蒸饅頭作文15篇[精選]

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的蒸饅頭作文，歡迎大家分享。

蒸饅頭作文1

　　元旦放假，我去了河口姥姥家過了兩天。在那兒，我學(xué)會了做饅頭，我做了兩個很小很小的饅頭。

　　當(dāng)時，姥姥在揉面，我看見她放了很多面粉。我問姥姥：為什么要放這么多的面粉呢？姥姥說：因為放的面粉多了，饅頭就硬，有嚼勁。我也對揉饅頭提起了興趣。我就纏著姥姥趕快給我一個面團吧。不管我怎么要，姥姥都不給我，怕我弄臟了衣服。我想：也不能不讓我學(xué)著干活呀？于是我把想法告訴了姥姥。姥姥終于同意了，給了我一個很小的面團。雖然這個面團很小，但我還是要把它揉好。

　　姥姥揉了一會兒就累了，把姥爺叫了過來，讓我跟姥爺學(xué)。只見姥爺拿起兩個面團，左手放在前面，另一只手放在側(cè)面，不停地把兩只手同時轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，感覺很輕松、很熟練的樣子。我也學(xué)著姥爺把面團掰成了兩半，使勁地揉著。可我怎么揉都感覺很費勁，不一會兒，我的身上粘滿了面粉，就連臉上也跟著沾了光。不知過了多長時間，兩個小饅頭在我手中誕生了�？瓷先ゲ皇呛芟耩z頭，但畢竟是我親手制作出來的'作品呀！

　　做饅頭真好玩！這次雖然做的不好，但是我下次一定再接再厲！

蒸饅頭作文2

　　今天奶奶說要發(fā)面蒸饃吃，我非常想學(xué)蒸饅頭，便對奶奶說：“奶奶，我想跟你學(xué)蒸饅頭，您教教我行嗎？”奶奶說：“好�。　庇谑悄棠涕_始給我演講和示范怎么做饅頭，我在一邊聚精會神地聽著，一邊一絲不茍地做著。

　　奶奶說，首先把適量的面粉放入盆中，再把適量的發(fā)酵粉弄碎，攪拌在面里，然后將40℃左右的溫水加到面里，把面和成團，面就算和好了。然后，用蓋子把面蓋住，放到溫暖的地方，讓它自然發(fā)酵。

　　大概2個小時以后，面就發(fā)好了，用鼻子聞一聞面的酸度，放入適量的堿面，在面板上把堿面均勻地揉入面中，如果發(fā)面軟了，可以加入一些面粉，然后一直揉面，直到把面揉得有筋度、能做成饅頭面團就可以了。

　　把揉好的面揉成長條狀，根據(jù)情況，把面切成一個一個的'饃狀，用籠布蓋上，放在面板上，讓它發(fā)上30分鐘左右，就可以放入鍋里去蒸了。

　　經(jīng)過30分鐘的大火蒸，饅頭熟了。奶奶打開鍋一看，哇！滿鍋都是又白又胖的熱饅頭，看著就讓人有食欲，吃著自己參與蒸的饃，心里充滿了成就感。

　　以后我要好好地多練習(xí)，自己蒸饅頭，用自己的一點微薄之力，為家人減輕一點負擔(dān)。

蒸饅頭作文3

　　家庭是溫暖的，家庭是快樂的，然而，這些都是爸爸媽媽給我的。而有一天，我終于做了一件使全家快樂的事情，那是我?guī)Ыo了全家燦爛的笑容與飽飽的肚子。為什么？因為那天是我這個小男孩子第一次下廚的日子，我為爸爸媽媽做一頓美味的晚餐。

　　那是“五一”放假的第二天，媽媽看我整天呆在家里沒事干，實在太無聊，便笑著對我說：“能干的事情多著呢，你跟我學(xué)做飯吧！”

　　做飯？我可真犯愁了，平時放學(xué)回家，只知道吃現(xiàn)成的，讓我自己做，怎么會呢？

　　正想著，媽媽在廚房叫我，看到我不情愿的樣子，她微笑地說：“連學(xué)做飯的`信心都沒有，別的還能干成啥呀？不會就要學(xué)嘛，三口人的飯，好歹也沒給外人吃�！甭爧寢屵@么一說，我的心里踏實了許多。這時，媽媽又發(fā)話了：“今天你就蒸饅頭吧�！�

　　可是此時我又有點擔(dān)心，蒸不好的饅頭，一定會硬很像鐵疙瘩，咋辦呢？但是為了在媽媽面前要面子，我只好系上圍裙，卷起袖子，下廚房去了。

　　媽媽當(dāng)起了總指揮，在一邊向我發(fā)號施令，櫥柜上有鮮酵母，拿一塊兒來，再舀點開水，把酵母融到盆面里……我手忙腳亂地執(zhí)行媽媽的命令，還得舀點面粉拌在里面�！鞍�，上哪舀面啊？”“面缸不是在你身邊嗎？跑到櫥柜邊干啥？”哎，媽媽真不留情，頭一次做飯，誰知道東西都放在哪兒呢？我笨手笨腳地把面拌上，然后小心翼翼地問媽媽：“蒸吧！”媽媽忍不住笑了：“真是我把你給寵壞了，什么都不會做，面不和咋能蒸呢？”聽了媽媽的話，我不好意思吐了吐舌頭。

　　過了3個小時，面和好了，媽媽又教我怎樣把面團成饅頭形狀，然后幫我把饅頭放進鍋里，我真擔(dān)心，蒸了一堆硬疙瘩。過了一會兒，終于開鍋了，一股熱氣迎面撲來，一個個白白胖胖的饅頭，咧著嘴對我笑，好像在說：“謝謝你，你把我變成了了白面饅頭！”

　　晚飯，大家吃得很香，也吃得很飽，因為這是一頓特別的飯。我給爸爸媽媽帶來了歡樂，他們?yōu)槲业某晒Χ�自豪。以后，我還要做更多使父母快樂的事情。

蒸饅頭作文4

　　說起蒸饅頭，我可是頭一回呀，心里既興奮又緊張。一旁的外婆一眼就看出了我的心思，她走到我身邊摸了摸我頭安慰我道：“掌握訣竅就行，慢工出細活，熟能生巧，待會跟我學(xué)！你能行！”我就像找到了救星似的緊跟在外婆身后，成了她的小尾巴。

　　說干就干，我拿了一個小面團使勁地揉了起來，邊揉邊蘸點干面粉，不一會兒，面團變成了小圓球。我瞟了一眼外婆，學(xué)著她的樣子摁起小圓球來�？墒牵�外婆像一個神奇的魔術(shù)師，手中的圓球三兩下就成了一個圓圓的胚子，而我的呢？卻變成了一個長長的、不規(guī)則的圖形�？粗�自己失敗的'半成品，我立馬像霜打的茄子一樣蔫了，甚至有做逃兵的沖動。但是我又振作起精神，向外婆討教經(jīng)驗。我又一次把剛剛的面團揉搓成的小圓球放在桌上，嘴里還不停地自言自語道：“這回你可得乖乖地聽話，要給我長臉��！”我緊張地看了看外婆，外婆點點頭，似乎在給我鼓勁。我先從圓球中心摁起，慢慢地向四周摁去。吃一塹長一智，這次我每摁一下，都掌握好力度，輕輕地、小心翼翼地。過了好一會，我的饅頭胚子終于做成了：圓圓的，厚度也基本均勻�！昂�！成功了！”我歡呼雀躍，顧不得額頭上因緊張而生出的汗水。“果然是名師出高徒�。　卑职謰寢屵B連翹起大拇指夸我。

　　世上無難事,只怕有心人，吃著自己做的饅頭，我對這句話有了更深的體會了！

蒸饅頭作文5

　　當(dāng)你們看到這個題目的時候，一定很驚訝吧！蒸饅頭有什么好寫的呀？其實，我做的是花饅頭，北方過新年都會著這種花饅頭來吃。

　　那天一大早，我就做起了花饅頭，活了一大塊面，我想做一朵花，我捏啊捏啊，足足捏了五分鐘才弄出一個看得出樣來的'花瓣太費勁了！哼！不行，我必須要堅持！我又來開始搓呀搓，捏呀捏，面都黑了，還是做不出個像樣來。

　　突然，姥姥來了，她說：“來，我教你吧！我看我是做滑膜的老高手啦！”

