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年夜飯作文（匯總8篇）
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的年夜飯作文，希望能夠幫助到大家。
年夜飯作文 篇1
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯？年夜飯是怎么來的？”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)（過年）十二月二十五日開始不出遠門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀？”
爺爺笑著說：“這不是誰發(fā)明的，是勞動人民在生活中創(chuàng)造出來的，傳說是客家人以前擔(dān)鹽上江西時，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉�！�
“爺爺，那您最愛吃的`釀豆腐又是怎么來的？”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因為在吃飯點菜的時候出現(xiàn)了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”
(釀豆腐)
這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢？”爺爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，當(dāng)時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機會，當(dāng)?shù)赜幸粋�村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口，從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸。覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎(chǔ)上改進而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑。我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
年夜飯作文 篇2
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后，我問姥爺：“為什么要吃年夜飯？年夜飯是怎么來的？”姥爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)（過年）十二月二十五日開始不出遠門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜�！�
我又問姥爺：“那我們今天晚上吃的`鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀？”
姥爺笑著說：“這不是誰發(fā)明的，是勞動人民在生活中創(chuàng)造出來的。傳說是客家人以前擔(dān)鹽上江西時，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉�！�
“姥爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的？”我又問姥爺。姥爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因為在吃飯點菜的時候出現(xiàn)了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐�！�
(釀豆腐)
這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢？”姥爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，當(dāng)時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機會，當(dāng)?shù)赜幸粋�村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎(chǔ)上改進而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
年夜飯作文 篇3
今天是大年三十，終于要過年了。家家戶戶都在忙碌著，團團圓圓地吃一頓年夜飯。
我們家也是熱鬧非凡。大家都在為過年緊張地準(zhǔn)備著。媽媽和奶奶在屋里洗衣做飯，爸爸和爺爺要去集市上買年貨，我閑不住，也想湊熱鬧，便和剛和上�；貋淼氖迨逡黄鹳I鞭炮。一路上，總是能聽見噼里啪啦的鞭炮聲，因為老家這里有早上過年，也有中午和晚上過年的風(fēng)俗。
