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難忘的一天包餃子
難忘的一天包餃子1
那是一個(gè)快樂(lè)的星期天，我和家人聚在一起包餃子。我高興地一蹦三尺高，我最喜歡吃餃子，心想：我準(zhǔn)備好好跟婆婆學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
婆婆去菜市場(chǎng)買(mǎi)了餃子皮，芹菜和新鮮肉，婆婆洗菜，外公剁肉。大概十分鐘左右，菜洗好了，肉剁成肉末了。他們先把菜，肉和調(diào)料放到盆里，再攪拌均勻，然后就開(kāi)始動(dòng)手包了。準(zhǔn)備好了餃子皮和餡，家人們就圍著桌子包起餃子來(lái)。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，家人們都答應(yīng)了，讓我把手洗干凈，就在婆婆旁邊范起來(lái)。只見(jiàn)婆婆左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水點(diǎn)，然后用勺子把餡放在餃子皮的中央，同時(shí)兩邊一捏，一個(gè)餃子就在婆婆的手中誕生了。啊，做餃子原來(lái)那么簡(jiǎn)單。我迫不及待地想包餃子。
我前面幾個(gè)步驟，先捏住餃子的這邊，那邊的餡冒了出來(lái)，捏那邊，這邊的餡冒出來(lái)。后來(lái)呢，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏兩邊都不出餡；但它的“肚子”卻破了，我趕快拿來(lái)另一張皮把它補(bǔ)好；這才算包了一個(gè)餃子。我看看婆婆捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著身子，活像打了勝仗的將軍十分驕傲，而我的呢，還沒(méi)上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。大家哈哈大笑起來(lái)，但是我不灰心就又認(rèn)真包起餃子，不一會(huì)才掌握包餃子的'技巧，一個(gè)個(gè)餃子在我手中誕生了。
經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子，嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無(wú)疑是美滋滋的。通過(guò)這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)肯干。
難忘的一天包餃子2
在我的成長(zhǎng)過(guò)程中，我做過(guò)很多很多的事情。但是我最難忘的是那一次親身經(jīng)歷的包餃子。
媽媽買(mǎi)來(lái)了餃子皮和肉，要教我包餃子。我很高興連忙湊上去摸摸餃子皮，又摸摸肉。媽媽說(shuō)：“先去洗洗手。”等我洗完手，媽媽已經(jīng)把肉切成條了。叫我使勁剁肉，要把肉剁碎做成肉餡。我拿著刀小心翼翼地剁。刀剁在肉上發(fā)出很輕很輕的啪啪的聲音。媽媽：“說(shuō)用點(diǎn)力，不然剁不爛�！蔽译p手握住刀，使勁的咚咚咚一陣亂剁。剁了好長(zhǎng)一段時(shí)間，終于剁碎了。媽媽又切了些黃瓜丁放在肉餡里。按照媽媽的指示，我放了點(diǎn)鹽，放了點(diǎn)油，還放了些醬油，打了一個(gè)雞蛋在肉餡里邊，然后朝著一個(gè)方向一直轉(zhuǎn)，一直轉(zhuǎn)餡就算拌好了。
接下來(lái)我學(xué)著媽媽的樣子包餃子。舀一勺肉餡放在餃子皮中間，然后把餃子皮對(duì)折，把邊捏起來(lái)。包起來(lái)還是挺容易的，只不過(guò)餡放多了，我的餃子皮就捏不起來(lái)，餡放少了呢，包出來(lái)的餃子又不好看。不過(guò)總算是包好了。
