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元宵節(jié)制作湯圓教案
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，時常需要編寫教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。教案要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的元宵節(jié)制作湯圓教案，希望能夠幫助到大家。
元宵節(jié)制作湯圓教案1
活動目標(biāo)：
1、培養(yǎng)兒童了解民族傳統(tǒng)文化，增強愛家鄉(xiāng)的感情。
2、培養(yǎng)兒童收集信息、資料的意識和方法，發(fā)展兒童進(jìn)行社會調(diào)查的能力及動手能力。
3、了解“湯圓”的由來和風(fēng)俗。
準(zhǔn)備活動：
1、學(xué)生---“湯圓”的由來及風(fēng)俗等資料。
2、教師---糯米粉;各種餡;電腦課件;錄音帶;錄像帶等。
3、備用器材---錄音機、錄像機、實物投影儀、電腦。
活動內(nèi)容設(shè)計：
�。ㄒ唬┛磸V告引入
師：從屏幕上你看到了什么？（又大又圓的湯圓）
全班齊唱《買湯圓》
上次活動課老師布置小朋友們?nèi)フ矣嘘P(guān)元宵節(jié)的材料，現(xiàn)在請小朋友們互相交流自己找到的材料。
�。ㄐ〗M討論交流）
師：按廈門的風(fēng)俗習(xí)慣，我們在什么時候要吃湯圓？
生：元宵節(jié)。（農(nóng)歷正月十五）
師：元宵節(jié)吃湯圓有什么意義嗎？
生：代表全家團(tuán)圓。
生：農(nóng)歷六月十五也要吃湯圓。
師：農(nóng)歷六月十五為什么要吃湯圓呢？
生：為了紀(jì)念死去的親人。
生：冬至也要吃。
師：冬至又為什么吃湯圓呢？
生：為了慶賀一年的豐收。
師：你們知道的可真多呀！在我們閩南地區(qū)祖祖輩輩留下了這樣的風(fēng)俗習(xí)慣，凡是元宵節(jié)、農(nóng)歷六月十五、冬至這三個節(jié)日都要吃湯圓，那你覺得哪個時候吃湯圓最熱鬧？
生：元宵節(jié)
�。ǘ┯懻�
1、元宵節(jié)的由來
學(xué)生在小組中互相說元宵節(jié)的故事，指名上臺講故事。
師：小朋友的故事是從哪兒了解的？
生：我是從書上知道的。
生：我是看電視了解的。
生：我是上知道的。
生：我是問家長的。
生：我到圖書館找到的。
師：你們真了不起，能夠動腦筋從不同途徑去收集材料。
2、元宵節(jié)的風(fēng)俗
師：元宵這天人們除了全家聚在一起吃湯圓，還搞了哪些有趣的活動？
生：（1）點爆竹。
�。�2）劃旱船游街。
�。�3）掛燈籠。
�。�4）提燈籠。
（5）全家到公園賞燈。
�。�6）舞龍、舞獅。
（7）踩高蹺。
（8）打腰鼓。
�。�9）扭秧歌。
(10)廣場上放煙火。
�。�11）公園里有猜燈謎的活動。（電腦課件展示）
3、湯圓的做法
師：人在節(jié)日里都要舉行這么多活動,熱熱鬧鬧慶賀一番，我們把它稱為風(fēng)俗習(xí)慣。不論是北方還是南方，各地元宵節(jié)都有許多不同的風(fēng)俗習(xí)慣，唯獨吃湯圓是各地都有的，那么你們知道湯圓是用什么做成的嗎？現(xiàn)在老師播放你們第一次活動的采訪錄像，請小朋友們邊看，邊思考錄像中小記者提的問題。
A、播放中華湯圓店實地采訪錄像
B、介紹
�。�1）師：除了剛才我們看到的阿姨用花生糖做湯圓餡，還可以用什么做餡？
生：還可以用巧克力、肉、芋頭、紅豆做餡。
�。�2）師：我見過白色、紅色的.湯圓，還有其他顏色嗎？
生：我見過彩色湯圓。
