高一生物《生物膜的流動鑲嵌模型》知識點與總結
知識點總結
生物體的結構和功能是相適應的，細胞作為最基本的生命系統(tǒng)，其物質(zhì)的輸入和輸出與細胞的物質(zhì)組成和結構也是緊密相連的。細胞膜是細胞進行物質(zhì)運輸?shù)幕A，因此，要理解物質(zhì)出入細胞的具體情況首先需要明白細胞膜的結構是什么樣的。對生物膜的流動鑲嵌模型，大家需要理解科學家在探索這一問題的過程中用到的科學方法、觀察到的現(xiàn)象以及相關的推測，明白科學事實的發(fā)現(xiàn)是需要通過大量的實驗來逐漸完成的，并且要知道生物膜的具體結構仍然是在批判中發(fā)展的。
物質(zhì)進出細胞的方式包括小分子和離子的跨膜運輸以及大分子、顆粒性物質(zhì)出入細胞的方式兩個重要內(nèi)容，其中小分子和離子的跨膜運輸是這節(jié)介紹的重點。小分子和離子進出細胞的方式有被動運輸和主動運輸兩種，被動運輸又分為自由擴散和協(xié)助擴散;被動運輸是一種順濃度梯度的運輸，需要載體的運輸叫協(xié)助擴散，不需要載體的叫自由擴散，都不消耗能量;主動運輸是一種能夠在逆濃度條件下的運輸方式，需要載體協(xié)助下進行，是消耗能量的。大分子或顆粒性物質(zhì)不能夠直接進行跨膜運輸，他們進出細胞要依賴于細胞膜的流動性的結構特點，通過膜的融合進出細胞，稱為胞吞和胞吐，也叫內(nèi)吞和外排，都是消耗能量的。在這里大家需要記住不同物質(zhì)進出細胞的方式是什么樣的.，如：H2O、O2、CO2等小分子物質(zhì)和甘油、乙醇、笨、脂肪等脂溶性物質(zhì)是以自由擴散的方式進出細胞的;紅細胞、肝臟細胞吸收葡萄糖是協(xié)助擴散的方式;小腸細胞吸收葡萄糖、氨基酸和無機鹽，以及植物對礦質(zhì)元素的吸收都是通過主動運輸來完成的。
常見考法
本節(jié)考查的重點是細胞膜的流動性和選擇透過性的實驗驗證和分析、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞降奶骄康取８呖紝Ρ竟?jié)內(nèi)容的考查方式主要是以圖文結合的方式，結合有關細胞的基礎知識，綜合考查對細胞的物質(zhì)輸入和輸出的相關知識的理解和應用。
誤區(qū)提醒
細胞膜的結構和其他的生物膜是有些區(qū)別的，如細胞膜的外表面有少量的糖類，這些糖類通常和蛋白質(zhì)結合形成糖蛋白，也有少量的糖類和脂質(zhì)結合形成糖脂來執(zhí)行特定的功能，而這些結構在其他的生物膜中是不存在的。這個也可以作為判斷細胞內(nèi)外的一個依據(jù)。具有一定的流動性是細胞膜的結構特定，選擇透過性是細胞膜的功能特性;細胞膜的流動性是表現(xiàn)其選擇透過性的結構基礎，因為只有細胞膜具有流動性，只有它是運動的，才能運輸物質(zhì)，才能表現(xiàn)其選擇透過性。載體是細胞膜上的一類蛋白質(zhì)，當然，細胞膜上除了載體外還有很多種蛋白質(zhì)，如組成細胞膜結構的結構蛋白等等;載體具有特異性，在細胞膜上的數(shù)量是有限的，這叫做載體的飽和現(xiàn)象，當細胞吸收該物質(zhì)的載體都參與運輸?shù)臅r候，細胞吸收該物質(zhì)的速度達到最大值。主動運輸和被動運輸?shù)谋举|(zhì)區(qū)別要看是否需要消耗能量。
【典型例題】
1.以下哪些過程是主動運輸( )
A、氯離子在血細胞和血漿之間運動 B、鈉在腎小管中的重吸收
C、尿素的重吸收 D、氧在血液中的運輸 E、紅細胞吸收葡萄糖
F、小腸上皮細胞吸收葡萄糖 G、紅細胞從血漿中吸收鉀離子
解析：該題主要考察主動運輸概念的理解和運用。判斷物質(zhì)的主動運輸方式，有三個關鍵：一是被運輸?shù)奈镔|(zhì)是否通過細胞膜;二是明確物質(zhì)轉(zhuǎn)運是否需要載體;三是否需要能量。氯離子和氧在血液中的運輸是的細胞間隙中的運動，不通過細胞膜，也就不存在主動運輸?shù)膯栴};尿素的重吸收方式是自由擴散;紅細胞吸收葡萄糖需要載體但不消耗能量。
答案：BFG。
【總結升華】
一定要熟記一些常見物質(zhì)的跨膜運輸方式：H2O、O2、CO2等小分子物質(zhì)和甘油、乙醇、笨、脂肪等脂溶性物質(zhì)是以自由擴散的方式進出細胞的;紅細胞、肝臟細胞吸收葡萄糖是協(xié)助擴散的方式;小腸細胞吸收葡萄糖、氨基酸和無機鹽，以及植物對礦質(zhì)元素的吸收都是通過主動運輸來完成的。大多數(shù)情況下，無機鹽離子出入細胞是主動運輸?shù)姆绞健?/p>
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