(guān)系,你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次,就會(huì)慢慢地把小菜燒得更加好吃的!蔽艺f(shuō):“明白了,以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜!

學(xué)炒菜作文4

  今天是星期天,媽媽不上班。我對(duì)媽媽說(shuō):“忙你的去吧,今天由我來(lái)炒菜!眿寢尵谷淮饝(yīng)了。

  說(shuō)干就干,我先把土豆洗干凈,除去污泥,把皮刮掉。那白中透黃的土豆個(gè)個(gè)變得細(xì)皮嫩肉,排隊(duì)等候我的檢閱。我用刀削掉一塊,使土豆呈現(xiàn)一個(gè)平面。然后把土豆放在案板上,土豆就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)靥芍,一點(diǎn)也不動(dòng)。接著我左手曲指扶著土豆,右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來(lái),只見(jiàn)又薄又勻的土豆片,一片片從刀鋒下跳出來(lái),聽(tīng)話似的.排成了一路縱隊(duì)。而后我再把這些土豆片切成絲。

  然后,學(xué)著媽媽炒菜的樣子,我抓起油瓶,把油小心翼翼地倒進(jìn)鍋里,鍋里立刻發(fā)出“世哩”的響聲,油煙往上直冒,我嚇得往后直退,心里抨懷直跳,生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮(zhèn)靜下來(lái),“沖”上前去,放上蔥花后,將菜一古腦兒倒進(jìn)鍋里,鍋里頓時(shí)發(fā)出“沙沙”的響聲,把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟,在鍋里翻了幾下,接著往里面倒點(diǎn)醋,然后夾了一根菜嘗了嘗。呀,忘了放鹽,我撒下一小匙鹽,又嘗了嘗,還是淡,于是我又加了一匙鹽,菜炒好了,我聞了聞,啊!真香,我炒的萊一定好吃,我得意地想。這時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái),說(shuō):“我嘗一嘗味道如何?”一嘗,太咸了。我得意的勁全沒(méi)了。這時(shí)媽媽安慰我說(shuō):“不要緊,第一次做到這樣,已經(jīng)不錯(cuò)了!甭(tīng)了媽媽鼓勵(lì)的話,我高興地笑了。

學(xué)炒菜作文5

  今天我滿心激動(dòng)的向我家的大廚師----“奶奶”學(xué)習(xí)炒菜。

  早上,我們先去菜市場(chǎng)挑菜,準(zhǔn)備燒菜用的食材。在菜市場(chǎng)中奶奶對(duì)我說(shuō):“今天你想吃什么?”我舔了舔嘴巴說(shuō):“我想吃爆炒蝦仁!蹦棠绦α诵襾(lái)到買(mǎi)海鮮的地方,一眼看下去,到處都是生機(jī)勃勃的海鮮在水中游動(dòng)。奶奶又笑問(wèn):“你都知道這些海鮮嗎?”我無(wú)奈的搖了搖了頭,奶奶便耐心的一一向我介紹海鮮的名字。時(shí)間向流水一樣,將近中午我們買(mǎi)完菜回到了家。

  “第一節(jié)課開(kāi)始,今天我們學(xué)爆炒蝦仁!蹦棠桃幌伦幼兂闪死蠋熞粯,做起了老師的范。我看到慈祥的奶奶一下子如此認(rèn)真起來(lái),自己的神經(jīng)不禁緊繃起來(lái)。奶奶向我發(fā)出第一個(gè)指令:“先將油倒入鍋中,然后慢慢將材料放入鍋中!

