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注意飲食養(yǎng)生重現(xiàn)年輕活力
膳食纖維促進(jìn) 身體排毒
隨著年齡的增長(zhǎng)，人的胃腸也逐漸慵懶起來。便秘是困擾眾多中老年人甚至是年輕人的大隱痛之。便秘的原因分復(fù)雜，但主要是因不良生活習(xí)慣造成的，飲食中缺乏膳食纖維即為重要原因之。 食物中膳食纖維在腸道內(nèi)吸收水分而充分膨脹，可促進(jìn)腸壁的有效蠕動(dòng)，使腸內(nèi)容物迅速通過腸道而排出體外，客觀上起到了通便的作用。同時(shí)可將腸道內(nèi)各種毒素吸附、稀釋、包裹，并促使其迅速排出體外，起到腸道清道夫的作用，并可預(yù)防大腸癌的發(fā)生。膳食纖維對(duì)于男性常見的幾大慢性疾病都有很好的預(yù)防作用，可以說是維護(hù)人體胃腸 健康的多面手。
小貼士：每天份粗糧：如玉米、小米、麥片、全麥?zhǔn)称返�，以及份富含膳食纖維的蔬菜，如木耳、銀耳、菌類、胡蘿卜、豌豆、裙帶菜等。
肌膚抗氧化
人體由細(xì)胞組成，人體衰老也是從細(xì)胞開始的。壓力、紫外線、大量運(yùn)動(dòng)等因素對(duì)健康細(xì)胞產(chǎn)生“氧化”破壞作用，最終導(dǎo)致和加速了細(xì)胞乃至整個(gè)人體的衰老。因此近年來流行個(gè)理念——抗氧化。其實(shí)，抗氧化對(duì)我們并不陌生，像 維生素C、E都有抗氧化作用，但都是普通的抗氧化物質(zhì)。番茄紅素被認(rèn)為是抗氧化活性最強(qiáng)的天然營(yíng)養(yǎng)素，其抗氧化活性是維生素C的倍，維生素E的倍。
每天至少吃~份由~種富含抗氧化物質(zhì)的水果及蔬菜(柑橘、梨子、葡萄、蘋果、櫻桃、藍(lán)莓、西瓜番茄、花椰菜、胡蘿卜、青椒等)組成的拼盤。
膠原蛋白
膠原蛋白是人體皮膚的主要成分，約占皮膚干重的%~%。皮膚內(nèi)的膠原蛋白就像撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)樣，能讓皮膚看起來非常豐潤(rùn)。此外，它吸收環(huán)境周水分的能力很強(qiáng)效果非常顯著。但是，隨著年齡增長(zhǎng)，人體內(nèi)的膠原蛋白流失的速度就開始加快，供給不及耗損，再加上紫外線照射以及體內(nèi)的氧化作用，均可能破壞膠原蛋白結(jié)構(gòu)，讓它失去原有的彈力，這就是皺紋和臉部皮膚松弛提早出現(xiàn)的原因。
小貼士： 適當(dāng)補(bǔ)充些富含膠原蛋白的食物：如豬皮、豬腳、雞爪、海參等(因其脂肪含量也較高，不宜多吃);適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化食物，延緩膠原蛋白的氧化破壞。
補(bǔ)充能量
隨著年齡的增長(zhǎng)，我們常常感到身體疲勞、精力不足。每當(dāng)遇到這樣的時(shí)刻，你會(huì)怎么做呢?喝杯咖啡、啤酒還是吃塊巧克力?其實(shí)這些做法都是不對(duì)的：咖啡與酒具有定的提神醒腦、舒緩身心的作用，然而，喝太多的咖啡卻容易導(dǎo)致失眠和胃痛;酒精除了給人帶來短暫的精神麻醉外，并不能真正讓人精力充沛。巧克力等食品脂肪含量很高，雖然能給人帶來飽腹感，但不僅會(huì)使人發(fā)胖，其中的脂肪還容易導(dǎo)致體液酸化加重疲勞。選擇好的能量其實(shí)很簡(jiǎn)單，最基本的就是充分?jǐn)z入主食，因?yàn)橹魇持泻猩眢w和大腦最優(yōu)質(zhì)的能源——碳水化合物。
小貼士：每天累計(jì)攝入約斤主食;饑餓或疲憊時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充杯果汁，或個(gè)水果。
補(bǔ)充蛋白
未成年的女性肌肉逐年增長(zhǎng)，歲時(shí)達(dá)到最高值，以后又逐年緩慢下降。歲女性的肌肉比例約占體重的%~%，而老年人僅約占%左右。從這個(gè)角度講，衰老的過程就是肌肉逐漸流失的過程。除了適當(dāng)?shù)腻憻捰欣诒３稚眢w的肌肉含量外，人體肌肉衰老與攝取蛋白質(zhì)存在著非常密切的關(guān)系。
小貼士：每天中午次性攝入日需蛋白質(zhì)的%，它與每天次平均攝入相同數(shù)量的蛋白質(zhì)相比，更有利于肌肉蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)非脂肪組織的生長(zhǎng)，從而達(dá)到延伸肌肉衰老的目的。
飲食有道
有人說，個(gè)人是否開始老了從體重就能看出來。這話不無道理。在標(biāo)準(zhǔn)體重以上的人，壽命隨體重增加而縮短。眾多研究顯示，在許許多多種延壽措施中，限食是最有效的措施!飽食不僅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)因?yàn)閿z入過多的熱量導(dǎo)致肥胖，而肥胖本身會(huì)成為高血壓、心臟病、糖尿病、膽道疾病乃至癌癥的誘因。
小貼士：飯吃七分飽。俗話說“七分飽、腸胃好”，吃飯的時(shí)候。分飽的感覺是最舒服的，而分飽又能保證基本的營(yíng)養(yǎng)需求。
適脂生活
脂肪攝入多了會(huì)引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等。但脂肪有好壞之分。動(dòng)物的油脂等飽和脂肪屬于“壞”脂肪，是導(dǎo)致膽固醇升高、血脂升高、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)�。而植物�?尤其是橄欖油、葵花籽油)和堅(jiān)果當(dāng)中所含的脂肪主要為不飽和脂肪，對(duì)人體有益。其中對(duì)人體最為重要的莫過于歐米茄-不飽和脂肪酸了。
小貼士：適當(dāng)補(bǔ)充大豆、花生、核桃、松子等富含不飽和脂肪和必需脂肪酸的食物。每周吃~次鱈魚、鯡魚、鮭魚等富含不飽和脂肪酸的深海魚類。
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