　　我們先做了個小刺猬，，她用面揉成一個圓形，放在面板上，拿一把剪刀洗干凈在上面輕輕地剪，就做好了。之后，姥姥又教我做了花兒先是要搓成兩條面，并在一起，疊起來，相疊被子一樣，再用一根筷子向中間一壓，就成型了。我們還做了兔子，蛇，龍，老鼠啊各種各樣動物形的花饅頭。

　　“來！我們再做一個加餡兒的花饅頭吧”姥姥說。“好！加餡兒的饅頭我可真是從來沒做過。”她先用面做成一個餅的形狀，再用小刀切開一個口，加上蜂蜜和棗泥，在捏好，以免流出來。然后就可以開始加工了，應(yīng)手指一點點地搓成花型，它還有點像合子，只是它更像花。

　　之后，我們?nèi)錾辖湍搁_始蒸饅頭啦，過了四十分鐘左右，饅頭蒸好了。咬上一口，軟軟的，香甜的，真好吃！原來蒸饅頭那么簡單��！

　　這也讓我明白了一個道理，做什么事不能單靠自己，也要有好的老師來指導(dǎo)這才是兩全其美！

蒸饅頭作文6

　　正月，到我家來的客人都說我家的饅頭好，你可知道這里還有我的功勞呢！

　　那是臘月二十六，奶奶因為胳膊疼，不能揉面，爺爺又去買年貨了。奶奶十分焦急，我想：過年我就11歲了，為什么不能幫奶奶干活呢？于是我和奶奶說：“奶奶你別著急，我來揉面吧�！蹦棠陶f：“放點堿，”她抓了點堿放在面板上，我正要把堿揉進面里，奶奶說：“等一下，把堿磨碎了再揉�！蔽胰嗔艘粫�兒讓奶奶看，奶奶讓我弄一點面，拍成餅，放在爐子上，一會兒面鼓起來了，奶奶一看就說：“不行，你再多放些堿。”天哪，原來蒸饅頭這么麻煩，我真不想再干了，奶奶看出我的心思，讓我休息一會兒，她揉一會兒，我說：“還是我來吧，我是男子漢嘛�！边@次，我數(shù)著數(shù)揉，果然不那么累了。我揉了一會兒又讓奶奶看，奶奶弄了一點兒面用舌頭舔了舔說：“行了，甜滋滋的！”

　　接著，奶奶把面分成十幾塊，就開始做饅頭了，她先用手滾著手里的面團，面團漸漸地圓了起來，一個饅頭就好了。我也學(xué)著她的樣子揉面團，可是和奶奶一比，一點也不好，奶奶卻說：“我孫子會做饅頭了做的.不錯！”我知道奶奶在鼓勵我，就又做了幾個，這幾個比第一個要好多了，看著我做的又白又圓的饅頭，我真高興，因為我學(xué)會做饅頭了。

蒸饅頭作文7

　　年前，我和媽媽一起幫奶奶做餡料，定于1月17日去加工饅頭。

　　1月17日，天蒙蒙亮，我和媽媽就早早的起了床，把餡料送到附近的迎桂饅頭店，得知他們會在8點才開始加工，我便和媽媽在那邊吃早飯邊等。8點47分的時候，望眼欲穿的饅頭終于新鮮出爐啦!整整43籠!這是只見媽媽趕緊把蒸籠反扣，把饅頭倒出籠屜，我和奶奶也趕緊戴上一次性手套，把饅頭翻身放置在臺子上排好，打開電風(fēng)扇吹涼。等饅頭吹得不太燙手了，我偷偷拿了一個跑到旁邊津津有味的吃了起來，忽然媽媽冷不防從我背后冒了出來，說：“小饞貓，這下我可把你逮到了吧!哼哼!”“我、我只不過是嘗嘗做得好不好而已嘛，你就讓我嘗嘗唄!”“好吧!”我一聽如釋重負，繼續(xù)加緊吃，以防媽媽后悔讓我必需得回家才能吃。不一會，我便與媽媽奶奶把完全吹冷的饅頭都灌了袋，拎回了家。

　　回到家，大家都爭著搶吃饅頭，都想嘗嘗今年做得怎么樣，是不是合自己的胃口，結(jié)果是顯而易見的，肯定是大家都喜歡啦，因為家里有一個心靈手巧的奶奶，廚藝高超的`媽媽，當(dāng)然也有我的幫忙啦!每到春節(jié)，我最喜歡的就是和奶奶、媽媽一起去加工饅頭了，可開心啦!