  我十分認(rèn)真的按照奶奶的命令先將油倒入鍋中,剎那間,油在鍋中跳起了舞。緊接著,我又將蝦仁倒入鍋中,然后看向奶奶等待新的指令。奶奶說(shuō):“下面將辣椒一小條,一小條的!蔽覈(yán)肅的將這個(gè)“催淚導(dǎo)彈”小心的切開(kāi),然后將籽挖了。但是在做時(shí)我經(jīng)常為辣椒“默哀”流淚。很快辣椒也下起了。最主要的一個(gè)步驟——放調(diào)料。這一關(guān)奶奶沒(méi)有給我指令,讓我一個(gè)人挑戰(zhàn)。我十分小心,一點(diǎn)點(diǎn)的`放,每當(dāng)放了覺(jué)得差不多了,就拿起筷子撿一塊嘗嘗味道,進(jìn)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的琢磨下,一道美味的菜在我的鏟下“面世”了!

  中午,我親自將我滿意之作端上了飯桌,爸媽吃了之后頻頻點(diǎn)頭,可以說(shuō)是贊不絕口,奶奶吃了也滿意的笑了笑。進(jìn)過(guò)這一課,我明白了努力之后得到的果實(shí)是甜美的!

學(xué)炒菜作文6

  小時(shí)候,我在家里可任性了,但到了初中我得學(xué)做家務(wù)。媽媽說(shuō),學(xué)會(huì)照顧自己首先得會(huì)做飯,于是我的訓(xùn)練開(kāi)始了。

  訓(xùn)練了一段時(shí)間,我自認(rèn)為天生聰明,一學(xué)就會(huì),就急著想要“出師”了,便懇求媽媽給我一次自顯本領(lǐng)的機(jī)會(huì)。媽媽答應(yīng)了。我看了看菜板上只有一些蘿卜,能做什么呢?哦,讓我來(lái)做“青燉蘿卜”吧!穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長(zhǎng)太大了,穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔,真像卓別林一樣滑稽好笑!管它呢,開(kāi)始切菜。我一塊一塊地切得很慢,但這樣似乎太無(wú)趣了,于是我就學(xué)媽媽那樣,拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來(lái)。然而一塊塊有的厚得像字典,有的薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋,然后拿著刀在上面揮舞一陣,切好的菜就紛紛落在盤(pán)子里了。我很想學(xué)學(xué),便把蘿卜向空中一拋,可沒(méi)等我把刀拿起來(lái)蘿卜就砸在了我頭上,疼得我直咧嘴。我又疼又氣,拿起刀亂砍一氣,只差沒(méi)把菜板給劈了。然后把它們?nèi)紒G進(jìn)了開(kāi)水鍋里,我放了鹽又放了佐料,只等熟了。我興奮地哼著歌來(lái)到電視機(jī)前,邊嗑瓜子,邊又欣賞起電視來(lái)?烧l(shuí)知我被電視吸引了,卻忘了時(shí)間。當(dāng)我發(fā)覺(jué)的時(shí)候,湯已經(jīng)干了,蘿卜也糊了一些,哎,就叫“青燉蘿卜糊”吧!

  吃飯時(shí),端起我的.杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒(méi)有進(jìn)入我們的肚子,但我仍為這個(gè)創(chuàng)作而自豪!我從心里感到開(kāi)心。

學(xué)炒菜作文7

  人生中有許多第一次,如:第一次看原著,第一次看電影,第一次登臺(tái)表演,第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

  每一次看到廚房升起的油煙,每一次聽(tīng)到乒乓的炒菜聲,我總能回想起我第一次炒菜,那一次炒菜讓我回味無(wú)窮。

  那一天,媽媽說(shuō)我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼,就沖媽媽這句話,就為了證明我的'自理,我開(kāi)始了我的第一次炒菜。

  小時(shí)候,我看到媽媽炒菜輕松的樣子,便以為炒菜是件很輕松的事情。然而,當(dāng)我親身經(jīng)歷時(shí),才發(fā)現(xiàn)并非如此。最開(kāi)始時(shí),擱上鍋,倒上油,便站在旁邊等待。當(dāng)“噼里啪啦”聲響起時(shí),我才發(fā)現(xiàn) 等的時(shí)間太長(zhǎng)了。我急忙把菜一股腦地倒進(jìn)鍋里,聲音更大了,還冒起了油煙。本想打開(kāi)抽油煙機(jī),卻按錯(cuò)了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來(lái),我已經(jīng)累得滿頭大汗。