（3）師：我們這兒的湯圓都用搓的，吃帶湯的，還有其他做法嗎？
生：泉州的湯圓是用滾的。
生：我從書上知道還有油炸的，用蒸籠蒸的，炒著吃的，煮熟撈干拌花生的。
�。耗銈兪占降牟牧峡烧尕S富，剛才小朋友說的泉州“上元”的做法，老師在這里表演表演。
4、討論制作計劃。
師：老師根據(jù)小朋友們的調(diào)查表選了湯圓四種不同的做法，分別是做有餡的湯圓，做彩色湯圓，滾湯圓，還有做造型的湯圓。請小朋友們來動手做一做。請你們展開想象的翅膀，想一想你打算到哪一組，要做出怎樣的湯圓？指名說。
�。ㄈ﹦邮植僮�
1、帶圍裙，念洗手歌，洗手。
2、生動手學(xué)做，師巡視指導(dǎo)。
3、桌子，洗手。
4、展示作品。
A師：老師這有幾則廣告語，是給你們推銷用的，先領(lǐng)小朋友們讀一讀吧！
B、師：每個小組取走一則廣告語念一念。
第一組做的是有餡的湯圓，廣告語是“伙伴就要在一起，親親密密像湯圓�！�
第二組做的是彩色湯圓，廣告語是“全家團(tuán)圓吃湯圓，你揉我搓熱騰騰�！�
第三組做的是滾湯圓。廣告語是“滾湯圓，滾湯圓，滾得湯圓圓又圓，滾得大家笑開顏�！�
第四組做的是造型湯圓，廣告語是“團(tuán)團(tuán)圓圓包湯圓，正月十五吃湯圓�！�
5、師：每一組都做得很好。我覺得造型組今天，做出了各種不同形狀的湯圓，很特別。下一次活動，許老師要專門讓小朋友們發(fā)揮你們的想象力，做各種造型的湯圓，好嗎？（好�。�
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元宵節(jié)制作湯圓教案2
活動目標(biāo)：
1．知道元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)有品嘗元宵的習(xí)俗。
2．通過做、煮、品嘗元宵，享受制作食物的樂趣。
3．能用簡短的語言講述元宵的味道以及自己品嘗元宵時的心情。
4．感受到節(jié)日的快樂。
5．體驗明顯的季節(jié)特征。
活動準(zhǔn)備：
面粉、點心盤、圍裙、電飯煲、糖、小碗、小勺等。
活動過程：
1．激發(fā)做元宵的興趣和愿望。
指導(dǎo)語：
�、俳裉焓鞘裁垂�(jié)？元宵節(jié)有一種特別的食品，是什么？
�、谠鞘裁礃幼拥�？小朋友們想不想自己做元宵？
2．觀察制作材料，了解做元宵的`方法。
(1)觀察并知道做元宵需要的材料。
(2)了解做元宵的方法和要求。
指導(dǎo)語：
�、傥覀冊鯓硬拍茏龀鰣A圓的元宵？
�、诶蠋熤笤鼤r，小朋友們應(yīng)該注意些什么？
3．做元宵、煮元宵。
(1)提醒幼兒穿好圍裙并洗手。
(2)幼兒嘗試用搓、團(tuán)圓、在盤中滾一滾等方法做元宵。(提醒幼兒注意不把面粉團(tuán)弄碎，不要將面粉撒在盤外。)
(3)教師煮元宵。
4．加糖品嘗元宵，說說元宵的味道和自己的心情。
元宵節(jié)制作湯圓教案3
活動目標(biāo)：
1.知道元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，進(jìn)一步了解元宵節(jié)的習(xí)俗。（難點)
2.能運用揉，搓，團(tuán)圓，包餡等技能做元宵。(重點）
3.品嘗元宵的不同味道，體驗勞動的快樂。
4.感受到節(jié)日的快樂。
5.體驗明顯的季節(jié)特征。
活動準(zhǔn)備：
1.有關(guān)元宵節(jié)的錄像。
2.黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。
3.花燈。
4.黑芝麻，豆沙，五仁餡若干分別盛在小碗內(nèi)。和好的糯米粉并分成小團(tuán)，干糯米粉
5.碗，勺子，抹布，塑料臺布，盛元宵的容器。