蒸饅頭作文8

　　天天看媽媽蒸饅頭，步驟早就了然于胸了，便躍躍欲試。正巧，那天媽媽趕著去地里干活兒。我便自告奮勇，媽媽說：“好吧，那你試試吧，水多了你就加面，面多了你就加水。”媽媽便急匆匆地走了，臨走前還不忘交代，你要是弄不好就把你爸叫起來。我趕緊答應(yīng)，生怕媽媽反悔。

　　媽媽一走，我就躡手躡腳的行動，生怕驚動午休的爸爸，自己親自動了手，才知道并不像自己想象中的那么簡單， 不過還是按照媽媽以前的`樣子忙活起來，先放了些堿面兒，然后加水，攪拌均勻，然后使勁兒和面，面硬了就加水，水多了就加面，不知不覺間，忙活了兩個小時總算把面活好了。這面也比媽媽預(yù)計中的要多。

　　一個小時后，面餳好了，揉成饅頭，放進鍋里，滿心期待，等開鍋后，心里還不忘祈禱一番，可掀開鍋蓋一看，竟都是石頭餅。別提多傷心了。

　　晚上媽媽回來，看到一籃子死面饅頭，既沒有嘲笑我，也沒有批評我，而是弄了蒜汁，讓大家蘸著吃。一邊吃一邊說：“閨女長大了，知道心疼媽媽了，這是她吃過的最好吃的饅頭。

　　那天的饅頭不知道是否確實好吃，但我們每個人都吃了好多，吃得特別開心。

蒸饅頭作文9

　　俗話說得好：“民以食為天。”作為吃貨的我，今天親自上陣，在媽媽的指導(dǎo)下開始了今日的“大工程”——饅頭制作。

　　制作饅頭，說起來容易，但做起來卻需要一份“真功夫”。由于我是第一次親手做饅頭，因此顯得格外認真，專心致志。

　　首先，在媽媽的指導(dǎo)下，我先將酵母粉撒入純凈水中，等其溶化后再將酵母水與面粉混合在一起。和面可是個大功夫，別看和好的面硬邦邦的，好像很聽話似的，其實不然。當(dāng)面粉和酵母水混合在一起時，面粉立刻就變得黏糊糊的，仿佛突然成為了一名剛升幼兒園的調(diào)皮小男孩，時時刻刻都粘在我的手上，怎么也不肯下來。那種感覺，可真叫一個難受！

　　為了和好面，我擼起了袖子，開始用力地揉搓。在和面的過程中，我情不自禁地想到了媽媽平時在廚房中為我們辛苦烹飪的情景：有一次，媽媽為了將菜品準備得更加細膩，一不小心切到了自己的手指。頓時，鮮血直流。然而，母親仍然忍著劇痛，繼續(xù)為我們這群“餓漢”準備一頓了豐盛的晚餐……想到這里，我便渾身充滿了力氣，開始更加用力地揉搓。

　　最終，在我聚精會神，全力以赴地揉搓下，面粉緊緊地“抱”在了一起，形成了一個“堅不可摧”的“面團大家庭”。

　　發(fā)完面后，一個飽滿柔軟的面團呈現(xiàn)在了我的眼前。于是，我便再次開工，將面團揉成了一個“”體態(tài)豐滿”的圓柱體，接著將其切成十余個大小均勻的“小饅頭”，再放入鍋中……

　　經(jīng)過了半個小時的耐心等待，我迫不及待地揭去鍋蓋，迎面而來的便是一股撲鼻的`清香。仔細觀察，剛蒸好的饅頭一個個白得發(fā)亮，就如同鉆石般美麗，誘人。

　　出鍋以后，我邀請爸爸媽媽和妹妹來品嘗我蒸的饅頭。他們的點評全都一致：美味、筋道、營養(yǎng)、健康，好吃至極。聽了家人們的點評，我感到很自豪。當(dāng)然，品嘗著自己親手蒸的饅頭，我還感到無比欣慰。

