在北京的隨筆
在北京的隨筆1
在北京吃烤鴨,吃的不僅是烤鴨,還是文化。
——題記
到北京去吃烤鴨是我的一個(gè)愿望,這次來到北京我自然不能放過吃烤鴨的機(jī)會。剛到北京的那個(gè)中午,媽媽就帶著我直奔位于王府井大街的烤鴨店去吃烤鴨。
到了王府井大街,我就急著問媽媽:“什么時(shí)候到,我快熱死了!”“快了,前面就是全聚德烤鴨店!蔽翼樦鴭寢尩哪抗饪戳诉^去,一座高大漂亮的門樓上鑲著一塊金字招牌,上面寫著“德聚全”!斑@不是‘德聚全’嗎?”我有點(diǎn)疑惑!肮糯际菑挠彝髮懽值,這是老店,當(dāng)然是復(fù)古式的。”媽媽邊笑邊說。
說著說著我們走進(jìn)了烤鴨店,這烤鴨店很大。當(dāng)服務(wù)員把我們引到3樓用餐大廳時(shí),我驚呆了。好大的廳里坐滿了食客。我想要是1、2樓不坐滿,我們能到三樓吃嗎?人一定特別多。
在我們用餐的桌子上有兩個(gè)小器具,里面盛有酒精。估計(jì)是燒火的,但又不知道是用來熱什么的。我們點(diǎn)了一只烤鴨,烤鴨不一會兒就推過來了?绝啂煾等聝上戮桶芽绝喌钠ぃ◣は轮荆┣谐鰜,服務(wù)員把這些皮端上來,說這是開胃小菜。一咬才發(fā)現(xiàn),這肥皮不但肥而不膩,還很爽口。
“唰唰唰”,不一會兒,原本完整的烤鴨在師傅的手下只剩骨頭了。當(dāng)肉被端上來時(shí),服務(wù)員把那個(gè)小器具點(diǎn)燃,然后把兩盤鴨肉放到上面,原來是用這個(gè)來保溫烤鴨的。至于剩下的鴨骨,服務(wù)員問我們是打包還是煲湯。我們沒有喝湯的習(xí)慣,于是就決定打包。
當(dāng)荷葉餅上放了幾塊烤鴨,加上甜面醬再被卷起來時(shí),我的口水都快流出來了。咬一口回味無窮,北京烤鴨真不愧是人間美味!不知不覺,這只烤鴨就被我一掃而光。
媽媽告訴我,全聚德王府井店只是全聚德的一個(gè)分店,總店在前門。不過,終于吃到了正宗的烤鴨。真是既飽了眼福,又飽了口服。北京的全聚德不下20家,這對吃貨來說是個(gè)福音。
由于烤鴨在不冷藏的環(huán)境下只能保存2天,所以只能等回去那天再買給家人吃。
在北京的隨筆2
二十五歲開始,時(shí)間突然有了加速度,很多想好的事情都來不及做。而在二十四歲時(shí),我還覺得時(shí)光晃晃悠悠,什么事都可以容我一一道來。那時(shí)候我待在一個(gè)小城里教書,運(yùn)河從城市穿過,我向一群和我年紀(jì)相當(dāng)?shù)膶W(xué)生講授美學(xué)和寫作,下了課一個(gè)人躲在宿舍里悶頭寫小說。我希望有一天能到外面看看,出走的念頭大風(fēng)一樣鼓舞著,讓我對將來充滿莫名其妙的希望。希望里可能有什么,不知道,也不必知道,只一個(gè)抽象的信念就足以讓一個(gè)二十出頭的年輕人渾身生出使不完的勁兒。二十四歲這一年我來到北京,生活跟過去形成一個(gè)尖銳的轉(zhuǎn)折,我把行李箱放在這個(gè)叫北京的城市上,想,一切從現(xiàn)在開始。
