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托福各種烹飪相關(guān)詞匯收集
導(dǎo)語(yǔ)：你需要運(yùn)用美國(guó)人在生活中常用的詞匯，當(dāng)你把這些詞匯融入你的作文之中的時(shí)候，那么你的作文就會(huì)給人一種親切的感覺(jué)，這也就是高分托福作文的境界。以下是托福各種烹飪相關(guān)詞匯收集，希望對(duì)提升大家英語(yǔ)有所幫助。
fresh brewed coffee. 鮮煮咖啡
今天，我們繼續(xù)講解如何用托�？荚囍械脑~匯，把飯做好。
brew這個(gè)詞匯，是指“沏茶”，或者“煮咖啡”，例如，fresh brewed coffee. 鮮煮咖啡。同時(shí)，brew還可以表示“釀制啤酒”。
boil表示用沸水“煮食物”，例如，boiled carrot，水煮胡蘿卜，to boil sb. an egg. 給某人煮個(gè)雞蛋。
大家注意哦，boiler是指“鍋爐”，于是boiler room，就是放鍋爐的“鍋爐房”。鍋爐房里面一般溫度很高，非常的boiling adj.，非常熱的;甚至很多時(shí)候，會(huì)到達(dá)boiling point, 沸點(diǎn)。
boiling point還可以表示“某種緊張狀態(tài)的臨界點(diǎn)”，例如，Racial tension has reached boiling point. 種族間的緊張狀態(tài)已經(jīng)到達(dá)了臨界點(diǎn)。
大家如果喜歡煮蛋，我們一定要記住coddle這個(gè)單詞，因?yàn)樗侵?ldquo;用文火煮……”，這樣的烹飪方式會(huì)特別有營(yíng)養(yǎng)哦。
類似的烹飪方式，是simmer，“用文火燉，煨”，這個(gè)單詞一般用來(lái)燒湯。例如，Simmer the sauce gently for 10 minutes. 把調(diào)味汁用文火燒10分鐘。
“水煮荷包蛋”，叫做poached egg; 所以，poach 這個(gè)單詞表示“水煮，清燉”，再比如，poached salmon, 清燉鮭魚(yú)。
poached salmon 清燉桂魚(yú)
做雞蛋的方法還有很多，比如，scramble，是“炒蛋”，scrambled egg. 炒雞蛋。同時(shí)，steam 表示“蒸食物”，stew表示“燉菜”，它們都是一種非常健康的做飯方法。
而相比之下，fry就用到很多油，它表示“油炸，油煎”，例如，fried fish, 炸魚(yú)。炸魚(yú)一般需要fryer，“深底的油炸鍋”，而frying pan, 是指“長(zhǎng)柄的平底煎鍋”。
pickle這個(gè)詞匯作為名詞，是我們常吃的“泡菜，腌菜“，而作為動(dòng)詞，表示“腌制”。
pickle 泡菜，腌菜
大家現(xiàn)在猜一下，下面的兩個(gè)單詞，哪個(gè)表示我們剛剛講到的“泡菜”?
A. prickle
B. pickle
很明顯，“泡菜”是pickle，而A選項(xiàng)的prickle，是指類似于thorn的“植物的刺”。
如果我們?cè)趖horn的前面，加上haw(山楂)，就得到了hawthorn，山楂樹(shù)。
大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，下面的兩個(gè)單詞，長(zhǎng)的非常像：
A. haw n.
B. hawk n.
haw 是“山楂”，而hawk是“鷹”，它們雖然形似，但是含義卻相差好遠(yuǎn)。
brew
沏茶，煮咖啡
boil
煮
boiler
鍋爐
boiler room
鍋爐房
boiling point
沸點(diǎn)
coddle
文火煮食物
simmer
用文火燉，煨
poach
水煮，清燉
scramble
炒蛋
steam
蒸食物
stew
燉菜
fry
油炸，油煎
pickle
腌菜，泡菜
prickle
刺
thorn
刺
haw
山楂
hawk
鷹
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