吃月餅注意事項

吃月餅注意事項1

　　1、不宜多吃

　　月餅的糖分和油脂含量都很高。一個中等大小的月餅所含的熱量就超過了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過量食用，可能會引起胃腹脹滿、消化不良、食欲不振等情況。所以，吃月餅一天別超過一個，最好是一起分食。

　　2、月餅不宜晚上吃

　　月餅屬于“三高”食品。晚上人體活動減少，胃腸蠕動變慢，晚上吃月餅會增加腸胃負擔，容易引起消化不良。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會加重病情。

　　3、月餅不宜當早餐

　　月餅是高糖食品，對于腸胃不好的人來說，早餐吃月餅可能會一上午都出現(xiàn)胃反酸的情況。

　　月餅

　　3、無糖月餅也有糖

　　“無糖月餅”近幾年來頗為流行，聲稱其不含糖分，糖尿病人也可以吃。實際上，“無糖”并非真的無糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的則是用木糖醇等人工甜味劑來替代。但是，月餅外皮中的面粉本身就是糖類，月餅餡料也含有糖分，這些都可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖，食用后會使血糖快速升高。所以，雖然無糖月餅中不添加蔗糖，但它依然是高脂、高熱量食物，不可多吃。

　　4、糖尿病人不宜吃月餅

　　月餅中的'糖分和油脂含量極高，吃多了會使血糖急劇升高，加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月餅。如果確實要吃，建議將月餅分成4塊或8塊，每次吃一小塊就可以，既能品嘗美味，又無需擔心血糖過快升高。

　　5、心腦血管疾病患者慎吃月餅

　　對于高血脂和高血壓患者來說，如果吃太多月餅，會導致血液中膽固醇和甘油三酯水平增加，血液粘度上升，血流速度變慢，血壓升高，容易誘發(fā)冠心病，甚至急性心肌梗塞。

　　6、膽囊炎、膽結(jié)石病人不宜吃月餅

　　月餅是極為油膩的食品，其油脂和膽固醇含量相當高，膽囊炎、膽結(jié)石病患者食用月餅后會刺激膽囊排出更多的膽汁參與消化，可能引起膽囊急劇收縮，容易導致膽囊內(nèi)的結(jié)石堵塞膽管，從而誘發(fā)膽絞痛，還可能導致膽囊炎和急性胰腺炎的發(fā)作。

　　7、消化系統(tǒng)疾病患者

　　月餅不易消化，還會刺激胃酸大量分泌，十二指腸潰瘍、胃潰瘍患者及消化功能不佳的人不可貪多，以免加重病情。

吃月餅注意事項2

　　月餅高糖高脂，少吃為宜

　　目前市面上銷售的含螺旋藻等保健食品的月餅和添加了昂貴食材（如鮑魚、魚翅等）的月餅，由于打著“健康”招牌，受到不少市民的青睞。不過，由于其營養(yǎng)成分含量有限，因此保健效果肯定也有限，還不如直接吃保健品。而且，這些月餅未必就比其他餡料的月餅更健康，螺旋藻等保健成分很難抵消月餅高糖、高脂肪、高熱量等對身體的不良影響。其實，吃月餅要吃得健康，最主要的就是少吃，吃月餅后多運動多消耗。

　　無糖月餅，糖尿病患者也不能多吃

　　現(xiàn)在市面上賣的所謂“無糖”月餅，只是不添加蔗糖和果糖等大家常吃的糖類，但并不能因此就說沒有糖分。月餅的外皮和餡料含有大量的淀粉和油脂，這些東西很容易就可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導致血糖升高。而且，月餅一般含油脂較多、熱量較高，而控制糖尿病的主要原則就是控制熱量，所以，“無糖”月餅對于糖尿病患者來說也不宜多吃。此外，“無糖”月餅中的糖醇不易被人體吸收，食用過量也容易引起腹瀉。

　　冰淇淋月餅，胃腸功能不好者別吃

　　近年來，新款式月餅層出不窮，如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、椰奶月餅等。冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用了月餅的模子，腸胃不好的人最好不吃，以免刺激腸胃。

　　海味月餅，心腦血管病人要少吃

　　海味月餅是比較名貴的'月餅，有鮑魚、魚翅等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但高血脂、心腦血管病的人要少吃，糖尿病患者最好少碰。

　　哪些人群不宜多吃月餅？

　　糖尿病病人：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。糖尿病病人可以在正餐前吃月餅，但量不能多，并且正餐要相應(yīng)減少飯量。

　　膽囊炎、膽石癥病人：月餅含油脂較多，膽囊炎、膽石癥病人不宜多吃，否則容易引起疾病發(fā)作。

　　老年人：他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。

　　幼兒：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

　　十二指腸炎或胃炎的患者：因月餅使胃酸大量分泌，對疾病恢復不利，應(yīng)控制食用。

　　高血壓、高血脂和冠心病患者：不要多吃月餅，因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗死。

　　Tips

　　●吃月餅時搭配茶飲

　　在吃月餅的時候最好泡一杯熱茶，這樣有助于消化、解油膩。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。

　　吃月餅的時候不宜同時搭配含糖分高的汽水、可樂或果汁等飲料。最好減少米飯及油脂的攝入，以平衡飲食量，或多吃富含維生素Ｃ和纖維素的柚子。

　　●吃不完的月餅怎么辦？

　　只要是在保質(zhì)期內(nèi)，包裝月餅的口感口味不會發(fā)生明顯變化，安全和衛(wèi)生指標應(yīng)該沒有問題。為了防止月餅變質(zhì)，要注意月餅保存條件。

　　月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天，有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，保存時間可長些。吃不完的月餅宜連同內(nèi)包裝一起放入冰箱保存。低糖月餅和質(zhì)地柔軟的月餅更難保存，尤要注意包裝上的保質(zhì)期說明和儲藏溫度的建議。鮮肉、火腿等月餅，最好是隨買隨吃。

吃月餅注意事項3

　　一、胃不好別吃冰淇淋月餅

　　冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人，可以適當吃一點，但一定要減少當天糧食的攝入。

　　二、月餅不宜冰箱儲存

　　月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的'月餅，可以保存十幾天。

　　三、選擇適合的月餅

　　月餅因為制法、餡料不同，吃的時候應(yīng)該“揚長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。

　　四、月餅宜早晨吃

　　早上吃月餅可以補充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時間，否則可能會增加血栓的風險。

　　五、合理搭配是關(guān)鍵

　　目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。

　　一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹慎食用。

　　六、分食最佳

　　月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。

　　中秋佳節(jié),吃月餅正當時，但是健康吃是關(guān)鍵，故上面介紹吃月餅五項注意，讓你的青春更加健康。

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