回味童年散文
也許是因為人到中年喜歡戀舊的緣故吧，年關未至我就對過年有了些許期盼了，特別是兒童時代對過年的渴望以及過年時的一些往事，至今依然記憶猶新，令人回味，那可是一個快樂的童“年”啊！
我生長在富川瑤鄉(xiāng)的一個小山村，全鄉(xiāng)幾乎是清一色的瑤族，如果說有個別其他民族的人，那多半是“外來媳婦本地郎”了。在那民風純樸的小鄉(xiāng)村，過年是我那時最大的心愿，因為過年就有得吃了。小時候真沒什么好吃的，就是天天有飯吃我們也就很高興了。從臘月二十四開始，我們就開始進入過年狀態(tài)了，因為從這天起，家家戶戶都會做上滿足的干飯，有能力的家庭從這天開始天天吃肉了，沒能力的家庭也能天天甚至餐餐吃飯了，而不是像平時那樣吃粥，因而那時一直流行著“二十四，干飯高過山崗頭”的說法。我記得小時候能吃完三大碗堆得像“富士山”一樣的飯，有一回三兄弟“比賽”吃飯，我竟吃了五碗“平頂山”，現(xiàn)在想來那飯還真的很香。
后來隨著生活的改善，吃飯已不成很大的問題，過年時便會殺豬宰雞，一般是年三十（或者說是除夕這一天）殺牲畜，因為大年初一是不許殺生的。再后來覺得到年才殺豬除夕夜也吃不了多少，于是就提前到農歷十二月二十四便開始殺豬，一直吃到過年，剩下的就用來做臘肉。當然，殺豬是要請叔伯姑舅等親戚來的，一來是確實要多請幾個人才能殺得了一頭豬，二來是表明今年自家收成好了，要殺豬慶祝。于是，殺豬這天會把整頭豬身上所有好吃的幾乎都煮了，骨頭湯里幾乎甜得出糖來。我至今還弄不明白，殺豬這天“冬至”已過去約一個月了，可老人們都說這餐叫做“吃豬冬至”，后來想想，可能是因為“冬至大過年”這一說法吧！
除了殺豬外，過年前家家戶戶都要做“果條”和糍粑，“果條”也叫“油炸果條”，這些都是拜年走親戚時的必須品。果條一般有兩種做法：一種是把和好的面團搓成長長的約手指般大的'“圓面條”，然后盤上三圈或四圈粘住并拉成橢圓狀，剪去多余部分便成；另一種做法是，把面團用一根大竹筒滾成一個大糍粑，然后用剪刀沿著大糍粑邊緣由外向里剪成手指般大的“扁面條”，然后盤成三圈或四圈做成果條。不管是用哪一種方法做的果條，都要灑上芝麻，以保證果條的香甜可口和美觀大方，然后放在油鍋里炸熟便大功告成了。我們家做果條采用的是第二種方法。此外，我們家還做些“果�！保褪前衙酌鏃l剪民二至三厘米長的一段，或者揉成手指頭大小的圓球，炸好后便成了又香又脆的“果粒”，這可是渴油茶的好佐料呢！如果，家里有小弟弟或小妹妹，我們那里的人會用面團搓成短面條然后彎曲拼湊做成一只小“鳥”，炸熟后，賞心悅目，能吃、能看還能玩，孩子們都很喜歡，往往其他果條吃完了，“果鳥”還掛在墻上或梁上迎客呢！我上小學后，記得有一年我用面團做了一個自己的名字，父親小心翼翼地把它放進鍋里炸好，結果出來后成了“變形金剛”，可我還是美滋滋的，一直舍不得吃。拜年時，我們一般拿四片果條、八個糍粑走親戚，而親戚一般是只收下一片果條和兩個糍粑，也有收兩片果條、四個糍粑的，但一般要放回自己另外的一片果條和兩個糍粑進去，實際上還是相當于只收一片果條和兩個糍粑。我小時候個小，每當母親給我裝這些拜年果品時我總是不愿多拿，因為同一個村親威多時那著實是重啊，況且親戚又只收那么一點點，為什么要白出力氣拿這么多呢？可不管我怎么爭辯，我每次去拜年還是得每家拿四片果條八個糍粑，也許這是象征著“四季發(fā)財，八方來利”吧？至于親戚總是收下一片果條和兩個糍粑，是不是代表“一回生二回熟”那我就不得而知了。
如果說過“物質年”是小孩子們的期待的話，那么過“精神年”則是大人們的追求了。從大年初二起，各村各寨的“文藝隊”便開始向鄰村出發(fā)了，舞龍的，耍獅的，唱戲的，打拳的……應有盡有，這些演出活動一直持續(xù)到農歷二月初一才逐漸走向尾聲。這些演出的隊伍一般都有三十人左右的陣容，村子大的有些是五六十人，他們走村串戶，一路“通吃”，一個村一般呆兩三天，一路下來這個年也基本過完了，然后又開始重復著他們日出而作、日落而歸的農耕生活。值得一提的是，這些串演的隊伍，每到一處都會受到當?shù)毓媚锘蛐』锏臒崆榻哟�，他們拋繡球、唱山歌及互贈禮物，有的人還因此拋出了一段美妙的姻緣，唱出了一個美好的人生，我們村聞名鄉(xiāng)里的歌王“大伯公”便是一個很好的例子。我爸也是一個唱山歌的好手，每當有外地小伙來我村時，村里的姑娘們必定以山歌熱情相邀，可一旦碰上能唱的對手，姑姑娘們總要請我父親出山，或旁加指導，或垂簾聽歌。雖然村里有“歌王”，但畢竟年紀大了，為了給村里爭光，唱出熱情，唱出水平、唱出風格，父親每次都欣然出任山歌“軍師”。多數(shù)山歌是根據(jù)當時的情境隨手拈來的，也有一些是約定俗成的，但聰明的姑娘小伙會臨時改編歌詞，我小時候還看到過父親手抄的山歌本子，可惜后來搬家時弄丟了。不過，有一首“拆字歌”我至今依然記得：“一點一橫長，三步樓梯架土墻，大口寫來包小口，今天逢著‘高’才郎。”這其實拆的就是一個異體的“髙”字，真是生動形象極了！
隨著時代的變遷，現(xiàn)在人們似乎已不在意“過年”了，有的只是“趕年”。人們匆匆從城里趕回，匆匆吃完年夜飯，匆匆拜完年，然后又匆匆去趕回城的列車。過年，催生了一個運輸行業(yè)，卻陌生了血與火的親情。對于年，大家只有“趕”的過程，沒有“過”的樂趣。我心中忽然生起一種悲涼，年味不再，人味已稀，做果條、殺牲畜、唱山歌、拋繡球……此情此景，只有夢中相見了。
作為一名七零后，我吃遍山珍海味，喝過鮮奶美酒、玩盡游戲微博，樂在峰巔浪尖，然而最令我難忘的，還是小時候那純純的年、濃濃的味……
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