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美食的作文

時(shí)間:2025-06-03 08:22:20 好文 我要投稿

關(guān)于美食的作文匯編【15篇】

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編精心整理的關(guān)于美食的作文,歡迎大家分享。

關(guān)于美食的作文匯編【15篇】

關(guān)于美食的作文1

  聽(tīng)同學(xué)說(shuō)江南新城有家湯包店很有特色,聽(tīng)得我蠢蠢欲動(dòng)。于是當(dāng)天晚飯后,就央求爸爸帶我去尋訪。在經(jīng)過(guò)了三條街,問(wèn)了兩個(gè)路人后,終于發(fā)現(xiàn)了這家名為“籠濃香”的湯包店。

  這家店的門(mén)面做得古色古香,尤其是招牌采用黑底金字,十分吸引人。招牌下面的電子顯示牌上滾動(dòng)播出著:“早上6:00開(kāi)門(mén),晚上10點(diǎn)閉店,本店湯包現(xiàn)做現(xiàn)蒸,歡迎品嘗”。在門(mén)外就能聞到似有似無(wú)的蒸籠竹片香,再仔細(xì)一聞,便可以嗅到面粉與肉還有肉汁結(jié)合的香氣。這香氣如同鉤子一樣,將人情不自禁地拉進(jìn)店里。可惜,當(dāng)時(shí)店里人潮洶涌,加之剛吃過(guò)晚飯,遂決定第二天來(lái)大快朵頤。

  第二天,天剛蒙蒙亮,我順利地克服了“起床氣”,迅捷地洗漱完畢,還將正享受棉被溫暖的爸爸拉了起來(lái),父子倆興匆匆地奔赴“籠濃香”!笆裁?!鐵將軍把門(mén)!”我的心情瞬間像三九天里吃了個(gè)冰淇淋—涼到了底!安皇钦f(shuō)6:00開(kāi)門(mén)嗎?現(xiàn)在都6:24分了!”我低頭看了下手環(huán),不滿(mǎn)地嘟囔道!肮烙(jì)是今天比較冷,學(xué)生又放假了,老板多睡一會(huì)兒。你也看見(jiàn)了,一路過(guò)來(lái),街道上都沒(méi)什么人。”爸爸將我冰冷的手握在掌心里,愛(ài)憐地說(shuō)道!盎丶野桑职纸o你燒碗陽(yáng)春面,再來(lái)個(gè)笑臉煎蛋,OK?”爸爸拉著情緒低落的我,離開(kāi)了湯包店。“我是不會(huì)放棄的`,哼!下次還會(huì)再過(guò)來(lái)的!”望著在北風(fēng)呼嘯中,店門(mén)口搖頭晃腦的的紅燈籠,我不甘地說(shuō)道。

  幾天后,我又重整旗鼓再一次殺向湯包店。這一次非常順利,我抬頭看了看門(mén)口圓圓的紅燈籠!胺判,這一次我一定會(huì)把你的小兄——湯包,全部吃進(jìn)肚子里的!蔽衣詭У靡獾叵氲馈!袄习,來(lái)一籠,不!兩籠湯包!再來(lái)一杯豆?jié){!”我大聲地說(shuō)道。沒(méi)過(guò)多久,兩籠湯包就端上來(lái)了。望著籠子里散發(fā)著陣陣肉香的八只小可愛(ài),我食指大動(dòng),逮住其中一只,輕輕地咬破一個(gè)小口,然后吸一口湯汁,感覺(jué)全身的毛孔都打開(kāi)了,特舒服!然后再將它一口吞下,真好吃!來(lái)不及回味更多,筷子已經(jīng)自己伸向了第二只湯包。一陣風(fēng)卷殘?jiān),兩籠湯包全部祭了我的五臟廟,心滿(mǎn)意足的我打了個(gè)飽嗝,離開(kāi)了“籠濃香”。

  美食,需要永不放棄的追求。而學(xué)習(xí),也需要孜孜不倦的堅(jiān)守。生活,也正是因?yàn)楦鞣N理由的堅(jiān)持才能有滋有味,猶如萬(wàn)花筒一樣,期待明天更美好!

關(guān)于美食的作文2

  今天,我介紹一種美味的點(diǎn)心----小籠包。

  要從哪兒開(kāi)始介紹呢?那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說(shuō)起??.。

  有一年春節(jié),媽媽帶我去豫園觀燈?赐隉魰(huì),我們便去吃夜宵。媽媽說(shuō):“我?guī)闳コ阅舷栊』\包!币贿M(jìn)門(mén),就發(fā)現(xiàn)里面人山人海,我們排隊(duì)等了好一會(huì)兒才輪到了一個(gè)座位。媽媽一上來(lái)就點(diǎn)了四客小籠包,我奇怪地問(wèn):“媽媽?zhuān)泓c(diǎn)那么多吃得完嗎?”媽媽露出一臉神秘的樣子說(shuō):“等一會(huì)兒你就知道了!

