這般顏色做將來(lái)散文
前天下午，跟若梅一起把自己做的葡萄酒過(guò)濾分裝。開(kāi)蓋來(lái)酒香撲鼻，心情大好。八月底的最后兩天兩人一鼓作氣買(mǎi)來(lái)幾十斤葡萄踐諾早在除夕就約好的，-------自己做葡萄酒。葡萄上市的時(shí)候不是沒(méi)有過(guò)糾結(jié)，做？還是不做？理由是，半滴雨都沒(méi)下，葡萄會(huì)少水分吧。其實(shí)是想著洗葡萄是個(gè)體力活，說(shuō)到底就是懶。“這般顏色做將來(lái)”，腦子里時(shí)不時(shí)的冒出這句。有時(shí)候吧，看著書(shū)或者發(fā)著呆，手邊總是缺了半杯葡萄酒。又臆想，若是皎皎秋夜里來(lái)上一杯，夜涼酒香；或是寒冬里圍著火爐喝上半杯，爐火旺酒也甜，酣然入睡，夢(mèng)里走千山萬(wàn)水。想想有點(diǎn)小美。決定還是做！
葡萄分兩次清洗分裝，出來(lái)三種口味，三個(gè)顏色。粉玫色、玫色和深玫色。后兩色酒味好，尤其是深玫色，入口酒味溫柔、平衡，較之粉玫色的酒味更醇和。粉玫色也不遜超市大眾貨品的口感呢。為表示出酒成功，兩人就著點(diǎn)牛肉干試喝，后勁居然不差呢。酒杯早被人打碎，干脆用喝茶的小杯子，兩人對(duì)坐淺酌，不過(guò)三五杯，已有幾分薄醺。微醺里或許有幾分是因了釀成的小喜悅和小小的成就感吧。遙想蘇大學(xué)士在黃州自釀蜜酒，據(jù)說(shuō)嘗過(guò)的人有幾次腹瀉。瞧瞧，咱不腹瀉，這點(diǎn)比大學(xué)士強(qiáng)呢。蘇東坡是很愛(ài)自己釀酒的。流放嶺南做橘子酒，在定州做松酒，在惠州做過(guò)桂酒。真是一地一酒。
葡萄選用的是山葡萄，出的酒汁濃稠，香氣馥郁。當(dāng)初起心做就是瞧中山葡萄的山野氣,甜度豐盈飽滿不膩味。水果攤上一溜兒巨峰呀、提子呀，唯獨(dú)山葡萄有蜜蜂圍著嗡嗡飛。提串吃，玫紅汁液鮮活，要是有這般顏色的布料裁來(lái)做裙，穿起來(lái)一定是搖曳多姿。入瓶密封后的整個(gè)九月，那些被親手顆顆捏破的葡萄和冰糖一起跟時(shí)間做魔術(shù)。最初發(fā)酵那陣，打開(kāi)房門(mén)，一室酒香。有時(shí)候側(cè)耳趴過(guò)去凝神細(xì)聽(tīng)，似乎嗞嗞有聲，嗯？喁喁低語(yǔ)？九月，金風(fēng)細(xì)細(xì)，暖陽(yáng)溫和，注定是與酒約會(huì)的季節(jié)呀。小心倒點(diǎn)到酒杯里，端端的玫色就是來(lái)自黑黑的山葡萄。之前的山野氣轉(zhuǎn)成眼下的'溫柔安寧。這顏色不適合做信箋，適合做一襲長(zhǎng)裙，風(fēng)情若隱若現(xiàn)。有這顏色伴著秋入冬再迎春，足夠滿意了。過(guò)濾分裝后再次密封。酒呀，可不能心急的喝。再次交給時(shí)間。時(shí)間跟酒算是真正的親密無(wú)間呢。
有陣失眠嚴(yán)重，又不想吃藥，寄望于葡萄酒。于是乎一個(gè)星期需要一瓶酒。喝得暈呼呼就睡，解了失眠之苦。某次，天亮醒來(lái)楞了幾秒，大半瓶的葡萄酒潑了，染透了地墊上的一本《人間詞話》。大概是睡前喝多了點(diǎn)，迷糊中酒塞沒(méi)塞好�？粗懔司埔旱摹度碎g詞話》，郁悶了下。再翻翻，紙張的顏色配了酒的顏色，哎，還蠻相宜。至此，也不在靠葡萄酒來(lái)解決失眠了。不愿意看到本本書(shū)都來(lái)分享葡萄酒的芬芳，倒不是小氣，若是那般，不是“酒鬼”也要背個(gè)“酒鬼”名了。某妞看見(jiàn)我剩在她家的半瓶葡萄酒，笑了好些天。她說(shuō)想象我一個(gè)人看電視一個(gè)喝酒，那畫(huà)面就好笑。其實(shí)，不嗜酒不貪杯。葡萄酒嘛好比女人的耳環(huán)或是披肩等飾物，要的是個(gè)點(diǎn)綴。
小公園邊的桂花花香綿郁，黃燦滿枝滿椏。咦？桂花酒也不錯(cuò)哦。還有石榴酒青梅酒，是不是可以來(lái)個(gè)一季一酒呢。如王小波說(shuō)的要試著創(chuàng)造一點(diǎn)點(diǎn)美。如常生活里，勤快那么一點(diǎn)，動(dòng)腦那么一點(diǎn)，給自己創(chuàng)造一丁點(diǎn)的小美好，自愉的可不就是一點(diǎn)點(diǎn)啦。
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