  我拿起鏟子,費(fèi)力的向鍋里翻炒。那些菜都很不聽(tīng)我的指揮,到處亂竄。我只能費(fèi)力地翻炒。我保證我沒(méi)有偷吃,可以不知道為什么,鍋里的菜越來(lái)越少,灶臺(tái)上的菜越來(lái)越多。等到最后放調(diào)料時(shí), 又亂套了——把鹽放成了糖,把醬油放成了醋。等到吃飯時(shí),我只能暗暗在心里嘆息炒菜的不易。

  吃飯時(shí),連我自己也嘗不出這菜是什么味道,可媽媽卻拍了拍我的肩膀:“不錯(cuò),謝謝。”我做出這樣的菜還值得感謝么?媽媽給我做了那么多可口的飯菜,而我為什么從沒(méi)有說(shuō)過(guò)一句謝謝?這個(gè)問(wèn) 題使我陷入了沉思……

學(xué)炒菜作文8

  前幾天的一個(gè)星期六,工作了一周的媽媽在家休息一天,到了做飯的時(shí)候,我對(duì)媽媽說(shuō),“今天的.菜我來(lái)做,就炒個(gè)‘鹽水花生’吧!”媽媽說(shuō):“可以嗎?那你就試試吧!”

  我學(xué)著媽媽的樣子,把一勺鹽放入一小半碗水你,用筷子攪拌均勻,讓鹽融化,我把調(diào)好的鹽水放到一邊,又把一小碟花生米放入鍋里,打開(kāi)爐火,用鏟子邊炒邊翻,我炒了一小會(huì),哎呀,不好,有幾 粒花生冒煙了,眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火,我怎么開(kāi)這么大的火呀!我馬上把火調(diào)小了。又炒了幾下,想:是不是該放鹽了?我嘗了一粒,感覺(jué)還不行。過(guò)了一會(huì),還覺(jué)得不行 。就這樣,我一邊炒一邊吃,都分不清花生是生的還是熟的了。唉,還是搬救兵吧。于是,我大喊媽媽快來(lái)你,媽媽笑著說(shuō):“你太心急了,做‘鹽水花生’要有耐心,要掌握好火候,等到花生變成紅 黃色,發(fā)出香味時(shí)再放鹽水!庇谑牵矣珠_(kāi)始炒起來(lái),果然發(fā)現(xiàn)花生漸漸變成紅黃色,我又嘗了一粒,哇!真香。我把鹽水倒進(jìn)鍋里,“滋啦”一聲,鍋被一層白霧籠罩著。我又開(kāi)始炒起來(lái)。過(guò)了一 會(huì),紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想:花生一定好了。我把花生盛到盤(pán)子里。

  這是媽媽走過(guò)來(lái),嘗了一粒,說(shuō):“第一次就炒這么好,不錯(cuò)不錯(cuò)!蔽乙矅L了一粒,嗯,不錯(cuò),又香又脆,好吃極了。我成功了!

學(xué)炒菜作文9

  說(shuō)到我炒的菜,可要叫人笑掉大牙了,我呀!炒菜的方法可是天下獨(dú)一無(wú)二的呢!

  那天,我吵著叫媽媽教我怎樣炒菜,媽媽說(shuō):“你先看我炒一次,接下來(lái)你再炒!蔽乙豢诖饝(yīng)了。媽媽先往鍋里到了點(diǎn)油,油開(kāi)了以后,媽媽又把菜放進(jìn)去,放了點(diǎn)鹽,把菜翻了幾遍,這樣,香噴噴的菜就做好了。媽媽說(shuō):“你要注意,放菜的時(shí)候不要靠得太近,不然會(huì)被濺起的油燙到!薄爸懒恕!蔽尹c(diǎn)頭答道。

