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夏季吃什么食物養(yǎng)生
人們常說夏天是“苦夏”，為什么稱為苦夏，苦夏是指進(jìn)入夏季后由于氣溫升高，出現(xiàn)胃口下降不思飲食進(jìn)食的癥狀，2017年夏天吃什么最養(yǎng)生，以下這些食物不容錯過。快來看看吧~
夏季吃什么食物養(yǎng)生
萵苣
夏天天熱，多有氣集于體內(nèi)，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內(nèi)廢氣放出去。
【適宜人群】：嬰兒幼兒、適宜
【禁忌人群】：濕疹、慢性支氣管炎、夜盲癥忌食
萵苣的食用效果：
1.利尿通乳
促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
2.防癌抗癌
具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3.通便排毒
促進(jìn)腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
鴨蛋
夏天飲食首當(dāng)其沖推薦鴨蛋，立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。吃鴨蛋，幫助你恢復(fù)體力，補充其他身體所需要的營養(yǎng)元素。
【適宜人群】：肺熱咳嗽患者適宜
【禁忌人群】：脂肪肝患者忌食
鴨蛋的食用效果：
1.清肺火、降陰火
適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
2.強健身體
促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。
3.促進(jìn)食欲
能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
草莓
初夏的時候，也是草莓要下市的時候，這個時候，多吃一些時令的草莓，對身體也有好處，能幫助我們清掉體內(nèi)的毒素。
【適宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：探視內(nèi)盛者不宜多食
草莓的食用效果：
1.滋補調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
2.降血脂、防癌
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
3.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
苦瓜
夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。
【適宜人群】：糖尿病、癌癥患者適宜
【禁忌人群】：孕婦、脾胃虛寒者不易多食
苦瓜的食用效果：
1.清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目
對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.防冠心病
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原。
蓮子
夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。
【適宜人群】：失眠、腹瀉者、脾腎虧虛者適宜
【禁忌人群】：大便干結(jié)、腹部脹滿的人忌食
蓮子的食用效果：
1.防癌抗癌
蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強心安神
具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
綠豆
綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，后者則可以解暑。
【適宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：脾胃虛弱的人不宜多食
綠豆的食用效果：
1.清熱解毒
能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水液電解質(zhì)平衡。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
生姜
冬吃蘿卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。
【適宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：內(nèi)熱者忌食
生姜的食用效果：
1.降溫提神、增進(jìn)食欲
姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用。
2.開胃健脾、防暑救急
生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
3.防治腹痛、吐瀉
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
地瓜
夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達(dá)到清腸的效果。
【適宜人群】：一般人群都可食用
【禁忌人群】：濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食
地瓜的食用效果：
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃地瓜能有效地阻止糖類變?yōu)橹�，有利于減肥、健美。
3.提高免疫力
地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
夏季睡眠養(yǎng)生的貼士
1、保持床鋪整潔：夏天炎熱，易生菌，保持床鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環(huán)境而且還可以有份好的睡眠心情。
2、注意寢室的溫度、濕度等：一般舒適的溫度為20-23℃，相對濕度50%-70%為佳。20℃以下會使人有寒冷的感覺，而超過23℃，會使人有熱的感覺，表現(xiàn)為難以入睡，甚至掀開被子。另外寢室的通風(fēng)要好。
3、注意選用臥具：臥具對睡眠質(zhì)量的影響特別大，床和被子要軟硬適當(dāng)。在所有臥具中，枕頭、涼席的作用舉足輕重。枕頭不宜太高，在炎熱的夏天再使用布棉枕頭會使頭頸長痱子，汗水浸濕枕頭沒有及時洗凈晾曬，汗臭霉臭味會使人昏頭昏腦。夏天睡宜用天然草木植物精細(xì)編織而成的草席或以中國特有的瓷竹、毛竹為原料制成的竹席，用竹子等材料制作的涼枕。
4、午睡：對很多晚上睡不好的人來說，適時的午睡可以作為一種補償。但午睡時間最好在1個小時左右，不要過長。
夏季養(yǎng)生的好處
一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經(jīng)常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀，所以應(yīng)常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、佩蘭等。
二是清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如酸角、薄荷、金銀花、連翹等來祛暑。
三是補養(yǎng)肺腎。中醫(yī)認(rèn)為，按五行規(guī)律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養(yǎng)肺腎之陰�？蛇x用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。
四是冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預(yù)防冬季凍瘡；用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。
夏季吃什么食物養(yǎng)生
1、龍眼
中國古人早已把龍眼用于保健療病，認(rèn)為是滋補良藥，具有補益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。
2、大棗
中醫(yī)認(rèn)為，大棗性溫味甘，為常食之物，它有益氣補血的功效，歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人�！秳e錄》說它補中益氣，強力。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。
3、枸杞子
枸杞子的補腎補氣作用還是比較強的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。
4、黃芪
據(jù)藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。黃芪雖然一年四季都作補氣藥用，但更是夏季補氣之圣藥。夏季高溫酷暑，不少人可能會出汗較多，導(dǎo)致氣虛無力，肢體疲倦。
5、粳米
性平，味甘，能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之為貧人之參湯，他說：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，氣虛者宜常食之。
6、紅米
紅米富含眾多的營養(yǎng)素，尤其是鐵質(zhì)，有補氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的作用。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的功效，特別對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
7、山藥
作為具有補腎作用的藥食兩用之品，山藥尤宜于夏季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾；可以補腎補氣，增強人體抵抗力。吃山藥，煎炒烹燉完全依照個人的口味來操作就行，每天吃50～200克即可。除了補腎外，山藥對肺和脾的補益作用也很明顯。
8、雞肉
性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補氣作用。
9、牛肉
牛肉是性味甘平的，具有補脾胃強筋骨益氣力的作用，夏天吃些牛肉可以補氣�！睹t(yī)《別錄》中說：牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃。《韓氏醫(yī)通》還說：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。
夏季養(yǎng)生補氣的食物小編還沒有介紹完，請您接著往下看。
10、香菇
香菇對氣血虧虛、不耐勞累等，具有調(diào)理作用。特別是野生的香菇，對補氣祛濕的作用更為明顯。在《本草綱目》中：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣�！倍侗静萸笳妗分校骸跋愎剑持屑哑贰芤嫖钢��！彼�，香菇補氣，主要指的是補益胃氣。
11、莧菜
營養(yǎng)學(xué)家指出：莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且容易吸收，夏天人們大量出汗，多食莧菜不僅能增強體質(zhì)、提高機體免疫力，還有減肥排毒，補血補氣之功效。
12、鰱魚
性溫，味甘，能入脾肺而補氣。明朝李時珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為：鰱魚暖胃，補氣，澤膚，故氣虛者宜食。
13、番茄
番茄是十大補氣養(yǎng)血的食物之一。番茄含有的“番茄素”，具有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能助消化。它含有豐富的維生素A原，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，從而能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病。番茄中含有果酸，不僅能降低膽固醇的含量，還對高血脂癥有益處。
14、紅薯
由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，是補中氣、益健康的佳品。尤其對于預(yù)防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米面的替換品，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養(yǎng)的補充。
15、葡萄
性平，味甘酸，是一種補氣血果品，除有益氣作用外，古代醫(yī)藥文獻(xiàn)還認(rèn)為葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。所以，有氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛的人，可以吃葡萄來調(diào)理。
16、西洋參
到了夏天，更適合吃點兒西洋參，因為夏天的消耗最大，原本就氣虛的人到了夏天，或者過了夏天會覺得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系，因此適合吃點兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒時間，用保溫杯泡開，像喝茶一樣不斷續(xù)水，喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。
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