上海人年夜飯吃哪些菜

　　上海人的年夜飯都吃什么呢?下面小編為大家整理了上海人年夜飯的中的冷菜、熱菜還有湯類，一起看看吧!

　　熱菜

　　紅燒肉

　　雞火干絲

　　干燒明蝦

　　糟釀蒸黃魚

　　耗油牛肉

　　菠蘿咕嚕肉

　　四川泡菜魚

　　孔雀開屏

　　當歸醉雞卷

　　蜜汁叉燒肉

　　胡蘿卜燉牛腩

　　酸菜魚

　　冷菜

　　燜筍

　　扣三絲

　　本幫油爆蝦

　　白斬雞

　　上海素鴨

　　四喜烤麩

　　糟缽頭

　　上海醉蟹

　　糟雞腿

　　八寶鴨

　　爽脆蘿卜絲

　　剁椒拌木耳

　　香菇雞翅

　　酸辣蹄筋

　　湯類

　　瑤柱冬瓜煲鴨湯

 

　　腌篤鮮

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