  輪到我出馬了,我照著媽媽的樣子,先放了點(diǎn)油,油開(kāi)了,我把菜到進(jìn)鍋里,“!”我叫道。媽媽走進(jìn)廚房,對(duì)我說(shuō):“怎么了?”我說(shuō):“沒(méi)事!逼鋵(shí)啊,我放菜的時(shí)候靠得太近了,結(jié)果被燙到了,我抱怨了一會(huì)兒,當(dāng)我想通了,正準(zhǔn)備繼續(xù)炒時(shí),沒(méi)想到菜居然焦了,原來(lái),我火開(kāi)得太大了,把水分都吸干了。我翻了幾遍,一股股焦味開(kāi)始往外冒了,我有放了點(diǎn)鹽,還是沒(méi)有效果,于是,我隨隨便便地把菜到進(jìn)盤(pán)子,走到大廳,對(duì)媽媽說(shuō):“快看。∥页吹'菜還行吧!”媽媽看了看,對(duì)我說(shuō):“樣子嘛!還算湊合,可是,怎么有點(diǎn)焦味?”“沒(méi)有啦!是你聞錯(cuò)了!比缓螅医袐寢寚L了一口,媽媽說(shuō):“這菜焦了,還很咸!蔽颐X門(mén),不好意思地笑了,心想:真是看花容易繡花難。

  聽(tīng)了我的炒菜過(guò)程,相信你一定能想象到那個(gè)畫(huà)面吧!你說(shuō),我炒的菜是不是天下獨(dú)一。

學(xué)炒菜作文10

  一天,放學(xué)后回到家里,一打開(kāi)門(mén)就聞到一股飯菜的香味。我連書(shū)包都沒(méi)放下就跑到廚房。媽媽說(shuō):你怎么書(shū)包沒(méi)放就跑進(jìn)來(lái)了?快把書(shū)包放下,去洗手,準(zhǔn)備吃飯。

  當(dāng)我狼吞虎咽地吃著媽媽做的可口飯菜時(shí),沒(méi)想到媽媽突然嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō):女兒,你必須學(xué)會(huì)自己炒菜、做飯。

  為什么?我驚訝地說(shuō)。

  第一,你已經(jīng)長(zhǎng)大了;第二,過(guò)幾天我要去旅游,留下你一個(gè)人在家里可不得餓死!明天放學(xué)后我教你。聽(tīng)到媽媽這認(rèn)真的`話語(yǔ),我只好勉強(qiáng)答應(yīng)。

  第二天放學(xué)后,我到了廚房,媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了。我興趣嫣然地來(lái)到灶前,一手放菜,一手拿起鍋鏟翻炒著,炒著炒著我覺(jué)得很好玩,還以為炒菜很容易,可是沒(méi)想到一不小心把自己的手給燙了,便大喊一聲:好疼!媽媽急切地問(wèn)道:燙到你了?我說(shuō):疼死我了,我不想炒菜了!

  遇到這樣的事你就要放棄?你可要知道,遇事可不能半途而廢。這可不是你的風(fēng)格。媽媽溫柔地說(shuō)。

  在媽媽的鼓勵(lì)下,我終于重新站在灶前,像模像樣地炒起菜來(lái)。耳邊響起媽媽的放鹽、灑水、下雞精、起盤(pán)……就這樣,我人生的第一道菜出鍋了。品嘗著我炒的菜,雖然沒(méi)有媽媽做的香,但自己做的菜可是心中最好的。媽媽嘗過(guò)我炒的菜,語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):你可不能驕傲哦,你還要再加把勁,這樣我可以安心旅游了。

  媽媽的話讓我一生受用做事千萬(wàn)不能半途而廢。

學(xué)炒菜作文11

  金燦燦的陽(yáng)光照在書(shū)桌上,十分暖和,我正在書(shū)桌上認(rèn)真地看書(shū)。這時(shí)傳來(lái)爸爸的叫喚:“林佳媛,快過(guò)來(lái),我教你學(xué)炒菜!蔽覒(yīng)了一聲,放下手中的書(shū),來(lái)到廚房。

