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茶藝培訓(xùn)

茶葉久存不變質(zhì)有什么方法

時(shí)間:2024-10-05 16:30:57 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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茶葉久存不變質(zhì)有什么方法

  生石灰貯存法:選用干燥、封閉的陶瓷壇,放置在干燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋最好每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。

茶葉久存不變質(zhì)有什么方法

  木炭貯存法:取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi),放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。

  暖水瓶貯存法:將茶葉裝進(jìn)新買回的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。

  化學(xué)貯存法:用較厚的塑料袋,將除氧劑固定在一個(gè)角上,然后封好茶葉袋,除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉,實(shí)現(xiàn)除氧封存,效果很好。

  冷藏貯存法:將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐,罐口用膠布密封好,把它放在電冰箱內(nèi),長(zhǎng)期冷藏,溫度保持在5℃,效果較好。

  另外,茶葉要放在較高的通風(fēng)處,陽光不要直射茶罐。買茶葉的量以一個(gè)月能喝完最好。

  像黑茶類等緊壓茶貯存最好是干燥通風(fēng)、無異味的地方去貯存,不要放入冰箱,茶打開后可適當(dāng)放置在空氣中,或用陶瓷器皿裝置。

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