普洱茶的泡法詳解（3種）

　　普洱茶的沖泡方法是隨著歷史而不停改變，由唐代以前的烹茶方式，宋代的點(diǎn)茶法，至明代廢團(tuán)茶而改用散茶后，沖泡茶的方法才漸漸有了固定的方法。下面是小編整理的關(guān)于普洱茶的泡法，歡迎參考!

　　普洱茶的沖泡方法之：蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮

　　【必備器皿】 茶海、小壺、蓋碗、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡、鐵壺、大公杯、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設(shè)備

　　【適宜茶品】 極品老茶

　　【適用場(chǎng)合】 茶葉店、個(gè)人茶室、茶藝館等沖泡設(shè)施齊全、對(duì)沖泡、品飲有較高追求的場(chǎng)所

　　【操作流程】

　　用蓋碗潤(rùn)茶，然后把潤(rùn)好的.茶轉(zhuǎn)投到小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡后投葉底到鐵壺中，在煮一兩次。

　　【注意事項(xiàng)】

　　這是一套最隆重的泡茶方法，只推薦在沖泡極品老茶時(shí)使用。

　　【難點(diǎn)解析】

　　蓋碗洗茶的目的是不想讓雜味吸附到壺中，小壺沏淡后用鐵壺把茶底中有效物質(zhì)煮出來

　　普洱茶的沖泡方法之：鐵壺煮茶

　　【必備器皿】 鐵壺(內(nèi)附慮斗)、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設(shè)備

　　【適宜茶品】 級(jí)別較粗老的熟茶或老茶

　　【適用場(chǎng)合】 居家、茶店、茶藝館

　　【操作流程】 鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡后煮;熱水煮;冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可。

　　【注意事項(xiàng)】

　　煮茶可以使茶內(nèi)的可溶性物質(zhì)充分溶解到茶湯中，操作中要注意兩點(diǎn)，一是加水不要太滿，沸騰后會(huì)有大量的泡沫溢出;二是要注意防止?fàn)C傷，鐵壺壺身的.溫度不比蓋碗，真的會(huì)把人燙傷，操作過程中要多加小心。

　　【難點(diǎn)解析】

　　先泡后煮可略微多投一點(diǎn)茶，一般人多的場(chǎng)合用。

　　冷水煮茶更能夠把茶內(nèi)的物質(zhì)充分溶解，投茶量要適當(dāng)減少。

　　普洱茶的沖泡方法之 ： 飄逸杯沖泡

　　【必備器皿】 飄逸杯、隨手泡

　　【適宜茶品】 各種普洱茶，生熟咸宜，但不推薦老茶等高檔普洱茶用此法沖泡

　　【適用場(chǎng)合】 居家、辦公室

　　【操作流程】

　　把茶葉投入慮斗中，潤(rùn)茶后同蓋碗的操作。

　　飄逸杯的杯體在一個(gè)人用時(shí)也可直接做品杯。

　　【注意事項(xiàng)】

　　有條件的情況下最好不要用飲水機(jī)代替隨手泡。

　　【難點(diǎn)解析】

　　飄逸杯是個(gè)很好的發(fā)明，但它取代不了壺或蓋碗，真正的'好茶我們還是不建議用飄逸杯來沏泡。

　　不過飄逸杯還是很好的幫助我們?cè)诓痪邆洳杷嚄l件的情況下喝道了普洱茶。

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