  爸爸先叫我洗鍋,洗完鍋后,底部擦干,就放到電磁爐上,按上開(kāi)關(guān)鍵,不一會(huì),鍋就熱起來(lái),水迅速變成了水蒸氣,很快鍋里的水就干掉了。我拿起油瓶,屏住呼吸,小心翼翼往鍋里倒,生怕油要是濺到手上,不起泡才怪呢。不過(guò)好在油沒(méi)有濺起來(lái)。油很快就熱了,能聞到油香了,爸爸教我拿鍋鏟,準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜。

  首先,先把剛剛切完的菜倒入鍋中,一遇到滾燙的油,菜就“吱吱”作響,炒,我趕緊炒,不然就要燒焦啦,我手忙腳亂地趕緊用鍋鏟翻炒,熱氣沖到臉上,我都要睜不開(kāi)眼了。終于,剛才還硬生生的菜葉變得酥軟下來(lái),接著就是蓋上鍋蓋,等上一小會(huì)兒。等我再打開(kāi)鍋蓋,菜差不多就熟了,嗯,我已經(jīng)聞到菜的香味了。

  接下來(lái),當(dāng)然就是必不可少的一步——調(diào)味,我先把裝鹽的罐子拿了下來(lái),準(zhǔn)備倒入鍋中,結(jié)果我的`手一抖,就不小心倒多了。糟了,倒這么多,會(huì)不會(huì)太咸?還沒(méi)等我想完,爸爸就叫我倒味精了。這次我倒的味精不多不少剛剛好。

  倒完味精后,再用炒菜的勺子一點(diǎn)點(diǎn)的夾起來(lái),夾完后,放入盤(pán)子中就可以了。我把盤(pán)子放在桌子上,嘗了一個(gè),味道不淡不咸正合適。

  唔,學(xué)炒菜真難。

學(xué)炒菜作文12

  今天是周末,我卻沒(méi)事可干,電視也不怎么吸引人,所以當(dāng)廚房里飄來(lái)一陣陣香味,媽媽在廚房忙得熱火朝天時(shí),我心里一動(dòng),跑到媽媽身邊跟她說(shuō)我也要露一手學(xué)做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛,不可思議地說(shuō):“你長(zhǎng)這么大還從未做過(guò)菜,能行嗎?”我對(duì)她的鄙視不屑一顧,大聲囔囔著說(shuō)“這年頭,難道沒(méi)吃過(guò)豬肉就沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎?”媽媽頓時(shí)哭笑不得地說(shuō):“那行,下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了,我在邊上看看就行。”我一聽(tīng)媽媽答應(yīng)了,馬上穿上小花圍裙,開(kāi)始摩拳擦掌,躍躍欲試。

  我先回憶了媽媽平時(shí)做菜的過(guò)程,然后洗了兩個(gè)西紅柿,把它切成塊,雖然拿刀的姿勢(shì)不咋地,但也總算過(guò)關(guān)了。接著我取來(lái)3個(gè)雞蛋準(zhǔn)備打雞蛋。這時(shí)媽媽在一旁指導(dǎo)我說(shuō):要想抄出來(lái)的雞蛋松軟可口,打蛋時(shí)應(yīng)朝一個(gè)方向打外還須在蛋液里加一點(diǎn)涼開(kāi)水?dāng)噭,還說(shuō)這是她的'獨(dú)門(mén)絕技。我忙點(diǎn)點(diǎn)頭,按照媽媽的要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當(dāng)一切食材都準(zhǔn)備好后,我就正式開(kāi)始炒菜了,我在鍋里放入了2勺菜油,等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進(jìn)去迅速翻炒幾下盛起來(lái),接下來(lái)又在鍋里留了少許油然后急不可耐地開(kāi)始翻炒西紅柿,不想油猛地濺開(kāi)來(lái),幸虧我躲得及時(shí)才躲過(guò)一劫。等西紅柿變軟變熟之后我再把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去一塊兒翻炒兩分鐘,再放一點(diǎn)鹽和味精,一盤(pán)美味佳肴就大功告成了。

