冬瓜排骨湯的做法家常做法

　　冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。下面是小編整理的關(guān)于，歡迎參考!

　　食材準備：

　　排骨適量、冬瓜適量、香菇適量、姜片適量、

　　冬瓜排骨湯的做法步驟：

　　1排骨洗凈加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。

　　2香菇清水泡軟洗凈。

　　3冬瓜去皮切塊備用。

　　4將排骨、香菇放入高壓鍋，加入適量的清水、姜片、料酒，高壓鍋上汽后繼續(xù)煮6-7分鐘即可關(guān)火。

　　5高壓鍋減壓后開蓋再加入冬瓜塊，加入鹽加蓋繼續(xù)煮至壓力鍋上汽即可關(guān)火。稍涼減壓后調(diào)味即可。

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