  不一會(huì)兒,服務(wù)員端上了四籠小籠包。媽媽掀開(kāi)蓋子,頓時(shí)香味撲鼻,一股熱氣撲面而來(lái)。我仔細(xì)打量小籠包,一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在里面,形狀和包子差不多,難怪叫小籠包。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴巴里,可是連味道還沒(méi)嘗到,就急忙吐了出來(lái),原來(lái)小籠包很燙。媽媽說(shuō):“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋,輕輕咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。果然,四客小籠包一會(huì)兒就讓我和媽媽吃完了。

  聽(tīng)了我的介紹,你們已經(jīng)流口水了吧,還猶豫什么,趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話(huà)說(shuō):"民以食為天."在我們中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等.而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘.宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):"宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?服務(wù)員笑了笑說(shuō):"說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃雞廚師經(jīng)常做宮保雞丁給他吃.聽(tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的'認(rèn)識(shí)更深了.我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石.我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余香.看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,,笑著說(shuō):"這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪."

關(guān)于美食的作文3

  俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天!敝袊(guó)的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨(dú)特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

  羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是與講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí),店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

  吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細(xì)越好,泡起來(lái)才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,一碗羊肉泡饃就完成了。

  看著這碗羊肉泡饃,就似一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目?粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛#蹢l就似層層波浪,饃塊的肉片就似星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就似點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的'樹(shù)木。

  羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫,它就似一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

  這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度,狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細(xì)膩柔軟充滿(mǎn)湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些,全身發(fā)熱,頭上也冒汗了,總之就一個(gè)字:“爽!”

  羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也與悠久,也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困,流落長(zhǎng)安街頭。一天,他身上只剩下兩塊干饃,十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái),吃得渾身發(fā)熱,饑寒全消,后來(lái)他當(dāng)上了皇帝,這一美食就出了名。

  羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛(ài),許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗,一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

關(guān)于美食的作文4

  我的家鄉(xiāng)在岱山,那里四面環(huán)海,是一個(gè)海島小鎮(zhèn),被譽(yù)為“大黃魚(yú)的故鄉(xiāng)!蹦抢锊坏L(fēng)景秀麗,而且出產(chǎn)海產(chǎn)品,各式各樣的美食應(yīng)有盡有,其中最為突出的還要數(shù)大黃魚(yú)。我們家鄉(xiāng)的夜排檔是出了名的,它就設(shè)在海邊,攤位一個(gè)挨著一個(gè),門(mén)口擺滿(mǎn)了各種海鮮,還有幾條引人注目的大黃魚(yú)。

  晚上,出門(mén)散步,走在海邊,你遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便會(huì)看見(jiàn)沿港路上燈火輝煌,一陣陣香味撲鼻而來(lái),不錯(cuò),這就是我們家鄉(xiāng)的夜排檔了。在那兒,你就可以品嘗到美味的大黃魚(yú)了。

  記得有一次,我們?nèi)胰说揭古艡n吃飯。來(lái)到那里,只見(jiàn)一座座夜排檔如同一個(gè)個(gè)帳篷,鱗次櫛比地排列在港邊。走進(jìn)里面,就更加熱鬧了,廚師們一個(gè)個(gè)身著制服,把爐火燒得更旺,炒的炒,煮的煮,切的切;服務(wù)員們一個(gè)個(gè)笑容可掬,把燒好的美食一盤(pán)盤(pán)地端給顧客;玻璃箱中到處是一只只活蹦亂跳的海產(chǎn)品。眼前的這一切,光讓人看著就使人饞涎欲滴。

  走進(jìn)里面,找個(gè)座位坐下,點(diǎn)好菜,不過(guò)一會(huì)兒菜就端了上來(lái)。我一看,基本上全是海產(chǎn)品,都是我們家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食,有嗆蟹、帶魚(yú)、烏賊、龍蝦……應(yīng)有盡有。別看這些剛才在水箱中活蹦亂跳的大家伙,一被端上桌,就成了我們大家的盤(pán)中之食了。望著眼前這些獨(dú)具我們家鄉(xiāng)風(fēng)味的美味佳肴,我像餓了三天三夜的人撲到面包上一樣,狼吞虎咽地吃了起來(lái),舀上一碗海鮮湯,撕著一塊咸魚(yú)片,咬著一根魷魚(yú)絲,嚼著一片帶魚(yú)肉,我吃得津津有味。大家看著我狼吞虎咽的樣子,都笑著讓我慢點(diǎn)吃,說(shuō)好吃的`還沒(méi)上呢!我納悶了,難道除了這些之外,還有別的海鮮。就在我納悶之時(shí),服務(wù)員端著菜上來(lái)了。啊,原來(lái)是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚(yú)!只見(jiàn)它和我們平常吃的魚(yú)大不一樣,眼睛鼓起,像一個(gè)球形,遍體金黃,像古代皇帝穿的龍袍,與小黃魚(yú)最大的不同之處是它的頭部有些突出,不愧為我們岱山的特產(chǎn)。我小心翼翼地夾起一塊肉放在嘴里嘗了嘗,色味雙美,有種甜甜的、香香的味道,使人吃了還想吃,陶醉其中。