煮餃子了，媽媽說(shuō)：“學(xué)著點(diǎn)啊。”我站在旁邊看著媽媽，媽媽燒了一鍋水。我把餃子一個(gè)一個(gè)地輕輕地放進(jìn)鍋里。邊放媽媽邊用勺子攪動(dòng)一下，說(shuō)不攪的話餃子粘在一起。放完了餃子，媽媽把鍋蓋蓋上，告訴我說(shuō)要點(diǎn)三次水。我不解的問(wèn)：“點(diǎn)三次水是干什么呀？”媽媽笑著說(shuō)：“蓋蓋煮皮，掀蓋煮餡。等餃子煮沸了，放點(diǎn)冷水。等水開(kāi)了，再放點(diǎn)冷水。點(diǎn)了三次冷水，餃子都浮起來(lái)就可以吃了�！�
餃子煮熟了，我迫不及待的吃了一個(gè)。哇，這是我吃過(guò)的`最好吃的餃子，因?yàn)檫@是我勞動(dòng)的成果。
難忘的一天包餃子3
我看著爸爸、媽媽在廚房里忙著包餃子，有說(shuō)有笑的，“玩”得津津有味，心里十分生氣。于是我走到媽媽跟前說(shuō)：“你們能‘玩’包餃子，我為什么不能？”看著我不服氣的樣子，媽媽笑了，說(shuō)：“那你就來(lái)和我們一起‘玩’吧！”
因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，所以我開(kāi)始包出來(lái)的餃子，都是東倒西歪的。經(jīng)過(guò)媽媽手把手的教我包餃子，我的技術(shù)越來(lái)越好了。
后來(lái)，看著我包的.餃子一個(gè)一個(gè)都站起來(lái)了，我的心里高興極了：哈哈，我終于會(huì)包餃子了。
上個(gè)星期六的上午，我在做寒假作業(yè)的時(shí)候，媽媽下夜班回來(lái)了。“咦！媽媽手里拿的什么？”我仔細(xì)一看，原來(lái)是餃子皮、韭菜和豬肉餡�？吹竭@三樣?xùn)|西，我知道媽媽要包餃子了。我心里十分高興，非常想幫媽媽包餃子，可是爸爸卻讓我繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)......
我看著爸爸、媽媽在廚房里忙著包餃子，有說(shuō)有笑的，“玩”得津津有味，心里十分生氣。于是我走到媽媽跟前說(shuō)：“你們能‘玩’包餃子，我為什么不能？”看著我不服氣的樣子，媽媽笑了，說(shuō)：“那你就來(lái)和我們一起‘玩’吧！”
因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，所以我開(kāi)始包出來(lái)的餃子，都是東倒西歪的。經(jīng)過(guò)媽媽手把手的教我包餃子，我的技術(shù)越來(lái)越好了。
后來(lái)，看著我包的餃子一個(gè)一個(gè)都站起來(lái)了，我的心里高興極了：哈哈，我終于會(huì)包餃子了。
難忘的一天包餃子4
初四那天，我們一家來(lái)到了二姨家拜年，二姨準(zhǔn)備了很豐盛的午餐，只是在我們?nèi)サ臅r(shí)候，二姨還沒(méi)有包餃子，和媽媽商量著說(shuō)：“媽媽，我想學(xué)學(xué)包餃子。”媽媽竟一口答應(yīng)了。
按照媽媽的吩咐我系上小圍裙，挽起袖子，把手洗得干干凈凈。一打扮竟然還真有家庭小主婦的樣。用媽媽的一句“名言”說(shuō)這就叫干什么像什么。我站在一邊看著，媽媽事先和好的面和調(diào)好的餡放在桌子上。然后往面板上撒了一點(diǎn)面粉，從盆里拿一塊面搓成細(xì)長(zhǎng)條，再用刀一下一下切成一個(gè)個(gè)勻稱的小面塊，用搟面杖熟練的`搟起了餃子皮，不一會(huì)兒，一摞白白的圓圓的餃子皮就做好了。