  媽媽嘗了一口說(shuō):“味道很不錯(cuò)哦,恭喜寶貝升級(jí)為家庭小廚師!”。我聽(tīng)了得意地笑了。后來(lái)媽媽才告訴我,如果要炒一些帶水的蔬菜時(shí),最好在油熱后先放鹽這樣油才不會(huì)濺起來(lái),原來(lái)學(xué)做炒菜也有這么多的竅門(mén)和學(xué)問(wèn),真是樂(lè)趣無(wú)窮!

學(xué)炒菜作文13

  暑假里,看見(jiàn)爸爸媽媽工作很辛苦,下班回來(lái)衣服汗透了,也不能坐下休息,還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長(zhǎng)大,減輕他(她)們的負(fù)擔(dān)。說(shuō)干就干,我就要給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。

  早上起來(lái),爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走進(jìn)廚房,看見(jiàn)媽媽買(mǎi)了芹菜、西紅柿、我想今日我來(lái)做菜,讓爸爸媽媽回來(lái)就能吃到飯。我把芹菜去掉葉,放在盆里洗一洗,西紅柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有沒(méi)有肉,我打開(kāi)冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個(gè)芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧!

  開(kāi)始做菜了,我拿起菜刀來(lái)切肉絲,我認(rèn)為肉是那么好切呢,誰(shuí)知切起來(lái)一滑一滑的,怎樣也切不細(xì),我又細(xì)心又費(fèi)力地把肉絲切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盤(pán)子里。擦了擦刀板切好了西紅柿,該找碗打雞蛋了,打好雞蛋后我把雞蛋攪好,要炒菜了。

  開(kāi)始炒菜了,我把過(guò)放在煤氣灶上,放點(diǎn)兒油,打開(kāi)火,我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋,油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟翻動(dòng)。等雞蛋炒成塊狀,才放進(jìn)西紅柿兒,加點(diǎn)鹽兒翻炒,裝盤(pán)以后之后做肉絲,再放進(jìn)芹菜,翻炒,這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺(jué)的.真漂亮。

  我雖然累的滿頭大漢,可是想爸爸媽媽回來(lái)能吃到菜必須很高興。其實(shí)我比他(她)們還高興呢!

學(xué)炒菜作文14

  今天早上,媽媽對(duì)我說(shuō):“快起來(lái),今天中午我要教你學(xué)炒菜!蔽乙宦(tīng)到這句話立刻從床上蹦起來(lái):“好,馬上起來(lái)!”我飛速起床,洗漱,吃過(guò)早飯后,我就開(kāi)始做作業(yè),爸爸和媽媽便去超市買(mǎi)菜去了。

  快到11:00了,爸爸媽媽買(mǎi)了很多菜回來(lái)。有涼拌朝鮮泡菜,新上市的空心菜,脆生生的洋姜,還有我最喜歡的鹵雞爪,還有佐料蔥,蒜等等。我們先開(kāi)始擇菜,我負(fù)責(zé)剝蒜,擇空心菜,媽媽看我不會(huì)的樣子,就先做了示范。媽媽則負(fù)責(zé)洗洋姜,切蔥。我們弄完后,媽媽有安排我切菜。媽媽先切給我看,怎樣握刀,怎樣下刀都一一教會(huì)我。我真是害怕,生怕一不小心會(huì)切到自己手指。我是第一次做菜,媽媽說(shuō),凡事都是開(kāi)頭難,要膽大心細(xì)。現(xiàn)在,準(zhǔn)備工作全部就緒。接下來(lái),就是最關(guān)鍵的一步——炒菜。

