北京市勁松職業(yè)高中

　　學(xué)校好不好，怎么樣也是同學(xué)們最關(guān)注的問題，所以同學(xué)們?cè)趫?bào)考學(xué)校時(shí)，要根據(jù)學(xué)校的教學(xué)資質(zhì)和學(xué)校的師資力量擇優(yōu)選擇。而且在選擇學(xué)校的時(shí)候，同學(xué)們肯定都想進(jìn)入好的學(xué)校就讀。但是好的學(xué)校要求也高，同學(xué)們要根據(jù)自身?xiàng)l件報(bào)考。下面是小編為大家收集的北京市勁松職業(yè)高中，歡迎閱讀與收藏。

　　北京市勁松職業(yè)高中

　　北京市勁松職業(yè)高中在校生數(shù)4118人。學(xué)校的特點(diǎn)是辦學(xué)理念新，師資隊(duì)伍強(qiáng)，辦學(xué)水平高。

　　學(xué)校堅(jiān)持與國(guó)際接軌合作辦學(xué)，先后與德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、奧地利、挪威、芬蘭、澳大利亞、韓國(guó)、新加坡等20多個(gè)國(guó)家建立合作辦學(xué)關(guān)系，選派了大批學(xué)生到國(guó)外學(xué)習(xí)。學(xué)校先后選派了100多人次的教師到國(guó)外學(xué)習(xí)、交流、講學(xué)。

　　同時(shí)引進(jìn)吸收國(guó)際的先進(jìn)教育理念、辦學(xué)模式、教學(xué)模式，并結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際情況，在專業(yè)建設(shè)、課程改革、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面形成自己的辦學(xué)特色與優(yōu)勢(shì)。

　　學(xué)校專業(yè)教師都是技師、高級(jí)技師，還有國(guó)家命名的專家，他們獲得國(guó)內(nèi)國(guó)際各種榮譽(yù)稱號(hào)。學(xué)校具有先進(jìn)完備的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，烹飪專業(yè)是北京市烹飪專業(yè)重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地。

　　學(xué)校堅(jiān)持與企業(yè)全方位合作，學(xué)生在校期間，能夠到企業(yè)上課實(shí)習(xí)，企業(yè)高級(jí)管理人員和專業(yè)技術(shù)人員為學(xué)生上課。學(xué)校堅(jiān)持貼近市場(chǎng)、貼近企業(yè)、貼近崗位，注重學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，滿足其生存與發(fā)展的需要。

　　學(xué)校與100多家用人單位、高等院校建立實(shí)習(xí)、就業(yè)、升學(xué)合作關(guān)系，實(shí)習(xí)就業(yè)率常年保持98%以上，形成“進(jìn)口旺、出口暢”的良性循環(huán)。在國(guó)際、國(guó)內(nèi)中等職業(yè)教育領(lǐng)域和行業(yè)領(lǐng)域享有良好聲譽(yù)。

　　校徽

　　綠色松塔圖案，上方中文、下方英文北京市勁松職業(yè)高中校名。綠色松塔貼合學(xué)校名稱，代表學(xué)校永遠(yuǎn)充滿生機(jī)，并寓意用我們的雙手為社會(huì)奉獻(xiàn)豐碩成果。

　　校訓(xùn)：團(tuán)結(jié)　奮進(jìn)

　　團(tuán)結(jié)：內(nèi)部團(tuán)結(jié)、干群團(tuán)結(jié)、師生團(tuán)結(jié)，從而達(dá)到與社會(huì)和諧，與市場(chǎng)和諧，與經(jīng)濟(jì)和諧，與人的發(fā)展和諧的最高境界。學(xué)校要充分體現(xiàn)校長(zhǎng)和各級(jí)干部的人格魅力，要在學(xué)校管理過程中建立強(qiáng)有力的激勵(lì)機(jī)制，充分挖掘教師的各種潛能，使教師發(fā)揮各自的聰明才智，創(chuàng)建和諧融洽的工作氛圍，學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)校富有凝聚力和向心力。