　　哲學(xué)家曾說過：“不是勞動需要孩子，而是孩子需要在勞動中成長。”的確，這次蒸饅頭讓我體會到了烹飪的快樂，也感受到了世界的美好，同時體會到了母親平時為我們?nèi)�家做飯的辛勞，也鍛煉了自己，真是收獲頗豐啊！

蒸饅頭作文10

　　今天是家里蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起床開始準備。

　　揉面是個力氣活兒，平時不愛做家務(wù)的爸爸，今天竟然系上了白圍裙，套上了護袖，他繞著面缸一會兒揉面，一會兒加水，看起來還挺專業(yè)的。

　　等到做饅頭時，家里來了好幾個幫忙的'阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉著。她們的手可巧了，一個個面團經(jīng)過她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個個帶著花紋的精致的藝術(shù)品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些面粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地說：“你們瞧，大果的臉真白，真漂亮！”大家瞧著弟弟可愛的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了�！�

　　很快，早先包好的饅頭就要出籠了。這時弟弟跑了回來，搖晃著腦袋，一字一頓地說：“我要吃饅頭。”望著那剛出籠的熱乎乎的饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個就想嘗�？墒丘z頭太燙了，他雙手不停地翻動著饅頭，嘴里還不時發(fā)出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進嘴里。一陣慌亂后，他一氣吃了兩個饅頭，我還想讓他再吃一個，這時他卻躺在一旁，摸摸肚皮說：“肚子飽了，肚子飽了�！�

　　這一天，亮堂的屋子里，家人圍坐在一起，吃著這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣溫暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿了幸福的味道。

蒸饅頭作文11

　　蒸饅頭“陽陽，下來。”“噢！”又有什么事？我已經(jīng)被喊了好幾次，上樓下樓不知跑了多少次了。我心里特別煩，但又不能違抗媽媽的命令，只好不情愿地下了樓。

　　“把饅頭拿回來，一個袋子裝20個。”媽媽下達了新的命令�！班��！蔽医舆^一個個塑料袋，飛一般的向包子鋪跑去。原來我家新做了一批饅頭。我想早點拿完并寫完今日作業(yè)。來到包來到包子鋪看見蒸籠堆得高高的，還一直冒著一縷縷熱氣，站在那里猶如騰云駕霧一般。

　　這時，店主大喊一聲：“饅頭出爐了！誰家的？”我隨口說了句：“我家的。”話音剛落，他已經(jīng)麻利地把熱氣騰騰的籠格拿了下來，一串動作一氣呵成。我在心里不由地贊嘆起來：“哇！這真是三百六十行，行行出狀元，厲害！”這時，我又想起還有作業(yè)要我又想起還有作業(yè)要寫，變不管三七二十一用手抓了兩個我但與三往袋子裝，可是我過于心急把饅頭皮抓破了，汁水一下子奔涌而出。更慘的`是，我手指抓到了肉餡里去了，燙得我直哆嗦。

　　接著，我學(xué)聰明了，先把手洗了洗，然后，用手把兩個饅頭快速地放進袋子，梢微停了下，繼續(xù)重復(fù)這個動作，嘴里數(shù)著：“二、四、六、八、十、”一袋裝完了，接下來是第二袋……第三……第四……呼，終于全裝完了，我看了看手上，全是油，在陽光的照射下，黃燦燦。

　　收完一袋袋的饅頭，我便提著饅頭回家向媽媽報功了，可是，我的衣服上多出了幾油斑，被罵了一頓。但心里還是挺高興的。

蒸饅頭作文12

　　今天。爺爺教我蒸饅頭。我既興奮又緊張，擔(dān)心蒸成鐵疙瘩。爺爺看出了我的心思，笑著說：“不要緊張，有我教你沒問題�！甭牭竭@話，我高興的和爺爺忙活了起來。

　　爺爺教我往盆中倒了大約兩斤面，把五分之一袋安琪倒入盛有涼白開水的碗中，攪拌均勻。然后把碗中的.水慢慢地往面盆中一邊倒一邊攪，我不小心倒多了，面成了稀漿，爺爺叫我又舀了兩勺面，終于把面和在一起了，我松了一口氣，爺爺叫我用濕毛巾蓋好，等面發(fā)開。

