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教學(xué)設(shè)計

小學(xué)科學(xué)《祝你胃口好》優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計

時間:2025-03-19 11:05:31 教學(xué)設(shè)計 我要投稿
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小學(xué)科學(xué)《祝你胃口好》優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計

  一、教學(xué)目標

小學(xué)科學(xué)《祝你胃口好》優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計

  (1)引導(dǎo)學(xué)生自主地觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”,了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物。

  (2)通過參與評選“健康小專家”活動,鍛煉學(xué)生計劃與組織能力和科學(xué)合理搭配營養(yǎng)的能力。

 。3)培養(yǎng)良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

  二、教學(xué)重、難點

  通過觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”,了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物;評選“健康小專家”。

  三、教學(xué)方法

  觀察法、調(diào)查法、動手設(shè)計法

  四、教學(xué)準備

  科學(xué)活動頁

  五、教學(xué)過程

  1、引入活動

  首先老師請大家觀看幾則新聞報道:

  報道1:

  《每日電訊報》報道說,全英國共有250萬名兒童超重或肥胖。英官方統(tǒng)計資料顯示,英國兩歲至15歲男孩中體重超標者的比例從1995年的不足11%上升到了2005年的19%,女孩的肥胖率則從12%上升至18.1%。

  肥胖已成為全球通病,并且成為困擾人類社會的嚴重問題。據(jù)WHO網(wǎng)站提供的數(shù)據(jù):全球有10億多成年人超重,其中至少有3億達到肥胖標準。近幾年,在一些發(fā)達國家已出現(xiàn)肥胖者占人口多數(shù)的情況,這是人類歷史上前所未有的。而且,青少年的肥胖問題也日益惡化。比如,美國6歲~17歲之間的青少年每10人中就有一個肥胖者。另據(jù)WHO調(diào)查,全球5歲以下的超重兒童大約有1760萬。

  報道2:

  7個月大的峰峰來自江西省星子縣。因為雙腎結(jié)石,他做了兩次手術(shù)。峰峰一出生就喝奶粉,一直是三鹿嬰幼兒奶粉的“U+配方”系列。2008年9月9日,中國人民解放軍第一醫(yī)院泌尿科內(nèi),被病痛折磨的結(jié)石嬰兒。該院自6月28日以來共收治14名患有相同疾病的不滿周歲的嬰兒。這14名嬰兒都長期食用三鹿奶粉。

  報道3:

  2007年7月,河南省沈丘縣老城鎮(zhèn)邵莊村5歲的女孩煥煥和其3歲的弟弟因吃了一種叫“辣條”的小食品,3個小時內(nèi)相繼死亡。近期,記者對沈丘縣幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)周邊小賣部所賣小食品的現(xiàn)狀進行了調(diào)查。為了給廣大中小學(xué)生營造安全的消費環(huán)境工商局對學(xué)校周邊的食品經(jīng)營戶進行全面檢查,嚴查假冒偽劣以及“三無”標識的食品,共查獲過期、變質(zhì)食品10多斤,責(zé)令下架不合格食品5種。

  師:同學(xué)們你們看了這幾則新聞有什么想法嗎?(自由交流)

  師:大家都關(guān)注到了飲食對我們的重要性,我們每天都離不開吃與喝,那么同學(xué)們今天這節(jié)課我們就一起來探討我們怎樣才能吃得好,吃得正確呢?老師知道大家很喜歡玩闖關(guān)游戲,今天就和老師一起闖關(guān),評選“健康小專家”。

  (學(xué)以致用是本單元的重要特點,也是重要的教學(xué)目標之一。為了增強教材的趣味性、參與性、活動性,增強學(xué)生的主動性、實踐性、創(chuàng)造性,我們創(chuàng)設(shè)了評選“健康小專家”的活動情境;顒硬扇£J關(guān)的形式,分為四關(guān)。)

  第一關(guān):讓學(xué)生如實填寫“飲食調(diào)查清單”,分組交流,根據(jù)填寫情況和身體情況推選出健康組長。

  飲食調(diào)查清單     姓名:

  項 目 早 餐 中 餐 晚 餐

  最愛吃的食物

  最不愛吃的食物

  每天吃得最多的食物

  自己的飲食習(xí)慣(選擇) A不科學(xué)  B比較科學(xué)   C科學(xué)合理

  身體健康狀況(選擇) A較差  B一般   C真棒

  師:你認為自己的吃法好嗎?那我們應(yīng)該怎樣合理搭配食物呢?

  (讓學(xué)生觀看報道并交流討論同時填寫飲食調(diào)查清單,旨在引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中存在的不好的吃法,使得他們自然而然地關(guān)注怎樣合理搭配食物這一問題。)

  2、觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔

  第二關(guān):觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔

  尋找食物結(jié)構(gòu)金字塔,讓學(xué)生小組觀察與討論,“從這個食物結(jié)構(gòu)金字塔中,我們能夠發(fā)現(xiàn)什么?”教學(xué)這一環(huán)節(jié),教師的責(zé)任是要給學(xué)生充足的時間和寬松的空間,讓他們自由自在地觀察、思考、討論,甚至是爭論,自己去領(lǐng)悟怎樣科學(xué)合理搭配食物,教師不直接講解,不硬性灌輸。

  3、評選“健康小專家”

  第三關(guān):根據(jù)自己剛才的知識所得,用自己的搭配食物的方法為自己家設(shè)計一份食譜,并配上廣告吧。(本活動能充分發(fā)揮孩子的自主性和創(chuàng)造性,同時能體現(xiàn)出對科學(xué)合理搭配食物的理解。教材中的幾個樣張,只是為兒童提供形式上的例子,就由學(xué)生根據(jù)家庭生活條件和飲食特點去自主創(chuàng)造吧。)

  第四關(guān):舉辦“飲食與健康”展示會。展出同學(xué)們設(shè)計的食譜,并評選“健康小專家”。這一活動實際上是前面的匯報交流和評比總結(jié),形式更加開放。

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