小滿時節(jié)的養(yǎng)生食譜
從小滿開始，我國各地陸續(xù)進入夏季，不只天氣炎熱起來，雨水也開始增多，“小滿小滿，江滿河滿”就是民間對這個節(jié)氣的描述之一。由此可知，小滿預(yù)示著夏季悶熱、潮濕的天氣將要來臨。針對這個特點，在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中，我們要注意“防熱防濕”。
小滿時節(jié)養(yǎng)生應(yīng)注意防濕熱
首先，防熱病。少吃辛辣，多吃苦瓜、喝綠豆湯，及熬涼茶都是降暑的好方法。但需要注意的是，夏季到了，人們夜晚的.活動開始增加，熬夜變得司空見慣。在小滿這樣的節(jié)氣里，熬夜更易令人產(chǎn)生內(nèi)熱，這樣內(nèi)熱、外熱交加，很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。因此，除了注意飲食以外，還要避免熬夜，保持愉悅的心情，有壓力盡快疏導(dǎo)，防止內(nèi)熱產(chǎn)生。
其次，防濕病。有些人在夏季容易胃口不好，并將其歸因于天氣太熱的緣故，其實“熱”并非主要原因，“濕”才是罪魁禍?zhǔn)��！皾瘛笔秦灤┯谡麄�夏季的，不單指下雨的那些日子�！皾瘛钡拈_始就是小滿，中醫(yī)認(rèn)為，小滿時節(jié)天氣開始悶熱潮濕，這樣的氣候最易傷害脾胃功能，而導(dǎo)致消化不良，食欲不振。小滿防濕，要經(jīng)常吃點具有健脾、利濕功效的食物，如紅小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山藥;少吃魚蝦、羊肉、鴨肉等，水果中芒果、榴蓮也要少吃，因為這些食物易生濕傷脾。
另外，小滿節(jié)氣也是腳氣、濕疹等皮膚病的高發(fā)期，其原因仍然與濕熱氣候開始盛行有關(guān)。除了上面談到的一些飲食、起居的注意要點外，針對皮膚病，要特別注意衣物材質(zhì)的選擇，盡量穿著透氣性好、能吸汗的衣襪，才能避免濕氣郁積。
小滿時節(jié)防濕熱的養(yǎng)生食譜：
1.綠豆海帶湯
配料：綠豆50克，海帶50克。
做法：煮湯。
此方可治療皮膚濕疹及皮膚瘙癢。
2.桑椹百合青果湯
配料：桑椹30克，百合30克，大棗10枚，青果9克。
做法：上述各味共同煎服，每天l劑，連服10～15劑。
此方可治療皮膚慢性濕疹。
3.芹菜煮豆腐
配料：芹菜20克，豆腐30克，鹽適量。
做法：共同煮熟，加食鹽調(diào)味服食。飲湯吃芹菜、豆腐。注：一方單用芹菜加油鹽治濕疹也可。
此方可治療陰囊濕癥。
4.車前瓜皮薏米粥
配料：冬瓜皮30克，薏米30克，車前草15克。
做法：三者洗凈一同煮粥，煮熟后揀去車前草。飲湯吃薏米。
此方可治療陰囊濕癥。
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