6.歡快的慶新年樂曲。
活動過程：
一、觀看“元宵節(jié)”錄像，并引出主題。
1.師：小朋友們從錄像中看到了什么？幼：（吃元宵，看花燈，猜燈謎，放煙花）引出元宵節(jié)的.習(xí)俗。
二、學(xué)做元宵。
1.師:小朋友們吃過元宵嗎？幼：吃過。師：吃過什么餡的呢?幼：有五仁，豆沙，黑芝麻，花生等，小朋友們真厲害吃過這么多口味的。那大家一起來看看老師這有什么口味的元宵，請小朋友來嘗一嘗（幼兒挨個品嘗不同口味的元宵，并說出它的口味）。
2.師：院校是什么形狀的��？幼:圓形的。師：你們想不想自己來動手做元宵呢？幼:想
3.認(rèn)知做元宵的原料--和好的糯米粉團(tuán)，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁餡。
4.觀察教師做元宵：現(xiàn)將小團(tuán)的糯米粉揉一揉，搓一搓，團(tuán)圓，再挖坑，然后把餡放在中央并包起來，最后再把它團(tuán)圓。
5.讓幼兒自己動手做元宵，根據(jù)教師講解的做元宵時的重要細(xì)節(jié)：揉，搓，團(tuán)圓，挖坑，包餡。并根據(jù)自己的口味選擇餡料，最后將做好的元宵整齊的排列在容器中。
小結(jié)：讓幼兒了解元宵的形狀，顏色及不同口味的元宵，同時能運用揉，搓，團(tuán)圓，挖坑，包餡等技能制作元宵。
小百科：元宵節(jié)是中國自古的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成。直到今天，中國西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把，成群結(jié)隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬，從昏達(dá)旦，至晦而罷。當(dāng)隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。
元宵節(jié)制作湯圓教案4
目標(biāo)：
1、能積極參與賞燈、玩燈、搓元宵等活動，體驗與同伴集體過節(jié)的快樂。
2、知道元宵節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日之一，感受節(jié)日的歡快氣氛。
預(yù)備：
1、拌好的餡、干米粉。
2、小盤子、大盤子。
3、幼兒自制花燈一盞。
4、猜燈謎謎面，懸掛操場。
5、發(fā)出邀請，家長參與。
過程：
1、介紹元宵節(jié)。
引導(dǎo)幼兒講述：我所知道的元宵節(jié)。
教師進(jìn)一步介紹元宵節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、做元宵。
談?wù)務(wù)f說：我吃過的各種元宵。
介紹做元宵的材料，并示范制作方法。
制作方法：先用小勺挖一匙餡心放在手心里搓圓，將搓圓的.餡心放入干米粉，在盤中往返滾動，直到餡心四面粘滿米粉。最后，把它放在手心搓圓即成。
幼兒分組制作，教師重點指導(dǎo)幼兒把握兩人合作滾米粉的技能。
將搓好的元宵放在大盤子里，分享集體合作的快樂。在等待煮元宵的同時，玩花燈。
3、玩花燈。
幼兒提著花燈，同伴相互欣賞，講述自己所拿的燈的名稱及主要特點。
在敲鑼打鼓的熱鬧氣氛中，幼兒在園內(nèi)提燈游行，自由交往。
4、家長帶領(lǐng)幼兒猜燈謎。
5、品嘗小元宵。
鼓勵幼兒有禮貌地邀請老師、弟弟妹妹一起品嘗勞動成果，感受勞動帶來的快樂。
6、領(lǐng)獎品。
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