我們騎著摩托車在山路上盤旋著，走了一程又一程，終于來到鎮(zhèn)上。集市上可熱鬧了，人山人海，車輛川流不息。街道兩旁，擺了許多小攤，賣菜的，賣水果的，賣電器的，聚集在一起，不時地聽到小販的叫賣聲和人們的叫喊聲，整個小鎮(zhèn)都充滿了過年的喜慶。
我和叔叔買了一大捆沖天炮，就高高興興地回家了。此時，爺爺和爸爸也提著大包小包滿載而歸。收拾好東西，我們就開始貼春聯(lián)了。
沒有膠水怎么辦呢？爸爸靈機一動，進屋拿了一些糯米粉，放在碗里，再澆上一些水，放在火堆帝，用樹枝慢慢攪拌十分鐘，一碗超強膠水便制作好了。別看這是自制漿糊，粘力也不小呢。我拿著木棍沾了一點漿糊，涂抹在春聯(lián)上，再交給爸爸由他看準(zhǔn)后帖上去。貼好春聯(lián)，效果棒極了，紅光四射，福氣沖天。
剛忙完這些，奶奶又提了一大筐蒸熟的糯米飯出來了，原來這是要打年糕啊。看著熱氣騰騰的米飯，晶瑩剔透，香噴噴的，十分誘人。我們先把米飯放在專門打年糕的.石槽中，這時爺爺、爸爸、叔叔分別拿了一把大木錘，圍成圓圈你一棒他一棒，按順序敲打著糯米，一邊打嘴里還一邊喊著口號：“一、二、三打呀，一、二、三打呀……”年糕被打融后，他們又翻了個面繼續(xù)打著。我看他們打得那么輕松自在，還有說有笑的樣子，也想試一試，誰知，我剛拿起木錘，靠近年糕，木錘卻怎么也拿不起業(yè)了。糯米可真夠粘的！看著大家臉上也都冒出了晶瑩的汗珠，我心里不停地說：干什么都不容易啊，大家辛苦了。
經(jīng)過一天的辛勤勞動，大家都累了。奶奶把做好的熟年糕分給我們吃，肚子早就餓壞了，我們大口大口地吃起親手打的年糕，感覺格外的香甜。
到了夜晚，過大年了。大家歡聚一堂，開開心心地吃著年夜飯。我早就等不及了，吃過飯，拿起沖天炮就跑，到外面去過足了癮。美麗的煙花在空中開放，多美的夜景��！這真是我過的最幸福的一個春節(jié)了。
小作者用熱情洋溢的語言描述了團團圓圓地吃一頓年夜飯的熱鬧景象，讓人仿佛又回到了那個充滿年味的春節(jié)里，感染力很強。 新年新氣象，每個人都會在親情的滋養(yǎng)下更加充滿力量。
年夜飯作文 篇4
除夕夜迎著無數(shù)煙花回奶奶家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說話，每個人的臉上都洋溢著幸福和喜悅，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案，像一件件藝術(shù)品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著對新一年的祝福，對新一年的期待。
紅色的是魚——年年有余
魚可是年夜飯中的大菜，代表著年年有余，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象征，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表著富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出里面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當(dāng)然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會問——湯圓是端午節(jié)的代表呀，怎么會出現(xiàn)在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的.美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在里面翻滾著，哧哧地冒著熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當(dāng)然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準(zhǔn)備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。
年夜飯作文 篇5
今天是大年三十，我給大家拜年了，祝大家在新的一年里馬上有福、萬事如意、馬年行大運。
一年只有一次，就是那個晚上，最熱鬧的，能團圓的也就是那個晚上。我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的歡樂，給家人也迎來了甜蜜的笑容。哥哥姐姐都回來了，一家人其樂融融，愉快的笑聲隨著煙花一起涌進了人們的心中，蕩漾在各家各戶。當(dāng)然，最重要的還是今年的年夜飯，為了這頓大餐——餃子宴。媽媽可是提前打好了基本功，什么搟皮、包餡個個都完成的十分出色。因為在媽媽眼中的年夜飯就是團圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這個時候，我更是閑不住，因為我是出了名的設(shè)計師，專門來設(shè)計餃子的形狀，必需個個都富含寓意，所以是十分不容易的。一天忙到晚簡直都閑不住的'那個人還是爸爸。他是調(diào)味師，負責(zé)餃子餡的顏色、味道、口感，所以他的責(zé)任如山大啊。媽媽是裝盤師，煮什么餃子裝什么盤，都是要有講究的。