我沒來過北京,對北京也沒什么概念,想象里的北京和“我愛北京天安門”聯(lián)系在一起,與所有的中國人一樣,歌曲、影視和媒體在我們內(nèi)心里成功地建構(gòu)了一個(gè)金光閃閃的宏大的專有名詞;還和道聽途說中的首都聯(lián)系在一起,我老家的很多年輕人都在北京混飯吃,我們稱之為“跑北京的”,他們率先發(fā)了財(cái),他們帶回來無數(shù)真?zhèn)坞y辨的遙遠(yuǎn)的細(xì)節(jié),在這些細(xì)節(jié)里,金光閃閃的顏色時(shí)常要暗下來,或者比金光閃閃更耀眼。
此外就是北大、清華等高校,這是所有經(jīng)過高考的人暗藏心中的圣地,而我考的是北大中文系的研究生,這朝圣般的旅程;當(dāng)然,更為重要的理由在這里:它能讓我出來看看。我憋壞了,迫不及待要到世界上看看。
沒看過北京,沒在它的某條街道上喝過一杯水,這個(gè)城市對我依然是抽象的。但我覺得我們是親人,我們會一點(diǎn)點(diǎn)熟悉起來的。
所以考研成績下來之后,我第一次來北京,緊張得幾近煎熬。不是為面試和教授們的發(fā)問緊張,而是擔(dān)心被淘汰,因?yàn)樵诖饲敖甑目荚囍,我很少有哪次能夠提前勝券在握?疾蝗,意味著通往世界的一扇巨門對我關(guān)閉,而我當(dāng)時(shí)通往世界的機(jī)會似乎極為稀少。那些天好像正趕上沙塵暴,風(fēng)大,我穿得不多,積攢的一點(diǎn)信心和體溫很快被吹沒了。塵沙滿天,很多人把頭臉裹在紗巾里穿過馬路,像一群奇怪的阿拉伯人。我在北大的校園里轉(zhuǎn)了很多圈,尤其是未名湖邊,旮旮旯里我都踩了一遍,心情相當(dāng)悲壯,要是考不上,不知道猴年馬月才能來第二趟。踩一腳少一腳。美麗的湖光和塔影,宏大莊嚴(yán)的學(xué)府氣派,那些視北大生活為平常的自由的北大學(xué)生,簡直沒天理。但他們的確很刺激人,我咬牙切齒地想,要是能來念書,這未名湖我每天都來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),來日方長,做什么事我都來得及。
這第一次,我對北京的印象并不好。樓很高,灰頭土臉的;馬路干白迂闊,車堵得嗓子眼疼;公交車?yán)@的彎子過多,來去的站牌不對稱,我把車坐錯(cuò)了好幾次;天安門沒有想象中的高大。需要一場大雨,把這個(gè)城市的灰塵洗掉,我想象中的北京的繁華應(yīng)當(dāng)是鮮亮的。但我喜歡北大和未名湖。
九月份進(jìn)了北大。一直到畢業(yè),環(huán)湖漫步不超過十次,其中大部分還是陪朋友參觀?梢,即便時(shí)間允許你隨心所欲,你還是有很多事情干不成。當(dāng)然,在這里我要說的不是什么能干成什么干不成,我要說的是時(shí)間突然在我二十五歲之后有了加速度的事。
二00二年秋天,報(bào)完到我住進(jìn)萬泉河邊的萬柳北大研究生公寓。那里有幾千號研究生,我的窗戶面對西山。我一直感覺不清它的準(zhǔn)確方向,但窗戶里既然嵌著連綿的西山,那一定是朝西了,夏天下午的陽光照進(jìn)來,地板烤得仿佛隨時(shí)會燃燒。冬天很好,我樂意坐在陽光底下看書、寫東西。我對0二年的印象、乃至整個(gè)萬柳生活的印象,總避不開那把廉價(jià)的電腦椅子。從硅谷買的,六十塊錢,我深陷其中過了三年?磿,寫論文和小說,上網(wǎng),看電影,發(fā)呆,椅子里的生活占據(jù)了時(shí)間的絕大部分。剛來北京,除了看書上課寫作我無所事事,對寫作似乎有長遠(yuǎn)的規(guī)劃,我想時(shí)間足夠?qū)捲:吐L,一切都來得及。我不逼著自己干活,除非為了在某個(gè)時(shí)間前必須干完什么事,我才會加班加點(diǎn)。萬柳距離北大十里路,沒課我不去學(xué)校,生活主要在宿舍區(qū)展開。