　　奮進(jìn)：積極進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)，表現(xiàn)在理念、思路、結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)等方面。學(xué)校應(yīng)居安思危，高瞻遠(yuǎn)矚，引進(jìn)先進(jìn)的教育理念，改變辦學(xué)模式，深化課程改革，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，提高學(xué)校的有形資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)。教師應(yīng)不斷提高自身素質(zhì)，幫助學(xué)生樹立信心，努力學(xué)習(xí)，苦練技能，成為高素質(zhì)的勞動(dòng)者。

　　校歌

　　《給您一片歡喜》，喬羽詞，徐沛東曲。 “給您以歡喜，給您以閑暇，給您以清爽，給您以豪華，世界在我們手中變成了溫馨的家�！备柙~超脫于專業(yè)之上，表達(dá)了對(duì)服務(wù)工作的提煉與升華，提出了新興服務(wù)業(yè)的極高境界。

　　歷史沿革

　　1983年建校，成為北京市第一所公立且獨(dú)立設(shè)校的職業(yè)高中。初期開設(shè)烹飪等4個(gè)專業(yè)，在校生300多人。

　　1986年，首批學(xué)生畢業(yè)，并全部順利走上就業(yè)崗位。其中18人畢業(yè)留校任教。

　　1988年，開始與德國(guó)等國(guó)家合作辦學(xué)。教師、學(xué)生開始到國(guó)外進(jìn)行學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。

　　1992年，開始專業(yè)調(diào)整，專業(yè)數(shù)量達(dá)到6個(gè)。

　　1996年，被教育部評(píng)為首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高中。辦學(xué)實(shí)力不斷增強(qiáng)，影響力日益擴(kuò)大。

　　1997年，分校新校址建成并投入使用。專業(yè)數(shù)量達(dá)到10個(gè)，辦學(xué)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　1999年，順利通過教育部國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高中復(fù)評(píng)。

　　專業(yè)簡(jiǎn)介

　　1.餐飲類：中餐烹飪

　　1.主要開設(shè)哪些課程？文化課：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)；專業(yè)課：烹飪成本核算、原料知識(shí)、烹飪知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)、烹飪美術(shù)、原料加工（刀工）、中餐烹飪技術(shù)（熱菜）、面點(diǎn)制作、食品雕刻、冷菜制作。

　　2.學(xué)校實(shí)習(xí)場(chǎng)地情況：學(xué)校創(chuàng)造模擬仿真的實(shí)際工作環(huán)境，有烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)室25處，廚房設(shè)備在北京市職業(yè)教育中居于領(lǐng)先地位，已達(dá)到五星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)，還有各種先進(jìn)的輔助教學(xué)硬件。

　　3.專業(yè)教師情況：專業(yè)教師中，有高級(jí)技師11名，北京烹飪名師4名，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師11名，國(guó)家職業(yè)資格鑒定考評(píng)員11名。為隨時(shí)了解目前餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，專業(yè)與企業(yè)保持緊密交流溝通，并聘請(qǐng)多位餐飲行業(yè)中德高望重的國(guó)寶級(jí)專家作為行業(yè)顧問，隨時(shí)對(duì)我校的烹飪教學(xué)進(jìn)行指導(dǎo)，以保證一流的教學(xué)質(zhì)量。

　　4.專業(yè)考證情況：中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師。

　　5.專業(yè)實(shí)習(xí)情況：實(shí)習(xí)地點(diǎn)基本為四、五星級(jí)酒店，并與釣魚臺(tái)國(guó)賓館、國(guó)際俱樂部飯店、凱賓斯基飯店、王府飯店、中國(guó)大飯店等用人單位訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。

　　6.本專業(yè)與北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行“3+2”中高職銜接，通過中考錄取的學(xué)生，在中職畢業(yè)后通過轉(zhuǎn)段考試，可到高職院校食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)習(xí)。 上課地點(diǎn)：常營(yíng)校區(qū)

　　2、餐飲類：西餐烹飪

　　1.主要開設(shè)哪些課程？文化課：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)；專業(yè)課：烹飪成本核算、原料知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)、烹飪美術(shù)、基礎(chǔ)廚房、烹調(diào)廚房（冷菜、熱菜）、面點(diǎn)廚房、咖啡調(diào)制。