媽媽一看原來(lái)餡放多了，漏湯了所以不好涅，接著我又包第二個(gè)，放好餡一捏，這次還算順利�？晌野娘溩酉駛�(gè)挨餓的士兵站不住，媽媽說(shuō)餡放得太少才會(huì)站不住，也不好吃。我又繼續(xù)包，不知怎么包的餃子又露餡了，我只好給媽媽，包餃子還有這么多的講究，再看看自己包的這幾個(gè)東倒西歪，我灰心了，我也生氣了。
爸爸似乎看出了我的心思，就對(duì)我說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人。你第一次包餃子，雖然包得不好，但你有信心跟著學(xué)，一定不會(huì)讓人失望的。”我看著爸爸那期待的目光，點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了爸爸。
我耐下心來(lái)包餃子，結(jié)果包的一個(gè)比一個(gè)好，既不扁，也不肥，二姨還夸我包的好那！
一分耕耘，一分收獲，只要你肯付出，就一定會(huì)有收獲。
難忘的一天包餃子5
平常我們家包餃子，都是我爸爸，我偶爾“客串”一下。當(dāng)星期一老師一宣布本周五全班包餃子時(shí)，我激動(dòng)了好幾天，直到本周五下午我們班集體包餃子這一天。這是我第一次認(rèn)認(rèn)真真包餃子。我緊張，我激動(dòng)，就讓我與大家一起分享包餃子心得吧！
我緊張呀，當(dāng)老師還未示范包餃子，我就迫不及待地先包起來(lái)，由于餡太多，餃子皮破了，我急得滿頭大汗，卻又無(wú)可奈何。我只好再用一張餃子皮來(lái)補(bǔ)，最后包成的是不是餃子，它看上去像包子，又像湯圓。就在這時(shí)，老師開(kāi)始示范，我靜了靜心，認(rèn)真聽(tīng)，仔細(xì)看，拿起一張餃子皮，在餃子皮邊上沾了沾水，小心翼翼地放上一點(diǎn)餡，合成半圓，捏緊半圓邊，一個(gè)像元寶的餃子就這樣誕生了，我心里那個(gè)激動(dòng)就別提多美啦！我再接再厲包了十幾個(gè)，我環(huán)顧四周，周圍的同學(xué)們有的.在相互競(jìng)賽，你追我趕；有的還在精雕細(xì)刻，才包幾個(gè)，我忙離開(kāi)座位，去展示我的廚藝。就在我們干得熱火朝天時(shí)，發(fā)生了一個(gè)小插曲：有一個(gè)同學(xué)，為了在包餃子競(jìng)賽中獲勝，把包好的餃子當(dāng)飛鏢送到張宇翔的盤(pán)中，一不小心，餃子落在盤(pán)中的筷子上，筷子一下子不見(jiàn)了，張宇翔一下子就哭了起來(lái)，沒(méi)筷子，等會(huì)兒怎么吃餃子呢！
我激動(dòng)呀，包好的餃子被送到老師的辦公室去煮，我們等待著，有的同學(xué)著急了，就跑到老師的辦公室前張望著，教室里不時(shí)傳來(lái)有關(guān)餃子的消息。盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了煮好的餃子，老師安排一批同學(xué)先吃，有的同學(xué)等不及了，就去搶盛著餃子的盤(pán)子，有的干脆用手去抓餃子，我也加入“搶餃隊(duì)”，美美吃了個(gè)飽。
教室里飄蕩著餃子香，教室里充滿了歡聲笑語(yǔ)，我難忘這堂包餃課，難忘這美好的時(shí)刻！
難忘的一天包餃子6
桂花飄香的金秋時(shí)節(jié)，我們?nèi)嗤瑢W(xué)在老師的帶領(lǐng)下，離開(kāi)了父母家人，帶著親人的牽掛，來(lái)到了未成年人生活實(shí)踐基地。在這里，我們獨(dú)自生活了三天，學(xué)會(huì)了自己照顧自己，各種活動(dòng)也讓我們學(xué)到了許多課本上沒(méi)有的知識(shí)，懂得了團(tuán)結(jié)合作的重要。在眾多的活動(dòng)中，我覺(jué)得野炊——包餃子充滿了趣味。
趣味一——切。