到了第二年,我二十五歲,有一天發(fā)現(xiàn)自己竟然忙起來了?磿险n寫作之外,有了很多朋友和外面的生活,而且,我需要零散地賺點(diǎn)錢來買書和補(bǔ)貼生活。除了北大,出了萬柳我還需要去其他地方,要去的地方越來越多;從這件事跑到那件事上,由這個(gè)人見到那個(gè)人;然后是我有意識地想認(rèn)識一下北京,我要去看看;所有的事情加起來,不用掐指,時(shí)間不夠了。列好的讀書計(jì)劃開始拖延,從圖書館借來的書經(jīng)常因?yàn)橛馄谝涣P款。經(jīng)常要把時(shí)間切割成很多碎片,每一片單獨(dú)命名,相應(yīng)地決定坐車還是騎車,看這本書還是那本書,寫這篇東西還是那篇東西。也許是因?yàn)楦澜绲穆?lián)系開始多了,認(rèn)識的朋友也多了,剛來北京我只認(rèn)識老師和同學(xué),現(xiàn)在相互囑托的事情也多了,想法時(shí)刻在變,閱讀的胃口也在變,成了雜食動(dòng)物,各種書籍多得必須堆到床上去。
這樣的生活一直延續(xù)到現(xiàn)在,沒有止步的跡象。工作之后的生活遠(yuǎn)比待在學(xué)校里復(fù)雜,下了班我常感到疲憊。大概我生就是見不得繁亂的人,大概我所認(rèn)為的繁復(fù)在別人不過等閑,但對我,頭緒多我會不知所措,我一直絕望地羨慕一心可以二用、三用乃至很多用的人,我不行,我把通往世界的那扇門打開,豈料外面風(fēng)大,魚貫而入,吹亂了我的生活。手表的指針轉(zhuǎn)速和我身體里的指針轉(zhuǎn)速步調(diào)不同,我的計(jì)劃有點(diǎn)跟不上,很多事情還沒有做完,一個(gè)聲音就告訴你:時(shí)間到。另一個(gè)聲音又響起:時(shí)間開始了。
朋友們說,這是通病。在北京都得小跑著生活,慢了就要受指針的罪,那家伙比刀鋒利,攔腰撞上咔嚓一下人就廢了。他們的比喻真切生動(dòng),可我希望時(shí)間慢下來,生活簡單些,讓我從容地做好每一件想做的事。我開始懷念過去工作過的小城,慢悠悠的運(yùn)河水流的節(jié)奏,我騎著單車在水邊巷子里穿梭,幾百年的老房子靜立兩旁,沒有人催你;而不是現(xiàn)在這樣,你要趕在紅燈之前沖過路口,你要跟上大部隊(duì)的節(jié)奏,慢了背后就喇叭齊鳴。你需要一天一天計(jì)算著過,精確到小時(shí)和分鐘,還要提防那些突發(fā)事件,它們會把你空白的時(shí)間填滿,把你制定的計(jì)劃推翻。
也正是在這個(gè)意義上,我不得不讓自己的想法逐漸務(wù)實(shí),不是什么事情都能來得及做,也不是什么事情都值得去做。這,不好也好,好也不好。二十五歲以后的北京生活,我被迫一只眼睛看路,一只眼睛看手表。
在北京的隨筆3