  一陣陣清涼的海風(fēng),一盞盞明亮的燈光,一盤(pán)盤(pán)獨(dú)具特色的美食,構(gòu)成了我們家鄉(xiāng)的夜排檔,再加上我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚(yú)。家鄉(xiāng)的美食,已宛然成了我們家鄉(xiāng)一道獨(dú)特的風(fēng)景!

關(guān)于美食的作文5

  我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事,可是今天我包了餃子之后,再也不這么認(rèn)為了。

  今天一大早,媽媽買(mǎi)了四元錢(qián)的餃子皮、九元錢(qián)的“夾縫”肉和兩元錢(qián)的作料,回家就包餃子吃。

  餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡,只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

  開(kāi)始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對(duì)折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏。還由于用力過(guò)猛,皮被擠破了。我怕媽媽笑話(huà)我,又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了,肉餡里的水流在我手上!芭K死了!”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開(kāi)了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了?晌也⒉换倚摹

  媽媽親切地對(duì)我說(shuō):“我來(lái)告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包!眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_(kāi)在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋。

  看著媽媽折得那么聚精會(huì)神,我想:原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易,都要認(rèn)真!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對(duì)折,按實(shí)一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō):“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍,而你包的`像幾個(gè)殘兵敗將。但不要緊,繼續(xù)努力,熟能生巧!”

  我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來(lái)。漸漸地,我包的餃子越來(lái)越好看,包得越來(lái)越快。

  不知不覺(jué)地,餃子包完了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口。嗯,好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。

  我央求媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)魈煸侔溩映。”媽媽笑吟吟地點(diǎn)點(diǎn)頭!巴坂!”我高興得跳了起來(lái)。

關(guān)于美食的作文6

  周六是我每周最悲哀的一天,在這天里,我可是要讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路嘍!不信?你就看看吧!

  周六又到了,我一周中最悲催的一天又開(kāi)始了,因?yàn)椋业呐d趣班之大噩夢(mèng)又要開(kāi)始了。

  機(jī)器人興趣班終于結(jié)束了,我也終于可以在這西湖青少年宮的對(duì)面,那對(duì)我來(lái)說(shuō)如同是世界第一的美食廣場(chǎng)——武林夜市,飽飽我這吃貨的口眼福了。

  咦,媽?zhuān)@里有家有做印度飛餅的餐廳耶!我肚子空空如也,而這印度飛餅,對(duì)于正饑腸轆轆的我來(lái)說(shuō),可是罕見(jiàn)的.美味,我好想吃啊。Oh?那么我們就去吃吧!我愣了一下,想不到媽媽今天這么大方,這么快就答應(yīng)我了。

  坐在了座位上,我往門(mén)口一看,頓時(shí)驚呆了,竟然有一個(gè)黑乎乎的人穿著一套白色的廚師裝,在大理石板上做著什么!

  好奇心驅(qū)使著我,讓我朝門(mén)口走去。走進(jìn)一看,原來(lái)是一位黑人廚師,那他又是在那塊巨大的大理石桌面上干什么呢?喲,他原來(lái)是要現(xiàn)場(chǎng)make一塊印度飛餅?zāi)兀?/p>

  只見(jiàn)那黑人廚師用手沾了些黃油,抹在了桌子上。接著,他拿出一塊白花花的粉團(tuán)兒,放在桌子上,用手指尖不斷按壓,每次按壓,那塊粉團(tuán)兒也就會(huì)跟著變大許多。他再用手蘸些油,隨后用手掌心將粉團(tuán)兒弄得光滑些。然后,再將右手插進(jìn)那粉團(tuán)兒,準(zhǔn)確地說(shuō)應(yīng)該是將右手插進(jìn)那塊小餅的底部,左手大拇指也插進(jìn)底部,雙手不斷翻飛,啪啪聲里,如同伴著鼓點(diǎn)。小餅不斷地變大變大,竟然從一個(gè)拳頭那么大,變成了一個(gè)磨盤(pán)大小的,薄得和蜂翼一樣,都能看清底下的大理石上的五彩斑斕的花紋了。但那塊餅還是不圓,于是他又把那些不完整的地方用手拉得更完美些,接著用手拍一拍,讓它緊緊地貼在大理石的面上。他又割下一根香蕉,將它的根部切去,再剝?nèi)ハ憬镀ぃ靡环N奇特的用刀的手法將香蕉均勻的,細(xì)細(xì)地切成,均勻分布在餅的各處。又拿出一些白花花的,不知名的粉末,灑在餅上。再將它疊成一個(gè)方方正正的正方形。用鏟子在一旁的鍋上澆了些油,就將飛餅放了上去。