　　兩小時以后，我和爺爺去看面，只看見面膨脹了許多，像個大面包，上面還有許多小孔。爺爺說：“面發(fā)好了，可以揉面了�！睜敔敯衙媲谐蓛砂�，一半給我，一半給自己，一邊加生面一邊教我怎么揉。我按照爺爺教我地翻來覆去，使勁的揉，揉了大約十分鐘，最后揉成了圓柱形，切成四塊，爺爺說：“等水燒開就可以蒸了�！�

　　水燒開了，爺爺和我把切好的面團放進鍋里蒸了半個小時后爺爺叫我把饅頭拿了出來。

　　我看著白白胖胖的饅頭，咬一口又香又甜，心里樂開了花。

蒸饅頭作文13

　　今天我的爺爺要蒸饅頭，我也當(dāng)了一次小廚師學(xué)會了做饅頭，并且從泡面頭到發(fā)面整個過程記錄下來，想不想知道饅頭是怎樣做成的，跟我來吧！

　　前天晚上把面頭掰開用足夠蒸饅頭的水泡上，第一天早上看看面頭是不是泡軟了，如果泡軟了就根據(jù)所需要的饅頭量，把面粉和在水里，軟硬適度，蓋上蓋子，開始發(fā)面。大約3個小時后面的體積增大了一半，表面有許多蜂窩狀的孔，并且伴有酸酸的味道，表示面發(fā)好了。

　　開始和面了，我的爺爺先在面板上撒上干面粉和食用堿，食用堿可以起到消除酸味的`作用，但要適量。我的爺爺把大盆面倒在面板上，用力揉，不一會面上小孔不見了，面結(jié)實而有勁，我的爺爺說：“面揉到位，饅頭才好吃，”我的爺爺把整塊面均勻分成25個，我感到好奇，我的爺爺說：“每鍋蒸12個，兩鍋要24個�！蔽腋�好奇：“哪還剩一個怎么辦？”我的爺爺說：“要把面頭留下，下次才有饅頭吃呀！”，我的爺爺想的真周到、細致、并且計劃性很好。聽媽媽其實很多鄰居開始用發(fā)酵粉做饅頭了，我們家堅持用面頭，是因為感覺保持用天然是最好的。我開始加入勞動，把一個饅頭放在手里怎么揉也不圓，在我的爺爺耐心指導(dǎo)下終于揉成了一個，最后我做了兩個面動動物。

　　饅頭熟了我的面動物格外好吃，品嘗自己勞動成果，有一種小小的自豪感，真是一次有趣的生活體驗。

蒸饅頭作文14

　　今年過年，是我們一家三口第一次獨立過年，不用準備很多年貨，也早早地把忙年的活干完了，只等過一個輕松、愜意的年了。

　　沒活干了，媽媽可閑不住，正好年前從姥姥家?guī)Щ亓艘恍�無公害自然生長的地瓜、南瓜，她就研究開了面食。

　　北方最典型的面食無疑是饅頭，那也是最簡單的。媽媽是主力，我只能打雜了。她找到一些蒸饅頭的教程，結(jié)合咱們濟南人自己的口感，就開始行動了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里涼一點后加入牛奶、雞蛋，放入酵母粉，還擔(dān)心發(fā)不好，還放了一些泡打粉，然后放進料理機內(nèi)，她無意間把溫度打開了，還是35度，這個溫度可是酵母發(fā)酵的最佳溫度啊，好家伙，還沒和面，地瓜等配料在料理機里就迫不及待地發(fā)酵了。等和好面，放在暖氣上進一步發(fā)酵，起發(fā)慢一些的泡打粉也開始發(fā)力了，不一會面盆就滿了，再一會面就偷偷從面盆蓋子下跑出來了，把蓋子頂?shù)睦细�。感覺面粉要成精了，越看越可笑。

　　發(fā)好的.面團又軟又黏，而且不是一般的大，漲成2倍不止，我都擔(dān)心家里小小的蒸籠裝不下。還好，經(jīng)過我氣喘吁吁的一頓揉搓，把發(fā)面里的氣泡揉出來后，雖然加了不少干面粉，面團還是變小了。