　　2.實(shí)習(xí)場(chǎng)地情況：學(xué)校創(chuàng)造模擬仿真的實(shí)際工作環(huán)境，有烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)室25處，廚房設(shè)備在北京市職業(yè)教育中居于領(lǐng)先地位，已達(dá)到五星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)，還有各種先進(jìn)的輔助教學(xué)硬件。

　　3.專業(yè)教師情況：專業(yè)教師中，有高級(jí)技師8名，國(guó)際烹飪名師4名，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師8名，國(guó)家職業(yè)資格鑒定考評(píng)員6名。為隨時(shí)了解目前餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，專業(yè)與企業(yè)保持緊密交流溝通，并聘請(qǐng)多位餐飲行業(yè)中德高望重的專家作為行業(yè)顧問，隨時(shí)對(duì)我校的烹飪教學(xué)進(jìn)行指導(dǎo)，以保證一流的教學(xué)質(zhì)量。

　　4.專業(yè)考證情況：西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。

　　5.專業(yè)實(shí)習(xí)情況：實(shí)習(xí)地點(diǎn)基本為四、五星級(jí)酒店，并與釣魚臺(tái)國(guó)賓館、國(guó)際俱樂部飯店、凱賓斯基飯店、王府飯店、中國(guó)大飯店等用人單位訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。

　　6.本專業(yè)與北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行“3+2”中高職銜接，通過中考錄取的學(xué)生，在中職畢業(yè)后通過轉(zhuǎn)段考試，可到高職院校食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)習(xí)。 上課地點(diǎn)：常營(yíng)校區(qū)

　　3、餐飲類：中西面點(diǎn)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：以“培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人”為目標(biāo)，以立德樹人作為根本任務(wù)。結(jié)合專業(yè)實(shí)際、學(xué)生特點(diǎn)、人才需求，按照“立足首都旅游業(yè)，服務(wù)京津冀，協(xié)同發(fā)展”的建設(shè)思路，對(duì)接首都旅游產(chǎn)業(yè)，面向星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)、休閑會(huì)所、中西烘焙連鎖店、咖啡廳、輕食餐廳等，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握專業(yè)必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力、食品安全、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好服務(wù)意識(shí)，能夠承擔(dān)餐飲核心崗位工作，有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力的人文見長(zhǎng)的復(fù)合型、創(chuàng)新型人才。 就業(yè)方向：烘焙師（中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)）、烘焙產(chǎn)品銷售 上課地點(diǎn)：常營(yíng)校區(qū)

　　4、其他類：高級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理

　　1.主要開設(shè)哪些課程？文化課：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)；專業(yè)課：客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、服務(wù)心理學(xué)、公共關(guān)系、服務(wù)會(huì)計(jì)、烹飪知識(shí)、酒水知識(shí)、市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、旅游概論、服務(wù)禮儀、咖啡調(diào)制。

　　2.實(shí)習(xí)場(chǎng)地情況：學(xué)校實(shí)習(xí)場(chǎng)地勁松校區(qū)四個(gè)、常營(yíng)校區(qū)有標(biāo)準(zhǔn)化酒店實(shí)訓(xùn)基地。

　　3.專業(yè)教師情況：服務(wù)技師4人、高級(jí)教師4人

　　4.專業(yè)考證情況：餐廳服務(wù)員、調(diào)酒師、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、飯店英語(yǔ)證書。

　　5.專業(yè)實(shí)習(xí)情況：實(shí)習(xí)地點(diǎn)主要有北京國(guó)際俱樂部飯店、麗思卡爾頓飯店、麗晶酒店、長(zhǎng)城飯店、中國(guó)大飯店、凱賓斯基飯店、昆侖飯店、希爾頓飯店、國(guó)家體育總局、新華社等。 高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)與北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的酒店管理與服務(wù)專業(yè)進(jìn)行“3+2”中高職銜接，通過中考錄取的學(xué)生，在中職畢業(yè)后通過轉(zhuǎn)段考試，可到高職院校酒店管理與服務(wù)專業(yè)學(xué)習(xí)。

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