切韭菜是包餃子活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)，得把韭菜切得細(xì)細(xì)小小的。在家從來(lái)沒(méi)切過(guò)菜的我，拿起刀的那一刻，心里還有些害怕，可眾目睽睽，只得硬著頭皮切。切著切著，手中便有了感覺(jué)，越切越符合標(biāo)準(zhǔn)了�？粗丁⒉嗽谖沂种性絹�(lái)越聽(tīng)話，我好開(kāi)心。心想：回家后，一定要在家人面前露一手，哈哈！
趣味二——攪。
老師說(shuō)，餡攪拌的時(shí)間越長(zhǎng)，餃子就越好吃。我們小組的成員便輪流上陣，按老師說(shuō)的那樣，朝同一個(gè)方向攪拌。“方向不同，會(huì)怎樣呢？”我心中不禁有了疑問(wèn)，趁大家沒(méi)注意，我換了個(gè)攪拌的方向，并沒(méi)有發(fā)生意外。看著被我們攪拌得均勻疏松的肉餡，心里好快活呀！
趣味三——包。
包餃子最有趣了我們雖然都未曾包過(guò)，但個(gè)個(gè)就像行家里手一樣，開(kāi)動(dòng)腦筋，包了許多的花樣：有的像禮帽一樣，有的像包子一樣，有的.餃皮都裂開(kāi)了，就像一個(gè)傷員，也有的是很漂亮、很合格的餃子狀，就像買(mǎi)來(lái)的一樣看著各種形狀的餃子在自己的手中誕生，那感覺(jué)太有意思了！
趣味四——燒。
在老師的講解下，我們先將木柴在爐灶內(nèi)放成“井”型，然后又在木柴上放些報(bào)紙，接著倒了些許燃油，最后用打火機(jī)點(diǎn)燃。看著爐灶內(nèi)熊熊燃燒的烈火，我覺(jué)得自己仿佛就是那跳動(dòng)的火苗。
趣味五——吃。
難忘的一天包餃子7
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！贝汗�(jié)時(shí)家人都喜歡在一起吃餃子。說(shuō)起餃子，讓我想起第一次包餃子的經(jīng)歷。
那是我七歲那年除夕，媽媽正忙碌著盤(pán)餃子餡、和面包餃子�？粗鴭寢寖墒窒嗷ヅ浜现笫帜秋溩悠�，右手拿著小勺子，把餡放到皮的中心，先對(duì)折，然后一只手捏住餃子，另一支手折出褶紋，就這樣，一只可愛(ài)的餃子就做好了。我心想：切，這有什么難的？三歲小孩都會(huì)，何況我都七歲了。
說(shuō)干就干，我拿起餃子皮，照著媽媽的樣子包，但是餃子皮和餃子餡仿佛故意和我作對(duì)似的，兩者總是鬧矛盾”。要不是皮破，要不然就是“露餡”，怎么都不成形，記得我直跺腳。媽媽笑著說(shuō)：“孩子，人的本領(lǐng)不是天生都有的，要通過(guò)學(xué)習(xí)，才能學(xué)會(huì)更多的本領(lǐng)呀！”于是媽媽耐心一把手一把手地教我。可我包出的.餃子一個(gè)個(gè)東倒西歪，不是大就是癟，還有的菜餡兒粘在面皮上，如同“妖魔鬼怪”。再看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)“玉樹(shù)臨風(fēng)”，筆直的立在面板上。我的餃子和媽媽的相比，那簡(jiǎn)直是天差地別呢。
我靜下心慢慢來(lái)，經(jīng)過(guò)多次的練習(xí)，終于包出了一個(gè)自己認(rèn)為的好餃子，覺(jué)得它已經(jīng)可以和老媽包的相媲美啦！
到煮的時(shí)間媽媽把我的包的和不太成型的分開(kāi)下。只見(jiàn)包好的那一盤(pán)和媽媽沒(méi)有什么區(qū)別，但是包爛的那一盤(pán)就感覺(jué)像煮了一鍋肉末面片湯，不過(guò)味道還挺好。
這次包餃子令我難忘，因?yàn)槲覐闹袑W(xué)會(huì)了：心急吃不了熱豆腐，本領(lǐng)不是天生都有，要經(jīng)過(guò)后期學(xué)習(xí)才能學(xué)成！
難忘的一天包餃子8