  滋~一股白煙從飛餅上升起,呀!瞧那塊印度飛餅,有些被烤焦了!而印度飛餅正需要這樣,但它也不能太焦,不然就咬不動(dòng)了。那廚師又往餅上澆上些油滋~滋~聲音更響了,同時(shí)整塊餅,變得更加焦了。他又把餅翻過(guò)來(lái)又翻過(guò)去。,再用兩把鏟子均勻的把整個(gè)印度飛餅,平均的分成了9份,再將它一塊接著一塊地裝進(jìn)盤(pán)子里,這樣,印度飛餅就出爐了。

  吃完了香噴噴的美味——印度飛餅,我戀戀不舍的舔了舔嘴巴,細(xì)細(xì)的回味著印度飛餅的美味,這飛餅,可真是罕見(jiàn)的人間美味呀!

關(guān)于美食的作文7

  我并不就是一個(gè)美食家,但就是我就是一個(gè)對(duì)吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西就是從健康的角度來(lái)思考的,只要就是對(duì)身體健康有利的東西,不管就是好吃還就是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過(guò)程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類(lèi)與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。

  我吃東西也講求變化,就算就是再好吃的美食,要就是天天重復(fù)吃,也不會(huì)覺(jué)得好吃了,有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候,那才算好吃,畢竟物以稀為貴吧。

  說(shuō)到吃我最清楚因?yàn)槲液芘郑?/p>

  中國(guó)菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說(shuō)。四大風(fēng)味就是:魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般就是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

  粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的'名食在內(nèi)。地域最廣,用料龐雜,選料精細(xì),技藝精良,善于變化,風(fēng)味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長(zhǎng)小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語(yǔ)言和習(xí)俗與閩南相近。

  我很喜歡吃肉但就是我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒艹蕴^(guò)!多吃蔬菜。

  我給大家說(shuō)幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個(gè),切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤(pán)。

  豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開(kāi)后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開(kāi)盛入盆子。

  豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開(kāi)后再燒一分鐘盛入盆子。

  青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個(gè),切成絲,雞蛋二個(gè),鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤(pán)。大家能夠?qū)W著做。

關(guān)于美食的作文8

  今天,是令激動(dòng)的,我感覺(jué)就連空氣都是甜甜的。同學(xué)們都懷著喜悅的心情來(lái)到學(xué)校。這可是我們?nèi)珎儼嗤瑢W(xué)期盼已久的節(jié)日,為了這一天我們個(gè)個(gè)都準(zhǔn)備充足。

  叮鈴鈴太好了,上課了。平時(shí)我們都是眉頭緊鎖、愁眉苦臉的,可今天我們是笑容滿(mǎn)面,恨不得早些迎接第三節(jié)課的開(kāi)始。

  第三節(jié)課一上課,同學(xué)們,將自己帶來(lái)的美食放在桌子上,老師讓我們圍著美食照了一張相,為我們記下了這個(gè)美好的畫(huà)面。只聽(tīng)老師一聲令下,美食分享會(huì)正式拉開(kāi)了帷幕。同學(xué)們,熱情地向大家推薦自己的美食,大家你吃我的,我吃你的。同學(xué)們把自己所有的.零食都通通搬到課桌上,少了幾分霸氣,多了一些互相謙讓與大方。我還記得媽媽叮囑過(guò)我,女生要注意個(gè)人形象,所以我送到嘴邊,細(xì)嚼慢咽,可見(jiàn)到大家都開(kāi)懷大吃,我也就當(dāng)然不會(huì)顧及那么多。只見(jiàn)一些男生們嘴里叼著,手里拿著,眼睛還盯著自己喜愛(ài)的美食,好像幾個(gè)月沒(méi)有吃飯似的?粗麄兊某韵,惹得我不禁笑出聲,著實(shí)可愛(ài)。女生呢?有一些在自己做,還有這在吃零食。你嘗嘗我的!"一位同學(xué)伸手遞過(guò)一袋零食,怎么樣?好吃不?另一位同學(xué)回答道嗯,這個(gè)從哪買(mǎi)的?"在超市"對(duì)了,你也嘗嘗我的教室里不時(shí)傳來(lái)一陣陣歡聲笑語(yǔ)。