經(jīng)過一系列的“鬧騰”一年一次的年夜飯終于開始了。大家有說有笑的圍在大桌子前，期待著開盤餃的到來，談?wù)撝_盤餃的寓意和形狀，果然不讓大家失望，開盤交餃的出色表演贏得了大家的掌聲，它的形狀像兩條大金魚，預(yù)示著在新的一年里年年有余（魚），爸爸在一旁眉飛色舞的當(dāng)“解說員”解釋著開盤餃的味道、形狀。而我卻早已忍不住了，抱著兩條大金魚就下嘴咬，只見一股鮮美的肉汁先從里面流了出來，金黃色的肉汁伴著粉白相間的蝦仁下了肚，大家連連稱贊，那香味，甭提了，真想吃上一大碗，可惜每人只有兩個，不過后面還有好戲呢。接著我們又陸續(xù)吃了‘‘開門紅’’餃子，寓意就是好事連連。“春嬌（春餃）”寓意就是在新的一年里打好精神，還有各種各樣的小動物餃子，形態(tài)各異、香氣刺鼻。簡直就是天上美食。
最后一盤餃子上場了，它是一大盤的，每人六個，寓意著六六大順，它的形狀是金黃色的，香氣撲鼻，飄香十里，連失去味覺的人吃了都稱贊，所以給它起名叫“金錢富”，寓意著來年多才多福。不過這里還有個小游戲，一個個“小元寶”里抱著金幣，誰吃到了就表示新一年里事事順心。所以大家都不甘示弱。一大碗元寶餃出現(xiàn)在我的面前，我開始掃描目標(biāo)，突然，一個“大肚子”將軍被我盯上了，我暗暗自喜，心想：“我這么有福，第一個都吃到硬幣了，我要好好炫耀炫耀�！闭l知，這么大的肚子，真讓我空歡喜一場，接著我又把一個看起來扁扁的餃子放入了嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬邦邦的，吐出來一看，原來是硬幣，我高興得一蹦三尺高。大家也都忙著搜索目標(biāo)。最后，一盤餃子下了肚，我吃到了三個硬幣，爸爸媽媽隨之也都有了豐碩的果實。
在一陣歡快的笑聲中熱熱鬧鬧的年夜飯結(jié)束了，大家都捂著自己圓鼓鼓的肚子坐在自己的椅子上說：“今年的年夜飯真香啊”。
年夜飯作文 篇6
除夕之夜是多么美麗，多么精彩。今年也不例外，街上到處都是張燈結(jié)彩，好一派過年的景象。除夕之夜像一股團圓風(fēng)把老老少少、男男女女都吹在了一起�？傊且荒曛凶蠲篮玫囊雇�。
這天，我們一家很早就吃過晚飯，起身到街上觀夜景。哇！街上的人真多呀！簡直是人山人海，好不熱鬧！來到了正街，只見兩旁的樹枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹干上。再看才開張的富安百貨，門前更是光芒四射。彩燈復(fù)線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把富安百貨打扮得如同一位光彩照人的新娘。和它相鄰的躍華超市也不示弱。超市門前的彩燈垂直而下，像一簾彩色的瀑布從高空中傾斜下來。尤其是超市的屋檐下，那一串串、一行行，冰糖葫蘆似的`紅燈籠，格外引人注目。又瞧馬路對面年深已久的立丹百貨也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌�。�
我們信步來到即將開放的電影院門前的一個小廣場上。廣場正中有一個美麗的音樂噴泉。那噴泉中間有一個大理石做的大球，一個巨型花瓶將它托起。突然音樂響起，從花瓶里冒出許許多多的水來，球靠水的浮力不停地滾動起來，像一名不知疲倦的搖滾明星。與此同時，四周的水也一下子冒出來，沖上了天空。這無數(shù)的水柱匯聚成一個大大的禮花，在空中綻開，許多的小水珠從空中散落下來，紛紛飄灑在圍觀人群的臉上、手上……人群中爆發(fā)出一陣陣歡叫聲。啊！美麗的噴泉，給除夕之夜增添了一份喜慶。
回眸向街中望去，轉(zhuǎn)盤才叫美中美呢！轉(zhuǎn)盤中間有一個特別特別大的燈籠，高足有五、六米。寬足有七、八米。燈籠中間是空的，里面
有燈，外面也有燈。左邊是用黃色的燈一上一下扎成的金字塔，塔前還掛著一些紅燈籠。右邊是用各種顏色的燈和帶子扎成的金孔雀。孔雀羽毛上的彩燈忽明忽暗，夜色之中宛如一把五彩灑金的大扇子在抖動，真是美不勝收。前、后兩面都是用“喜”字串聯(lián)成的弧線形的垂幕。幕前掛著一長串紅燈籠，仿佛一條從天而降的神龍，十分威武。
站在街的盡頭，我放眼望去，滿目都是彩燈，滿目都是紅燈籠，照得大街小巷的每一個角落都那么亮堂，那么紅艷。這不正預(yù)示著我們來年的生活更加紅紅火火嗎？
年夜飯作文 篇7
過年了，家家戶戶喜氣洋洋，張燈結(jié)彩，親人們回歸家鄉(xiāng)，歡聚一堂。
白晝大家歡聚一堂，給氣洋洋辦家宴，宴請回歸家鄉(xiāng)的親人們。黑夜，姥姥姥爺爺爺奶奶父母等近親齊坐一堂，吃起真正的年夜飯。連夜飯上有燒雞，烤鴨等山珍海味。(注:因為久未回家的游子們來說嘗嘗家鄉(xiāng)的味道很難得，可以稱得上山珍海味。)