我有一個(gè)家，一個(gè)快樂(lè)的家，這個(gè)家一共有三口人：爸爸、媽媽和我，最難忘的時(shí)候，要數(shù)包餃子的時(shí)候了。
這不，媽媽說(shuō)這個(gè)星期六就來(lái)包餃子，我聽(tīng)了“口水直流三千尺”，餃子可是我最愛(ài)吃了��！終于敖到了星期六，媽媽把餃皮和餡料都準(zhǔn)備好了，就等著包了。媽媽開(kāi)始包餃子了，包餃子?jì)寢尩哪檬趾脩�，她包的餃子又大又漂亮。這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你也來(lái)包，人多力量大嘛！”我連忙答道：“好啊好啊，那我就包燒賣吧，你們都說(shuō)我包的燒賣漂亮�！庇谑俏揖桶鹆藷u。
這時(shí)，出去辦事的爸爸回來(lái)了，他看到我們?cè)诎溩�，得意地說(shuō)：“嘿嘿！讓我也來(lái)露兩手！”哎呀，爸爸包的餃子太多了，剛包完，餃皮破了，爸爸連忙修補(bǔ)，修補(bǔ)完，那里又破了，又修補(bǔ)，搞得這餃子不像餃子，像一個(gè)“怪物”！
我見(jiàn)了，哈哈大笑，說(shuō)：“哈哈！爸爸還不如我呢！我也包個(gè)餃子給你們看！”我心里有了底，知道要把餡料放得少，心想餡料放得少，餃皮當(dāng)然就不會(huì)破啦！可是，等包完一看，大家立刻大笑起來(lái)，原來(lái)，我包的是一個(gè)“前所未有”的“瘦”餃子。
媽媽笑得上氣不接下氣：“你這餃子包得也太特別了吧？別浪費(fèi)了餃皮啊！”爸爸也說(shuō)：“哈哈，恥笑你爸的`后果就是這樣！”“哈哈哈哈……”笑聲在這快樂(lè)的一家里回蕩。
��！這次包餃子真是太有趣了。我想：如果世界上所有的家庭都能像我們這么快樂(lè)，那該多好��！
難忘的一天包餃子9
我可喜歡吃餃子啦！咬一口，那光滑細(xì)膩的餃子皮，鮮美無(wú)比的瘦肉，還有口感清新的大白菜，青翠欲滴、香飄十里的蔥一起擠進(jìn)我的嘴里，回味無(wú)窮！
聞一下，香氣彌漫；看一下，紅綠白相間，真可謂是色香味俱全�？墒牵瑥膩�(lái)沒(méi)學(xué)過(guò)怎樣包餃子。今天大年三十，我便趁著外婆在包餃子的時(shí)候，求她教我，沒(méi)想到外婆爽快地答應(yīng)了，她以前可是從來(lái)不教人的，每次都說(shuō)：“我忙死了，別來(lái)礙我的事�！边@句話都快成為她的`口頭禪了。好了，言歸正傳，看看下面包的怎樣吧！
瞧！外婆正在給我演示了一遍：只見(jiàn)外婆用右手拿起餃皮，然后輕輕的攤在左手上往上放了拌好了的豬肉白菜餡，接著右手拿起一只筷子，往水碗里蘸了水，在餃子的皮沿上沾了沾，最后把餃子皮粘合在一起。
嘿！一只漂亮精致的餃子就這樣“誕生”了，我見(jiàn)了也躍躍欲試，手里只癢癢，也沒(méi)問(wèn)問(wèn)外婆要注意什么，但包了起來(lái)。
我迫不及待地拿起一張餃子皮，用勺子把餡兒送到餃皮上“安家落戶”然后用筷蘸了水，不管三七二十一，就把餃皮粘了起來(lái)，可一看，皮沿上水放多了，肉餡也因?yàn)槠け徽匙�，快被擠出來(lái)了。
我吸取教訓(xùn)開(kāi)始包第二只餃子，蘸水時(shí)小心翼翼，“呀！哪來(lái)那么多汁兒啊！”
我一看，傻眼了，原來(lái)是餡放多了，餃子的將軍肚把它的“衣服”撐破了呢！
我下定決心，一定要包一只像樣的餃子。
前事不忘后事之師。這一次，我每一步都學(xué)著外婆的樣兒，有模有樣的放餃餡兒、沾水、捏餃子皮……餃子總算完成了。
看，他昂首挺胸地站著，好不神氣，外婆見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“這餃子真不錯(cuò)。”我聽(tīng)了，心里樂(lè)開(kāi)了花。
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