  各種各樣,琳瑯滿(mǎn)目的食品無(wú)處不在。嗯?數(shù)學(xué)老師來(lái)蹭吃的了?我拿起面包,抹上點(diǎn)沙拉醬,加上點(diǎn)火腿,加上點(diǎn)青菜,完成!可是,好像有點(diǎn)潦草,沒(méi)關(guān)系沒(méi)關(guān)系,心意在就好了!從后邊傳來(lái)了一杯什么?白花蛇草水?聽(tīng)說(shuō)是與鯡魚(yú)罐頭齊名的國(guó)產(chǎn)獵奇飲料。我?guī)е闷嫘南蛭业淖筮呉稽c(diǎn)嘗嘗。剛喝時(shí),一點(diǎn)點(diǎn)雪碧加上苦味入嘴,又像被汗水浸透的草席,味道好怪異!不過(guò)又感覺(jué)有點(diǎn)好喝,又喝了一些后,發(fā)現(xiàn)有種想吐的感覺(jué),但又不難喝的感覺(jué)讓我覺(jué)得自己的味覺(jué)仿佛有問(wèn)題。到中午了,有帶自熱火鍋,米飯的,有帶泡面的,都吃的津津有味。

  隨著下午上課鈴的響起,美食會(huì)過(guò)去了,我們還在戀戀不舍地回味那散發(fā)在唇齒上的香味,美食節(jié)將成為我們緊張學(xué)習(xí)中歡樂(lè)的佐料。

關(guān)于美食的作文9

  來(lái)到四川的朋友都知道,川劇是四川的文化瑰寶,而其中最為人熟知最有代表性的就是變臉了,五顏六色的臉譜在表演者的臉上隨心所欲地變換著,花樣繁多。另外,還有四川各色各樣的美食,既品種豐富,又各有特色,足以讓人垂涎三尺。下面我就為大家介紹幾種我眼中的四川美食吧!

 。危铮甭槠哦垢

  居于榜單之首的名菜“麻婆豆腐”當(dāng)然不會(huì)讓大家失望,每日菜館的點(diǎn)擊量達(dá)到了上萬(wàn)次,而“專(zhuān)賣(mài)店”里則是人滿(mǎn)為患,誰(shuí)讓它那么誘人呢:將碎辣椒、豆瓣醬、少許鹽、花椒、菜籽油等調(diào)味品放入鍋中翻炒成臊子,再將鮮嫩白滑的豆腐放入鮮紅的臊子中,輕微翻炒,讓他們相互交融,紅與白的混合使人食欲大增。熄火出鍋,隨風(fēng)飄來(lái)的香味更勾起大家的向往。

 。危铮插伩 涼 粉

  這是一門(mén)傳統(tǒng)手藝,在四川無(wú)人不知無(wú)人不曉,它深受廣大人民群眾的喜愛(ài),其發(fā)源地來(lái)自四川省儀隴縣的大街小巷。在外打工苦拼的.人們回到這里,總要灌一個(gè)來(lái)嘗嘗:鍋魁的酥脆與滋味極其爽口的 涼 粉一起在嘴中咀嚼,勝似人間美味,沒(méi)錯(cuò),這就是家鄉(xiāng)的味道。

 。危铮橙笈

  看到這兒,大家可能會(huì)感到奇怪,這是什么名字?其實(shí)這也是一種美食,它是成都的特色小吃,自從它上了《爸爸去哪兒》的節(jié)目后,關(guān)注持續(xù)上升,好評(píng)天天有。但它的制作過(guò)程其實(shí)非常簡(jiǎn)單:將白花花的糯米放在籠屜里,蒸熟以后,再把它放在專(zhuān)用的容器里搗成糯米團(tuán),做成自己想要的球狀,然后將其打在斜放著的盛滿(mǎn)碎芝麻與糖的箥箕的最上面,讓其自上而下滾下來(lái),讓它渾身沾滿(mǎn)碾碎的芝麻,再在上面澆上黏稠的糖水,然后將其“解決”掉。吃完之后,滿(mǎn)嘴的芝麻香味簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮。

 。危铮磁菹滩

  這個(gè)對(duì)大家來(lái)說(shuō)也是再熟悉不過(guò)了,幾乎家家具備:將洗凈的蘿卜、豇豆、菜葉等可以腌制的食物,放入盛有各種配料的鹽水壇子里,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的密封發(fā)酵后,所有食物已經(jīng)成熟,咸酸的味道浸入到食物的各部位,形成獨(dú)特的風(fēng)味。酸爽的味道會(huì)給我們的味蕾帶來(lái)一種奇妙的感覺(jué)。

  聽(tīng)完這些介紹,你是否已經(jīng)“口水直流三千尺”了呢?其實(shí),四川的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只以上這些。在我眼中,四川不僅美在食物,還美在景、情、人、事等方面,正是他們以不同的方式給人們不同的美的享受。

  我愛(ài)我的家鄉(xiāng)——四川!

關(guān)于美食的作文10

  蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等!稏|坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱(chēng)東坡春鳩膾。

  蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫(xiě)道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。

  他還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來(lái)打兩碗,飽得自家君莫管!

  蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對(duì)上,蘇東坡信手寫(xiě)下了一首打油詩(shī):“無(wú)竹令人俗,無(wú)肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。

  味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫(xiě)了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。

  “秋來(lái)霜露滿(mǎn)園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚!痹谒磥(lái),這些蔬菜比那雞鴨魚(yú)肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長(zhǎng)生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。

  蘇東坡吃到了一位老婦人做的.環(huán)餅,不由得題詩(shī)道:“纖手搓來(lái)玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫(huà)出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。

  "小餅如嚼月,中有酥和飴"

  "時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹"

  “長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美,好竹連山覺(jué)筍香”

  “明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長(zhǎng)”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。

  “日啖荔枝三百顆,不妨長(zhǎng)作嶺南人!

  蘇軾愛(ài)好品茗,詩(shī)作中也常見(jiàn)對(duì)茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來(lái)佳茗似佳人”更是與另一首詩(shī)中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。

  蘇東坡的詩(shī)詞書(shū)稿,其中有很多與美食有關(guān)的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩(shī)》、《豆粥》、《鯨魚(yú)行》以及著名的《老饕賦》。

關(guān)于美食的作文11

  俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天!敝袊(guó)的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨(dú)特的美食。而在西安,美味羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

  美味羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí),店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

  吃美味羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細(xì)越好,泡起來(lái)才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,一碗美味羊肉泡饃就完成了。

  看著這碗美味羊肉泡饃,就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的'辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。

  美味羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫,它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

  這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度,狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是美味羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細(xì)膩柔軟充滿(mǎn)湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對(duì)美味羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些,全身發(fā)熱,頭上也冒汗了,總之就一個(gè)字:“爽!”

  美味羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园伞C牢堆蛉馀蒺x早在周朝就有了,那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困,流落長(zhǎng)安街頭。一天,他身上只剩下兩塊干饃,十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái),吃得渾身發(fā)熱,饑寒全消,后來(lái)他當(dāng)上了皇帝,這一美食就出了名。

  美味羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜喜歡,許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗,一飽口福。美味羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

關(guān)于美食的作文12

  “早餐要吃得好,中餐要吃得飽,晚餐要吃得少”,這是一條被公認(rèn)飲食之道。每天,我都幸福地吃著爸爸媽媽精心準(zhǔn)備的早餐,可心里總有一份期待,能不能自己做主,吃一回“不一樣”的早餐。這不,在那個(gè)星期六的早晨,我如愿以?xún)敗?/p>

  那是一個(gè)做早點(diǎn)的小攤子,雖說(shuō)聽(tīng)上去僅僅是一個(gè)小攤子,但經(jīng)過(guò)我兩個(gè)月的觀察,那個(gè)小攤子上的食物很干凈,也很新鮮的,最主要的是每天的生意總是那么紅火。每年早晨,總能看見(jiàn)那位老板娘阿姨早早地就擺出了攤子,我每天站在攤子旁邊等候同學(xué)的“上學(xué)順風(fēng)車(chē)”時(shí),總能聞到一股股香香的雞蛋餅味兒。唉!大家再熟悉不過(guò)雞蛋餅,我只聽(tīng)熟悉了卻沒(méi)吃過(guò),多么希望有一天也能買(mǎi)一個(gè)嘗嘗。媽媽向來(lái)是不同意我吃路邊小攤食物的,總說(shuō)是地溝油啊,衛(wèi)生不過(guò)關(guān)等等。我曾嘗試幾次弱弱地問(wèn)過(guò),但媽媽總是不允許。當(dāng)然,我也是心理足夠強(qiáng)大的,不斷地想辦法讓媽媽同意讓我嘗一嘗。終于,那天早上,媽媽松口了:“這樣吧,嘗一回,星期六,你八點(diǎn)鐘下來(lái)買(mǎi)唄!”我聽(tīng)了,高興極了!

  星期六早晨,八點(diǎn)一到,我火速跑下樓,沖下大門(mén),就像一只獵豹一樣跑向馬路口,令我納悶的是,我平時(shí)跑一百米就累了,今天從小區(qū)跑到這里,至少有四百多米,我竟絲毫不累。我跑到攤子旁,老板阿姨問(wèn)我:“呦,你來(lái)啦,買(mǎi)灌餅還是雞蛋餅?”“雞蛋餅!”“好咧!”隨著“滋啦一聲”雞蛋和餅開(kāi)始煎起來(lái)。老板阿姨問(wèn)我:“還放些什么?”我說(shuō)“放根香腸,一些土豆絲,一些甜醬就夠了!”只見(jiàn)阿姨嫻熟地煎起了土豆絲和香腸,只見(jiàn)她用鏟子將香腸分為兩半,煎好放入蛋餅中,在蛋餅上刷了一些甜醬,再將土豆絲放進(jìn)去,又煎了一會(huì)兒。老板阿姨將食物放入面餅中卷起來(lái),一個(gè)香噴噴的、熱乎乎的.蛋餅就做成了。我迫不及待地付了錢(qián),立馬就開(kāi)始吃起了雞蛋餅,“哇,簡(jiǎn)直是人間美味!”邊吃邊望著來(lái)來(lái)往往的“雞蛋餅”愛(ài)好者,我不禁心里默念:老板阿姨用嫻熟的手法做出了美味又衛(wèi)生的雞蛋餅,不管是盛夏酷暑,還是寒冬臘月,他們總是早出晚歸,為咱們做出美味的食物,我一定要爭(zhēng)取多多的機(jī)會(huì)來(lái)吃“雞蛋餅”!