親人們談笑風(fēng)生，我們這些兒孫向爺爺奶奶他們祝賀新的一年到來說起祝賀的話語，如:祝爺爺奶奶、姥姥姥爺福如東海，壽比南山。而姥姥姥爺他們則是回答我們:“謝謝你們以及你們的祝福，在此祝你們學(xué)業(yè)順利，事業(yè)成功！”
親人們談笑風(fēng)生，吃完晚宴后，就到給我們這些子孫們發(fā)紅包的時候了，這時候通常都是我們最期待的時候。因為親人們發(fā)的紅包是我們新一年的一部分的零花錢。一般奶奶喜歡開玩笑，如昨年:奶我們準(zhǔn)備出去玩，而奶奶卻說:“等等，現(xiàn)在該給你們發(fā)紅包了，A成績比較好給她一千元，而B成績不是很好，就給他八百�！蔽乙宦牅I水如噴泉一般涌了出來。誰知奶奶一下笑了出來，隨即又說，“加兩百。”家人們哄堂大笑，我也一下子明白了過來，原來奶奶是拿我開玩笑，今年也許會不同，跟我來看看吧。
奶奶掏出錢包，從中拿出一些錢，把它分成了兩份，對我和A說:“B，哪里開了玩笑。今年我不會了，這是你們的`紅包，一人一千元。”爺爺又讓我和A去他的房間，他的房間找出一個錢包，對A和我說:“今年B成績比較好，給她二千元，A成績不是太好，給你八百元�！倍鳤因為年紀已經(jīng)增長，沒有詩豪要哭的意思，不像昨年的我，爺爺見沒有意思，又對我們說:“B再加二千，A再加三千二�！蔽覀兌籍惪谕曊f:“爺爺不愧是爺爺，與奶奶相比各不相同�！睜敔斠幌伦有α顺鰜�。出了爺爺?shù)姆块g后，我向A詢問道:“你要不要紅包？”B嘻嘻一笑，一下子明白了我的意思，結(jié)果我們互贈一個紅包。(注:紅包就是在對方的腦袋上敲一下，我們來說才是真正的祝服，因為這意味著我們有非一般的默契)
我們向家人道過謝后(注:因為家人給我們發(fā)了紅包，所以自然要道謝。)，隨后，我們奔跑著跑進小商店，我們想昨年一樣買了煙花放了起來，但是今年我們想嘗試不同的煙花，所以又像前年一樣辛辛苦苦、仔仔細細的選擇煙花，上面擺有“芭蕉扇”、“花蝴蝶”等，最后我們各買了一個“芭蕉扇”放了起來。(注:因為不能讓家長發(fā)現(xiàn)所以只能少放一點。)放完鞭炮過后回家，因為家宴已經(jīng)結(jié)束了，所以我們各回各家，各找各媽。
我希望家戶戶過年過節(jié)開開心心，我在此祝家長們事業(yè)順利，學(xué)生們學(xué)業(yè)有成。
年夜飯作文 篇8
印象中的年味兒，從臘月二十三起便愈來愈濃�！岸且抡�；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”如童謠中所描述的，印象中年前沒有一天空閑，從選購食材，到年夜飯上桌，期間不停忙碌一個星期，過年的氣氛也在忙碌中不斷濃烈。
如今，生活越發(fā)便利，可從網(wǎng)上買到各種各樣的食材，動動手指便送貨上門。忙碌的氣息直到除夕才撲面而來。今年春節(jié)與以往不同，立春與除夕剛好是同一天。按照習(xí)俗，立春這天應(yīng)該吃春卷。父親一大早就趕到集市買來春卷皮。
買來的春卷皮疊在一起，須小心翼翼地揭開。半生半熟的春卷皮薄如蟬翼，稍不留神就會撕開一道口子。我會將破損的面皮揉成一團塞入口中。嚼一嚼，口感像極了壓緊的老酵饅頭，極富彈性，嚼勁十足。
包好的春卷像褪去舊殼的幼蟬，靜臥于盤中，時刻準(zhǔn)備著迎接春天的到來。透過白凈的面皮隱約看到薺菜的碧綠和肉粒頂起的細微凸起，我的口水竟不由自主地溢出嘴唇。
沒有一個人閑著：母親坐在井邊揮刀嚯嚯地刮魚鱗；舅舅執(zhí)著勺子在砧板旁跳舞；外婆將豆秸稈一把接一把送入灶膛，燃燒的豆秸稈發(fā)出“噼哩啪啦”的歡笑聲；六歲的小表弟也加入忙碌的隊伍，幫忙壓井水……
原本空著的餐桌逐漸充盈，菜一道接一道：舅舅壓箱底的油蒜香鮑魚、紅燒豬蹄；母親拿手的大盤雞、糖醋帶魚……我的'手也癢癢的，欲上鍋操縱一番。
過年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，討個吉利口彩。待酒過三巡、菜過五味之后，我自告奮勇為大家油炸春卷。春卷在油鍋中翻滾，“滋滋”地鬧個不停。炸熟的春卷色澤金黃，猶如根根金條。春卷一上桌，大家就爭先恐后地夾起自己對眼的那根春卷，似乎筷子都長了眼睛，總能挑到又大又粗的那根。我不惜自毀形象，直接手拿春卷咬起來。酥脆的面皮，香嫩松軟的薺菜，還有飽滿勁道的肉粒，真是令人回味無窮。
春卷是一家人的辛勞，有外婆精心準(zhǔn)備的薺菜餡兒，有父親起早買來的面皮，更有新年美好的心愿：金黃的色澤，寓意招財進寶；面皮裹著時令蔬菜，寓意五谷豐登，也是春天的象征。立春吃春卷，是對新年的向往，是“一年之計在于春”的美好祝福。
圍坐在飯桌上的一家人，邊吃著春卷，邊談?wù)撝�。“我的女朋友暫時空缺，正在改造升級中……”小表弟的雷人雷語逗得大家開懷大笑。歡聲笑語，其樂融融，濃濃的年味兒洋溢在屋梁，溫暖而美妙。
海納百川，成其浩大。山聚土石，成其雄偉。家載親情，成其溫暖，除夕歡聚，年夜味濃。年夜飯，是一家人忙碌的氣息，更是一家人團圓的幸福。
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