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荊芥的作用與功效-荊芥的食用禁忌

　　荊芥與紫蘇均能發(fā)汗解表，但紫蘇散寒力強(qiáng)，偏入氣分，又能理氣寬中;而荊芥祛風(fēng)力勝，偏入血分，炒炭又能止血。故在理氣方中常用紫蘇，而在理血?jiǎng)┊?dāng)中多用荊芥。下面是yjbys小編為大家?guī)?lái)的荊芥的作用與功效及荊芥的食用禁忌的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　荊芥的作用

　　一、用于治療外感

　　風(fēng)寒風(fēng)熱都可以吃荊芥。風(fēng)寒的，加一些防風(fēng)和生姜。風(fēng)熱的，加一些薄荷和柴胡。荊芥雖屬辛溫，但溫而不燥，與辛涼解表藥配伍，可增強(qiáng)疏散風(fēng)熱的作用，適用于有發(fā)熱、頭痛等風(fēng)熱癥狀。

　　風(fēng)寒風(fēng)熱都可以吃荊芥

　　二、用于鎮(zhèn)痰和祛痰

　　荊芥有較強(qiáng)的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的癥狀，荊芥再配上白礬煎好服用可以有效的祛痰，減輕咳嗽癥狀。

　　三、用于治療出血

　　用荊芥炭止血，要配其他止血藥，例如配槐花炭治療大便下血，配茅根治鼻出血。

　　四、用于治療產(chǎn)后血暈

　　荊芥可以用來(lái)治療因?yàn)槭а^(guò)多或者血液循環(huán)功能產(chǎn)生障礙而引起的暈厥。

　　五、用于透疹止癢

　　在患有蕁麻疹、風(fēng)疹、麻疹的時(shí)候用荊芥，可以起到加速病理過(guò)程以及消退和止癢的作用。常和薄荷、防風(fēng)等配合在一起。

　　荊芥可以起到加速病理過(guò)程以及消退和止癢的作用

　　荊芥的功效

　　一、祛風(fēng)解表

　　本品輕揚(yáng)疏散，味辛而不烈，微溫不燥，性較平和，善祛風(fēng)邪，為治風(fēng)通用之藥，既散風(fēng)寒，又疏風(fēng)熱，治表證無(wú)聞風(fēng)寒風(fēng)熱者，皆可選用。《本草經(jīng)疏》曰：“荊芥，入血分之風(fēng)藥也，故能發(fā)汗。其主寒熱者，寒熱必由邪盛而作，散邪解肌出汗，則寒熱自愈。

　　二、祛風(fēng)解疼

　　荊芥通常用來(lái)治療婦女產(chǎn)后冒風(fēng)，口噤發(fā)痙，項(xiàng)背強(qiáng)直等癥狀。

　　三、理血止血

　　《本草備要》日“荊芥，功本治風(fēng)，又兼治血者，以其入風(fēng)木之臟，即是藏血之地也。”《本草綱目》曰“荊芥，入足厥陰經(jīng)，厥陽(yáng)乃風(fēng)木也，主血而相火寄之，故風(fēng)病，血病，瘡病為要藥。治吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。”《本草匯言》日“凡一切失血之證，已止未止，欲行不行之熱，以荊芥炒黑，可以止之。大抵辛香可以散風(fēng)，苦溫可以清血，為血中風(fēng)藥也。故后世多用本品來(lái)治各種出血證。

　　荊芥的保健食療法

　　一、荊芥生姜粥

　　材料：干荊芥5g，淡豆豉6g，粳米70g，生姜10g，薄荷3g，適量的白糖。

　　做法：先把薄荷，豆豉，荊芥，生姜，大火煎煮6分鐘左右，去渣取汁。再在砂鍋里放適量的水，接下來(lái)將粳米洗好放進(jìn)鍋里，拌勻。然后待粥煮到八成熟以后，改用小火繼續(xù)煮最后將藥汁倒進(jìn)粥里，用小火再煮9分鐘，并依據(jù)口味調(diào)入適量的白糖。

　　功效：用于辛溫解表。

　　二、荊芥餛飩

　　材料：荊芥6g，瘦豬肉150g，面粉200g，姜、蔥，精鹽，植物油，雞湯，胡椒粉各適量。

　　荊芥6g，瘦豬肉150g，面粉200g

　　做法：先把荊芥炒研成粉末，和面粉加水揉成面團(tuán)。再將豬肉剁為茸，加入姜、蔥，鹽，味精，植物油調(diào)陷。接著將面團(tuán)搟成餛飩皮，加餡包成餛飩，然后入雞湯煮熟。最后另用碗放進(jìn)胡椒粉，味精，沖入原湯，餛飩。

　　功效：用于發(fā)表、祛風(fēng)。

　　荊芥的食用方法

　　1、荊芥配防風(fēng)，加強(qiáng)祛風(fēng)解表作用。