我并不出生在北京。
生在江南,秀雨如絲,輕輕細(xì)細(xì);小橋流水,精精巧巧;灰檐吊腳,竹搭小房……一切都是小巧而精致的,恍若未及笄的'嬌女含羞的一笑。
但我長在北京。
北方風(fēng)情仿佛粗獷的漢子吆喝兩三碗烈酒時(shí)的爽氣,而北京,細(xì)品起來卻又有些不同。再和生我的江南比較一番,有一字確實(shí)突出——厚。
小時(shí)在南方也曾新奇北方美食,首屈一指便是涼面?赡悄戏降臎雒妗^大小一碗,幾根面條,還要加上鮮綠的蔥花香菜,當(dāng)中還點(diǎn)綴一顆又香又甜的花生米,這小小的,便是一份。長在北京,終有機(jī)會嘗上兩口醇正涼面——天哪!大大鐵盆裝上一團(tuán),黃瓜絲、豆筋、麻醬……哪樣放下去都是“大刀闊斧”,氣象不凡。我于這小小的吃食之中,便仿佛看見兩分北京的“厚”——厚實(shí)。
長在北京,衣食之外,自然而然便落眼到“人”上。北京精神里“厚德”一詞,卻真是深有體會!鞍!姑娘兒!辈僦豢诰┢拥拇髬尭吡恋纳らT令我駐足回首。那是個(gè)矮矮胖胖的中年女人,臉上笑得和善,眼睛也瞇成小縫。她指指地面:“看那是不是你掉得東西!”“呀!”我驚叫一聲快速拾起!爱(dāng)心些!”她拍拍我的肩,又悠悠地走了。我突然想起母親多次在飯桌上炫耀的,在老家勇追三條街從小偷手上搶回錢包的“英勇”事跡,不禁感慨:皇城根下到底不凡,人也要多幾分氣度:厚德、實(shí)誠。長在北京,體味到的人情,也是厚的。
但其實(shí)最應(yīng)提及的厚卻遠(yuǎn)不止如此。走在紫禁城的青石階上,抬頭便可看到太和殿逆光時(shí)巍峨的剪影——這里有幾個(gè)王朝的厚重的歷史更迭。走在曲曲折折的南鑼鼓巷,兩側(cè)不論是飄香的小吃店還是賣老工藝品的鋪?zhàn),都折射出厚重的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。深遠(yuǎn)而又悠久的歷史賦予這座城氣度與力量,長在北京,我和每一個(gè)人都沐浴著這份歷史厚重的榮光,也同時(shí)肩負(fù)著將厚道、厚德、厚重傳承下去的責(zé)任。
長在北京,我仿佛感到肩上也厚重了幾分。
我知道,那是北京的明天。
在北京的隨筆4
今天一大早,爸爸就把我們叫醒,坐地鐵到前門,飛奔跑向天安門廣場,急急忙忙地去看升旗。
在廣場,我看到了人民英雄紀(jì)念碑,看到了廣場已經(jīng)站滿了人,我讓爸爸背著我看,媽媽在那磨叨非要讓我騎著爸爸脖子看。騎在老爸的脖子上,果然看到了一切。等了半個(gè)小時(shí),升旗手終于出來了。他們走著莊嚴(yán)的步伐,他們在國歌聲中終于把國旗升上去了。我們清濱小學(xué)每個(gè)星期一也都升旗,但區(qū)別太大了?赐晟,我們照了很多照片,有毛主席紀(jì)念堂的,有人民英雄紀(jì)念碑的,有人民大會堂的,有天安門的,有國家博物館的,哦,還有前門、大前門的,真是太多了。
