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食堂消防安全應急預案
在平日的學習、工作和生活里，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，時常需要預先編制應急預案。那么編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的食堂消防安全應急預案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂消防安全應急預案1
食堂消防安全工作，是關系到全校師生及食堂職工生命安全的大事，本著預防為主的原則，在平時工作中必須嚴格按消防管理的有關規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領導小組。在定期檢查的基礎上，認真落實食堂重點部位安全保衛(wèi)責任區(qū)，做到防范于未然，切實做到食堂消防安全無事故。為應對突發(fā)事件制訂消防安全應急預案。
一、火警通報順序：
一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報119和學校保衛(wèi)處，并聯(lián)絡值班領導和消防安全小組，辦公室、總務主任、醫(yī)務室、同時及時組織撲救。
二、全體人員注意事項：
1、當某處發(fā)生火災時，全體人員應保持鎮(zhèn)定，及時報警并迅速依據(jù)任務分工和組長的命令擔負起撲救任務，不要坐等消防員前來搶救而延誤時機；
2、迅速切斷配電箱總電源；
3、消防人員抵達現(xiàn)場后，除參與搶救工作外，其余人員應從速遠離現(xiàn)場，以免影響或妨礙搶救工作。
4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品，應迅速搬離。
三、各組成員注意事項：
1、滅火組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹�；
�、诹私怆娂笆凸艿冷佋O的線路；
③清楚食堂所有消防設施的放置地點；
�、芰私庀涝O備的保養(yǎng)維護與操作方法；
�、萘私饣饎萸闆r是否能控制。
成員：各樓層廚師、鍋爐工、部分職工。
2、警戒組：
①了解食堂建筑格局及出口；
�、诋斈程幇l(fā)生火災時，應迅速確定安全出口控制師生；③在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現(xiàn)場。成員：保衛(wèi)人員、政教處成員。
3、救護組：
�、賾邮芫o急救護工作；
�、趹鋫浼本认�；
③應了解一般藥物的使用情況。
成員：校醫(yī)室成員。
4、疏散組：
�、倭私馐程脠缶O施和廣播所在地；
�、诹私馐程脙�(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)；
�、哿私庀涝O施放置地點；
�、芰私庀涝O備的'保養(yǎng)維護與操作方法；
⑤了解火的走勢；
�、耷宄付ㄌ由肪�。
成員：各班主任、食堂職工
四、火災原因調(diào)查：
火災發(fā)生后，食堂辦公室要積極協(xié)助公安消防機關查明火災原因，提供必要的信息，屬人為的火災事故按照事故原因沒有查清不放過，事故責任不放過，沒有落實防范措施不放過的原則，進行嚴肅處理。
食堂消防安全應急預案2
食堂消防安全工作，是關系到全校師生及食堂職工生命安全的大事，本著預防為主的原則，在平時工作中必須嚴格按消防管理的有關規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領導小組，組長：劉xx，成員：翟xx、金xx、梁xx、趙xx。在定期檢查的基礎上，認真落實食堂重點部位安全保衛(wèi)責任區(qū)，做到防范于未然，切實做到食堂消防安全無事故。為應對突發(fā)事件制訂消防安全應急預案。
一、火警通報順序：
一旦出現(xiàn)火災，要立即通知食堂經(jīng)理，由經(jīng)理上報膳食處主任，并根據(jù)火勢的大小上報保衛(wèi)處或撥打火警119，同時及時組織撲救。
二、全體人員注意事項：
1、當某處發(fā)生火災時，全體人員應保持鎮(zhèn)定，及時報警并迅速依據(jù)任務分工和組長的命令擔負起撲救任務，不要坐等消防員前來搶救而延誤時機；
2、迅速切斷配電箱總電源；關閉燃氣、燃油閥門。
3、火災發(fā)生后，除參與搶救工作外，其余人員應迅速遠離現(xiàn)場，以免影響或妨礙搶救工作。
4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品，應迅速搬離。
三、各組成員注意事項：
1、滅火組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹�；
②了解電及天然氣管道鋪設的線路；
�、矍宄程盟邢涝O施的放置地點；
�、芰私庀涝O備的保養(yǎng)維護與操作方法；
�、萘私饣饎萸闆r是否能控制。
成員：各樓層廚師、司爐工、部分職工。
2、警戒組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹凇�
�、诋斈程幇l(fā)生火災時，應迅速確定安全出口組織疏散。
�、墼诰渚�負責攔阻無關人員進入火災現(xiàn)場。
成員：保衛(wèi)人員、膳食處人員。
3、救護組：
①應接受緊急救護工作；
�、趹鋫浼本认洌�
�、蹜私庖话闼幬锏�'使用情況。
成員：校醫(yī)室成員。
四、火災原因調(diào)查：
火災發(fā)生后，食堂辦公室要積極協(xié)助公安消防機關查明火災原因，提供必要的信息，屬人為的火災事故按照事故原因沒有查清不放過，事故責任不放過，沒有落實防范措施不放過的原則，進行嚴肅處理。
六、防火注意事項
1、食堂天然氣應從室外單獨引入，定期檢查天然氣導管、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，嚴禁明火和啟動各種電源開關；要隨時用漏氣檢測儀進行檢測。
2、廚房內(nèi)的電氣機械設備不得過載運行，并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
3、油炸食品時，鍋內(nèi)的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。
4、廚房工作結(jié)束后，應及時關閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。
5、廚房應按有關規(guī)范配備相應滅火器材。
食堂消防安全應急預案3
為了加強和規(guī)范食堂消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保障食堂工作的順利進行，根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》并結(jié)合工作實際，特制定本消防安全應急預案。
一、指導思想
食堂認真遵守站領導“安全生產(chǎn)”的指示精神，始終堅持“安全第一，預防為主，防治結(jié)合”的安全生產(chǎn)工作方針，牢固樹立“以人為本”、“安全發(fā)展”的理念，狠抓科室安全生產(chǎn)工作，成立了食堂安全生產(chǎn)委員會，設立專職安全監(jiān)察員負責安全生產(chǎn)日常事務。
二、制定預案的目的.
制定消防應急預案，是為了在食堂面臨突發(fā)火災事故時，能夠統(tǒng)一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災現(xiàn)場的慌亂無序，防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
三、制定預案的依據(jù)
以《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、站內(nèi)消防安全制度為依據(jù)，嚴格依法實施。
四、組織機構(gòu)及職責
食堂成立消防安全應急團隊，負責食堂火災現(xiàn)場指揮。消防安全應急團隊由科室主任及相關科室成員組成。
指揮：由科室主任擔任。
成員：由科室成員擔任
消防應急團隊職責：指揮協(xié)調(diào)消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災；協(xié)調(diào)配合公安消防隊開展滅火救援行動。下設二個專門上作組：
�。ㄒ唬┝x務消防隊（滅火行動組）
隊長：科室主任
成員：科室其他人員
義務消防隊職責：現(xiàn)場滅火、疏散人員。
義務消防隊可進一步細分為滅火器滅火小組、物資疏散小組等。
�。ǘ┦枭⒔M
組長：庫房管理員
成員：科室其他人員
疏散引導組職責：引導人員流散自救，確保人員安全快速疏散。在安全出口以及容易走錯的地點安排專人值守，其余人員分片搜索未及時疏散的人員，并將其疏散至安全區(qū)域。
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