高考飲食注意
高考考前，孩子的飲食安全是最重要的，俗話說：“病從口入”，所以家長比較擔(dān)心孩子們的飲食安全，那么高考飲食應(yīng)該注意什么?下面由小編為整理有關(guān)的資料，供參考!
高考飲食注意
首先，要保證食物的新鮮、干凈。高考臨近，考前氣候炎熱，食物容易變質(zhì)腐敗，為了保險起見，最好采購新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質(zhì)。
其次，要吃平時習(xí)慣吃的食物，從考試前到考試中，家長不要打亂考生的飲食規(guī)律，突然改變飲食習(xí)慣，很可能會造成身體內(nèi)環(huán)境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習(xí)慣的食物，可能導(dǎo)致胃腸出現(xiàn)不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響復(fù)習(xí)和考試�？梢栽谠瓉淼幕A(chǔ)上略微添加一些營養(yǎng)，千萬不要搞突擊，引起反作用。
第三，要吃有把握的食物。自從考生經(jīng)濟被市場推動以來，就出現(xiàn)了各種“補品”，各種補腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長四處搜羅，但是恰恰是這些孩子從來沒有吃過的食物，最容易引起過敏反應(yīng)，甚至發(fā)生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然添加各種“補品”，避免發(fā)生意外事件。
第四，可以添加一些魚類、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物，以補充大腦營養(yǎng)，一日三餐不能省略主食。
第五、一定一定要吃早餐，一上午的'學(xué)習(xí)考試，非常的緊張，大腦處于極度消耗狀態(tài)，如果早餐沒好好吃，或者沒吃飽，就很難保證一上午穩(wěn)定發(fā)揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。
第六、盡量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過量的大魚大肉山珍海味不僅會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，也會加重大腦的負(fù)擔(dān)。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利于思考。
第七，不要購買街販的不衛(wèi)生的食物，夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆制品長時間放置后，很容易變質(zhì)，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流動水清洗，消毒更談不上了，細(xì)菌污染非常嚴(yán)重。
第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌煙酒。
高考飲食家長應(yīng)該注意什么
對孩子盲目進(jìn)補
南海某中學(xué)高三考生小丹的父母屬于典型的“考前焦慮”型父母。從5月份開始，就開始為小丹準(zhǔn)備了大量的補腦保健品，并隔三差五地?zé)醮笱a湯水為小丹進(jìn)補。
對此，小丹表示，“臨近高考了，我也很希望自己能超水平發(fā)揮，可父母送來的補品似乎沒有太大作用，我都有點吃膩了。”
潘文松介紹，四五月份是考生家長來佛山市第一人民醫(yī)院咨詢的高峰期，家長們大多是獨自前來，并沒有帶上自己的孩子，是擔(dān)心會打擾孩子們的正常復(fù)習(xí)。“這些家長咨詢的問題主要是，怎樣進(jìn)行考前營養(yǎng)滋補，才能讓孩子有足夠的體力與腦力面對高考。”潘文松說。
大補藥材
易導(dǎo)致考生上火
據(jù)悉，不少家長們認(rèn)為，為了讓孩子有良好的體力和腦力來面對高考，就想盡一切辦法給孩子們在飲食上大補特補，保健品和滋補湯水是必不可少的。
潘文松指出，進(jìn)入高考沖刺階段，學(xué)生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，適量進(jìn)補湯水有補充營養(yǎng)的作用，如黨參、北旗、蟲草花等傳統(tǒng)滋補藥材，煲湯食用，對身體有著明顯的滋補作用，但進(jìn)補的次數(shù)不宜過于頻繁，特別是一些如人參之類的大補藥材，高考前應(yīng)避免讓考生食用，因為此類大補藥材易使人上火。
另外，市面上銷售的許多保健品，家長們在給考生服用時，更是要慎之又慎，因為保健品的成份尚待明確，有些保健品在廣告和說明書中，會將保健品的副作用對公眾隱瞞，因此，不建議考生長期食用。
高考營養(yǎng)食譜誤區(qū)
誤區(qū)之一：盲目服用保健品。
許多家長將服用保健品視為補充營養(yǎng)的最佳途徑，貪多求快，這種做法其實并不妥。李艷玲表示，一些保健品所標(biāo)明的營養(yǎng)成分雖然很好，但未必都存在，即使存在，由于每個孩子的體質(zhì)不同，服用后也可能不吸收、不適應(yīng)，導(dǎo)致腹瀉、過敏等癥狀，甚至傷害肝腎。此外，給孩子濫用保健品還會產(chǎn)生一系列的副作用，比如性早熟、肥胖等。專家建議，高考前這段時間，有條件的家長，可以適當(dāng)給孩子服用一點保健品，但千萬不要迷信這些保健品所宣稱的那些功能。
誤區(qū)之二：含脂肪過高的食物，
比如油炸食品，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過量也會刺激胃酸分泌過多。
誤區(qū)之三：不吃主食。
不少考生和家長認(rèn)為肉、蛋、奶營養(yǎng)高，主食吃不吃無所謂，這是錯誤的。李艷玲說，肉、蛋雖然可以補充人體所需的蛋白質(zhì)，但大腦卻吸收不了。大腦能吸收的是食用主食后轉(zhuǎn)化成的葡萄糖，而葡萄糖可以讓考生在復(fù)習(xí)或考試期間保持頭腦清醒。因此，在考生的飲食上，家長要保證一定的主食攝入量。
誤區(qū)之四：冷飲
過量會讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
誤區(qū)之五：辛辣食物引發(fā)失眠
日前，澳大利亞一項研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。所以，晚餐盡量別吃辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。
【高考飲食注意】相關(guān)文章：
高考備戰(zhàn)飲食注意06-23
高考飲食的注意事項06-30
高考飲食要注意的事項07-11
高考科學(xué)飲食注意的事項06-30
高考前要注意的飲食06-23
高考飲食要注意哪些07-12
高考注意事項飲食06-22
高考前飲食要注意什么08-15