我們還去了奧體中心,看到了鳥巢、水立方。鳥巢是田徑體育館,但是現(xiàn)在什么都看不見,是一個(gè)冰雪游樂場,鳥巢像一個(gè)很大的鳥窩,外面就像是用樹枝做的,里面很壯觀,一共有五層,與我們的操場相比,我們的操場就像一只“小螞蟻”,鳥巢就像一個(gè)“大蟑螂”。水立方是一個(gè)很大的游泳館,外形就像水里的很多泡泡,進(jìn)去一看,竟然是塑料的。這是游泳比賽的場地,游泳比賽賽道與我在哈爾濱比賽的沒啥區(qū)別。里面還有一個(gè)很大的嬉水游樂園,那才好呢,我真希望能去玩一會,下次我要帶游泳衣去水立方玩嬉水。里面還有最好玩的吃奶的魚,其實(shí)那是假的,那奶其實(shí)是魚食。我在水立方特許店里購買了鳥巢、水立方投影筆,買了送給游泳隊(duì)友的水立方紀(jì)念明信片。我媽要我爸送她禮物,我爸不送,把我媽氣的咕嚕咕嚕叫,我想等我長大我給媽媽禮物吧!我們在水立方吃了美味的真功夫快餐,好好吃好好吃呵!我爸還說領(lǐng)我們坐小火車呢,但是沒錢了,不坐了,氣死我了。
到北京,一定要去北海的愿望實(shí)現(xiàn)了。我們?nèi)チ吮焙9珗@,看了白塔和天鵝、鴛鴦。白塔和我上美術(shù)課學(xué)的一模一樣,只可惜沒進(jìn)去。我們還鉆了古洞,可嚇人了……
在北京的隨筆5
在祖國的首都北京天安門廣場,廣場的北面聳立著一根銀光閃閃的旗桿,旗桿的頂端飄揚(yáng)著一面嶄新的五星紅旗。
我打算去觀看一下升旗儀式,早上四點(diǎn)鐘就起床了,把正在呼呼大睡的弟弟叫醒了,和弟弟刷了牙洗了臉,拿上錄像機(jī),做好準(zhǔn)備出發(fā)了。在路上我看到有十分多的人去看升旗,像一窩子的蜜蜂共采一朵花的蜜一樣,我們用最快的速度來到了天安門廣場。
我們找好了位置,一會兒周圍人山人海。我想怎么會有那么多人來看升旗?突然有人喊道:“出旗了快看!蔽蚁蛱彀查T哪兒看去,他們最前面的解放軍戰(zhàn)士手舉著一面嶄新的五星紅旗,帶著隊(duì)伍雄赳赳、氣昂昂的走著正步上了金水橋走過長安街,進(jìn)了開安門廣場。這時(shí)前面三人上了升旗臺,后面的分成兩隊(duì)站在兩邊,站好了兩邊的軍人“咔噠”一聲把槍放下,時(shí)間一分一秒地逼近,倒計(jì)時(shí):10、9、8、7、6、5、4、3、2、1,宏亮的國歌響起來了,嶄新的紅旗升起來了,此時(shí)軍人在行軍禮,人們在行注目禮,在四周開車的司機(jī)也紛紛下車行注目禮。漸漸升起的五星紅旗代表著中國,代表著祖國全方位地向上發(fā)展,代表著全國十三億人民。
中國幾百年來受盡了國外列強(qiáng)的傷害與折磨已傷痕累累了,但是我們中國人不認(rèn)輸,有十分多的人用自己的能力與智慧對外國人證明我們不是“東亞病夫”例如:在生活中我所聽到的,在電視里所看到的,比如:李小龍,他用自己的智慧與能力戰(zhàn)勝了那些瞧不起中國人的家伙,改寫中國人“東亞病夫”的歷史,他將中國功夫傳遍了全世界,在世界級武術(shù)比賽中他獲得冠軍時(shí)對全世界高吁:我是中國人!
新中國成立后,我國更是取得了舉世矚目的成就。我一定要加倍學(xué)習(xí),做一個(gè)像李小龍一樣將中國的文明發(fā)揚(yáng)光大,讓全世界的人都知道中國人不是“東亞病夫”讓他們知道中國是強(qiáng)大的,她永遠(yuǎn)站在世界的頂峰。
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