  人間唯美食不可辜負(fù),享受美味的“雞蛋餅”,我的早餐我做主,這也是我美美的暖暖的“小確幸”。

關(guān)于美食的作文13

  百里不同風(fēng),千里不同俗。每個(gè)地區(qū)都有不同的民風(fēng)民俗以及各種各樣的美食小吃。杭州有西湖醋魚(yú),長(zhǎng)沙有臭豆腐,廣州有腸粉……這些都是中華的傳統(tǒng)美食。要說(shuō)起我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)興來(lái),特色小吃也數(shù)不勝數(shù),但最受人民歡迎的莫過(guò)于干挑面了。

  長(zhǎng)興干挑面沒(méi)有統(tǒng)一的配方,各家店的干挑面用料、烹飪時(shí)間都不同。有用高湯煮的,有的直接用醬油,還有的會(huì)放進(jìn)自制的牛肉醬、辣醬……方式不同,口味也有所差異,吃了那么多干挑面,我覺(jué)得還是小區(qū)里公園旁邊小店的最好吃。

  小店沒(méi)名字,店面也很小,但很干凈,一整間屋子只有兩三張桌子,沒(méi)裝修,墻上只刷了白漿。俗話(huà)說(shuō)得好:“麻雀雖小,五臟俱全。”每次去吃面,我都會(huì)被制作過(guò)程吸引,總是會(huì)目不轉(zhuǎn)睛,看著老板嫻熟的手法。揉面、搟面、抻面,一連串的動(dòng)作行云水,就像在搓橡皮泥一樣,熟練而從容。一根根面條又細(xì)又長(zhǎng),雖然很細(xì),但不會(huì)斷。面做好了就下鍋,先將水倒入鍋中,等水開(kāi)了放入細(xì)細(xì)扁扁的面條,反復(fù)烹煮,等面熟了,瀝干水分,倒入碗中,淋上小半勺熬過(guò)的醬油、豬油、秘制辣醬、牛肉醬,攪拌均勻。最后再加上一個(gè)生煎肉餅,撒上一點(diǎn)蔥花,干挑面就做好啦!

  油亮亮的光澤,一根一根的面條很整齊,粗細(xì)均勻,輕輕一挑,就像條條飄舞的絲帶,蔥花撒在上面,仿佛一棵棵小草。豆瓣醬的顆粒和牛肉丁很享受地躺在面條里,鮮紅的小辣椒也給這碗面增添了幾分色彩……這不是面,而是小型的游樂(lè)場(chǎng)。一聞,香味入鼻,絲毫不輸陜西臊子面、蘭州拉面、甚至意大利面。怎么能抵擋得住這樣的誘惑。我立馬食指大動(dòng),動(dòng)筷挑起來(lái),一咬,有嚼勁而不硬,咸而不齁,辣而不燥,鮮而不膩。蔥花讓面更加清新爽口,豆瓣醬和牛肉醬使其鮮味十足。若覺(jué)得口干了,可以喝一口菜湯,緩解口感。干挑面一定要趁熱吃完,涼了就失去了鮮味,沒(méi)有了嚼勁。

  吃完后,肉的鮮香還回味在嘴里,總有一種還想再吃一碗的感覺(jué)。這碗干挑面雖然配方簡(jiǎn)單、普通,但用料、火候都掌握得十分精確恰到好處,十分美味可口。

  據(jù)說(shuō),當(dāng)年太平天國(guó)起義的.時(shí)候,許多北方人民都遷徙到了長(zhǎng)興這個(gè)小城。不僅帶來(lái)了北方人民的傳統(tǒng)文化,還把他們每天吃的面條帶到了江南。日子一長(zhǎng),聰明的長(zhǎng)興人們就締造出了干挑面,做法方便簡(jiǎn)單,普通家庭都能天天吃;蛟S在旁人眼里,這只是普普通通的一碗面條,但在我看來(lái),長(zhǎng)興人民用勤勞的雙手做出了一碗碗干挑面,加入了家的味道、溫暖的味道。

關(guān)于美食的作文14

  嶺南因?yàn)闅夂蜉^好,種植出來(lái)的農(nóng)副產(chǎn)品比較好,比較多,一直都有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。嶺南的美食佳肴,味道鮮美,香濃入味,F(xiàn)在,就來(lái)品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