  媽媽一邊指揮,我就一邊學(xué)著做。我系好圍裙,蠻象模象樣的。我剛把色拉油倒進(jìn)已經(jīng)燒紅的鍋里,只見(jiàn)鍋里“噼里啪啦”炸開(kāi)了,嚇得我直往后退。媽媽要我把空心菜,大蒜一起倒進(jìn)鍋中,馬上用鍋鏟來(lái)回拌,炒勻,避免因油溫過(guò)高而把菜燒糊。媽媽又說(shuō):“差不多可以放鹽了!蔽覍(duì)媽媽說(shuō):“不能放多了,世界衛(wèi)生組織推薦,每人每天不超過(guò)6克鹽。少鹽就等于補(bǔ)鈣!蔽野邀}放進(jìn)菜里,拌了幾下就出鍋了,只見(jiàn)剛才一大盆菜炒好了卻只有一小碟。媽媽說(shuō)不能炒得太死會(huì)破壞蔬菜中的葉綠素的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。我們還一起炒了幾個(gè)其他的菜,如:西紅柿炒雞蛋,大蒜葉炒洋姜,還有開(kāi)始煮飯時(shí),放在飯上面蒸的鹵雞爪等等。

  今天的飯菜總算是大功告成了。吃著自己動(dòng)手炒的菜,真香啊!

學(xué)炒菜作文15

  今天,媽媽要教我做一道菜——番茄炒蛋。

  我把六個(gè)雞蛋打入碗里,用打蛋器攪拌了一下,拿出鹽,撒了一小勺,媽媽提醒我,該放料酒了,隨后,媽媽拿出料酒往瓶蓋上倒了一點(diǎn)兒,放進(jìn)了碗中,又拿出胡椒粉,撒了一點(diǎn),媽媽又提醒道:“拿一點(diǎn)姜,拍碎放進(jìn)去!蔽夷贸鲆恍K姜,洗好拍碎然后放入碗中繼續(xù)攪拌。

  雞蛋打好了,媽媽拿出西紅柿,讓我把西紅柿切成小片,我特別認(rèn)真地把兩個(gè)西紅柿切好了,問(wèn)媽媽接下來(lái)該怎么做,媽媽說(shuō):“西紅柿放在一旁備用,先來(lái)炒好雞蛋!

  我正準(zhǔn)備把油倒進(jìn)鍋里,媽媽阻止了我,說(shuō)先讓鍋里的水干了,再倒油。不一會(huì)兒,鍋里的水干了,我拿起油往鍋里倒,并問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆遣皇且烹u蛋了?”媽媽說(shuō):“先讓油鍋里的油熱了,再放,現(xiàn)在你先打開(kāi)抽油煙機(jī)!蔽艺諎寢尩腵指示做了,過(guò)了一會(huì)兒,媽媽說(shuō):“油熱了,放雞蛋吧!蔽夷闷痣u蛋往鍋里倒,沒(méi)想到剛倒下去,有一些雞蛋就粘住了鍋,媽媽著急地說(shuō):“把粘鍋的雞蛋用鍋鏟翻下來(lái)。”我用鍋鏟用力地鏟下來(lái),可有些雞蛋還是依依不舍地粘在鍋上我沒(méi)辦法,只好繼續(xù)炒雞蛋,把雞蛋又炒又翻了兩分鐘,媽媽說(shuō):“可以出鍋了,接著炒番茄吧。”

  接下來(lái)就是炒番茄了,我把切好的番茄放到鍋里翻炒,媽媽看了看,放入一點(diǎn)水讓我繼續(xù)炒,不一會(huì)兒,媽媽又放了點(diǎn)鹽,我繼續(xù)翻炒了一下,把雞蛋也放進(jìn)鍋里,一起炒,最后放了點(diǎn)醬油,番茄炒蛋就出鍋啦!

  炒完番茄炒蛋后,我癱在椅子上,雖然炒一道菜只花了幾分鐘,但我卻累得不得了,終于感受到了家長(zhǎng)平常做飯的辛苦。

  我學(xué)會(huì)了做番茄炒蛋,爸爸和爺爺都夸我做的好吃,真開(kāi)心啊,以后我要多學(xué)一些菜,這樣就能幫家里分擔(dān)一些家務(wù)了。

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