魚(yú)經(jīng)典抒情散文

　　有一個(gè)笑話，說(shuō)的是一個(gè)人去朋友家做客，朋友燒了一盤(pán)青菜燉豆腐，那個(gè)人只吃豆腐不吃菜。朋友問(wèn)，你怎么老是吃豆腐不吃菜。那個(gè)人說(shuō)，豆腐就是我的命。那個(gè)人再去朋友家做客，朋友家燒了一盤(pán)肉燉豆腐。那個(gè)人只吃肉不吃豆腐。朋友問(wèn)，記得你說(shuō)過(guò)豆腐就是你的命，今天怎么盡是吃肉不吃豆腐了。那個(gè)人說(shuō)，我見(jiàn)了肉命都不要了。

　　而我恰恰相反，有豆腐就不吃肉，有蔬菜就不吃豆腐，蔬菜、豆腐都沒(méi)有就啥都吃，吃的多少而已。一生不愛(ài)吃肉，包括牛、羊肉，有時(shí)候只是象征性的嘗一嘗，所以跟魚(yú)結(jié)下了不解之緣。

　　小時(shí)候，家門(mén)前有一條小河，河面不寬，約六.七米寬，河水旺盛的時(shí)候不到兩米深，但是卻給我們帶來(lái)了豐富的魚(yú)蝦資源。不結(jié)冰的時(shí)候，用紗布和竹批做成一米見(jiàn)方的小漁網(wǎng)，綁上誘餌，過(guò)一個(gè)或半個(gè)小時(shí)去挑上來(lái)看一次，總是會(huì)有收獲，看著被撈上來(lái)的活蹦亂跳的小魚(yú)小蝦，心里充滿愉悅。下雨的時(shí)候，到河邊淺水處撿拾河蚌，牛眼螺（比田螺大很多的那一種），洗凈后放在鍋里煮熟，留湯，去殼留肉，然后用湯煮面條，肉配以韭菜或者蒜苗炒著吃，也是一道美味佳肴。冬天河面結(jié)冰，就會(huì)拿一個(gè)木榔頭在冰面上轉(zhuǎn)悠，尋找因缺氧而貼近冰面的魚(yú)，一旦發(fā)現(xiàn)，就用木榔頭敲開(kāi)冰面伸手將魚(yú)撈出。

　　記得讀五年級(jí)那一年，因?yàn)榧依餂](méi)錢交不起學(xué)費(fèi)，幾乎天天被老師叫到講臺(tái)前面站著丟人現(xiàn)眼。無(wú)奈之下，四個(gè)同學(xué)商量，逮魚(yú)上市場(chǎng)去賣，掙錢交學(xué)費(fèi)。那是一個(gè)寒冬，上游不再放水，河水是靜止的。四個(gè)同學(xué)找了一條河，用泥土筑成兩條小堤壩，從兩頭把河床截?cái)喑杉s二十米的斷面，然后用小柳條斗拴上繩子當(dāng)排水工具，一斗一斗的拉，把截?cái)嗝胬锏乃�排盡。四個(gè)同學(xué)，兩人一組，吃住在河邊，說(shuō)是住，其實(shí)啥也沒(méi)有，只是困了和衣而睡，凍醒了就換班拉水，拉了兩天一夜，終于把水拉干了。忘記了疲勞，顧不得寒冷，迫不及待的跳進(jìn)泥塘里去逮魚(yú)。那時(shí)候，除了鯉魚(yú)和鯽魚(yú)，其他的.魚(yú)蝦之類都沒(méi)有人要，所以就留下鯉魚(yú)和鯽魚(yú)，其他的魚(yú)、蝦大約摸的分成四攤，一人一份拿回家打牙祭。第二天，借了一輛手推車，早早的趕到四公里外的集市上去售賣自己的勞動(dòng)成果。鯽魚(yú)一毛五，鯉魚(yú)兩毛一斤，快罷市的時(shí)候，一毛一斤降價(jià)大處理。銷售完畢，一人分得四塊五毛錢，交齊了學(xué)費(fèi)，自己還有三塊錢的零花錢。

　　工作了以后，單位的食堂經(jīng)常會(huì)燒海魚(yú)吃，諸如帶魚(yú)，鯧魚(yú)，馬鮫魚(yú)之類。常吃海魚(yú)，漸漸的就覺(jué)得淡水魚(yú)沒(méi)有海魚(yú)的味道鮮美，所以也就漸漸的淡忘了鯽魚(yú)、鯽魚(yú)。記得有一次開(kāi)大貨車去市里拉貨，路過(guò)一家小飯店，中午時(shí)分正是吃飯時(shí)間，于是毫不猶豫的停車吃飯。就我自己沒(méi)有同行人，所以就點(diǎn)了一盤(pán)清燉帶魚(yú)。清燉帶魚(yú)就是清燉了，白的魚(yú)、白的湯，沒(méi)放一點(diǎn)醬油，心里納悶，這能好吃嗎。嘗了一口，事出意料之外，味道極其鮮美�；氐絾挝缓�，我說(shuō)這家的帶魚(yú)燒的好，領(lǐng)導(dǎo)一聽(tīng)高興了，說(shuō)，今晚就去吃一頓。單位有錢，除了一輛貨車還有一輛金杯面包車和一輛天津大發(fā)，司機(jī)就我一個(gè)，根據(jù)情況選擇性的用車。臨近下班，領(lǐng)導(dǎo)讓我開(kāi)著天津大發(fā)帶著幾個(gè)人，奔赴四十公里外的位于市區(qū)的那家小飯店，反正都報(bào)銷，吃了也白吃，不吃白不吃，有權(quán)不用，過(guò)期作廢，改革開(kāi)放后，官們的共同心態(tài)，一盤(pán)清燉帶魚(yú)，就有如此大的吸引力。

　　再后來(lái)，不知道從何時(shí)起，對(duì)魚(yú)類也失去了興趣�？偨Y(jié)一下自己，雞、魚(yú)、肉、蛋基本不吃，偏愛(ài)素食，大多以蔬菜為主。但我喜歡做三種魚(yú)，紅燒帶魚(yú)、馬鮫魚(yú)燒蘿卜和清蒸鯧魚(yú)，盡管做的不好。

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