  嶺南的特產(chǎn)食品分為小食,家常菜,水果等。第一,我要來(lái)介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱(chēng)得一是嶺南果霸了,荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來(lái),因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植,荔枝是熱帶果實(shí),受不起寒冷的影響,所以就會(huì)在嶺南范圍內(nèi)生長(zhǎng)得出。據(jù)說(shuō),以前楊貴妃與喜歡吃荔枝,到了荔枝的季節(jié),皇帝為了博取楊貴妃一笑,派人騎千里馬從北方千里迢迢地來(lái)嶺南摘荔枝回去吃,連續(xù)跑了三天三夜,死了幾匹千里馬才將荔枝送到,后來(lái),當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過(guò)的那棵樹(shù)叫“妃子笑”來(lái)命名。荔枝味道鮮美,剝開(kāi)深紅色的`皮,輕輕地咬上一口,鮮甜的果汁滲入口中,稍微有點(diǎn)兒酸,加上甜甜的味道,只要吃過(guò)的人,都會(huì)贊不絕口,回味無(wú)窮,真是“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”。唐代詩(shī)人白居易嘗過(guò)荔枝后、也不禁贊嘆道:“嚼疑天上味,嗅異世間香,潤(rùn)勝連生水,鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱,吃得太多會(huì)上火的哦!

  除了香濃甜醇的荔枝,當(dāng)然還有其它美食,我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來(lái),就說(shuō)說(shuō)嶺南美食之四-糯米雞。說(shuō)起糯米雞也有好多種類(lèi),湖南的,贛州的……但是,我們嶺南的糯米雞就與眾不同,受人喜愛(ài)。首先就簡(jiǎn)單說(shuō)制造方法。顧名思義,糯米雞必須用糯米做的,選一些大片的荷葉,將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí),再取出濾干,放入蒸鍋中蒸熟,將雞肉切成小塊,調(diào)好味道,然后再把蒸熟的糯米飯,雞,蛋……的材料一起用荷葉裹上,再蒸一會(huì)就可以吃啦!介紹完作法,就來(lái)品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的,厚墩墩的,就似兩只縮在一起的小狗熊,拆開(kāi)荷葉,一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口,就能到里面的鮮甜,多汁的飯,飯里還伴有雞肉,蛋,鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口,美味盡在此刻中!

  我們嶺南的美食真是各式各樣,應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

關(guān)于美食的作文15

  說(shuō)到家鄉(xiāng)美食,世界各地都有。中國(guó),更是數(shù)不勝數(shù),像:北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……,個(gè)個(gè)堪稱(chēng)人間家鄉(xiāng)美食,個(gè)個(gè)都被世人贊賞。可最令我流口水的,還是我家鄉(xiāng)的`特產(chǎn)——燈影牛肉。

  首先,我來(lái)解釋一下,什么叫做燈影牛肉!芭H狻,大家肯定知道,說(shuō)明這個(gè)家鄉(xiāng)美食是用牛肉做的。但“燈影”,可就不一般了。因?yàn)椋瑹粲芭H夂鼙,厚度還不及一張紙,只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光,就會(huì)折射出黃色的燈影,所以,“燈影”二字,由此而來(lái)。

  接下來(lái),就讓我來(lái)給你們講講燈影牛肉名字的由來(lái)吧:“相傳,燈影牛肉是由唐代著名詩(shī)人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天,他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片,色澤油潤(rùn)(鮮)紅燈影牛肉亮(去掉),味道麻辣鮮香,使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是,這牛肉片肉質(zhì)特薄,呈半透明狀,用筷子挾起來(lái),在燈光下,紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰的紅色影像來(lái),極為有趣,元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開(kāi)來(lái),成為四川的一道名菜。

  燈影牛肉外形獨(dú)特,味道自然誘人。燈影牛肉入口即化,麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道家鄉(xiāng)美食的人,都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的革新,燈影牛肉徹底“脫胎換骨”,味道越來(lái)越棒,僅以(令)無(wú)數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。

  燈影牛肉非常美味,但制作過(guò)程極其復(fù)雜:一頭牛被宰殺后,只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊,共才十幾公斤。用長(zhǎng)片刀切成十分薄的肉片,配上注草、丁香草果及其它十多種香料,拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上,經(jīng)曝曬去除水分,放進(jìn)特制的烤爐中,控制濕度烘烤至熟,裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里,摻滿(mǎn)純香麻油,撒上少許花椒粉,密封而成。

  有人說(shuō):燈影牛肉繼承了達(dá)州人的所有氣質(zhì),這話(huà)真不假,那牛肉的麻辣,就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工,就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度,就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人的家鄉(xiāng)美食,不,應(yīng)該是藝術(shù)品。

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