冬季到了湖南有什么有名的美食小吃

　　這是我最愛的一道小吃，據(jù)說當(dāng)年毛爺爺也特愛吃臭豆腐。吃過各地的臭豆腐，確實沒有哪一家能做出湖南臭豆腐正宗的味道。畢業(yè)快十年了，至今還特別懷念學(xué)校門口那個賣臭豆腐的小攤，炸好的臭豆腐澆上一勺湯汁，撒上一點榨菜、香菜，特好吃!

　　冬季到了湖南有什么有名的美食小吃—醬板鴨

　　這是益陽的一道特色菜，具體怎么做的我也不清楚，工序比較復(fù)雜，我都是直接買現(xiàn)成的吃，醬板鴨和別的地方的鹽水鴨、絕味鴨脖等等味道不太一樣，雖然也是辣(也可以買不辣的)，皮比較酥脆，肉比較干，咬起來很帶勁，味道很足。

　　這是湖南的一道很有名的傳統(tǒng)小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是用糯米做的，顏色金黃，看著就很有食欲，很容易買到，街邊小攤大多有賣。不過吃的時候不要太急，小心燙到。

　　冬季到了湖南有什么有名的美食小吃—湘菜

　　湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風(fēng)味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。湖南地處我國中南地區(qū)，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優(yōu)越。湘西多山，盛產(chǎn)筍、蕈和山珍野味;湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發(fā)達(dá);湘北是著名的洞庭湖平原，素稱魚米之鄉(xiāng)。在《史記》中曾記載了楚地地勢饒食，無饑饉之患。

　　臨武鴨是臨武特有的一種土鴨子，象野鴨一樣，全是瘦肉，味道鮮美，是湖南鴨業(yè)首選品牌。( 郴州) 舜華牌臨武鴨為江南特產(chǎn)，自舜帝起為歷朝貢品，中國八大名鴨之一，具有肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白，低 脂肪 ，味道鮮美等特色。

　　冬季到了湖南有什么有名的美食小吃—永州血鴨

　　永州血鴨是湖南永州的一款傳統(tǒng)名菜，傳太平天國起義初期，太平軍首領(lǐng)洪秀全率眾將士攻下了永州城，當(dāng)?shù)乩习傩諡槲縿谄鹆x軍，也前往軍中與廚子一起下廚。可是在殺鴨拔毛時，鴨身上的細(xì)毛卻怎么也拔不干凈。這時臨近開宴了，一位老廚子急中生智，先是把鴨肉砍成塊，下鍋炒好后再將生鴨血倒進(jìn)鴨肉里，繼續(xù)炒拌成糊狀，這樣一來，鴨塊上的細(xì)毛自然看不見了。

　　冬季到了湖南有什么有名的美食小吃？通過上文，大家已經(jīng)了解了，你喜歡上哪個景點呢？大家可以在休閑的時候來這些地方旅旅游，放放松，當(dāng)然畢竟是在不熟悉的地方，安全問題是不能忽視的，大家要提高警惕。

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