　　媽媽把揉好的面做成一個個饅頭的形狀，金黃的，看起來很有食欲呢，好期待！放進鍋里，特意給面留了一些發(fā)大的空間，但無奈酵母和泡打粉的反應(yīng)實在太強了，還沒開始蒸，饅頭就慢慢變的更大，很快擠成“餅”了。但媽媽不以為然，還說已經(jīng)給饅頭撒過干面粉，發(fā)再大也只是擠變形而已，不影響熟。

　　點火開水后放蒸屜蒸了，要蒸40分鐘方能熟呢，開始還沒什么問題，但隨著饅頭的膨脹，蒸屜蓋都被頂起來了，只好用東西壓住，避免漏氣不熟。結(jié)果到了時間，打開一看，下面放多的一層因為擠的厲害，導(dǎo)致空間不夠，全部成了“死饅頭”，而形狀還“慘不忍睹”，不忍直視。這個時候，好想吃姥姥蒸的大饅頭�。‰m然只用了面粉，但形狀完美，味道還特別好。在看我媽做的這鍋饅頭，雖然味道不錯，但多數(shù)是沒熟的，而且形狀……。哎，沒有對比就沒有傷害。

　　雖然這次蒸饅頭沒成功，但卻是一次難得的體驗，成了我們一家三口過年最美好的回憶！

蒸饅頭作文15

　　臘月初，偶爾的幾聲鞭炮，是拉開大年序幕的那根繩子，然后年就像點著了炮捻的爆竹一般，帶著火藥味兒，急匆匆的闖進你的生活。

　　大街上各種吆喝也漸漸多了起來，正式進入了年的預(yù)備階段。買香箔的，請神像的，賣海菜粉條的，其中也會夾雜著一陣陣的爆竹聲，爆竹聲附近遠遠的看到圍了一群叔叔伯伯，就會猜到那買鞭炮的在為自己的鞭炮做廣告試試鞭炮的響聲。比較大的村落也會有在大街現(xiàn)場寫對聯(lián)的，買年畫的……總之，鄉(xiāng)村的臘月的年味兒漸漸濃重起來……

　　記憶里一過農(nóng)歷臘月十五，幾乎每日都可以聽到各家各戶傳來剁菜的聲音。因為我們這兒的習(xí)俗，過年都要蒸準備過年上供用的面食供品，又因為一進二十就要忙著去蔬菜大棚收割蔬菜，所以要先把年前十來天的面食也預(yù)備好，以后一家人就都去大棚里干活，一日三餐包子米湯就好，簡單快捷。那幾天的收入就是全年的收入，因此耽誤不得，那種緊張一點也不亞于五月對小麥的搶收。

　　蒸是件大事，所以往往兩三戶互助合作，約定在比較合適的'一家蒸。然后選幾家成員都有時間的一天作為蒸的日期。蒸前一天所以必須先借夠籠屜，收拾好大鍋，把所需要的物品都刷洗干凈以備用。蒸的工作量比較大，一般每戶怎么也得蒸七八十斤面粉左右，所以前一天就得發(fā)面作為酵母。到晚上再用相應(yīng)的大盆（如果沒有就得借別人的）來和老面，和面是體力活，得找個壯勞力，這個角色一般都是由父親擔(dān)任。每到這個時候，無論天氣多冷，父親總是脫了厚厚的棉衣，高高的挽起袖子，先往盆里倒一部分面粉和堿水，然后開始和。我和二姐一人一個盆，站在父親的對面，盆里分別放著干面粉和父親調(diào)好的堿水，以備微調(diào)用。當(dāng)然用多少，不是隨意的，只等父親令下，因為堿大了，面不容易開；堿小了，蒸出的饅頭味會發(fā)酸頭，所以這和面也是個經(jīng)驗活。冬天的夜晚雖然很冷但往往和好面時，父親早就滿頭大汗了。

【蒸饅頭作文】相關(guān)文章：

蒸饅頭作文02-17

蒸饅頭作文（集合）03-12

蒸饅頭作文（精）05-04

蒸饅頭作文優(yōu)秀15篇02-22

【通用】蒸饅頭作文15篇08-17

蒸饅頭作文通用(15篇)08-31

蒸饅頭作文(匯編15篇)04-10

蒸饅頭作文常用15篇11-07

第一次蒸饅頭03-15